Agrodok 47 L'élevage d'escargots.pdf


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Sommaire
1

Introduction

2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5

Espèces convenant à l’élevage
10
Biologie des escargots
10
Espèces d’escargots tropicaux propres à l’élevage
12
Achatina achatina (escargot géant, escargot tigre)
14
Achatina fulica (escargot de jardin, escargot fou)
17
Archachatina marginata (gros escargot noir, escargot
terrestre géant africain)
20
Conditions /contraintes climatiques et environnementales
à l’élevage d’escargots
22
Contraintes culturelles et religieuses concernant
l’élevages d’escargots
23

2.6
2.7

6

3
3.1
3.2
3.3
3.4

Choisir un site
Considérations générales
Température et humidité
Vitesse et direction du vent
Caractéristiques du sol

24
24
24
26
26

4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6

Construction d’une escargotière
Choix d’un système : les options possibles
Pneus de voitures, bidons d’essence
Casiers
Fosses
Parquets (petits parcs)
Enclos de pâturage

29
29
30
31
34
35
38

5
5.1
5.2
5.3
5.4

Alimentation
Introduction
Types d’alimentation pour escargots
Recommandations concernant l’alimentation naturelle
Recommandations pour une alimentation composée

42
42
43
44
47

4

L'élevage d'escargots