Book FA 2017.pdf


Aperçu du fichier PDF book-fa-2017.pdf

Page 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13




Aperçu texte


6 personnes
Génoise,
crème vanille
et fruits

PRINCESSE
DES ÎLES
4 à 10 personnes
Ananas, framboise,
mangue
et génoise vanille

SYMPHONIE

Les bûches

4 SAISONS

Les bûches mousses

4 et 6 personnes
Vanille, framboise
et biscuit macaron

MANDARINE
IMPÉRIALE
4 à 10 personnes
Mandarine,
chocolat Mayari
et génoise vanille

CITRUS
4 et 6 personnes
Crémeux citron vert
sur des batonnets
d’orange et d’amandes
caramélisées enrobé
d’une mousse passion

Les bûches glacées
DÉLICE AUX
FRUITS ROUGES
4 à 10 personnes
Sorbets fraise,
framboise,
glace vanille
et meringue

CRÈME AU BEURRE
4 à 10 personnes
Kirsch, café ou vanille

CRÈME PÂTISSIÈRE

4 à 10 personnes
Kirsch, chocolat ou vanille

DÉLICE
MANGUE ANANAS
4 à 10 personnes
Sorbets mangue, ananas,
framboise et meringue

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Les bûches ne sont pas uniformes
dans leur présentation et ainsi uniques,
prouvant qu’elles sont entièrement
élaborées par le soin de nos pâtissiers.

Pure Gourmandise 2-3