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Personal Training Nutrition
Fitness Let's Go Nation Genève

Recette : Pizza aux épinards et à la féta
TEMPS DE PRÉPARATION

Pizza aux épinards et à la féta
INGRÉDIENTS

INSTRUCTIONS

Eau tiède pour ramasser la pâte

Faire mousser le levure déshydratée dans 1/4 de verre d'eau tiède et 1 c à café de
sucre.

4 c à soupe d’huile d’olive

Mélangez la farine, le sel et l'huile, y ajouter la levure puis assez d'eau tiède pour

300 g de farine

obtenir une pâte qui ne colle plus aux mains. La pétrir 5 min et laisser doubler
de volume.

1 c à café de sucre
1/2 c à café de paprika, 1/2 c à café de cumin

287
calories

10

grammes
de lipides

16

milligrammes
de cholestérol

401

milligrammes
de sodium

37
BALISES DE LA RECETTE
pizza, épinard, féta, fromage

grammes
de glucides

Dégazer la pâte en appuyant dessus avec le poing, l'aplatir directement dans la
plaque huilée et farinée.

300 g d’épinards frais

Étalez dessus la crème fraîche, les épinards puis la féta émiettée.

2 gousses d’ail râpées

Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez à four très chaud (220°C).

2 c à soupe d’huile

Si vous préférez une pizza plus épaisse laissez-là lever 15 à 20 min.

3 c à soupe de crème fraîche
250 g de féta
Sel (peu car la féta est salée), poivre

45

minutes

TEMPS DE CUISSON

15

minutes

1 c à café de sel

1,5 c à café de levure de boulanger déshydratée

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (quantité par portion)

Plat principal

Servir de suite avec une huile piquante.

RÉSULTAT

6

Nombre de
personnes



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