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Menu sur place .pdf



Nom original: Menu sur place.pdf
Auteur: Marie Briens

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GALETTES SALEES

(Sarrasin : blé noir) (galette végétale, sans gluten)
Toutes nos galettes servies sur place,
sont proposées en Be New (galettes roulées) ou en assiette

Galette au beurre

............................

2,50 €

Belle ile

5,20 €

Pointe du raz

6, 30 €

Cap Fréhel

7,30 €

Guérande

8,10 €

Complète

7,00 €

....................................
emmental, crudités du jour, une épice au choix
...............................
emmental, crudités du jour, un ingrédient au choix
..................................
emmental, pommes de terre rissolées, crudités du jour,
un ingrédient au choix
...................................
emmental, pommes de terre rissolées, crudités du jour,
œuf, un ingrédient au choix
...................................
œuf, jambon, fromage

Composez votre galette

......................

7,80 €

choix de 3 ingrédients

N'hésitez pas à demander en version crêpe de froment salée

Ingrédients au choix ou en supplément
jambon blanc, chipolata, poulet, lardons fumés , thon, roquefort,
oignons au cidre, œuf, chorizo, champignons frais, reblochon,
pomme de terre, emmental, crudités
(0,90 € par supplément)

Retrouvez les compositions et les tarifs sur les
ardoises

Galette du jour
Be New

Rolls
Salade

Crêpe
Dessert

Aredhel (noble Elfe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9,90 €

Shaylee (fée des champs)

10,00 €

Elwing (fée couronnée d’étoiles)

10,50 €

oeuf, pommes de terre rissolées, chèvre, noix,
miel, crudités du jour

.......................
oeuf, pommes de terre rissolées, jambon de Bayonne,
fromage de brebis fermier, crudités du jour
.. ...............
camembert, oignons au cidre, andouille de Guéméné,
crudités du jour

Elrond

(voute étoilée) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10,30 €
oeuf, pomme fruit, thym, saumon fumé, chèvre, noix, miel,
crudités du jour

Galette saucisse

(Tradition de Haute Bretagne). . . . . .

Breizh burger ! . (clin d'oeil Breton). . .

4,50 €

. . . . . . . . . . . .

5,50 €

Breizh Korydwen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6,60 €

galette saucisse, salade verte, échalote

galette saucisse, emmental, crudités du jour,
une épice au choix

LES FORMULES DE MAM KORYDWEN
Servies sur place uniquement le midi

Tradi BREIZH

CAP BREIZH

Galette saucisse
+
Crêpe caramel au beurre salé,
ou Kouignette nature, ou Far

La Complète
ou
La Cap Fréhel
ou
Le Rolls du jour
+
1 boisson

En be new

6,50 €

7,60 €

SO BREIZH

TOP BREIZH

La Complète
ou
La Guérande
ou
La Cap Fréhel
ou
Le Rolls du jour
+
1 dessert

La Complète
ou
La Guérande
ou
La Cap Fréhel
ou
Le Rolls du jour
+ 1 dessert + 1 boisson

9,00 €

10,50 €

TY KIDS

(- de 10ans)
1 petite galette au choix : complète ou cap fréhel ou galette chipo
en BE NEW

+
1 dessert +1 boisson

6,50 €

Boissons formules : soda, 1 verre de jus de pomme, grenadine, bolée de cidre (+1,10 €)
Desserts formules : crêpe au choix ( hors crêpe du jour ), kouignette, far, dessert du jour

CREPES DE FROMENT SUCREES
Sucre . . . . . . . . . . . . . .

.........................

2,50 €

.... ...........................

3,00 €

Sucre + épice au choix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,30 €

Citron miel

3,60 €

Beurre sucre

(cannelle, gingembre, badiane,
pain d’épice, réglisse, cardamone)

.................................

Chocolat maison

............................

Caramel au beurre salé maison . .
Crème de marron . . . . . . . . .

4,00 €

.............

4,00 €

..................

3,80 €

Confitures au choix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4,00 €

Nutella

3,60 €

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .

Spéculoos

........... ......................

3,60 €

Supplément chantilly (faite maison). . . . . . . . . . . . . .

0,90 €

Aumônière

3,80 €

(froment ou sarrasin garnie maison).

......

N’hésitez pas à demander en version galette sucrée
(farine de sarrasin sans gluten)

PATISSERIES
Kouign Amann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,30 €

Kouign Amann aux fruits

...................

3,60 €

Kouignette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2,30 €

Kouignette aux fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2,60 €

Far breton

3,10 €

.................................

Café gourmand

(gourmandises et café).

........

7,80 €

Ban ô fée au sablé breton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,80 €
Sablé breton - banane caramel au beurre salé maison, chantilly
Sablé breton - framboise chocolat maison, chantilly
Sablé breton - autre proposition selon la saison

Aumônière. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,80 €

Breizh coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7,50 €

froment ou sarrasin (sans gluten)
Garniture du moment

Whisky Armorik, café, chantilly maison

Moelleux au sarrasin au chocolat

(sans gluten). . . . . 3,90 €

Lamballe-Pau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,90 €
Biscuit au sarrasin et amande (sans gluten), pomme à la cannelle,
entremets caramel au beurre salé

Bréhat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,90 €
Biscuit au sarrasin et noisette (sans gluten), poire à la réglisse,
entremets au chocolat
(Pâtisserie proposées selon la saison, sous réserve de disponibilité)

Chouchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4,50 €

Whisky au blé noir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Armorik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5,50 €
5,00 €

Vin rouge au verre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(75 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3,00 €
12,00 €

la bolée

1/2

bouteille

Cidre brut

3,00 €

6,20 €

8,80 €

Cidre doux

3,00 €

8,80 €

Cidre Bio

3,80 €

9,60 €

mamkorydwen.fr
TrugarezKaltz / Merci Beaucoup
Kenavo / Au revoir


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