ANiques 2015 .pdf
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Propriétés des êtres vivants
1. Organisation
Atomes-Molécules-Organites
Cellules-Tissus-Organes
Organisme
2. Transformations constantes
- Transformation des substances absorbées
- Mouvements cellulaires dans un même organisme
- Mouvement de l’organisme entier
On appelle “métabolisme” l’ensemble des
échanges de matière et d’énergie effectués par un
être vivant avec son milieu.
3. Croissance et reproduction
- Les cellules peuvent se reproduire (mitose)
- La reproduction cellulaire aboutit à la croissance de
l’organisme par augmentation du nombre de
cellules.effectués par un être vivant avec son
milieu.
4. Adaptation et réponse aux stimuli
L’organisme vivant vit dans un milieu déterminé (son environnement).
Tout changement dans l’environnement est appelé “stimulus”
(ex: changement de température, irradiation UV).
Le stimulus engendre une réaction de l’organisme
adaptation aux changements de l’environnement.
5. Evolution
Les organismes vivants peuvent introduire, lors de la
reproduction, des changements dans les
caractéristiques de leur forme et de leur fonction. Ces
changements deviennent alors héréditaires..
Composition chimique
Eléments de BIOCHIMIE
Acides Nucléiques
Hubert Becker
IPCB, UMR7156 4ème étage
http://gmgm.unistra.fr/index.php?id=3634
Plan
I. Introduc.on
II. 1er Niveau: Les Unités Monomériques des Acides Nucléiques
II.1. Composi.on et Structure des Nucléosides et Nucléo.des
II.2. Quelques propriétés des Nucléosides et Nucléo.des
III. 2ème Niveau: Les Macromolécules d’Acides Nucléiques
III.1. Structure Secondaire des Acides Nucléiques
III.2. Structure ter.aire des Acides Nucléiques
IV. 3ème Niveau: Les Complexes supramoléculaires (Structure IVaire)
IV.1. Structures quaternaires de l’ADN
V. Manipula.on des acides nucléiques
V.1. Couper l’ADN
V.2. Couper l’ARN
V.3. Dénatura.on/Renatura.on des acides nucléiques
V.4. frac.onner les acides nucléiques
VI. Les gènes et le clonage
VI.1 Les gènes chez les procaryotes
VI.2. Les gènes chez les eucaryotes
VI.3. Le clonage
5
I. Introduc,on
I.1. Où trouve-‐t-‐on des acides nucléiques dans les cellules ?
I.2. Les différents types d’acides nucléiques.
I.3. Que représentent les acides nucléiques dans une cellule ?
I.4. Comparaison de la taille des génomes.
I.5. Les niveaux d’organisa,on des acides nucléiques.
6
I.1. Où trouve-‐t-‐on des acides nucléiques dans les cellules ?
Eucaryotes
Ribosomes
Procaryotes
ribosomes
nucléole
nucléoïde
pili
mitochondrie
Appareil de
Golgi
Membrane plasmique
Ré,culum
Endoplasmique
Rugueux (RER)
nucléole
flagelle
paroie
noyaux
noyaux
RER
Ribosomes
chloroplaste
Appareil de
Golgi
mitochondrie
paroie
Vacuole
gp120
gp41
Protéines de la
matrice
enveloppe
ARN génomique
7
I.2. Les différents types d’acides nucléiques
Types
Chez Qui?
ADN Génomique
ADN Plasmidique
Tous sauf certains virus
Bactéries
ARN Génomique
ARNr (Ribosomique)
ARNt (de Transfert)
SnARN (épissage)
SnoARN (Méthyla,on)
SiARN (défense an,-‐virale)
MiARN (Régula,on de l’expression de gènes)
Ribonucléase P (Matura,on des ARNt)
Virus
Tous sauf Virus
Tous
Eucaryotes
Eucaryotes
Eucaryotes
Eucaryotes
Tous sauf virus
8
I.3. Que représentent les acides nucléiques dans une cellule ?
9
I.4. Comparaison de la taille des génomes
10
I.4. Les niveaux d’organisa,on des acides nucléiques
Niveau 4:
La cellule et
ses organites
Niveau 3:
Les complexes
supramoléculaires
Niveau 2:
Les macromolécules
Niveau 1:
Les unités
monomériques
11
II. 1er Niveau: les unités monomériques des acides nucléiques
II.1. Composi,on et Structure des Nucléosides et Nucléo,des
II.1.a. Le β-‐D-‐Ribose et le 2-‐Désoxy-‐β-‐D-‐Ribose
II.1.b. Les bases azotées
II.1.c. Les Nucléosides et Nucléo,des
II.1.d. La nomenclature des Nucléosides et Nucléo,des
II.1.e. Les groupements que l’on rencontre dans les ANiques
II.2. Quelques propriétés des Nucléosides et Nucléo,des
II.2.a. Propriétés spectroscopiques
II.2.b. Source d’énergie
12
II.1. Composi,on et Structure des Nucléosides
H
C
Purine
β-‐D-‐Ribose
H O C H 2 O
5’
4’
H
H
3’
2’
H
H
3’
O H
H
2’
H C 2
H
ou
H O C H O
5’ 2
N 1
1’
O H O H
4’
H
C
O H
H
N 3 4
+
1’
H
O H H
β-‐2’-‐désoxy-‐D-‐Ribose
6
3
5 C
4
N
C
H 2 C 2
N
7
8 C H
9
N
H
ou
H
C
N 3 4
H C 2
1
H O C H 2 O
5’
4’
H
3’
5 C H
H 2 C 2
H O C H 2 O
5’
H
Baze azotée
1’
H
Ribonucléosides
ARN
N 3 4
6 C H
Pyrimidine
N
H
C
4’
Pentose
2’
6 C H
O H O H
=
N
H
H
1
5 C H
H
3’
H
2’
O H H
1
5 C H
6 C H
N
1’
H
Désoxy-‐ribonucléosides
ADN
13
II.1. Composi,on et Structure des Nucléosides
H
C
6
N 1
H C 2
Purine
H
C
N 1
H C 2
β-‐D-‐Ribose
H O C H 2 O
5’
4’
H
H
3’
O H
H
2’
1’
H
O H O H
+
6
3
5 C
4
N
C
N
7
8 C H
9
N
H
ou
H
C
N 3 4
H C 2
1
N
5 C
7
8 C H
9
4
C
3
N
N
H O C H 2 O
Liaison β glycosidique
5’
4’
H
H
H
3’
2’
C1’-‐N9
1’
H
O H O H
=
H
C
5 C H
N 3 4
6 C H
Pyrimidine
N
H 2 C 2
H O C H 2 O
5’
4’
H
H
3’
H
2’
1
5 C H
6 C H
N
1’
H
O H O H
Liaison β glycosidique
C1’-‐N1
14
II.1. Composi,on et Structure des Nucléo,des
H
C
H
C
N 3 4
H C 2
H O C H 2 O
5’
4’
H
H
3’
H
2’
1
N 3 4
5 C H
6 C H
N
1’
H
+
O
H O P O H
O
=
s
H C 2
1
6 C H
N
H O P O C H 2 O
5’
O
4’ H
H 1’
H
H
3’
2’
O H O H
O H O H
Nucléo ide
Deux molécules (2nd)
O
5 C H
Acide phosphorique
(phosphate)
t
Nucléo ide
Trois molécules (2nd)
15
II.1.b. Les bases azotées
N 1
H C
2
H
C
6
3
N
5 C
4
C
Purine
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
O
N H 2
N
C H
Pyrimidine
H C
N
H
O
6
2
3
5 C
4
C
N
C
2
H N 1
7
8 C H
9
C
H 2 N
N
N
H
Adénine
N 3
5 C H
6
N 1
7
8 C H
9
C
2
C
6
3
N
5 C
4
C
Guanine
N
7
8 C H
9
N
H
N H 2
O
O
C
C
C
4
1
N
H
H N 3
5 C H
6
C H
Cytosine
O
C
2
4
1
N
H
5 C H
H N 3
6
C H
Uracile
O
C
2
4
1
5 C
6
C H
N
H
Thymine
(5-‐méthyl-‐uracile) 16
C H 3
II.1.b. Les bases azotées
Le cycle pyrimidique est un hexagone
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
6
C H
Pyrimidine
II.1.b. Les bases azotées
Le cycle pyrimidique est un hexagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
Caen
Nantes Colmar
Chamonix
C
hâteau
Margaux
Narbonne
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
6
C H
Pyrimidine
II.1.b. Les bases azotées
Le cycle pyrimidique est un hexagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
N
C
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
6
C H
Pyrimidine
C
N
C
C
II.1.b. Les bases azotées
Le cycle pyrimidique est un hexagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
Les azotes sont imino (N) et les carbones
CH
N
H C
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
6
C H
Pyrimidine
H
C
N
CH
C H
II.1.b. Les bases azotées
Le cycle pyrimidique est un hexagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
N
H C
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
6
C H
Pyrimidine
H
C
N
Les azotes sont imino (N) et les carbones
CH
L’azote est trivalent, le carbone tétra
CH
C H
II.1.b. Les bases azotées
Le cycle pyrimidique est un hexagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
N 3
H C
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
6
C H
Pyrimidine
2
H
C
4
1
N
Les azotes sont imino (N) et les carbones
CH
L’azote est trivalent, le carbone tétra
On numérote à par,r du bas, dans le sens
5 C H
6
C H
des aiguilles d’une montre – N1,N3
II.1.b. Les bases azotées
Les groupements subs,tués = carbonyle et amino
Le N1 doit être amino pour pouvoir faire la liaison β-‐glycosidique
On ne touche jamais la double liaison C5=C6
N 3
groupement
H C
2
H
C
4
1
N
H
5 C H
6
C H
II.1.b. Les bases azotées
Les groupements subs,tués = carbonyle et amino
Le N1 doit être amino pour pouvoir faire la liaison β-‐glycosidique
On ne touche jamais la double liaison C5=C6
L’Uracile est le plus simple: 2 carbonyles (2 et 4), carbone tétravalent, donc double liaison 3=4
saute
N 3
groupement
H C
2
H
C
4
1
N
H
5 C H
6
C H
O
H N 3
O
C
2
C
4
1
N
H
5 C H
6
C H
Uracile
II.1.b. Les bases azotées
Les groupements subs,tués = carbonyle et amino
Le N1 doit être amino pour pouvoir faire la liaison β-‐glycosidique
On ne touche jamais la double liaison C5=C6
L’Uracile est le plus simple: 2 carbonyles (2 et 4), carbone tétravalent, donc double liaison 3=4
saute
H
Thymine = 5-‐méthyl-‐uracile
N 3
groupement
H C
2
C
4
1
N
H
5 C H
6
C H
H N 3
O
C
2
O
O
C
C
4
1
N
H
5 C H
H N 3
6
C H
Uracile
O
C
2
4
1
5 C
6
C H
N
H
Thymine
(5-‐méthyl-‐uracile)
C H 3
II.1.b. Les bases azotées
Pour la cytosine, 1 carbonyle et 1 amino, donc 2 possibilités: carbonyle 2, amino 4 ou vice-‐versa
N 3
groupement
O
H N 3
H 2 N
C
2
C
4
1
Ou
N 3
5 C H
6
N
C H
O
Cytosine
C
2
H C
2
H
C
4
1
N
N H 2 H
C
4
1
N
H
5 C H
6
C H
H N 3
5 C H
6
C H
O
C
2
O
O
C
C
4
1
N
H
5 C H
H N 3
6
C H
Uracile
O
C
2
4
1
5 C
6
C H
N
H
Thymine
(5-‐méthyl-‐uracile)
C H 3
II.1.b. Les bases azotées
Pour la cytosine, 1 carbonyle et 1 amino, donc 2 possibilités: carbonyle 2, amino 4 ou vice-‐versa
Or
Le N1 doit être amino pour pouvoir faire la liaison β-‐glycosidique
N 3
groupement
O
H N 3
H 2 N
C
2
C
4
1
N
Ou
N 3
5 C H
6
C H
O
C
2
H C
H
C
2
4
1
N
N H 2 H
C
4
1
N
H
5 C H
6
C H
H N 3
5 C H
6
C H
Cytosine
O
C
2
O
O
C
C
4
1
N
H
5 C H
H N 3
6
C H
Uracile
O
C
2
4
1
5 C
6
C H
N
H
Thymine
(5-‐méthyl-‐uracile)
C H 3
II.1.b. Les bases azotées
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
6
C H
Pour la purine, on rajoute un pentagone
II.1.b. Les bases azotées
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
N
C
6
C H
N
Pour la purine, on rajoute un pentagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
II.1.b. Les bases azotées
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
N
C H
6
C H
N
Pour la purine, on rajoute un pentagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
Le carbone est CH
II.1.b. Les bases azotées
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C H
N
C H
6
C H
N
Pour la purine, on rajoute un pentagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
Le carbone est CH
Le carbone est tétravalent
II.1.b. Les bases azotées
N 3
H C
2
H
C
4
1
N
5 C
N
C H
6
C
N
H
N 3
Ou H C
2
H
C
4
1
N
5 C
H
N
C H
6
C
N
Pour la purine, on rajoute un pentagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
Le carbone est CH
Le carbone est tétravalent
Le carbone est toujours tétravalent et l’azote
trivalent donc 2 possibilités
II.1.b. Les bases azotées
N 1
H C
2
H
C
6
3
N
On change le sens de la numérota,on:
sens inverse des aiguilles d’une montre
dans l’hexagone et on commence par
l’autre azote et on rechange de sens
dans le pentagone MAIS ON GARDE
N1, N3
5 C
4
C
N
7
8 C H
9
N
H
N 3
Ou H C
2
H
C
4
1
N
5 C
6
C
H
N
7
8 C H
9
N
Pour la purine, on rajoute un pentagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
Le carbone est CH
Le carbone est tétravalent
Le carbone est toujours tétravalent et l’azote
trivalent donc 2 possibilités
II.1.b. Les bases azotées
N 1
H C
2
H
C
6
3
N
On change le sens de la numérota,on:
sens inverse des aiguilles d’une montre
dans l’hexagone et on commence par
l’autre azote et on rechange de sens
dans le pentagone MAIS ON GARDE
N1, N3
L’amine du pentagone est en 9 et c’est
l’azote qui fait la liaison β-‐glycosidique
5 C
4
C
N
7
8 C H
9
N
H
N 3
Ou H C
2
H
C
4
1
N
5 C
6
C
H
N
7
8 C H
9
N
Pour la purine, on rajoute un pentagone
Les 2 azotes ne sont pas côte à côte
Le carbone est CH
Le carbone est tétravalent
Le carbone est toujours tétravalent et l’azote
trivalent donc 2 possibilités
II.1.b. Les bases azotées
O
H N 1
N 1
H C
N 3
O
C
2
4
1
N
H
6
2
N H 2
C
H
C
3
N
5 C H
6
C H
Cytosine
5 C
4
C
N
7
8 C H
9
H 2 N
C
2
C
6
3
N
5 C
4
C
Guanine
N
7
8 C H
9
N
H
N
H
A l’inverse de la pyrimidine l’N qui fait la liaison
glycosidique est déjà amine car on ne subs,tue
pas le cycle imidazole (pentagone)
Les groupements subs,tués = carbonyle et
amino
La guanine s’apparie à la cytosine et c’est les
subs,tu,ons inverse de la cytosine
II.1.b. Les bases azotées
N 1
H C
2
N H 2
O
C
C
6
3
5 C
4
C
N
Adénine
N
H N 1
7
8 C H
9
N
H
N 1
H C
2
H
C
6
3
N
L’adénine, une seule subs,tu,on: NH2 et
pas dans la même posi,on que la guanine
ou
6-‐amino-‐purine
5 C
4
C
N
7
8 C H
9
H 2 N
C
2
6
3
N
5 C
4
C
Guanine
N
7
8 C H
9
N
H
N
H
A l’inverse de la pyrimidine l’N qui fait la liaison
glycosidique est déjà amine car on ne subs,tue
pas le cycle imidazole (pentagone)
Les groupements subs,tués = carbonyle et
amino
La guanine s’apparie à la cytosine et c’est les
subs,tu,ons inverse de la cytosine
II.1.b. Les bases azotées
N 1
H C
2
N H 2
O
C
C
6
3
5 C
4
C
N
Adénine
N
H N 1
7
8 C H
9
N
H
N 1
H C
2
H
C
6
3
N
L’adénine, une seule subs,tu,on: NH2 et
pas dans la même posi,on que la guanine
ou
6-‐amino-‐purine
5 C
4
C
N
7
8 C H
9
H 2 N
C
2
6
3
N
5 C
4
C
Guanine
N
7
8 C H
9
N
H
N
H
A l’inverse de la pyrimidine l’N qui fait la liaison
glycosidique est déjà amine car on ne subs,tue
pas le cycle imidazole (pentagone)
Les groupements subs,tués = carbonyle et
amino
La guanine s’apparie à la cytosine et c’est les
subs,tu,ons inverse de la cytosine
II.1.c. Les Nucléosides et Nucléotides
N H 2
C
N
H C
N
O
O P O H 2 C
O
5’
H
C
C
N
C H
N
O
H H
H
O H O H
Adénosine-‐5’-‐monophosphate
P — Ribose — Adénine
38
II.1.c. Les Nucléosides et Nucléotides
N H 2
C
N
H C
O
N
O
O P O P O H 2 C
O
O
5’
H
C
C
N
C H
N
O
H H
H
O H O H
Adénosine-‐5’-‐diphosphate
P — P — Ribose — Adénine
39
II.1.c. Les Nucléosides et Nucléotides
N H 2
C
N
H C
O
O
N
O
O P O P O P O H 2 C
O
O
O
5’
H
C
C
N
C H
N
O
H H
H
O H O H
Adénosine-‐5’-‐triphosphate
P — P — P — Ribose — Adénine
40
II.1.d. La nomenclature des Nucléosides et Nucléotides
Nomenclature des Nucléosides, NucléoQdes et Acides nucléiques
Base
Nucléoside
Nucléo.de
ANique
Symbole
Adénosine
Désoxyadénosine
Adénylate
Désoxydénylate
ARN
ADN
A, AMP
dA, dAMP
Guanosine
Désoxyguanosine
Guanylate
Désoxyguanylate
ARN
ADN
G, GMP
dG, dGMP
Cy,dine
Désoxycy,dine
Cy,dylate
Désoxycy,dylate
ARN
ADN
C, CMP
dC, dCMP
Thymine
Désoxythymidine
Désoxythymidylate ADN
dT, dTMP
Uracile
Uridine
Uridylate
Purine
Adénine
Guanine
Pyrimidine
Cytosine
ARN
U, UMP
41
II.1.c. Les Nucléosides et Nucléotides
Adénosine-‐2’-‐monophosphate
N H 2
N H 2
C
O
N
C
H C
C
C
N
C H
N
N
H O P O C H 2 O
H
H
3’
N
C
H C
C
C
N
C H
N
N
H O C H 2 O
5’
O
N H 2
5’
H
2’
H
H
H
3’
O H O H
O
Adénosine-‐5’-‐monophosphate
N
C
H C
C
N
C H
N
N
H O C H 2 O
5’
H
2’
H
O H
H
H
3’
H
2’
H
O H O
H O P O
H O P O
O
O
Adénosine-‐3’-‐monophosphate
42
II.1.d. La nomenclature des Nucléosides et Nucléotides
Nomenclature des Nucléosides, NucléoQdes et Acides nucléiques
Base
Nucléoside
Nucléo.de
Adénosine
Désoxyadénosine
Adénosine-‐5’-‐monophosphate
Désoxydénosine-‐5’ monophosphate
Guanosine
Désoxyguanosine
Guanosine-‐5’-‐monophosphate
Désoxyguanosine-‐5’-‐monophosphate
Cy,dine
Désoxycy,dine
Cy,dine-‐5’-‐monophosphate
Désoxycy,dine-‐5’-‐monophosphate
Thymine
Désoxythymidine
Désoxythymidine-‐5’-‐monophosphate
Uracile
Uridine
Uridine-‐5’-‐monophosphate
Purine
Adénine
Guanine
Pyrimidine
Cytosine
43
II.2. Quelques propriétés des Nucléosides et Nucléotides
II.2.a. Propriétés spectroscopiques
44
II.2. Quelques propriétés des Nucléosides et Nucléotides
II.2.a. Propriétés spectroscopiques
Longueur d’onde (nm)
45
III. 2ème Niveau: Les Macromolécules d’Acides Nucléiques
III.1. Structure Secondaire des Acides Nucléiques
III.1.a. La polymérisation des nucléotides (liaison Phosphodiester)
III.1.b. La liaison hydrogène
III.1.c. Les paires de bases
III.2. Structure tertiaire des Acides Nucléiques
III.2.a. La double hélice d’ADN (Structure IIIaire)
III.2.b. Différentes structures IIIaire d’ARN
46
III.1. Structure Secondaire des Acides Nucléiques
III.1.a. La polymérisa,on des nucléo,des (liaison Phosphodiester)
O
Si n<50 N,des: oligonucléo,de et si n>50: polynucléo,de
C
H C 4 3 N H
O
O
2 C
5’ H C
O
C H 2 O N
H 2 N
H H
H
H
C
3’
O H H C 4 3 N
2 C
P
5’ H C
O
C H 2 O N
H 2 N
H H
Liaison
H
H
phosphodiester
C
3’
O H H C 4 3 N
2 C
P
5’ H C
O
C H 2 O N
O
O
O
5’p-UCC-3’OH
Ser
5’p-CCU-3’OH
Pro
O
O
O
O
O
O
P
H
H H
H
3’
O H O H
47
O
III.1.b. La liaison hydrogène
Liaison Hydrogène
0,177 nm
Liaison covalente
0,0965
La liaison hydrogène est une liaison physique non
covalente, de type dipôle-‐dipôle. Elle est de basse
intensité (vingt fois plus faible que liaison covalente
classique), et relie des molécules en impliquant un
atome d'hydrogène.
Il faut un donneur de liaison hydrogène et un
accepteur :
le donneur est un composé : azote, oxygène, fluor,
porteur d'un atome hydrogène (comme dans les
amines, alcools, thiols) ;
l'accepteur est un composé: uniquement azote,
oxygène ou fluor) porteur de doublets libres.
Carbonyle
Accepteur
Donneur
Immino
C
C
O
O
N
H
H H
H H
N
N
Amino
N
Pour l’établissement des
Paires de bases
N
N
Amino
H
48
III.1.c. les paires de bases
Thymine
O
C
C H
3
H N 3 4 C
C H
C 2
O
N
H
Les groupements poten,ellement impliqués
N H 2
C
N 4 C H
3
C H
C 2
O
N
H
Cytosine
Adénine
N H 2
C
N
6
N 1
C
C H
H C 3 C
N
N
H
Donneur de liaison H
Accepteur
O
C
N
H N 1 6 C
C H
2
C 3 C
N
H 2 N
N
H
Guanine
49
III.1.c. les paires de bases
Thymine
O
C
C H
3
H N 3 4 C
C H
C 2
O
N
H
Adénine
N H 2
C
N
6
N 1
C
C H
H C 3 C
N
N
H
Donneur de liaison H
Accepteur
La face Watson-‐Crick
N H 2
C
N 4 C H
3
C H
C 2
O
N
H
Cytosine
O
C
N
H N 1 6 C
C H
2
C 3 C
N
H 2 N
N
H
Guanine
50