La Cave de La Grande Barge .pdf



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Dans La Cave de La Grande Barge
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 BIERES BOUTEILLES            
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         33 cl

75cl

Brasserie du Pays de Retz 
. Gargouille 4,8°

3,35€

5,70€

. Charette 5°

3,35€

5,70€

3,35€

5,70€

. Loups­Garous 7,3°

3,35€

5,70€

Brasserie Philmore 
. London Bitter 6,5° 

3,00€

6,00 €

. Noire 6,4°

3,00€

6,00 €

bière blonde bio désaltérante aux notes subtiles de houblon
bière blanche bio

. Nautilia 6,2°
bière IPA bio

 

bière ambrée bio

bière bio. Notes d’herbe fraîche et florales. Fin de bouche sucrée et 
légèrement fruitée.
bière bio. Robe sombre, fin de bouche bien nette aux arômes complexes.

The Exeter Brewery 
. Avocet 3,9°

Transporté à la voile.Ale artisanale biologique du Devon. Robe doré, subtiles saveurs d’agrumes.

. County Best 4,6°

Transporté à la voile.Ale artisanale biologique du Devon. Robe doré, .

50 cl
7,5 €
7,5 €

 WHISKYS           
 
    
        
           
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
          70 cl
. Main Fields bio 40° – Janot 
18 €
Blended Whisky. Notes de zestes d’orange, grains torréfiés et vanille.

. Grey Rock 40° – Eddu 

27,90 €

. Silver Brocéliande 42° – Eddu

42,00 €

. Roc’h Hir 46° – Kornog

58,50 €

30% blé noir. Notes fruitées d’orange et abricot, arôme de cannelle.
Finale persistante de blé noir grillé et de pain d’épices.

Whisky pur blé noir. Note boisée délicatement vanillée de chêne de la forêt
de Brocéliande et de fleurs séchées. Arômes de fruits secs et notes épicées.

Single malt tourbé. Tourbe, fruits exotiques, brise marine (iodé)

 RHUMS      
           
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         70 cl
. Three Stars 41,2° – Plantation Rum – Maison Ferrand
22,30 €
Mélange rhums blancs des îles Caraibes (Barbades, Trinidad, Jamaïque) 
Épicé, floral. Géranium, poivre, acacia.

. Silver Cachaça bio 39° – Abelha 

28,70 €

. Rum Belize XO 40° – Fair

39,10 €

. Panama 2004 42° – Plantation Rum – Maison Ferrand

43,20 €

. Sainte Lucie 2005 43° – Plantation Rum – Maison Ferrand

49,70 €

Minéral, fruité, canne, gazon, miel

Fruité, salé. Poire, groseille, muscade.

Pulpeux, salin. Agrumes, fleurs, bois.

Riche, doux. Fruits secs, épices douces

. Rhum Soleil 50° – TOWT 

Transporté à la voile. Édition limitée premier voyage. Rhum agricole. Corps et puissance.

50 cl
57,5€

 GINS          
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         70 cl
. Saint Maudez – Gin du Trégor 44,7° – Glann Ar Mor
31 €
Genièvre, coriandre, racines d’angélique, zestes d’agrumes et herbes
secrètes bretonnes.

. Gin Citadelle 44° – Maison Ferrand

31,80 €

. Gin 1924 43° ­ DistiLoire

34,00 €

Expressif. Jasmin, anis, lait d’amande.

Notes florales de camomille soutenues par une trame citronnée

 VODKA      
            
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          70 cl
. Quinoa Vodka 40° –  Fair
36,60 €
Minérale, douce. Agrume, lait d’amande.

 MEZCAL     
            
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          
 
          70 cl
. Mezcal Vida 42° – Del Maguey
44,60 €
Doux, salin. Fruit rouge, épice, fleur.

 COGNAC    
           
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         70 cl
. VSOP bio 40° ­ Elisabeth 
36,30 €
Transporté à la voile, Appellation Cognac fins bois contrôlée

 APERITIFS          
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         
 
         70 cl
. Pastis bio 45° ­ Janot

20,55 €

. Pastis artisanal 45° ­ Vrignaud 

22,20 €

. Pastis Meskad 45° ­ DistiLoire 

26,00 €

. Crème de Pêche 20° ­ Vrignaud

16,60 €

. Crème cassis bio 16° – Grand Ruben

14,85 €

. Gentiane bio 16° ­ Janot

14,90 €

. Vermouth Royal Rouge – La Quintinye

20,00 €

. Vermouth Royal Blanc – La Quintinye

20,00 €

. Pineau des Charentes Rouge – Domaine des Claires 

9,10 €

. Pineau des Charentes Blanc – Domaine des Claires

9,10 €

Savoureux pastis traditionnel issu de l'agriculture biologique

Son parfum d’herbes, sa douceur en bouche vous font voyager au temps des 
anisettes d’après guerre

Nez complexe qui s’ouvre sur la réglisse, la badiane et le citron mûr. 
Les arômes provençaux se marient avec de jolies notes épicées.

Macération de fruits  (cueillis à la main)

Macération de cassis bio dans de l'alcool en y additionnant du sucre de canne et 
de sureau.

Boisson apéritive amère et alcoolisée fabriquée par macération de racines de 
gentiane qui lui confèrent son amertume bien spécifique.

Elaboré à partir d’une sélection de 28 plantes et épices et d’un assemblage de
vins blancs et de Pineau des Charentes.

L’alliance subtile des 18 plantes et épices des vins blancs assemblés au Pineau
des Charentes Blanc pour créer un nectar somptueusement rond et savoureux.

Notes de cerises à l’eau de vie, de pruneaux, de fleurs et d’amandes

Elégants arômes d’amande, de poire et de miel.


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