Chausson pomme banane aromatisé au rhum .pdf

9/4/2015

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Chausson pomme­banane aromatisé au rhum
Quantité

6 Personne(s)

Préparation

5 min

Cuisson

40 min

Coût de la recette

Pas cher

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients
pour Chausson pomme­banane aromatisé au rhum
2 pâtes feuilletées
6 pommes
2 bananes
rhum
beurre
sucre de canne
1 œuf

Préparation
pour Chausson pomme­banane aromatisé au rhum

1

Préchauffez votre four à 180°C(th.6).

2

Lavez les pommes puis, pelez­les à l’aide d’un économe.

3

Sur votre plan de travail, tranchez­les en deux, puis à l'aide d'un vide­pomme, évidez­les.

4

Coupez­les ensuite en morceaux, et réservez­les dans un récipient adapté.

5

Épluchez les bananes et coupez­les en morceaux également.

6

Mettez une noisette de beurre dans une poêle au feu et laissez­le fondre.

7

Faites­y dorer légèrement les morceaux de fruits.

8

Arrosez­les de sucre et remuez­les délicatement à la spatule.

9

Attendez que le mélange se caramélise et fonde.

10

Versez alors 1 c. à soupe de rhum dessus et mélangez à nouveau.

11

Enduisez un plat à tarte de beurre.

12

Déroulez et étalez une pâte feuilletée au fond du moule et garnissez­la du mélange précédent.

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Étalez ensuite la 2e pâte au­dessus des morceaux de fruits.

14

Pincez les bords de pâte pour les souder.

15

Dans deux petits bols, cassez l’œuf en séparant le jaune du blanc.

16

A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez le dessus de la pâte de jaune d'oeuf.

17

Glissez votre préparation au four pendant 30 min.

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