Pâtes au poulet et légumes .pdf


Nom original: Pâtes au poulet et légumes.pdf
Auteur: Séverine Cla

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Pâtes au poulet et légumes
• Ingrédients
- 4 échalottes
- 1 gousse d'ail
- 2 courgettes
- 4 carottes
- 25cl de crème fraiche
- 700gr de blanc de poulet
- 200gr de spaghettis
- paprika
- persil
- sel et poivre

• Recettes

1)
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5)

Émincer les échalottes et la gousse d'ail
Découper les blancs de poulet en morceaux
Éplucher les carottes et courgettes et les découper ensuite "en spaghettis"
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante
Cuire les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive avec le paprika, sel et poivre
et réserver
6) Dans la même poêle, faire revenir les échalottes/ail
7) Ajouter les spaghettis de légumes et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient
cuits
8) Ajouter du sel, du poivre, du persil et bien mélanger
9) Après avoir égoutté les pâtes, les mélanger avec la crème fraiche
10) Ajouter les légumes aux pâtes et mélanger
11) Servir avec les morceaux de poulet


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