Offre d'emploi Agents de Fermentation .pdf


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OFFRE D’EMPLOI
Nous recherchons pour notre site de Saint-Simon (15) :

2 Agents de Fermentation (H/F)
CDI
LALLEMAND est une société internationale canadienne qui développe, produit et commercialise
des ferments (levures et bactéries) et autres additifs. Nos secteurs d'activités sont la boulangerie,
les boissons fermentées, la fromagerie, l'alimentation animale, la diététique, l’œnologie, la
pharmacie et la santé des plantes.
L’unité d’affaires Lallemand Specialty Cultures France implantée sur le site industriel de Saint
Simon proche d’Aurillac (15), recherche 2 Agents de Fermentation (H/F).
PRINCIPALES MISSIONS :
Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de Production, vos missions principales
sont :
- Préparation et stérilisation des milieux de cultures bactériens.
-

Inoculation des pré fermenteurs et fermenteurs.

-

Suivi des cultures bactériennes.

-

Arrêt des cultures bactériennes.

-

Centrifugation des cultures bactériennes.

-

Préparation à la lyophilisation des cultures bactériennes.

-

Nettoyages des équipements et locaux.

COMPETENCES RECHERCHEES :
-

Connaissances en microbiologie nécessaires pour occuper ce poste

QUALITES PERSONNELLES
-

Rigueur
Excellent relationnel dans le travail en équipe

PROFILS RECHERCHES :
-

Issu(e) d’une formation idéalement BAC+2, vous justifiez d’une expérience
significative en agroalimentaire.

Poste à pourvoir dès que possible,


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