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LES FOR MULES PR ESTATIONS
& PR IVATISATIONS

P RÉ A M BU L E
ort de son activité de caviste et de restaurateur au sein de
La Cité du Vin, l’espace Latitude20 vous propose différents
services de prestations et de privatisations.
Professionnel ou particulier, pour une soirée entre amis ou
pour inviter vos clients les plus importants, nous vous proposons nos services. Notre volonté est de vous offrir un moment
unique et convivial autour d’une dégustation de vins.
Vous trouverez ci-dessous une description de nos offres.
Nos possibilités étant larges et adaptables à vos besoins,
n’hésitez pas à prendre contact avec Aurélien Raës, chargé de
la mise en place de ces évènements.

SOMMAIRE
p 04

L’ E X T R A O R D I N A I R E C A V E L AT I T U D E 2 0

p 05

NOS LIEUX

p 06

NOTRE OFFRE DE DÉGUSTATION DE VINS

p 07

NOTRE OFFRE DE RESTAURATION

p 08

NOS PRESTATIONS D’ANIMATIONS PAR NOS SOMMELIERS

p 09

NOS DINERS INSOLITES

p 10

LES PRIVATISATIONS D’ESPACES

p 11

RÉCAPITUL ATIF DE NOS TARIFS

p 12

CONTACT

D É S S I N É E P A R L’ A R C H I T E C T E L A U R E N T K A R S T
la cave à vin est un lieu magique : une forme elliptique mettant
magnifiquement en scène les 800 vins exposés. Plus de 10 000
bouteilles y sont constamment stockées!
UNE GAMME RIGOUREUSEMENT SÉLECTIONNÉE
par le comité de dégustation de Latitude20.
UN ASSORTIMENT UNIQUE AU MONDE
représentatif de la viticulture mondiale : 500 références de plus de 70 pays;
150 Bordeaux ainsi que 150 vins de France.
TOUS TYPES DE VINS PRÉSENTS
rouges, blancs, rosés, effervescents, doux & mutés..

LES LIEU X P OU R VOT R E D ÉG US TAT I O N
Selon vos envies et vos préférences, nos évènements peuvent avoir lieu à différents endroits.

L A CAVE L ATITUDE20

Des diners insolites et exceptionnels au
sein même de la cave Latitude20.

BRASSERIE & BAR A VINS
L ATITUDE 20
Dans nos espaces situé au rez-de-chaussée de la Cité du Vin, autour d’une table,
d’un buffet, à l’intérieur ou en terrasse.

AU SEIN DE LA CITE DU VIN

Dans les différents espaces privatisables
(Belvédère, espace lafayette…)

DANS LE LIEU DE VOTRE CHOIX

Nous nous adapterons à votre lieu, extérieur à la Cité du Vin

NOS TH È M E S V I N S
Nous vous proposons 5 thèmes pour définir les vins que vous souhaitez déguster.
Chaque thème vous est proposé à 2 niveaux de qualité: « découverte » ou « prestige ».

LE CLASSIQUE
BORDELAIS

LES GRANDS
TERROIRS
FRANÇAIS

CÉPAGES
À TRAVERS
LE MONDE

L’ E X O T I S M E L E
P LU S T O TA L

2 verres de 12cl/pers

5 verres de 5cl/pers

5 verres de 5cl/pers

5 verres de 5cl/pers

5 verres de 5cl/pers

7, 5 0 €

DÉCOUVERTE: 10€
PRESTIGE: 20€

DÉCOUVERTE: 10€
PRESTIGE: 20€

DÉCOUVERTE: 10€
PRESTIGE: 20€

DÉCOUVERTE: 15€
PRESTIGE: 25€

FORMULE
APÉRITIF

Nous pouvons aussi vous proposer une sélection « sur mesure » à votre demande en dehors de ces thèmes (tarification à la fin).
Prix HT, TVA applicable au taux légal en vigueur.

N OTRE OFFR E D E R E S TAU R AT I O N

FORMULE
DEJEUNER

Selon la carte de la brasserie
De 12h à 15h
A PARTIR DE 12€/PERS

FORMULE
TA PA S

FORMULE
C O C K TA I L

Planches de formage
et/ou charcuterie

Sous forme de buffet,
un assortiment de
charcuteries et fromages
+ 8 tapas salées
+ 3 tapas sucrées
+ eaux, softs et café

Midi et soir
A PARTIR DE 10€/PLANCHE

Tapas: Pintxos, croquettes
et brochettes
A partir de 15h
A PA R T I R D E 3 ,7 5 € / TA PA S

Servi debout
Midi et soir
24€/PERS

Prix indiqués HT. TVA au taux légal en vigueur. Plus d’informations sur les formules traiteur sur demande.

FORMULE
DINER

Une formule brasserie
entrée + plat + dessert
au choix parmi 3 plats
de saison
A partir de 19h
23€/PERS

LES P RES TAT I ONS
S OMMELI ÈRES
LA MASTERCLASS

Faites appel à nos sommeliers pour animer votre dégustation.
3 types d’animations sont possibles.
Détails des contenus dans notre catalogue «Animations oenologiques».

LE COCKTAIL OENOLOGIQUE
LE CASINO DU VIN

INVITÉS

SOMMELIERS

TARIFS

Moins de 20 pers.

1

150€ HT

Entre 20 et 70 pers.

2

250€ HT

Entre 70 et 200 pers.

4

500€ HT

Plus de 200 pers.

8

1000€ HT

L E S DIN E RS I N S O L I T E S
Notre cave peut se transformer en un endroit de rêve pour un diner insolite.

LES DINERS PRESTIGE
Menu en 5 plats changeant au fil des saisons.
Vins choisis et servis selon vos souhaits par
nos sommeliers.
NOUS PROPOSONS CES DINERS
À 90€/PERS, VINS COMPRIS.

LES DINERS D’EXCEPTION
Des diners réalisés par des chefs
étoilés pour une soirée inoubliable.
Christophe Girardot, Thomas L’Herisson et les
équipes de Pierre Gagnaire sont déjà venus cuisiner
à Latitude20.
DEVIS SUR DEMANDE

Ces diners sont réalisables pour un minimum de 21 personnes et un maximum de 36 personnes.
Prix indiqués HT. TVA au taux légal en vigueur.

LES ESPACES DU BAR À VIN OU DU SNACK
PEUVENT ÊTRE CHACUN PRIVATISÉS.
NOUS DISPOSONS D’UNE CUISINE PROFESSIONNELLE ENTIÈREMENT ÉQUIPÉE,
À L A DISPOSITION DES LOCATAIRES.
LE TARIF DE L A LOCATION BRUTE EST DE
750€HT/ESPACE/SOIRÉE.

Attention : dans le prix indiqué, ne sont pas compris les services
de verrerie, de personnel de service ou d’autres options, qui
peuvent être budgétisés.

R ÉC A P ITU L AT I F D E S TA R I F S

VINS

R E S TA U R AT I O N

Choix par thème:

Formule grignotage
à partir de 1 0 € la
planche et de
3 , 7 5 € la tapas

d e 7, 5 € à 2 5 € / p e r s *

en fonction du thème
(page 6)

tarif valable pour
minimum de 10 pers
Sélection sur mesure:
Vente à la bouteille:
Prix cave + droit de
bouchon de 10€
(si évènement au sein de
Latitude20)

Formule diner
23€/pers

Formule cocktail
24€/pers

Formule cocktail
de prestige
sur devis

P R E S TAT I O N
SOMMELIER

DINERS
INSOLITES

P R I VAT I S AT I O N
D’ESPACE

Moins de 20 pers
= 1 sommelier
150€

De 20 à 70 pers
= 2 sommeliers
250€

De 70 à 200 pers
= 4 sommeliers
500€

90€/pers

minimum de 21 pers. et
maximum de 36 pers.
Devis et proposition de
repas réalisés par des
chefs de prestige sur
demande.

7 5 0 € / e s p a c e pour

la location brute
pour la soirée.

Plus de 200 pers
= 8 sommeliers
1000€

Les prestations et privatisation doivent être confirmées au moins 15 jours avant la date de l’évènement.
Un acompte de 30% du montant de votre facture vous sera demandé.

Prix indiqués HT. TVA au taux légal en vigueur; *pers=personne.

P O U R T O U T E Q U E S T I O N O U D E M A N D E D E R É S E R V AT I O N :
Contactez Aurélien Raës
email: aurelien@latitude20.fr / baravins@latitude20.fr�
tél: 07.60.68.09.17 / 05.64.31.05.50 – Tapez 2


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