cours bio cell Chap II 1ère A ISBM 2016 2017.pdf
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II - La membrane plasmique
II
II--1- Propriétés de la membrane plasmique
Ultrastructure : Organisation moléculaire
Frontière, de structure asymétrique, entre les milieux cellulaire et extracellulaire
Le modèle en mosaïque lipideslipides-protéines
Membrane plasmique constituée par :
- Une double couche phospholipidique (bicouche lipidique)
(Double feuillet de phospholipides, barrière imperméable aux molécules hydrosolubles)
- Des protéines membranaires
(Protéines membranaires intrinsèques ou protéines transmembranaires (~
(~ 70 % des protéines
membranaires))
membranaires
(Protéines membranaires extrinsèques ou périphériques (~
(~ 30 % des protéines membranaires)
membranaires)
- Le cell
cell--coat (couche la plus externe) de nature polysaccharidique
RM Maaroufi
-
ISBM