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Titre: nouvelle présentation
Auteur: bertrand bacle

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Grandes cultures biologiques en Ile-de-France

Numéro 63
11 août 2017

Variétés blé
Résultats d’essai
Pré-choix 2018

ECHOS DE LA MOISSON
Les premiers retours que nous avons de la moisson font état de bons à très bons
résultats en céréales : moyenne entre 45 et 50 q/ha pour les blés comme pour les
céréales secondaires. Les résultats en protéagineux sont en revanche décevants
dans l’ensemble, situés plutôt autour de 25-30 q/ha en moyenne.

RESULTATS D’ESSAI : VARIETES BLE TENDRE D’HIVER BIO 91
Voici les résultats de notre deuxième essai variétés blé tendre d’hiver mené chez Abel
PITHOIS aux Molières (91)… En attendant la synthèse détaillée à venir !
Itinéraire technique de l’essai

Carie
Vigilance !

Nature du sol :
Précédent :
Date de semis :
Date de récolte :

Limon profonds
Luzerne
RSH : 147 kgN/ha
17-nov.-16 350 grains/m²
2-août-17

Façons culturales :
Désherbage :
Fertilisation :
Traitements :

Rdt 15% (q/ha)

Résultats

Conseil collectif rédigé à partir
de nos observations en parcelles.
Sont concernés les agriculteurs
BIO ou en conversion BIO d'Ile
de France.
Document rédigé par :
Bertrand BACLE (CA77)
01 64 79 31 14 / 06 24 99 62 57
Charlotte GLACHANT (CA77)
01 60 79 31 14 / 06 07 18 19 07
Rémi BAUDOUIN (CAIdF)
06 43 05 23 53
Benoit SAVALLE (CAIdF)
01 30 33 10 54 / 06 21 66 32 10

Chambre d’agriculture de
Seine-et-Marne
Pôle agronomie et environnement

418 Rue Aristide Briand
77350 LE MEE SUR SEINE
Tél. : 01 64 79 30 75
Fax : 01 64 37 17 08
www.ile-de-france.chambagri.fr
Avec le soutien financier de :

OPE.COS.ENR25 06/09/2016

Rdt. 15% H
Variétés
RGT VENEZIO
94,4
ATTRAKTION
89,4
MATHEO
87,7
ETANA
86,5
FRUCTIDOR
86,2
DESCARTES
85,3
ENERGO
84,6
ALESSIO
84,3
APOSTEL
83,8
HANSWIN
82,9
ATTLASS
82,9
EMILIO
82,2
ADESSO
81,4
RENAN
80,0
ARMINIUS
79,7
ANNIE
78,6
METROPOLIS
77,2
STANGA
76,5
EHOGOLD
76,0
EDELMAN
75,3
IZALCO CS
74,0
ROYAL
72,9
REBELDE
72,5
TOGANO
71,6
ACTIVUS
71,4
URBANUS
71,1
GRAZIARO
70,9
TENGRI
69,2
FORCALI
68,1
POESIE
67,8
KAMPERAN
59,6

Moyenne

75,7

A
AB
ABC
ABCD
ABCD
BCDE
BCDEF
BCDEFG
BCDEFG
BCDEFGH
BCDEFGH
BCDEFGHI
BCDEFGHI
CDEFGHIJ
CDEFGHIJK
DEFGHIJKL
EFGHIJKLM
FGHIJKLM
GHIJKLMN
HIJKLMN
IJKLMN
JKLMN
JKLMN
JKLMN
KLMN
LMN
LMN
MN
N
NO
OP

ETR = 2.63
CV = 3.5 %

10,0
10,7
10,8
10,7
11,0
10,0
11,8
12,0
11,2
11,6
11,3
11,5
11,9
11,4
11,1
11,9
12,4
12,1
12,0
11,6
13,0
11,4
12,9
13,8
13,2
12,3
12,3
14,0
13,3
12,8
14,2

PS
69,6
69,3
57,1
70,4
65,7
61,9
73,4
72,4
66,9
79,4
67,4
77,8
80,9
75,0
73,0
72,3
77,5
72,7
73,2
71,3
69,7
67,4
75,7
76,1
72,5
74,3
70,6
75,9
74,3
78,5
67,6

11,9

71,9

Prot. (%)

Groupes stat.

0

ine N°63

10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
10,0

94,4

10,7

89,4

10,8

87,7

10,7

86,5

11,0

86,2

10,0

85,3

11,8

84,6

12,0

84,3

11,2

83,8

11,6

82,9

11,3

82,9

11,5

82,2

11,9

81,4

11,4

80,0

11,1

79,7

11,9

78,6

12,4

77,2

12,1

76,5

12,0

76,0

11,6

75,3

13,0

74,0

11,4

72,9

12,9
13,8

71,6

71,1

12,3

70,9

14,0

69,2

13,3
14,2

10

15

Protéines
(%)
Moyenne
Protéines

68,1
67,8
59,6

11,9
5

Moyenne Rdt

71,4

12,3

12,8

Rendement
à 15% H

72,5

13,2

0

Bio.pl

3 déchaumages + Labour
aucun
2.8 t/ha de Fientes
aucun

78,2
20

25

30

Protéines (%)
Chambres d’agriculture d’Ile-de-France

1/2

PRE-CHOIX VARIETES BLE TENDRE D’HIVER POUR VOS PROCHAINS SEMIS
Nous vous proposons ci-dessous un pré-choix pour vos variétés de blé d’hiver, établie à partir des résultats de
nos essais Ile-de-France. Ces préconisations seront affinées avec les retours des régions voisines dans le cadre
du réseau d’essais ITAB auquel nous participons.
Type de
variété

Valeurs sûres

TOGANO

RJ

Dépassées

WIWA
SATURNUSRJ+

(alt.)

(REBELDE)
RENAN
ENERGO
LENNOX (alt. à ptps)

Intermédiaires

Nouveautés

(FORCALI (précoce))
TENGRI (verse)

Améliorantes

De compromis
qualité/
rendement

A tester

GHAYTA
ANNIE

ADESSORJ

EMILIO
(HANSWIN)
EHOGOLD

LUKULLUSRJ
PANNONIKUSRJ+
SKERZZO AB RJ

(FLAMENKO)
LUDWIG

Productives /
fourragères
AB
RJ

HENDRIX AB
RUBISKO

RGT VENEZIO

APACHE (s/s contrat)
ATTLASS

(MATHEO)
(DESCARTES)

Variétés inscrites au catalogue français en AB
Variétés ayant déja été touchées par la rouille jaune -

ANGELUS
(ATTRAKTION)

RJ+

(FRUCTIDOR)

Variétés très sensibles à la rouille jaune

(italique) : variétés non disponibles en AB au 10 août 2017 (www.semences-biologiques.org).

VIGILANCE CARIE !
Le risque carie reste toujours important dans nos systèmes biologiques. Il est donc impératif de prendre en compte
toutes les précautions nécessaires au semis.
Le blé tendre, le blé dur et l’épeautre sont sensibles à la carie commune. A ce jour, les variétés de triticale, seigle
et orge testées sont demeurées indemnes de carie dans les essais réalisés.
Il est indispensable de mettre en œuvre une combinaison de différentes techniques de lutte pour optimiser leur
efficacité, en lien avec le niveau de contamination. Pour rappel, la transmission de la maladie a lieu par la semence
et par le sol.
Analyser les semences de ferme pour détecter la carie, et écarter tout lot contaminé :
Si vous utilisez des semences fermières, faites analyser vos grains pour vous assurer de l’absence de carie.
Le laboratoire de la SNES réalise cette analyse (coût indicatif : 60 € HT).
SNES (Station Nationale d’Essais de Semences)
Rue Georges Morel
BP 24
49701 BEAUCOUZE Cedex
Tel : 02 41 22 58 21 – fax : 02 41 22 58 01

L’analyse est réalisée sur un échantillon de 50
grammes. Attention à envoyer un échantillon bien
représentatif en réalisant plusieurs prélèvements dans
votre lot de semences.

Si vous réalisez des analyses, merci de nous envoyer vos résultats, pour que nous puissions avoir une veille
sur les contaminations en carie dans la région. Et n’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos
résultats d’analyse.
Traitement de semences :
A ce jour, deux spécialités sont homologuées pour un usage en grandes cultures BIO :
CERALL, mais qui n’est pas accessible aux traitements de semences à la ferme
COPSEED, accessible en traitement de semences à la ferme, conditionné en bidon de 10L s’emploie à la
dose de 0,1 L/q de semences, coût indicatif : environ 7 €/q de semence traitée.
Retrouver les bulletins bio.pl ine, les fiches et guides techniques en AB sur notre site internet.
La Chambre d’Agriculture de Seine-et-Marne est agréée par le ministère en charge de l’Agriculture pour son activité de
conseil indépendant à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762, dans le cadre de l’agrément
multi-sites porté par l’APCA. Toute rediffusion et reproduction interdites

Bio.pl

ine N°63

Chambres d’agriculture d’Ile-de-France
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