Brownie sapin de Noël .pdf


Nom original: Brownie sapin de Noël.pdf
Auteur: Séverine

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Brownies en forme de sapin de Noël
 Ingrédients
-

150gr de chocolat noir
100gr de beurre
3 œufs
100gr de sucre
60gr de sucre
1 pincée de sel

Pour le glaçage:
-

150gr de sucre glace
1 blanc d'œuf
Colorant vert

Pour la déco:
-

Perles en sucre

 Recette
1) Fondre le chocolat avec le beurre et un petit verre d'eau au bainmarie
2) Mélanger les œufs avec le sucre
3) Ajouter le mélange chocolat-beurre et bien mélanger
4) Tamiser la farine sur la préparation et bien mélanger
5) Ajouter la pincée de sel et mélanger une dernière fois
6) Cuire 30 minutes à 180°C dans un moule rond beurré et fariné
7) Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace tamisé avec le
blanc d'œuf
8) Ajouter le colorant alimentaire vert et mélanger une dernière fois
9) Couper 8 parts dans le gâteau une fois que celui-ci est refroidi
10) Décorer chaque part avec le glaçage et les petites perles en sucre


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