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Publications scientifiques ingredients OMEGALGUE .pdf



Nom original: Publications scientifiques ingredients OMEGALGUE.pdf
Auteur: nath

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Synthèse des publications scientifiques concernant les nutriments et ingrédients d'OMEGALGUE

OMEGALGUE
1 capsule : 250 mg de DHA d'algue
+
1 gélule : phospholipides (60 mg) dont phosphatidylcholine 19 mg, antioxydants hydro et lipo

solubles (polyphénols d'artichaut totum + astaxanthine d'algue d'Haematococcus Pluvialis totum) et
phytothérapie digestive (300 mg d'artichaut en totum dont flavonoïdes, lutéoline cynarine et inuline)
❖ Les bienfaits de l'Oméga 3 DHA préformé (et non pas simple précurseur- bien que
végétal), sans les inconvénients digestifs et écologiques des huiles de poissons et
crustacés.
100% des actifs sont de sources naturelles végétales et renouvelables; sans huile marine.
Lève le problème d'allergie aux poissons et crustacés. Respect de la biodiversité marine.
Synergie de nutriments naturels en totum, à biodisponibilité optimisée.

Complément alimentaire fabriqué en France ; sans conservateur, colorant, gluten, produit animal ni dérivé

Forme physique et intellectuelle

1. DHA végétal de microalgue : 250 mg/ capsule, issu d'huile d'algue non OGM
stabilisée contre la peroxydation par un mélange de tocophérols naturels
Extraction à froid, sans solvant, eau de culture de qualité contrôlée



L'Acide Docosahexaénoïque (DHA) est un acide gras du groupe Oméga 3; il est dit 'essentiel' car il ne peut pas être fabriqué en
quantité satisfaisante par l'organisme. Il doit être apporté par l'alimentation ou, si elle n'est pas suffisamment équilibrée, par une
supplémentation.

-Notre mode de vie et d’alimentation engendre des carences officiellement reconnues en acides gras Oméga 3: le rapport de l’Anses sur les
acides gras de mai 2011("actualisation des apports nutritionnels conseillés pour les acides gras. ANSES. Mai2011") indique que dans les pays
industrialisés la consommation des ACIDES GRAS POLYINSATURES OMEGA 3 est inférieure aux apports conseillés, y compris chez les enfants
et adolescents.
En cas de carences ou subcarences, les conséquences sont multiples puisque de nombreuses études ont montré l'impact de l'oméga 3 DHA
sur la santé.
-Un apport en DHA est crucial tant pour la santé mentale que physique.
"Docosahexaenoic acid (DHA) with 22-carbons and 6 double bonds is the extreme example of an omega-3 polyunsaturated fatty acid (PUFA). DHA
has strong medical implications since its dietary presence has been positively linked to the prevention of numerous human afflictions
including cancer and heart disease. The PUFA, moreover, is essential to neurological function. It is remarkable that one simple molecule has
been reported to affect so many seemingly unrelated biological processes."
SOURCE: Docosahexaenoic acid: membrane properties of a unique fatty acid. Chem Phys Lipids. 2003 Nov;126(1):1-27.Stillwell W 1, Wassall SR.
-ATTENTION QUANT A LA DOSE:' selon qu’il est ingéré à fortes doses (tendant à induire un stress oxydant) ou à faibles doses (exerçant
un effet « anti-oxydant ») chez des sujets témoins (Guillot et al., FASEB J, 2009). Les effets du DHA sont actuellement recherchés dans des
situations pathologiques de stress oxydant.' Twelve healthy male volunteers (aged 53-65 yr) were assigned to consume an intake of successively
200, 400, 800, and 1600 mg/d DHA, as the only omega-3 fatty acid, for 2 wk each dose. Blood and urine samples were collected before and after
each dose of DHA and at 8 wk after arrest of supplementation. Platelet vitamin E concentration increased only after 200 mg/d DHA, while p38
MAP kinase phosphorylation decreased. Urinary isoprostane was also significantly lowered after 200 mg/d DHA. Therefore,
supplementation with only 200 mg/d DHA for 2 wk induced an antioxidant effect. It is concluded that low consumption of DHA could be an
effective and nonpharmacological way to protect healthy men from platelet-related cardiovascular events.'

SOURCE: Increasing intakes of the long-chain omega-3 docosahexaenoic acid: effects on platelet functions and redox status in healthy men.
Guillot N1, Caillet E, Laville M, Calzada C, Lagarde M, Véricel E. FASEB J. 2009 Sep;23(9):2909-16. doi: 10.1096/fj.09-133421. Epub 2009 May 14.
SOURCE: http://carmen.univ-lyon1.fr/eq4/equipe4_3.php



L’oméga 3 DHA est un ACIDE GRAS ESSENTIEL pour tous et à tout âge:

SOURCE: Long-chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFA) from genesis to senescence: the influence of LCPUFA on neural development, aging,
and neurodegeneration. Prog Lipid Res. 2014 Jan;53:1-17. doi: 10.1016/j.plipres.2013.10.002. Epub 2013 Oct 24.

SOURCE: Le groupe de travail AFSSA
" Les apports en DHA, produit final de la biosynthèse des acides gras oméga 3 à partir de l’acide alpha-linolénique, peuvent permettre de suppléer à
un déficit de biosynthèse endogène de DHA par une grande partie de la population Les apports en EPA ont certains inconvénients attribuables
aux interférences existant entre les métabolismes de l’EPA et de l’acide arachidonique."
http://www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/AcidesGrasAfssa.pdf


Preuves de biodisponibilité du DHA de l'huile d'algue:

Sources d’oméga-3 : microalgues ou saumon?....ou œuf…?
-Une étude effectuée chez des hommes et des femmes en santé montre que le DHA, qu’il provienne du saumon cuit ou de capsules d’huile extraite
des microalgues marines est équivalent sur le plan nutritionnel. Les concentrations de DHA mesurées dans le plasma et les globules rouges
des participants à l’étude étaient similaires qu’ils aient consommé du saumon ou des capsules d’oméga-3 provenant des algues marines
SOURCE: Algal-oil capsules and cooked salmon: Nutritionally equivalent sources of docosahexaenoic acid. J Am Diet Ass 2008;108:1204-9
Arterburn LM, Oken HA, et al.
-De plus : Mathews et al. (2002) ont observé chez le porcelet que l’apport pendant 16 jours de DHA sous forme de TAG (huile d’algues
unicellulaires) induisait une concentration plasmatique totale en DHA plus importante qu’un apport sous forme de PL d’œuf, malgré des
compositions en AG très similaires


Bioéquivalence de l'acide docosahexaénoïque de l'huile d'algue

SOURCE: Bioequivalence of Docosahexaenoic acid from different algal oils in capsules and in a DHA-fortified food.
Les lipides . Nov 2007 ; 42
(11) :1011-24 .
Epub 2007 Août 23.
Arterburn LM, Oken HA, Hoffman JP, Bailey-Hall E, Chung G, Rom D, Hamersley J, McCarthy D
SOURCE: Algal-oil capsules and cooked salmon: nutritionally equivalent sources of docosahexaenoic acid. Arterburn LM1, Oken HA, Bailey Hall E,
Hamersley J, Kuratko CN, Hoffman JP.
-Études concluantes menées sur la supplémentation en DHA d’huile d’algue pendant la grossesse, la lactation ainsi que quant à son innocuité et sa
biodisponibilité chez l’adulte et l’enfant. (Gibson et al., 1997)
SOURCE: Bioavailability and safety of a high dose of docosahexaenoic acid triacylglycerol of algal origin in cystic fibrosis patients: a randomized,
controlled study.
Lloyd-Still JD1, Powers CA, Hoffman DR, Boyd-Trull K, Lester LA, Benisek DC, Arterburn LM. Nutrition. 2006 Jan;22(1):36-46. Epub 2005 Oct 12.



Parfaite tolérance digestive de l'huile d'algue : pas de relents
-Unlike fish oil, algal-DHA seldom caused gastrointestinal complaints such as fishy taste and eructation,
SOURCE Clinical overview of algal-docosahexaenoic acid: effects on triglyceride levels and other cardiovascular risk factors. Am J Ther.
2009 Mar-Apr;16(2):183-92. doi: 10.1097/MJT.0b013e31817fe2be.Ryan AS1, Keske MA, Hoffman JP, Nelson EB.



SANS AVOIR A S’EXPOSER A LA POLLUTION DU POISSON ET DES HUILES QUI EN DERIVENT et SANS DESEQUILIBRER LA
BIODIVERSITE MARINE VIA D'IMPORTANTS PRELEVEMENTS DE POISSONS …KRILL….

-la pollution du poisson s'aggrave :
Études d’imprégnation et exemples de pollution aux PCB .Les oméga 3 EPA et DHA préformés (et non pas les simples précurseurs de l'huile
de chanvre, lin ou colza) issus des poissons gras sont indispensables à la santé humaine mais les océans sont si pollués que désormais
on annonce officiellement le danger de consommer ces poissons...et avec eux les autres produits provenant du même milieu!
(Attention également aux algues MARINES donc)
-Seules certaines algues riches en OMEGA 3 PREFORMES et cultivées en eau de qualité contrôlée sont sécuritaires et apportent les
indispensables 'oméga 3' à l'organisme
SOURCE: http://www.santelog.com/news/environnement-ecologie/poisson-et-contaminants-les-limites-de-consommation-sans-effet-pour-lesnouveau-nes_12197_lirelasuite.htm?fb_action_ids=751271508239523&fb_action_types=og.likes
SOURCE : Rapport Anses, Étude nationale d’imprégnation aux polychlorobiphényles des consommateurs de poissons d’eau douce, novembre
2011.

SOURCE: Karin Zimmer, Les polluants organiques Persistants en tant que disrupteurs endocriniens : effets sur le développement et la
stéroïdogénèse adrénaux, décembre 2010
SOURCE: Cognitive deficit in 7-year-old children with prenatal exposure to methyl mercury. In Neurotoxicol Teratol. 19, pp. 417-428; Murata, K., et
al. 2004.
SOURCE: Environ Health Perspect. 2005 Oct;113(10):1376-80.Maternal fish consumption, hair mercury, and infant cognition in a U.S. Cohort.Oken
E1, Wright RO, Kleinman KP, Bellinger D, Amarasiriwardena CJ, Hu H, Rich-Edwards JW, Gillman MW.



Dose journalière d'Omega 3 essentiel : Étudiant, adulte, sénior- femme enceinte, fœtus, bébé, enfant- Végétalien, végétarien

-'Les AG ont deux origines additives : l‘alimentation et la synthèse par l‘organisme. Dans le cas des AG indispensables, l‘apport alimentaire est la
seule source possible puisque la synthèse est impossible chez l‘animal et l‘Homme.il a été montré au sein de la famille oméga 3, que la conversion
chez l‘Homme du précurseur (ALA) en dérivés à longue chaîne, EPA (acide eicosapentaénoïque C20:5 n-3) et DHA, est très faible (inférieure à 1 %
pour ce dernier).'
'Pour former les « AG essentiels » le corps doit pouvoir convertir les précurseurs indispensables ( ALA pour les oméga 3) en dérivés ( EPA ET DHA)
et ceci s‘effectue par une suite de réactions de désaturation qui ajoutent des doubles liaisons sur le segment carboxyle, et de réactions d‘élongation
qui allongent la chaîne carbonée à cette même extrémité. Les étapes les plus limitantes de la biosynthèse de ces dérivés sont les désaturations. '
'Les dénaturasses et les élongases étant communes aux trois familles n-6, n-3 et n-9 (acide oléique) et même aux AG trans, il y a donc compétition
entre ces familles pour l‘obtention et la disponibilité des AG dérivés (Legrand, 2003). Récemment mesurées in vivo chez l‘Homme, ces conversions
sont faibles, avec une plus ou moins bonne efficacité suivant le sexe, l'état endocrino-métabolique, le statut physiologique, physiopathologique, l'âge
et le régime suivi (Brenna, 2002, Goyens et al., 2006, Igarashi et al., 2007, Plourde et Cunnane, 2007). Ceci confirme d‘anciennes données in vitro
montrant que l‘Homme désature environ dix fois moins activement que le rat (Descomps, 2003).'
SOURCE: Anses ; rapport d’expertise collective Saisine n° 2006-SA-0359, ANC AG Mai 2011



L'ALA n'est en fait que faiblement précurseur du crucial oméga 3 de type DHA

SOURCE: alpha-Linolenic acid supplementation and conversion to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in humans. Prostaglandins Leukot
Essent Fatty Acids. 2009 Feb-Mar;80(2-3):85-91. doi: 10.1016/j.plefa.2009.01.004. Epub 2009 Mar 9. Brenna JT1, Salem N Jr, Sinclair AJ, Cunnane
SC; International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids, ISSFAL
SOURCE: Can adults adequately convert alpha-linolenic acid (18:3n-3) to eicosapentaenoic acid (20:5n-3) and docosahexaenoic acid (22:6n-3)?
Gerster H
Int J Vitam Nutr Res. 1998;68(3):159-73.
SOURCES: Comparison of the conversion rates of α-linolenic acid (18 :3n-3) and stearidonic acid (18 :4n-3) to longer polyunsaturated fatty acids in
rats. Biochim Biophys Acta 1992 ; 1123 : 18-26. Yamazaki K, Fujikawa M, Hamazaki T, Yano S, Shono T.
SOURCES: Distribution, interconversion, and dose response of n-3 fatty acids in humans. Am J Clin Nutr 2006 ; 83 : 1467S-1476S. Arterburn LM,
Hall EB, Oken H.
- l‘accroissement de l‘apport alimentaire en ALA, acide α-linolénique, de 2 à 15 g/j ne permet pas d‘élever la concentration circulante en DHA
et provoque, au contraire, l‘accumulation de l‘EPA et du DPA n-3
SOURCE: .Arterburn et al., 2006 ; Plourde et Cunnane, 2007
-La supplémentation en EPA ne permettant également pas l‘accroissement du DHA, il a été proposé l‘hypothèse que l‘Homme adulte possédait
un taux limité de conversion du 18:3 n-3 en DHA en incriminant les dernières étapes de la voie de biosynthèse (étape de rétroconversion
peroxysomale) Les 9 études de suivi métabolique réalisées chez l‘homme adulte au moyen d‘isotopes stables ont confirmé dans leur majorité ces
dernières données, montrant que le taux de conversion de l‘acide α-linolénique en DHA (et non en EPA) était très bas (entre 0,05 et 4 %, et
moins de 1 % dans la majorité des études)
SOURCE: Langelier et al, 2005
- LA CONVERSION DE L'EPA ET ALA NE SUFFIT PAS A FOURNIR AU CORPS LA DOSE DE DHA ESSENTIELLE
- "DHA has a positive effect on diseases such as hypertension, arthritis, atherosclerosis, depression, adult-onset diabetes mellitus, myocardial
infarction, thrombosis, and some cancers. DHA is essential for the growth and functional development of the brain in infants. DHA is also required
for maintenance of normal brain function in adults"
SOURCE: Health benefits of docosahexaneoic acid, Pharmacol Res 1999 Sep;40(3):211-25
-Le statut corporel en DHA des sujets végétariens stricts ne consommant pas de DHA mais consommant plus de 18:3 n-3 avec un rapport 18:2
n-6/18:3 n-3 relativement élevé, illustre cette faible capacité de conversion métabolique des AGPI n-3. En effet, leur statut corporel, déterminé sur la
base des teneurs retrouvées dans le lait maternel, dans le sang des nourrissons à la naissance et dans le plasma des adultes reste inférieur de 50
% au statut des sujets omnivores
SOURCE: Kornsteiner et al., 2008, Reddy et al., 1994, Rosell et al., 2005
SOURCE: Sanders et Reddy, 1992

-'Several studies have demonstrated that vegetarians and vegans have much lower plasma concentrations of omega-3 fatty acids (i.e.,
docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids) when compared to those who eat fish.'
SOURCE Blood docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid in vegans: Associations with age and gender and effects of an algal-derived
omega-3 fatty acid supplement Barbara SarterKristine S. Kelsey, . published online 17 March 2014.
http://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614%2814%2900076-4/abstract
- Conversion of ALA by the body to the more active longer-chain metabolites is inefficient to obtain enough DHA: 10% for EPA and 2-5%
for DHA.
'Thus, total n-3 requirements may be higher for vegetarians than for non vegetarians, as vegetarians must rely on conversion of ALA to EPA and
DHA. Because of the beneficial effects of n-3 fatty acids, it is recommended that vegetarians make dietary changes to optimize n-3 fatty acid status.'
SOURCE: Achieving optimal essential fatty acid status in vegetarians: current knowledge and practical implications. Am J Clin Nutr. 2003 Sep;78(3
Suppl):640S-646S.Davis BC1, Kris-Etherton PM.
-si apports suffisants en ALA & DHA: supplémentation en EPA n'est pas nécessaire. DE PLUS LES ELONGASES SONT PLUS ACTIVES
POUR FORMER EPA QUE DHA;
Il a été prouvé que seul AA ET DHA ETAIENT ESSENTIELS (plus que l'ALA)
SOURCE: The essentiality of arachidonic acid and docosahexaenoic acid Hau D. Le, Jonathan A. Meisel,1 Vincent E. de Meijer,1 Kathleen M. Gura,2
and Mark uder Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2009 Aug-Sep; 81(2-3): 165–170. Published online Jun 18, 2009. doi:
10.1016/j.plefa.2009.05.020
-la supplémentation en DHA augmente de manière significative le taux d 'EPA. Par conséquent, le DHA d’OMEGALGUE peut servir de
source d'EPA SI ET SEULEMENT SI L'ORGANISME EN A BESOIN
SOURCE: Geppert J et al. (2005 ) Lipides 40 (8) :807-814
-Le DHA d'algue peut se reconvertir à hauteur de 12 % en EPA :
SOURCE: Supplementation with an algae source of docosahexaenoic acid increases (n-3) fatty acid status and alters selected risk factors for heart
disease in vegetarian subjects. J Nutr. 1996 Dec;126(12):3032-9 Conquer JA, Holub BJ.

-Les huiles de poissons gras contiennent davantage d'Acide Eicosapentaénoïque (EPA) que de DHA. Or, l'organisme peut aisément rétro-convertir le DHA
en EPA lorsque cela est nécessaire, alors que l'opération réciproque est beaucoup plus difficile.
-L'apport d'EPA en supplémentation -en mobilisant des enzymes cruciales pour le métabolisme d'autres acides gras et leurs dérivés- peut
interférer de façon négative.
SOURCE: http://www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/AcidesGrasAfssa.pdf
SOURCE:http://rnblog.rockwellnutrition.com/2012/02/dha-epa-and-aa-for-infants/

-L’incorporation du DHA dans les membranes des érythrocytes augmente leur déformabilité et améliore la micro-circulation.
L'EPA APPORTE DIRECTEMENT peut contrecarrer cet effet.
SOURCE: Poschl JM et al. Thromb Res 81:283-8, 1996
SOURCE: McFadyen M et al.Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed 88: F134-8, 2003



Composant des membranes cellulaires : cœur, cerveau, nerfs, rétine (+fœtus)

-'Le DHA EST L OMEGA 3 LE PLUS ABONDANT DANS LES MEMBRANES DES CELLULES HUMAINES CAR IL EST UN DES ELEMENTS
ESSENTIELS DE LA FONCTIONNALITE CELLULAIRE'
SOURCE:Arterburn LM et al. Am J clin Nutr 2006, 83: 1467S-76S.
-.Le DHA fluidifie les membranes cellulaires:' DHA (22:6n-3) as a highly flexible molecule with rapid transitions between large numbers of conformers
on the time scale from picoseconds to hundreds of nanoseconds. The low barriers to torsional rotation about C-C bonds that link the cis-locked
double bonds with the methylene carbons between them are responsible for this unusual flexibility. Both the amplitude and frequency of motion
increase toward the terminal methyl group of DHA.'
SOURCE: The structure of DHA in phospholipid membranes.Gawrisch K1, Eldho NV, Holte LL.Lipids. 2003 Apr;38(4):445-52.
- 'There have also been numerous reports linking DHA to increased membrane permeability and a predisposition to undergo membrane vesicle
formation and fusion. These traits are proposed to be due, in part, to looser lipid packing conferred by DHA in membranes, which would facilitate
deeper penetration of water and other solutes in the bilayer and that acyl chain unsaturation and membrane curvature combine to favour fusion.
EPA also increases plasma membrane fluidity of cells, but has been shown to accomplish this to a lesser extent than DHA .This is thought to be
due to its slightly shorter chain length and thus, reduced ability to decrease membrane cholesterol content and increase the unsaturation index in the
plasma membranes.'
SOURCE: A comparison of the effects of linolenic (18:3 omega 3) and docosahexaenoic (22:6 omega 3) acids on phospholipid bilayers.Ehringer W 1,
Belcher D, Wassall SR, Stillwell W. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2142021/]. Chem Phys Lipids. 1990 May;54(2):79-88
- 'These results suggest that DHA is a more potent membrane-fluidizer than EPA in withstanding cholesterol-induced decreases in platelet
membrane fluidity and a stronger ameliorative modulator of platelet hyperaggregation'

SOURCE Docosahexaenoic acid but not eicosapentaenoic acid withstands dietary cholesterol-induced decreases in platelet membrane
fluidity.Hashimoto M1, Hossain S, Shido O. Mol Cell Biochem. 2006 Dec;293(1-2):1-8. Epub 2006 Aug 24.



Acide docosahexaénoïque (DHA, 22:6 n-3): AG indispensable. Il exerce trois fonctions majeures spécifiques :

-comme constituant ubiquitaire des lipides de structure du système nerveux central (rôle structural)
- précurseur de médiateurs lipidiques (docosanoïdes, endocannabinoïdes)
-comme régulateur de l‘expression génique (effet direct ou indirect par ses dérivés)
SOURCE: Anses, rapport d’expertise collective Saisine n° 2006-SA-0359, ANC AG Mai 2011
-' Les oméga-3 (EPA, DHA) sont des constituants de la double couche de phospholipides qui constitue les membranes cellulaires, barrières dont la
perméabilité est hautement sélective. Les membranes interviennent dans le processus de transformation de l'énergie, régulent le flux d'informations
entre les cellules et contiennent des récepteurs sensibles aux stimuli extérieurs.
La configuration particulière des doubles liaisons des acides gras polyinsaturés leur confère des propriétés physiques proches de celle d'un fluide.
Ils assurent ainsi la souplesse des membranes biologiques.
Ils jouent également un rôle de messager étant précurseurs des médiateurs lipidiques (hormones locales en agissant sur la régulation cellulaire)
prostaglandines et leucotriènes.
Ils participent au processus inflammatoire, à la régulation du débit sanguin, au contrôle du transport ionique, à la modulation de la transmission
synaptique.
Les médiateurs provenant des oméga-3 et des oméga-6 ont des effets souvent opposés: les effets découlant des oméga-6 sont "pro-agrégants"
et "pro-inflammatoires" alors que ceux résultant des oméga-3 ont l'effet contraire "anti-agrégants" et "anti-inflammatoire".
SOURCE: Anses , rapport d’expertise collective Saisine n° 2006-SA-0359, ANC AG Mai 2011
- 'Docosahexaenoic acid (DHA) with 22-carbons and 6 double bonds is the extreme example of an omega-3 polyunsaturated fatty acid (PUFA). DHA
has strong medical implications since its dietary presence has been positively linked to the prevention of numerous human afflictions
including cancer and heart disease. The PUFA, moreover, is essential to neurological function. It is remarkable that one simple molecule has
been reported to affect so many seemingly unrelated biological processes….Once esterified into phospholipids DHA has been demonstrated
to significantly alter many basic properties of membranes including acyl chain order and "fluidity", phase behavior, elastic compressibility,
permeability, fusion, flip-flop and protein activity. It is concluded that DHA's interaction with other membrane lipids, particularly cholesterol, may
play a prominent role in modulating the local structure and function of cell membranes.'
SOURCE: Docosahexaenoic acid: membrane properties of a unique fatty acid. Chem Phys Lipids. 2003 Nov;126(1):1-27.Stillwell W 1, Wassall SR.



Fonctionnement optimal du cerveau

-Rôle déterminant dans la neurotransmission monoaminergique au niveau des synapses
SOURCE: Polyunsaturated fatty acids and cerebral function: focus on monoaminergic neurotransmission.Authors Chalon S, et al. Show all Journal
Lipids. 2001 Sep;36(9):937-44.
-le DHA : inhibiteur de l’inflammation cérébrale, également de l'inflammation cérébrale induite par ischémie
-'Docosahexaenoic acid (DHA) is the major polyunsaturated fatty acid (PUFA) in the brain and a structural component of neuronal
membranes. Changes in DHA content of neuronal membranes lead to functional changes in the activity of receptors and other proteins which might
be associated with synaptic function. Accumulating evidence suggests the beneficial effects of dietary DHA supplementation on neurotransmission.
This article reviews the beneficial effects of DHA on the brain; uptake, incorporation and release of DHA at synapses, effects of DHA on synapses,
effects of DHA on neurotransmitters, DHA metabolites, and changes in DHA with age. Further studies to better understand the metabolome of DHA
could result in more effective use of this molecule for treatment of neurodegenerative or neuropsychiatric diseases.'…….'DHA-derived lipid
mediators in the brain. Enzymatic oxidation of DHA by 15-lipoxygenase-like enzyme followed by epoxidation and hydrolysis results in formation
of resolvins D1-D6 and docosatrienes (neuroprotectin D1). By inhibiting the generation of eicosanoids, DHA-derived metabolites block
neuroinflammation, prevent apoptosis, and suppress oxidative stress.'
SOURCE: Effects of Docosahexaenoic Acid on Neurotransmission.Tanaka K1, Farooqui AA, Siddiqi NJ, Alhomida AS, Ong WY. Biomol Ther
(Seoul). 2012 Mar;20(2):152-157.
SOURCE: Acides gras oméga 3 et fonctions cérébrales. Nutrition clinique et métabolisme.2005 ; 19 : 131-134 Guesnet P,Allessandri JM,Vaucassels et coll
-'La période périnatale est déterminante pour l’incorporation du DHA dans les structures cérébrales mais le renouvellement du DHA a lieu tout au
long de la vie. L’influence du DHA dans la physiologie cérébrale est multiple. En influençant les propriétés physico-chimiques des membranes, la
production de médiateurs lipidiques dans les cascades de signalisation, l’activation de facteurs de transcription, le DHA intervient dans la régulation
de la neurotransmission, la neurogénèse, l’énergétique cérébrale et la neuroprotection'.
SOURCE: Acides gras polyinsaturés n-3 (oméga 3) et cerveau I. Denis, C. Heberden, S. Vancassel et M. Lavialle Médecine & Nutrition 47 (2011)
n°2, 17-28INRA, UR 909, unité de Nutrition et Régulation Lipidique des fonctions Cérébrales (NuRéLiCe), 78352 Jouy-en-Josas Cedex, France
-' The accretion of docosahexaenoic acid (DHA) in membranes of the central nervous system is required for the optimum development of retina and
brain functions; The maternal intake of n-3 PUFA during pregnancy and lactation is crucial… which determines the DHA status of the newborn and
consequently impacts on post-natal development of brain and visual functions…several commissions recommended by precaution that DHA
average intake for pregnant and lactating women should be of 200-300 mg/day… a large corpus of data is in favor of the recommendation of
regular dietary intakes of DHA (during at least the first 6 mon of life) and suggest that DHA should be added in formulas at the level generally found
in human milk'

SOURCE: Docosahexaenoic acid (DHA)next term and the developing central nervous system (CNS) Guesnet P – Implications for dietary recommendations .
Biochimie. 2011; 93(1): 7-12.



Mémoire, concentration, stress

- 'le DHA module la neurogénèse hippocampique et les capacités mnésiques
SOURCE: Yamashima, 2008
-'l’apport alimentaire en DHA élève les taux cérébraux d’acétylcholine et favorise certains apprentissages;…… un effet du déficit membranaire
cérébral en DHA sur la libération d’acétylcholine dans l’hippocampe, région cérébrale recevant une forte innervation cholinergique et largement
impliquée dans la régulation des processus d’apprentissage et de mémoire'
SOURCE: Dietary docosahexaenoic acid increases cerebral acetylcholine levels and improves passive avoidance performance in stoke-prone
spontaneously hypertensive rats. MINAMI M, KIMURA S, ENDO T, et al. Pharmacol Biochem Behav 1997 ; 58 : 1123-9.



Stress agressivité

-Japon, étude sur des enfants. Amélioration des symptômes d'agressivité par le régime enrichi en DHA en 2 mois
SOURCE: Hirayama et al., 2004 a & b
-La supplémentation en DHA améliore la résistance au stress et l'agressivité
SOURCE An adaptogenic role for omega-3 fatty acids in stress (DHA) ; a randomised placebo controlled double blind intervention study (pilot)
[ISRCTN22569553]Joanne Bradbury12*, Stephen P Myers13 and Chris Oliver34 http://www.nutritionj.com/content/3/1/20
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9546620?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
'There is evidence for an adaptive role of the omega -3 fatty acid, docosahexaenoic acid (DHA) during stress. Mechanisms of action may involve
regulation of stress mediators, such as the catecholamines and proinflammatory cytokines. Prevention of stress-induced aggression and hostility
were demonstrated in a series of clinical trials."
"There were significant differences (p < 0.05) in the DHA fish oil group compared with no-treatment controls"
"the findings from this research support the literature in finding a protective or 'adaptogenic' role for omega-3 fatty acids in stress"
"Rousseau and Moreau et al [1] demonstrated an ameliorated cardiac response to a mild socio-social stress in DHA (the omega-3 fatty acid,
docosahexaenoic acid) fed rats. The feeding schedule induced mild increases in heart rate in the sunflower oil fed group but not the DHA group. A
corresponding increase in norepinephrine was significant only in the sunflower oil group. DHA also decreased systolic and diastolic blood pressure.
The beneficial cardiovascular alterations, evident within a few weeks of supplementation, corresponded with high cardiac phospholipid membrane
levels of DHA found on post-mortem examination.'
[1] : Is a dietary n-3 fatty acid supplement able to influence the cardiac effect of the psychological stress? Rousseau D, Moreau D, Raederstorff
D, Sergiel JP, Rupp H, Muggli R, Grynberg AMol Cell Biochem 1998, 178:353-366.
-'Epidemiological studies suggest that n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA) are involved in the prevention of cardiovascular disease.
Stress is known to increase the incidence of CVD and the present study was realised to evaluate some physiological and biochemical
effects of dietary docosahexaenoic acid (DHA) in male Wistar rats subjected to a psycho social stress. Rats were fed for 8 weeks a semi-purified
diet containing 10% of either sunflower seed oil or the same oil supplemented with DHA. This food supply represented 50% of their daily
requirement. The remaining 50% were supplied as 45 mg food pellets designed to induce stress in rats by an intermittent-feeding schedule process.
The control group (n = 12) was fed the equivalent food ration as a single daily feeding. The physiological cardiovascular parameters were recorded
by telemetry through a transmitter introduced in the abdomen. At the end of the experimentation, the heart and adrenals were withdrawn and the
fatty acid composition and the catecholamine store were determined. Dietary DHA induced a pronounced alteration of the fatty acid profile of cardiac
phospholipids (PL). The level of all the n-6 PUFAs was reduced while 22:6 n-3 was increased. The stress induced a significant increase in heart rate
which was not observed in DHA-fed group. The time evolution of the systolic blood pressure was not affected by the stress and was roughly similar
in the stressed rats of either dietary group. Conversely, the systolic blood pressure decreased in the unstressed rats fed DHA. Similar data were
obtained for the diastolic blood pressure. The beneficial effect of DHA was also observed on cardiac contractility, since the dP/dt(max) increase was
prevented in the DHA-fed rats. The stress-induced modifications were associated with an increase in cardiac noradrenaline level which was not
observed in DHA-fed rats. The fatty acid composition of adrenals was significantly related to the fatty acid intake particularly the neutral lipid fraction
(NL) which incorporated a large amount of DHA. Conversely, n-3 PUFAs were poorly incorporated in adrenal phospholipids. Moreover the NL/PL
ratio was significantly increased in the DHA fed rats. The amount of adrenal catecholamines did not differ significantly between the groups. These
results show that a supplementation of the diet with DHA induced cardiovascular alterations which could be detected in conscious animals within a
few weeks. These alterations were elicited by a reduced heart rate and systolic and diastolic blood pressure.'

SOURCE: .Individual effects of dietary EPA and DHA on the functioning of the isolated working rat heart. Can J Physiol Pharmacol. 1998 JulAug;76(7-8):728-36
Sergiel JP1, Martine L, Raederstorff D, Grynberg A, Demaison L. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10030453)
SOURCE: An adaptogenic role for omega-3 fatty acids in stress (DHA) ; a randomised placebo controlled double blind intervention study (pilot)
[ISRCTN22569553]Joanne Bradbury, Stephen P Myers and Chris Oliver34 http://www.nutritionj.com/content/3/1/20 )
-'Chronic stress levels have subsequently been demonstrated to influence reactivity to an acute stressor [3] and the effectiveness of DHA to
reduce stress [4]. A research group in Japan have shown a protective effect of DHA during stress. A multi-centred randomised, placebo-controlled,
double blind study involving 53 medical students and 3 months supplementation with 1.5 g/d was timed to coincide with a period of intense stress.
They found that aggression towards others was significantly increased in the control group by 8.9% from baseline (p < 0.007) during the final
examinations. There was no difference in aggression in the DHA group [5]. DHA prevented an increase in aggression during the examination periodThe second study was modelled on the previous study with the major difference being timing [6]. A similar but non-stressed sample 46 of university

students were tested for aggression. The second study was designed to not coincide with any periods of academic stress. It commenced at the start
of the summer holidays. The researchers found that DHA does not affect aggression of normal volunteers under non-stressful conditions. Hostility
was also found to increase significantly during psychological stress '[7].

SOURCE "Effect of docosahexaenoic acid on hostility." Hamazaki, T., S. Sawazaki, et al. (2001). World Rev Nutr Diet 88: 47-52.

1 SOURCE: Chronic stress influences cardiovascular and neuroendocrine responses during acute stress and recovery, especially in
men. Matthews KA, Gump BB, Owens JF: Health Psychol 2001, 20:403-410.
2 SOURCE: Anti-stress effects of DHA Hamazaki T, Itomura M, Sawazaki S, Nagao Y. Biofactors 2000, 13:41-45.
3 SOURCE: Administration of docosahexaenoic acid influences behavior and plasma catecholamine levels at times of psychological
stress Hamazaki T, Sawazaki S, Nagasawa T, Nagao Y, Kanagawa Y, Yazawa K. Lipids 1999, 34 Suppl:S33-S37.
4 SOURCE: Docosahexaenoic acid does not affect aggression of normal volunteers under nonstressful conditions. A randomised,
placebo-controlled, double-blind study. Hamazaki T, Sawazaki S, Nagao Y, Kuwamori T, Yazawa K, Mizushima Y, Kobayashi M Lipids
1998, 33:663-667
5 SOURCE: Effect of docosahexaenoic acid on hostility. Hamazaki T, Sawazaki S, Itomura M, Nagao Y, Thienprasert A, Nagasawa T,
Watanabe S. World Rev Nutr Diet 2001, 88:47-52.
6 SOURCE: The effect of docosahexaenoic acid on plasma catecholamine concentrations and glucose tolerance during long-lasting
psychological stress: a double-blind placebo-controlled study. S, Hamazaki T, Yazawa K, Kobayashi M, Sawazaki J Nutr Sci Vitaminol
(Tokyo) 1999, 45:655-665.
7 SOURCE: In humans, serum polyunsaturated fatty acid levels predict the response of proinflammatory cytokines to psychologic stress
Maes M, Christophe A, Bosmans E, Lin A, Neels H. Biol Psychiatry 2000, 47:910-920.


Protecteur / maladies dégénératives

- 'During adulthood, DHA maintains normal brain function and recent evidence suggests that reduced DHA intake in adults is linked with a number of
neurological disorders including schizophrenia and depression.'
SOURCE: Docosahexaenoic acid (DHA) content of membranes determines molecular activity of the sodium pump: implications for disease states
and metabolism. Turner N1, Else PL, Hulbert AJ. Naturwissenschaften. 2003 Nov;90(11):521-3. Epub 2003 Oct 10.
- Chez les adultes et les populations âgées, le DHA contribue à maintenir le fonctionnement normal du cerveau
SOURCE: Telomere shortening in elderly people with mild cognitive impairment may be attenuated with omega-3 fatty acid supplementation: A
randomised controlled pilot study
SOURCE: DHA (docosahexaenoic acid) was associated with reduced shortening of telomeres biological age in older
people.10.1016/j.nut.2013.09.013 Authors: N. O’Callaghan, N. Parletta, Catherine M. Milte, Bianca Benassi-Evans, Michael Fenech, Peter RC.
Howe



ralentit le déclin cognitif (Alzheimer...)

-'Parmi les facteurs capables de moduler le risque de survenue de cette pathologie neurodégénérative, les facteurs nutritionnels et les habitudes
alimentaires jouent un rôle prépondérant. Différentes études épidémiologiques et expérimentales indiquent en particulier l’apport et le statut
lipidiques comme des facteurs capables d’influer de façon significative sur la prévalence de la MA. Ces différentes études ont notamment permis de
placer le statut en acides gras polyinsaturés à longue chaîne de type ω3 (AGPI-lc ω3), et plus particulièrement celui en acide docosahexaénoïque
(DHA ; C22 :6), comme un élément déterminant dans la survenue de cette pathologie. Ce dernier est particulièrement abondant dans les
phospholipides des membranes excitables comme dans celles des neurones. Il est l’acide gras majoritaire dans le cerveau adulte et contribue à ce
titre au maintien de la structure et des fonctions membranaires. De plus en plus d’études rapportent l’association de déficits en AGPI-lc ω3 à divers
troubles comportementaux comme la schizophrénie, la dépression et l’hyperactivité.
Plusieurs études épidémiologiques ont établi que l’apport alimentaire de DHA constitue un moyen de protection contre la Maladie d'Alzheimer, ….le
DHA étant capable de protéger les neurones contre la neurotoxicité du peptide Aβ
Dans le travail de Conquer et al., les taux d‘AGPI n-3 plasmatiques sont inversement corrélés à la présence de troubles cognitifs (Conquer et al., 2000) :
des taux bas de DHA sont retrouvés non seulement au cours de la Maladie d’Alzheimer mais aussi dans les autres troubles cognitifs'
SOURCE: Acide docosahexaénoïque et maladie d’Alzheimer : des raisons d’espérer DOI : 10.1684/ocl.2007.0101
SOURCE: Dossier : LE DHA, acide gras oméga-3 majeur du cerveau Oléagineux, Corps Gras, Lipides. Volume 14, Numéro 1, 16-24, Janvier-Février 2007,
SOURCE: Mechanisms of action of docosahexaenoic acid in the nervous system. Salem Jr. N, Litman B, Kim HY, Gawrisch K. Lipids 2001 ; 36 : 945-59.
SOURCE: ω3 Fatty acids and neuropsychiatric disorders. Young G, Conquer J Reprod Nutr Dev 2005 ; 45 : 1-28.
SOURCE: Fatty acid composition of brain phospholipids in aging and in Alzheimer’s disease. Söderberg M, Edlund C, Kristensson K, Dallner G. Lipids 1991 ; 26 : 421-5.

SOURCE: Fatty acid analysis of blood plasma of patients with Alzheimer’s disease, other types of dementia, and cognitive impairment.
Conquer JA, Tierney MC, Zecevic J, Bettger WJ, Fisher RH Lipids 2000 ; 35 : 1305-12.
SOURCE: Low serum cholesteryl ester-docosahexaenoic acid levels in Alzheimer’s disease : a case-control study. Tully AM, Roche HM, Doyle R, et al.Br J Nutr 2003
SOURCE: Rapport sur la maladie d’Alzheimer et les maladies apparentées. Office Parlementaire d’Évaluation des Politiques de Santé,
Bibliothèque des Rapports Publics (www.ladocumentationfrançaise.fr). 2005. Gallez C.
SOURCE: Molecular basis of Alzheimer’s disease. Drouet B, Pinçon-Raymond M, Chambaz J, Pillot T. Cell Mol Life Sci 2000 ; 57 : 705-15.
SOURCE: Alzheimer disease: mechanistic understanding predicts novel therapies. Selkoe DJ Ann Intern Med 2004 ; 140 : 627-38
le DHA diminue la sécrétion des peptides Aβ40 et Aβ42 de cellules neuronales et gliales
SOURCE: Lukiw et al. 2005
-Le DHA stimule la biosynthèse de la neuroprotectine D1(NPD1); le DHA et le NPD1 activent un programme d‘expression de gènes neuroprotecteurs
SOURCE: Neurotrophins induce neuroprotective signaling in the retinal pigment epithelial cell by activating the synthesis of the anti-inflammatory and
anti-apoptotic neuroprotectin D1. Adv Exp Med Biol, 613, 39-44. Bazan, N. G. (2008)
SOURCE: DHA may prevent age-related dementia. J Nutr. 2010 Apr;140(4):869-74. doi: 10.3945/jn.109.113910. Epub 2010 Feb 24.Cole GM1, Frautschy SA.

- 'DHA supplementation restores brain DHA levels, enhances learning and memory tasks ……algal DHA as a nutritional supplement for age-related cognitive decline (ARCD
placebo controlled study (n=485) found significantly fewer CANTAB Paired Associate Learning errors with algal DHA at six months versus placebo.
Positive effects on Verbal Recognition Memory (p<0.02) and significant decreases in resting heart rate with DHA were observed, ……
functions and cardiovascular benefits for ARCD. Collectively, data reveal a potentially beneficial role for DHA in preventing or ameliorating cognitive decline'
SOURCE: Cognitive and cardiovascular benefits of docosahexaenoic acid in aging and cognitive decline.
Yurko-Mauro K. Curr Alzheimer Res. 2010 May;7(3):190-6.
- Le DHA permet la constitution de neurones qui ne seront pas sujets à la Maladie D'ALZHEIMER:' Adequate dietary intakes of the neuroprotective DHA may

slow down the progression of AD. An essential reserve of synapses from early development is needed.'
SOURCE: Is Alzheimer's disease a synaptic disorder? Pomponi M1, Bria P, Pomponi M. J Alzheimers Dis. 2008 Feb;13(1):39-47.
PMID:18334755 [PubMed - indexed for MEDLINE] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18334755



santé de l’œil (rétine); DMLA

- Chez les adultes, la supplémentation en DHA joue un rôle protecteur dans les pathologies de déclin visuel comme la dégénérescence
maculaire liées à l'âge.
SOURCE Jacques C et al. (2011) J Pediatr 158 (1) :73 -80
SOURCE Birch EE et al . (2010) Am J Clin Nutr 91:848-859
-la concentration du DHA est très élevée dans le photorécepteur rétinien ce qui permet les changements de conformation du photo pigment
SOURCE: Niu et al., 2004
SOURCE: Omega-3 for your eyes. Research finds DHA may help preserve your vision. Harv Health Lett. 2012 Aug;37(10):6.PMID.22991732
[PubMed - indexed for MEDLINE]
SOURCE: THE RELATIONSHIP BETWEEN RETINAL DHA AND VISION (VB-311) science. 72(12):187, December 1995 Vingrys, Algis
,optometry & Vision.
-La rétine est particulièrement riche en acides gras à longue chaîne. Le DHA peut constituer jusqu'à 50% de la teneur en acides gras des
phospholipides de ce tissu, ce qui suggère sa forte implication dans les fonctions visuelles.
La vision serait d'ailleurs impossible sans la présence de DHA.
-Une étude montre que des nourrissons ayant reçus un apport supplémentaire en oméga-3 dans leur lait ont une acuité visuelle supérieure aux
autres à l'âge de 2 mois
SOURCE: San Giovanni, Berkey et al. 2000
- Avec l'âge, la rétine continue d'avoir besoin d'un apport suffisant de ces acides gras qui constituent ses cellules. Un apport suffisant en oméga-3
réduit par exemple le risque de dégénérescence maculaire, qui est la cause la plus fréquente de cécité dans le monde aujourd'hui.
SOURCE: Smith, Mitchell et al. 2000.
SOURCE: Neuroprotectin D1 (NPD1): a DHA-derived mediator that protects brain and retina against cell injury-induced oxidative stress. Brain
Pathol. 2005 Apr;15(2):159-66. Bazan NG.

SOURCE: The role of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in health and disease of the retina. SanGiovanni JP, Chew EY Prog Retin Eye
Res. 2005;24:87–138. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3711020/figure/F4/
SOURCE: Effectiveness and tolerability of dietary supplementation with a combination of omega-3 polyunsaturated fatty acids and antioxidants in
the treatment of dry eye symptoms: results of a prospective study. Oleñik A. Clin Ophthalmol. 2014;8:169-76. doi: 10.2147/OPTH.S54658. Epub
2014 Jan 6.



fœtus et bébé : œil, cerveau, poids de naissance

-'the pregnant and nursing woman should take at least 2.6 g of omega-3 fatty acids and 100-300 mg of DHA daily to look after the needs of her
fetus and suckling infant. The follow-up studies have shown that infants of mothers supplemented with EFAs and DHA had higher mental processing
scores, psychomotor development, eye-hand coordination and stereo acuity at 4 years of age. Intake of EFAs and DHA during preschool years may
also have a beneficial role in the prevention of attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) and enhancing learning capability and academic
performance.'
SOURCE: Essential fatty acids, DHA and human brain.Singh M. Indian J Pediatr. 2005 Mar;72(3):239-42.
- bien que la femme en âge de procréer possède des capacités de conversion de l‘acide α-linolénique en EPA et en DHA bien supérieures à celle de
l‘homme adulte, celles-ci restent faibles et insuffisantes pour couvrir les besoins spécifiques en DHA du cerveau du fœtus et du nouveau-né
(Burdge et Calder, 2005, Childs et al., 2008). Ainsi, l‘accroissement de la consommation d‘acide α-linolénique par la femme enceinte à hauteur
de 2,8 g.j-1 à partir de la 14ème semaine postconceptionnelle ne prévient pas la diminution de la concentration plasmatique de DHA
caractéristique de la fin de grossesse et n‘accroît nullement le statut sanguin en DHA du nouveau-né (de Groot et al., 2004).
- une étude canadienne (Innis et Elias, 2003) révèle que 25 % des femmes au 3ème trimestre de grossesse consomment quotidiennement
moins de DHA que la quantité globale accumulée quotidiennement chez le fœtus (environ 67 mg.j-1 de DHA) (Clandinin et al., 1981).
-L‘apport alimentaire en DHA (et en acide α-linolénique) pendant la grossesse revêt également une importance manifeste pour le
développement du nourrisson à travers la constitution des réserves corporelles en AGPI n-3 de la mère conditionnant leur transfert en quantité
élevée
1) dans les lipides du lait maternel par mobilisation (Dunstan et al., 2007)
2) vers le fœtus lors d‘une grossesse ultérieure en favorisant la reconstitution rapide de ces réserves qui demandent normalement plusieurs mois
(Al et al, 2000).
SOURCE: Anses rapport d’expertise collective Saisine n° 2006-SA-0359, ANC AG Mai 2011 page 258 / 323
SOURCE: [Importance of docosahexaenoic acid (DHA): Functions and recommendations for its ingestion in infants].Gil-Campos M1, Dalmau Serra
J; Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría.
-Les études cliniques menées chez la femme enceinte démontrent clairement que la supplémentation du régime maternel avec des AGPI n-3, et
notamment du DHA, augmente les concentrations plasmatiques en DHA de la femme enceinte et du nourrisson à la naissance
SOURCE Connor et al., 1996, Al et al., 2000, Dunstan et al., 2004, Helland et al., 2006
SOURCE Krauss-Etschmann et al., 2007, Innis et Friesen, 2008
- 'les besoins maternels en DHA sont augmentés pendant la période de lactation en raison des quantités de DHA excrétées dans le lait. On a
en effet observé que les concentrations maternelles en DHA dans les phospholipides plasmatiques diminuent après l‘accouchement chez les
femmes ayant un régime occidental typique (Makrides et Gibson, 2000). La supplémentation en DHA des femmes allaitantes augmente le
contenu en DHA du lait maternel (Makrides et al., 1996, Henderson et al., 1992, Jensen et al., 2000).'
- 'A l'inverse, la supplémentation des femmes allaitantes avec de l‘acide α-linolénique augmente la concentration en acide α-linolénique du lait
mais n‘a pas ou peu d‘effet sur les concentrations en DHA du lait maternel (Francois et al., 2003).'
- 'Les études observationnelles réalisées par Innis et collaborateurs ont démontré qu‘il existait une meilleure acuité visuelle à 2 et 12 mois chez les
nourrissons allaités ayant à deux mois les teneurs en DHA les plus élevées au sein des phospholipides (phosphatidylethanolamines)
érythrocytaires. Elles ont également montré une corrélation significative entre plusieurs indices du statut en DHA à deux mois et des mesures du
développement du langage à 9 et 18 mois (Innis et al., 2001, Innis, 2003).'
-'Puisque le DHA est présent à des concentrations élevées dans le cerveau et la rétine et qu‘il s'accumule rapidement dans les tissus neuraux
pendant l'enfance (Martinez, 1992,Clandinin et al., 1980), l‘apport de DHA en période postnatale via le lait maternel est considéré comme
essentiel pour le développement visuel et neurologique optimal pendant-les premiers mois de vie. Ainsi, la consommation de DHA par la mère
pendant la période de lactation soit un facteur essentiel déterminant non seulement le contenu en DHA du lait maternel mais aussi les fonctions et le
développement neurosensoriel des nourrissons. '
-'Dans une autre étude récente, Jensen et collaborateurs ont montré que les enfants nés à terme de mères ayant reçu quotidiennement 200 mg
de DHA contre un placebo (teneur en DHA du lait maternel de 0,35 % contre 0,2 % des AG totaux) pendant les quatre premiers mois de vie ont un
index de développement psychomoteur (PDI) du score de Bayley significativement plus élevé à l‘âge de 30 mois (Jensen et al., 2005), Il est
important de noter que dans les études citées ci-dessus, aucun effet délétère n‘a été rapporté sur la croissance ou l‘état de santé globale des
enfants suite à une supplémentation en DHA pouvant aller jusqu‘à 1300 mg.j '
SOURCE Anses rapport d’expertise collective Saisine n° 2006-SA-0359, ANC AG Mai 2011

-.'However, studies of brain activity reported benefits of DHA supplementation and over half of the studies reported a favorable role for DHA or long
chain omega-3 fatty acids in at least one area of cognition or behavior. Studies also suggested an important role for DHA in school performance.'
SOURCE The relationship of docosahexaenoic acid (DHA) with learning and behavior in healthy children: a review.Kuratko CN1, Barrett EC, Nelson
EB, Salem N Jr. Nutrients. 2013 Jul 19;5(7):2777-810. doi: 10.3390/nu5072777

ATTENTION
-L' EPA n’est pas indiqué chez la femme enceinte: selon l'AFSSA il peut y avoir interférences entre les métabolismes de l’EPA et de l’acide
arachidonique alors que ce dernier est indispensable chez le fœtus (l’ARA indispensable avec le DHA pour la formation du système nerveux
du fœtus)
SOURCE: http://www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/AcidesGrasAfssa.pdf
SOURCE:http://rnblog.rockwellnutrition.com/2012/02/dha-epa-and-aa-for-infants/
-'EPA fish oil-enriched formula had decreased plasma AA concentrations, which were associated with decreased growth' : l'apport en EPA issu
d'huile de poisson a été associé à une diminution de la croissance du fœtus
http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/efarefs.html#ref224
- 'Study formulas with or without marine oil were provided …..The decline in normalized weight was greater in infants fed the marine oilsupplemented formula. Beginning at 40 wk, marine oil-supplemented infants compared to controls had significantly poorer Z-scores for
weight, length and head circumference. This effect was attributed to the potential for high concentrations of EPA to interfere with the synthesis of
AA, which is essential for normal growth. Consequently, EPA was removed and AA was added to DHA-enriched formula. Currently available
infant formulas in the U.S. contain only AA and DHA derived from algal or fungal sources, rather than fish oil. Randomized controlled trials
have not found any adverse effects on growth in infants fed formulas enriched with AA and DHA for up to one year '
. 'It is known through a variety of research that giving infants and young children fish oil with higher levels of DHA than EPA is important for brain
development.'
SOURCE: First year growth of preterm infants fed standard compared to marine oil n-3 supplemented formula. : Carlson SE, Cooke RJ, Werkman
SH, Tolley EA Lipids. 1992;27(11):901-907
-'EPA et DHA s’accumulent dans les phospholipides membranaires aux dépens de l’AA estérifié, ce qui contribue à diminuer la disponibilité d’AA
libre.
L'EPA exerce une action d’inhibition compétitive sur la delta 5 désaturase, d’où une déviation du métabolisme de l’acide dihomo-gamma-linolénique
(DHGLA) vers la synthèse de PGE1 et LT3 (A.I.) au lieu d’AA, ce qui est néfaste pour le fœtus.'
'L‘apport en EPA doit être faible et largement inférieur à celui du DHA'.
'Seul un apport en DHA est justifié afin d‘assurer la continuité de son accumulation '
SOURCE Anses, rapport d’expertise collective Saisine n° 2006-SA-0359, ANC AG Mai 2011.
-'L' EPA exerce une action d’inhibition compétitive sur la delta 5 désaturase, d’où une déviation du métabolisme de l’acide dihomo-gammalinolénique (DHGLA) vers la synthèse de PGE1 et LT3 (A.I.) au lieu d’AA '
SOURCE Fontaine J. Les acides gras essentiels en dermatologie des animaux de compagnie. Prat. Med. Chir.Anim.Comp. 1993 ; 28 : 167-175

ATTENTION donc à l'apport direct en EPA le corps peut en synthétiser à partir du DHA s'il en a besoin:
Rappel:
-la supplémentation en DHA augmente de manière significative le taux d 'EPA. Par conséquent, le DHA d’OMEGALGUE peut servir de
source d'EPA SI ET SEULEMENT SI L'ORGANISME EN A BESOIN ( SOURCE: Geppert J et al. (2005 ) Lipides 40 (8) :807-814);
-Le DHA d'algue peut se reconvertir à hauteur de 12 % en EPA (SOURCE: Supplementation with an algae source of docosahexaenoic acid
increases (n-3) fatty acid status and alters selected risk factors for heart disease in vegetarian subjects. J Nutr. 1996 Dec;126(12):3032-9 Conquer
JA, Holub BJ.)

-Inconvénients attribuables aux interférences existant entre les métabolismes de l’EPA et de l’acide arachidonique.
Le groupe de travail
http://www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/AcidesGrasAfssa.pdf



Fertilité

-Le DHA est ESSENTIEL DES LA CONCEPTION: action sur la mobilité du sperme: (ainsi que statut antioxydant)
SOURCE :Lipid profiles of sperm and seminal plasma from boars having normal or low sperm motility.Am-in N1, Kirkwood RN, Techakumphu M,
Tantasuparuk WTheriogenology. 2011 Mar 15;75(5):897-903. doi: 10.1016/j.theriogenology.2010.10.032. Epub 2010 Dec 17.
-Impact du DHA sur la mobilité du sperme
SOURCE: Effect of dietary DHA supplementation on sperm DNA integrity; Fertility & Sterility 2010; 94: S235-S236; Martínez-Soto1, Jc Domingo;
Comunicación presentada en el 66th Annual Meeting of the ASRM (2010).



prévention de la dépression du Post Partum

-Étude de l'incidence ou la sévérité de la dépression maternelle et les fonctions cognitives maternelles:' Une analyse des données
épidémiologiques de plusieurs pays a montré une corrélation inverse entre la prévalence de la dépression du post-partum et la consommation de
poissons ou les concentrations en DHA du lait maternel (Hibbeln, 2002). Dans une étude portant sur des patientes peu de temps après
l‘accouchement, il a été montré que les teneurs en DHA et en AGPI n-3 dans les phospholipides plasmatiques et les esters de cholestérol étaient
plus faibles chez les10 femmes ayant présenté une dépression du post-partum que chez les 38 femmes témoins (De Vriese et al., 2003).'
SOURCE: Anses rapport d’expertise collective Saisine n° 2006-SA-0359, ANC AG Mai 2011
-La supplémentation en DHA a un effet bénéfique sur les patients atteints de dépression
SOURCE: Health benefits of docosahexaneoic acid, Pharmacol Res 1999 Sep; 40(3):211-25
- Lower DHA and a higher omega-6 to omega-3 ratio have been reported in women who develop postpartum depression
SOURCES: Lowered serum n-3 polyunsaturated fatty acid (PUFA) levels predict the occurrence of postpartum depression: further evidence that
lowered n-PUFAs are related to major depression. De Vriese SR, Christophe AB, Maes M. Life Sci. 2003; 73:3181–3187.

SOURCES: Increased risk of postpartum depressive symptoms is associated with slower normalization after pregnancy of the functional
docosahexanoic acid status. Otto SJ, de Groot RH, Hornstra G. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2003; 69:237–243.
SOURCES: Seafood consumption, the DHA content of mothers’ milk and prevalence rates of postpartum depression: a cross-national, ecological
analysis. Hibbeln JR.J Affect Disord 2002; 69:15-29.



Permet la synthèse de résolvines D anti inflammatoires, de protéctines pro -résolution de l’inflammation (contre chronicité et
fibrose)

Résolution de l’inflammation dont cérébrale, hépatique, post ischémie
L'inflammation est une réponse non spécifique de l'organisme à une agression traumatique, chimique ou microbienne, qui se manifeste par divers
symptômes : rougeur, tuméfaction, chaleur, douleur.
La réponse inflammatoire est modulée par l'équilibre oméga-3/oméga-6. Les oméga-3 ont une action anti-inflammatoire en inhibant la production de
médiateurs très pro inflammatoires par exemple.
-'It is widely accepted that a chronically upregulated inflammatory state is involved in the etiology of cancer, IR, and CVD. As detailed previously,
when n-3 PUFA intake increases, a corresponding increase in AA antagonism occurs and the production of less inflammatory and
chemotactic derivatives results, decreasing an individual's susceptibility to developing chronic inflammatory problems and related diseases.'

-Contre la stéatose hépatique: Supplementation of sufficient amounts of docosahexaenoic and arachidonic acids alone without α-linolenic and
linoleic acids meets essential fatty acid requirements and prevents hepatic steatosis in a murine model.
SOURCE: Docosahexaenoic acid and arachidonic acid prevent essential fatty acid deficiency and hepatic steatosis.Le HD1, Meisel JA, de Meijer VE,
Fallon EM, Gura KM, Nose V, Bistrian BR, Puder M. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2012 Jul;36(4):431-41. doi: 10.1177/0148607111414580. Epub
2011 Oct 30. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22038210
- DHA supplementation reduced the proteins involved in liver fibrosis by more than 65 percent. This study established that the main target of
DHA in the liver is the control of inflammation, oxidative stress and fibrosis, which are the characteristics of more progressively serious liver
problems….DHA, concludes that these compounds may have an even wider range of biological impacts than previously considered, and suggests
they could be of significant value in the prevention of fatty liver disease.
SOURCE: More benefits emerging for one type of omega-3 fatty acid: DHA; January 23, 2014 Oregon State University

-Le DHA permet la synthèse de Résolvines D ( 1 à 6), protéctines D (et neuroprotectines D1 ou docosatrienes )et maresines , qui
permettent de ne pas laisser l'inflammation passer en mode chronique avec toutes les destructions tissulaires que la chronicité implique , et ce
aussi bien au niveau des cellules hépatiques que rénales, cardiaque, …que cérébrales et nerveuses
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3558681/
SOURCE: Maresins: novel macrophage mediators with potent antiinflammatory and proresolving actions.Serhan CN, Yang R, Martinod K, Kasuga
K, Pillai PS, Porter TF, Oh SF, Spite M. Abstract http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19103881/
SOURCE Neuroprotectin D1 (NPD1): a DHA-derived mediator that protects brain and retina against cell injury-induced oxidative stress. Bazan NG.
PMID:15912889 PubMed

- Le DHA est en effet le précurseur d’un médiateur anti-inflammatoire puissant, récemment découvert et nommé protectine D1 (ou
neuroprotectine D1 si les tissus neuronaux sont concernés). Ce médiateur possède une structure triène conjuguée qui serait une
caractéristique clé de cette nouvelle famille de composés dérivés du DHA. L’équipe a obtenu des résultats originaux sur les structures et fonctions,
notamment anti-agrégantes, des triènes conjugués isomères appelés poxytrins (Chen et al., FEBS Lett, 2009 ; FASEB J., 2011)

http://carmen.univ-lyon1.fr/eq4/equipe4_3.php
-'During resolution of inflammation, DHA can be utilized by cells, including phagocytes, to enzymatically generate a series of anti-inflammatory proresolving docosanoids, including PD1 and RvD1 (for examples, see Serhan et al., 2002; Hong et al., 2003; Serhan et al., 2006; Sun et al., 2007).
RvD1 can be further metabolized by 15-prostaglandin dehydrogenase/eicosanoid oxidoreductase to form 17-oxo-RvD1 and 8-oxo-RvD1 (Sun et al.,
2007). DHA converted to potent mediators including resolvins and protectins in resolving inflammatory exudates (Serhan et al., 2002). One of the
protectins, 10,17-docosatriene, is produced in murine ischemic stroke and is a potent regulator of PMN infiltration, reducing strokemediated tissue damage (Marcheselli et al., 2003; Serhan et al., 2002). Given its potent protective actions in the retina and brain, we initially
termed this DHA-derived mediator neuroprotectin D1 (NPD1) (Bazan et al., 2010; Mukherjee et al., 2004; Stark and Bazan, 2011). Since this potent
chemical mediator has a broader range of activities in the immune, cardiovascular and renal systems, for non-neuronal local biosynthesis
and actions we used the name protectin D1 (PD1). The complete stereochemistry and antiinflammatory actions of NPD1/PD1 (10R,17Sdihydroxy-docosa-4Z,7Z,11E,13E,15Z,19Zhexanenoic acid) were unambiguously established (Serhan et al., 2006) and its immunoregulatory
roles were demonstrated (Ariel et al., 2006; Ariel et al., 2005; Serhan and Savill, 2005). Of interest, recent results indicate that NPD1/PD1 is also
renoprotective (Hassan and Gronert, 2009), induces corneal nerve regeneration (Cortina et al., 2010) and stimulates cardiac and neural stem
cell differentiation at nanomolar potencies (Yanes et al., 2010).'
Les résolvines sont des molécules dérivant des acides gras omega 3 : l'acide éicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque
(Le DHA en produit en plus grand nombre que l'EPA). Ils sont produits par la voie de la COX-2.

- les résolvines réduisent l'inflammation en inhibant la production des molécules inflammatoires et la migration des cellules inflammatoires au site
lésionnel.
SOURCE: Resolvins - A Family of Bioactive Products of Omega-3 Fatty Acid Transformation Circuits Initiated by Aspirin Treatment that Counter
Proinflammation Signals [archive], JEM vol. 196no. 81025-1037, The Rockefeller University Press, 21 octobre 2002.

- Lien entre phospholipides riches en oméga 3, inflammation et cancer.
' Les phospholipides enrichis en acide arachidonique (ARA) précurseur des prostaglandines, notamment de PGE-2 pro-inflammatoire favorisent
l’inflammation qui, si elle devient chronique, peut concourir à l’apparition de cellules cancéreuses. La phospholipase A2 (PLA2) est responsable de
l’hydrolyse des phospholipides membranaires, alors que la COX-2 utilise l’ARA pour la production de prostaglandines. L’ARA des phospholipides
peut s’échanger avec d’autres AG comme les omega-3 (EPA) ou (DHA) qui ne donnent pas naissance aux prostaglandines pro-inflammatoires et,
par compétition, la production de ces dernières en est réduite. Les phospholipides-EPA ou -DHA peuvent aussi donner naissance à des résolvines
qui présentent une activité anti-inflammatoire.'
SOURCE: Resolvin E1 and protectin D1 activate inflammation-resolution programmes. Schwab, J.M., Chiang, N., Arita, M. & Serhan, C.N.Nature
447, 869–874 (2007).
- D'autres actions biologiques ont été mises en évidences comme une réduction de la douleur inflammatoire
SOURCE: Resolvins RvE1 and RvD1 attenuate inflammatory pain via central and peripheral actions [archive], ZZ, Zhang L, Liu T, Nat. Med., 2010.
-'docosahexaenoic acid (DHA), a specific fatty acid of the omega 3 family, decreases cytokine-induced expression of endothelial leukocyte
adhesion molecules, secretion of inflammatory mediators, and leukocyte adhesion to cultured endothelial cells. DHA, but not eicosapentaenoic
acid, decreased in a dose- and time-dependent fashion the expression of vascular cell adhesion molecule 1 (VCAM-1) induced by interleukin (IL)-1,
tumor necrosis factor (TNF), IL-4, or bacterial lipopolysaccharide, with half-maximum inhibition at < 10 mumol/L. This reduction required prolonged
(24- to 96-hour) exposure of endothelial cells to DHA and correlated with the degree of DHA incorporation into cellular lipids. DHA also limited
cytokine-stimulated endothelial cell expression of E-selectin and intercellular adhesion molecule 1 and the secretion of IL-6 and IL-8 into the medium'
SOURCE : The omega-3 fatty acid docosahexaenoate reduces cytokine-induced expression of proatherogenic and proinflammatory proteins in
human endothelial cells.De Caterina R1, Cybulsky MI, Clinton SK, Gimbrone MA Jr, Libby P. Arterioscler Thromb. 1994 Nov;14(11):1829-36.
SOURCE: Omega 3 fatty acids improve liver and pancreas function in postoperative cancer patients. Heller AR, Rösselt et coll. int. J. Cancer 2004 ;
111(4) : 611-616.
-' EPA gives rise to E-series resolvins and DHA gives rise to D-series resolvins and protectins + maresins. Resolvins and protectins are antiinflammatory and inflammation resolving. Thus, the exposure of inflammatory cells to different types of fatty acids can influence their function and so
has the potential to modify inflammatory processes.'
SOURCE: Omega-3 fatty acids and inflammatory processes.Calder PC.Nutrients. Mar 2010; 2(3): 355–374. Published online Mar 18, 2010.
doi: 10.3390/nu2030355

-Le DHA est le composé le plus avancé dans la voie métabolique des Oméga 3.
C’est un médiateur de la résolution de l’inflammation.
Rôles anti-inflammatoires des Résolvines E et D, des Protectines et des marésines
·· Stopper la migration des neutrophiles
·· Stimuler la phagocytose des neutrophiles par les macrophages
·· Inhiber le TNF-α (tumor necrosis factor alpha ) et l’IL-1β (interleukin 1 beta)
·· Faciliter l’élimination des chémokines

·· Freiner la formation de tissus fibreux
·· Inhiber la formation d’anions superoxydes
-'antiinflammatory lipid mediators (docosanoids) from DHA. Docosanoids not only downregulate proinflammatory cytokines production but
also have antithrombotic, antiarrhythmic,hypolipidemic, and vasodilatory effects in cerebrovascular and cardiovascular systems'
SOURCE: Farooqui, 2009.Nat Rev Immunol. 2008 May;8(5):349-61. doi: 10.1038/nri2294.
SOURCE: Resolving inflammation: dual anti-inflammatory and pro-resolution lipid mediators. Serhan CN, Chiang N, Van Dyke TE.
SOURCE: Docosahexaenoic acid induces an anti-inflammatory profile in lipopolysaccharide-stimulated human THP-1 macrophages more effectively
than eicosapentaenoic acid.Weldon SM, Mullen AC, Loscher CE, Hurley LA, Roche HM
- 'we have identified a new pathway involving biosynthesis of potent antiinflammatory and proresolving mediators from the essential fatty acid
docosahexaenoic acid (DHA) by macrophages (MPhis).. Addition of either DHA or 14S-hydroperoxydocosa-4Z,7Z,10Z,12E,16Z,19Z-hexaenoic acid
to activated MPhis converted these substrates to novel dihydroxy-containing products that possessed potent antiinflammatory and proresolving
activity with a potency similar to resolvin E1 and protectin D1'
SOURCE: Maresins: novel macrophage mediators with potent antiinflammatory and proresolving actions.Serhan CN, Yang R, Martinod K, Kasuga
K, Pillai PS, Porter TF, Oh SF, Spite M. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19103881/
-Alternatively, chronic inflammation can result from excessive and/or unresolved inflammatory responses and can lead to chronic
disorders. Arachidonic-acid-derived lipid mediators such as pro-inflammatory prostaglandins and leukotrienes can amplify this process. Fibrosis
can occur when inflammatory injury causes substantial tissue destruction, connective tissue replacement occurs and results in loss of
tissue function.
SOURCE: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744593/figure/F1/
-SI EPA D'EMBLEE : utilisé POUR PRODUIRE RESOLVINE SERIE E, MAIS PAS LES FACTEURS RESOLVINES SERIE D pour lesquels il faut
DHA, NI (NEURO) PROTECTINE D1, DOCOSATRIENES ET MARESINES QUI SONT PRODUITS PAR LE DHA SEULEMENT
SOURCE: Chiang N & Serhan CN Methods in Molecular Biology 2006, 341 : 227-86
SOURCE: Chiang N & Serhan CN Methods in Molecular Biology 2006, 341 : 227-86
SOURCE: Bannenberg G et al. Sci World J 2007, 7 : 1440-62



mobilité articulaire, pathologies osseuses et articulaires:

- Impact positif du DHA l'ostéoclastogenèse, donc sur la résorption osseuse / genèse des ostéoclastes
Seul le DHA protège contre la perte osseuse induite par une inflammation dans les maladies inflammatoires chroniques telles que la polyarthrite
rhumatoïde, la parodontite et l'ostéoporose:
'Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) especially n-3 polyunsaturated fatty acids, docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA), are
known to protect against inflammation-induced bone loss in chronic inflammatory diseases, such as rheumatoid arthritis, periodontitis and
osteoporosis. We previously reported that DHA, not EPA, inhibited osteoclastogenesis induced by the receptor activator of nuclear factor-κB ligand
(sRANKL) in vitro. In this study, we performed gene expression analysis using microarrays to identify genes affected by the DHA treatment
during osteoclastogenesis. DHA strongly inhibited osteoclastogenesis at the late stage. Among the genes upregulated by the sRANKL
treatment, 4779 genes were downregulated by DHA and upregulated by the EPA treatment. Gene ontology analysis identified sets of genes related
to cell motility, cell adhesion, cell-cell signaling and cell morphogenesis. Quantitative PCR analysis confirmed that DC-STAMP, an essential gene for
the cell fusion process in osteoclastogenesis, and other osteoclast-related genes, such as Siglec-15, Tspan7 and Mst1r, were inhibited by DHA.'
SOURCE: Impact of Docosahexaenoic Acid on Gene Expression during Osteoclastogenesis in Vitro—A Comprehensive Analysis Masako Akiyama,
Ken-ichi Nakahama, and Ikuo Morita http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775247/#!po=57.6923

-La supplémentation en DHA a un effet anti inflammatoire dans l'arthrose et l'arthrite
SOURCE: Health benefits of docosahexaneoic acid, Pharmacol Res 1999 Sep;40(3):211-25
-En contrôlant les réactions d'inflammation dans le corps, les acides gras oméga-3 à longue chaîne ont été associés avec une réduction
importante des symptômes de l'arthrite
SOURCE: Kremer, 1996; Kremer, 2000; Cleland, Proudman et al. 2003

- Molécules anti chronicité= Maresines , Resolvines et Protectines : découlent du DHA
-'DHA converted to potent mediators including resolvins and protectins in resolving inflammatory exudates (Serhan et al., 2002). One of the
protectins, 10,17-docosatriene, is produced in murine ischemic stroke and is a potent regulator of PMN infiltration, reducing strokemediated tissue damage (Marcheselli et al., 2003; Serhan et al., 2002). Given its potent protective actions in the retina and brain, we initially
termed this DHA-derived mediator neuroprotectin D1 (NPD1) (Bazan et al., 2010; Mukherjee et al., 2004; Stark and Bazan, 2011). Since this potent
chemical mediator has a broader range of activities in the immune, cardiovascular and renal systems, for non-neuronal local biosynthesis
and actions we used the name protectin D1 (PD1). The complete stereochemistry and antiinflammatory actions of NPD1/PD1 (10R,17S-

dihydroxy-docosa-4Z,7Z,11E,13E,15Z,19Zhexanenoic acid) were unambiguously established (Serhan et al., 2006) and its immunoregulatory
roles were demonstrated (Ariel et al., 2006; Ariel et al., 2005; Serhan and Savill, 2005). Of interest, recent results indicate that NPD1/PD1 is also
renoprotective (Hassan and Gronert, 2009), induces corneal nerve regeneration (Cortina et al., 2010) and stimulates cardiac and neural stem
cell differentiation at nanomolar potencies (Yanes et al., 2010).'
SOURCE: New endogenous anti-inflammatory and proresolving lipid mediators: implications for rheumatic diseases. Yacoubian S1, Serhan CN.
SOURCE: resolvins and protectins promote and stimulate active resolution (Bazan et al., 2010; Serhan et al., 2002; Serhan and Savill, 2005)



Sportif (récupération, microcirculation, oxygénation)

- 'Exercise induces oxidative stress and causes adaptations in antioxidant defenses. The aim of the present study was to determine the effects of a
2-month diet supplementation with docosahexaenoic acid (DHA) on the pro-oxidant and antioxidant status of peripheral blood mononuclear cells
(PBMCs) during football training and after acute exercise………………..Docosahexaenoic acid increased the antioxidant capabilities while reducing
the mitochondrial ROS production in a regular football training period and reduced the oxidative damage markers in response to acute exercise.'
SOURCE: Diet supplementation with DHA-enriched food in football players during training season enhances the mitochondrial antioxidant
capabilities in blood mononuclear cells. Capó X1, Martorell M, Sureda A, Llompart I, Tur JA, Pons A. Eur J Nutr. 2014 Mar 19. [Epub ahead of print]
SOURCE: José A. Villegas et al; Protección oxidativa del ADN derivada de la suplementación con DHA tras el ejercicio intenso; Dep. Fisiología;
Universidad
SOURCE: Católica de San Antonio, Murcia; Comunicación presentada en el 30 Congreso Mundial de Medicina del Deporte; Barcelona, 18-23
Noviembre 2008.

SOURCE: Thèse de Sciences du Dr. Marianne Payet, Université de la Méditerranée, 2004

-Le DHA améliore la déformabilité érythrocytaire donc le globule rouge très déformable peut aller dans les micro- capillaires: oxygénation,
évacuation des déchets cellulaire et nutrition cellulaire
SOURCE :Arterburn LM et al. Am J Clin Nutr 2006, 83: 1467S-76S.; Dr T.Coste

-Voir également gestion de l inflammation via le DHA également et mobilité articulaire



Inflammation intestinale, perméabilité intestinale

(Donc immunité: les maladies auto-immunes, inflammatoires, les allergies… sont dues au fait que la muqueuse est trop poreuse. Dans le syndrome de l’intestin
poreux « leaky gut syndrome », la muqueuse devient perméable et laisse passer les aliments dans l’organisme et le système immunitaire sécrète alors des anticorps
qui contribuent à l’apparition de dysfonctionnements immunitaires)

- Le DHA empêche l'inflammation intestinale en empêchant la libération de l'acide arachidonique qui enclenche la cascade inflammatoire
'These results suggest that intestinal epithelial cells sustain the celiac inflammation, releasing AA when stimulated with gliadin and that DHA inhibits
the AA release by these cells.'
SOURCE: Docosahexaenoic acid modulates in vitro the inflammation of celiac disease in intestinal epithelial cells via the inhibition of cPLA2. Clin
Nutr. 2011 Aug;30(4):541-6. doi: 10.1016/j.clnu.2011.02.007. Epub 2011 Mar 21.Vincentini O1, Quaranta MG, Viora M, Agostoni C, Silano M
-'le DHA exerce des effets anti-inflammatoires dans les cellules endothéliales intestinales humaines'
SOURCE: L’acide docosahexaénoique (DHA) inhibe la réponse inflammatoire induite par l’interleukine-1B dans les cellules endothéliales
microvasculaires intestinales humaines Nutrition clinique et métabolisme Vol 22, N° S1 - novembre 2008 p. 135
Doi : NUTCLI-11-2008-22-S1-0985-0562-101019-200810719 P168 A Ibrahim [1], A Hassan [1], N Boukhettala [1], M Coëffier [1], P Déchelotte [1], R MarionLetellier [1][1] Groupe ADEN, EA 4311, Faculté de Médecine et de Pharmacie de Rouen, Rouen, France

-'Failure in the intestinal barrier is an important hallmark of inflammatory bowel diseases…. DHA limited the effect of inflammatory stimulus on
occludin, ZO-1 and barrier function.'
SOURCE : Effect of polyunsaturated fatty acids on tight junctions in a model of the human intestinal epithelium under normal and inflammatory
conditions ; Pauline Beguin, Abdelmounaim Errachid, Yvan Larondelle and Yves-Jacques Schneider . Food Funct., 2013,4, 923-931

- les cellules nerveuses de l'intestin proviennent du même feuillet embryologique que celles du cerveau (à un moment donné du développement
de l'embryon, des cellules nerveuses se séparent du cerveau principal pour migrer dans le ventre et former, au niveau des intestins, un second
système nerveux, appelé le système nerveux entérique.
Intestin et cerveau sont bien sûr séparés chez l'adulte, mais une communication permanente se maintient via le nerf vague.
Comme le cerveau, l'intestin comporte d'ailleurs des neurones, au nombre de 200 millions, et on y retrouve l'essentiel des neurotransmetteurs
du cerveau (sérotonine, acétylcholine...)…

.le DHA impact donc ici

sur le fonctionnement optimal des neurones intestinale (qui innervent également le pancréas)

. ainsi que sur les jonctions serrées des cellules épithéliales des villosités intestinales (de la barrière épithéliale intestinale) de l'intestin grêle :
l'oméga 3 polyinsaturé DHA aide les intestins à construire une barrière de protection en les rendant les cellules moins perméables aux éléments
indésirables (réduction de la perméabilité de la jonction serrée via le DHA passant dans les membranes des cellules épithéliales (Hossain & Hirata,
2008).
SOURCE: Molecular mechanism of intestinal permeability: interaction at tight junctions Zakir Hossaina and Takashi Hirataa Mol. BioSyst., 2008,4,
1181-1185
DOI: 10.1039/B800402A
-'DHA led to a decreased VCAM-1, TLR4, cyclooxygenase-2 and VEGFR2 expression and a decreased production of IL-6, IL-8 and GM-CSF and a
reduced production of PGE2 and LTB4 (p < 0.001) in IL-1β-induced HIMEC. Data obtained from in vitro and in vivo studies reveal a potential antiangiogenic role of long chain n-3 PUFA DHA in intestinal endothelial cells. This protective effect of long chain n-3 PUFA DHA may partly explain
the observed benefit of dietary intake of long chain n-3 PUFA in IBD development'.
SOURCE: Anti-inflammatory and anti-angiogenic effect of long chain n-3 polyunsaturated fatty acids in intestinal microvascular
endothelium.Ayman IbrahimKhaly Mbodjihttp://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614%2811%2900075-6/abstract
- 'These results suggest that intestinal epithelial cells sustain the celiac inflammation, releasing AA when stimulated with gliadin and that DHA inhibits
the AA release by these cells.'
SOURCE: Docosahexaenoic acid modulates in vitro the inflammation of celiac disease in intestinal epithelial cells via the inhibition of cPLA 2
http://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614%2811%2900039-2/abstract
-Les Oméga 3 dont le DHA jouent UN ROLE FONDAMENTAL dans l'ECOSYSTEME INTESTINAL où ils agissent EN SYNERGIE AVEC LES
PROBIOTIQUES: ils stimulent l'ADHESION DES PROBIOTIQUES AUX SURFACES DES MUQUEUSES, ce qui augmente les effets favorables sur
la flore(=ACCROISSEMENT de l'EFFICACITE DES PROBIOTIQUES face aux pathogènes du tractus digestif).
SOURCE: 'Ecosystème intestinal et santé optimale', Dr G.Mouton



Permet la formation d'EPA (rétro conversion)

-'DHA can also be retro-converted into EPA by the same perioxosmal enzymes used necessary to make DHA in the first place, Although the process
is not that efficient, but at least it provides a mechanism by which vegetarian sources (genetically modified algae) of DHA can provide EPA. This
retroconversion process appears to be a more efficient way of making EPA for someone following a vegetarian diet than is its synthesis from ALA. '
SOURCE: http://www.drsears.com/ArticlePreview/tabid/399/itemid/66/Default.aspx

ATTENTION donc à l'apport direct en EPA ; le corps peut en synthétiser à partir du DHA
s'il en a besoin
Rappel:
- LA supplémentation en DHA augmente de manière significative le taux d 'EPA. Par conséquent, le DHA d’OMEGALGUE peut servir de
source d'EPA SI ET SEULEMENT SI L'ORGANISME EN A BESOIN (SOURCE: Geppert J et al. (2005 ) Lipides 40 (8) :807-814);
-Le DHA d'algue peut se reconvertir à hauteur de 12 % en EPA (SOURCE: Supplementation with an algae source of docosahexaenoic acid
increases (n-3) fatty acid status and alters selected risk factors for heart disease in vegetarian subjects. J Nutr. 1996 Dec;126(12):3032-9 Conquer
JA, Holub BJ.)
-La supplémentation directe en DHA sans EPA permet LA SYNTHESE DE RESOLVINES D, PROTECTINES ET MARESINES, SANS QUE
L'EPA N’INTERFERE AVEC LA DEFORMABILITE ERYTHROCYTAIRE
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744593/figure/F1/; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2517296/; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3321370/)

-Inconvénients attribuables aux interférences existant entre les métabolismes de l’EPA et de l’acide arachidonique.
Le groupe de travail
http://www.mangerbouger.fr/pro/IMG/pdf/AcidesGrasAfssa.pdf



Hausse de l'index Omega 3 (baisse risque cardiovasculaire /TG; taille des LDL) via la supplémentation en DHA d'algue

-L'acide arachidonique (oméga 6) est un précurseur de médiateurs pro-inflammatoires, alors que les oméga 3 préformés conduisent à une
modération de l'inflammation; l'inflammation chronique, y compris de bas grade, creuse le lit des maladies dégénératives et des cancers,
d'où l'intérêt d'un rapport optimal entre oméga 6 et oméga 3 pour une santé optimale à long terme.
'The Omega-3 Index was inversely associated with risk for CHD mortality. An Omega-3 Index of > or = 8% was associated with the greatest
cardioprotection, whereas an index of < or = 4% was associated with the least.'
SOURCE: The Omega-3 Index: a new risk factor for death from coronary heart disease?
Harris WS1, Von Schacky C. Prev Med. 2004 Jul;39(1):212-20.
SOURCE: Docosahexaenoic acid supplementation in vegetarians effectively increases omega-3 index: a randomized trial. Lipids. 2005
Aug;40(8):807-14.
-'We conclude that an 8-wk supplementation with DHA/d from microalgae oil achieves a beneficial omega-3 index of > or =8% in most subjects with
low basal EPA + DHA status:' la supplementation en DHA D ALGUE TEL QUE CELUI UTILISE DANS OMEGALGUE à permis en 8 semaines
d'augmenter l'index oméga 3 de 8%
SOURCE: Geppert J, Kraft V, Demmelmair H, Koletzko B

- 'moderate increases in fasting HDL-cholesterol levels have been observed with algal DHA in the majority of trials. These results are similar to
findings for fish oils containing DHA and EPA. Related to greater fish intake, higher levels of DHA in circulating blood biomarkers (such as
serum phospholipid) have been associated with reduced risks for the progression of coronary atherosclerosis and lowered risk from
sudden cardiac death. Controlled clinical trials have also indicated the potential for algal DHA supplementation to have moderate
beneficial effects on other cardiovascular disease risk factors including blood pressures and resting heart rates.'
SOURCE: Docosahexaenoic acid (DHA) and cardiovascular disease risk factors.Holub BJ. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2009 AugSep;81(2-3):199-204. doi: 10.1016/j.plefa.2009.05.016. Epub 2009 Jul 9.
-'Algal-DHA modestly increased plasma levels of both high-density lipoprotein and low-density lipoprotein cholesterol. The increased plasma level of
low-density lipoprotein cholesterol was associated with a shift of lipoprotein particle size toward larger, less atherogenic subfractions. In some
subjects, blood pressure and heart rate were significantly reduced. Algal-DHA was safe and well tolerated.'
SOURCE Ryan AS et al. Clinical overview of algal-docosahexaenoic acid : effects on triglyceride levels and other cardiovascular risk factors. Am
J'Ther. 2009 Mar-Apr; 16(2) : 18i92
-'higher levels of DHA in circulating blood biomarkers (such as serum phospholipid) have been associated with reduced risks for the
progression of coronary atherosclerosis and lowered risk from sudden cardiac death. Controlled clinical trials have also indicated the potential
for algal DHA supplementation to have moderate beneficial effects on other cardiovascular disease risk factors including blood pressures and resting
heart rates '
SOURCE:.Docosahexaenoic acid (DHA) and cardiovascular disease risk factors.Holub BJ. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2009 AugSep;81(2-3):199-204. doi: 10.1016/j.plefa.2009.05.016. Epub 2009 Jul 9
-L'étude a montré que après 8 semaines de supplémentation de DHA d'algue: diminution des taux de triglycérides sériques de 23 pour cent,
tandis que ceux dans le groupe placebo n'a pas entraîné de modifications significatives dans les triglycérides sériques.
SOURCE Geppert J et al. (2006 ) Br J Nutr 95 (4) :779-786
- 'a shift of lipoprotein particle size toward larger, less atherogenic subfractions. In some subjects, blood pressure and heart rate were significantly
reduced. Algal-DHA was safe and well tolerated. Unlike fish oil, algal-DHA seldom caused gastrointestinal complaints such as fishy taste and
eructation, attributes of importance for patient compliance in high-dose therapy. Regression analysis that showed a linear relationship between
baseline TG and magnitude of TG reduction suggests that a study of patients with very high TG levels (>500 mg/dL) is warranted. Future
pharmacologic therapies for treating hypertriglyceridemia may include algal-DHA.'
=Changement de taille des LDL via l'huile d'algue DHA: plus grosses= moins atherogènes
SOURCE: Clinical overview of algal-docosahexaenoic acid: effects on triglyceride levels and other cardiovascular risk factors. Am J Ther. 2009 MarApr;16(2):183-92. doi: 10.1097/MJT.0b013e31817fe2be.Ryan AS1, Keske MA, Hoffman JP, Nelson EB.
SOURCE: Docosahexaenoic acid supplementation decreases remnant-like particle-cholesterol and increases the (n-3) index in hypertriglyceridemic
men. The Journal of nutrition 138:1 2008 Jan pg 30-5
-'The proportions of DHA increased dose-dependently in LDL phospholipids and cholesteryl esters, even after two weeks of
supplementation with 200mg/day DHA. The daily intake of 200 mg DHA resulted in increased alpha-tocopherol concentrations, decreased
MDA concentrations, and a longer lag time for copper-induced LDL oxidation. Supplementation with 1600 mg/day DHA had no effect on
the above parameters. In plasma, concentrations of 4-hydroxy-hexenal, specifically derived from the peroxidation of n-3 fatty acids,
significantly increased after 800 and 1600 mg DHA.


CONCLUSION: Our results clearly show that an intake of 200mg/day DHA( attention maxi 800) may have protective and
antioxidant effects on LDL and could represent optimal doses for cardiovascular disease prevention in a healthy population

SOURCE:Subgram daily supplementation with docosahexaenoic acid protects low-density lipoproteins from oxidation in healthy men.Calzada C1,
Colas R, Guillot N, Guichardant M, Laville M, Véricel E, Lagarde M. Atherosclerosis. 2010 Feb;208(2):467-72. doi:
10.1016/j.atherosclerosis.2009.07.049. Epub 2009 Aug 3

- 'DHA treatment also reduced the adhesion of human monocytes and of monocytic U937 cells to cytokine-stimulated endothelial cells. These
properties of DHA may contribute to antiatherogenic and anti-inflammatory effects of omega 3 fatty acids.
SOURCE The omega-3 fatty acid docosahexaenoate reduces cytokine-induced expression of proatherogenic and proinflammatory proteins in
human endothelial cells.6 De Caterina R1, Cybulsky MI, Clinton SK, Gimbrone MA Jr, Libby P. Arterioscler Thromb. 1994 Nov;14(11):1829-36.
SOURCE: The omega-3 fatty acid docosahexaenoate reduces cytokine-induced expression of proatherogenic and proinflammatory proteins in
human endothelial cells. De Caterina R, Cybulsky MI, Clinton SK, Gimbrone MA Jr, Libby P (1994) Arterioscler Thromb 14: 1829–1836
-'DHA, but not EPA, induces antioxidant enzymes including HO-1 through the activation of Nrf2, resulting in increased antioxidant activity. The
present study has also shown that 4-HHE induces HO-1 expression through Nrf2 activation, and increases Nrf2-mediated antioxidant
activity'….'recent study has demonstrated that DHA activates Nrf2-HO-1 pathway, resulting in inhibition of NFκB-mediated endothelial inflammation'
SOURCE: Docosahexaenoic acid inhibition of inflammation is partially via cross-talk between Nrf2/heme oxygenase 1 and IKK/NF-kappaB
pathways. Yang YC, Lii CK, Wei YL, Li CC, Lu CY, et al. (2013) J Nutr Biochem 24: 204–212.
-'Recent studies have proposed that n-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFAs) have direct antioxidant and anti-inflammatory effects in vascular
tissue, explaining their cardioprotective effects………………We found that DHA, but not EPA, markedly increased intracellular 4-HHE, and
nuclear expression and DNA binding of Nrf2. Both DHA and 4-HHE also increased the expressions of Nrf2 target genes including HO-1, and the
siRNA of Nrf2 abolished these effects. Furthermore, DHA prevented oxidant-induced cellular damage or reactive oxygen species production, and

these effects were disappeared by an HO-1 inhibitor or the siRNA of Nrf2. Thus, we found protective effects of DHA through Nrf2 activation in
vascular tissue, accompanied by intra-vascular increases in 4-HHE, which may explain the mechanism of the cardioprotective effects of DHA.
: Preventive Effects of DHA on Oxidative Stress-induced Cellular Damage
SOURCE: Docosahexaenoic acid inhibition of inflammation is partially via cross-talk between Nrf2/heme oxygenase 1 and IKK/NF-kappaB
pathways. Yang YC, Lii CK, Wei YL, Li CC, Lu CY, et al. (2013) J Nutr Biochem 24: 204–212. Public Library of Science
SOURCE: 4-Hydroxy Hexenal Derived from Docosahexaenoic Acid Protects Endothelial Cells via Nrf2 Activation Atsushi Ishikado, Katsutaro
Morino, [...], and Hiroshi Maegawa Published: July 23, 2013 DOI: 10.1371/journal.pone.0069415
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0069415

-Principaux avantages du DHA pour la santé du cœur: sa capacité à réduire les triglycérides, à augmenter le HDL (bon cholestérol), diminuer la
pression artérielle et d'améliorer endothéliale et fonction vasculaire.

SOURCE Mori TA et al . (2000 ) Circulation 102:1264-1269
SOURCE Bucher HC et al . (2002 ) Am J Med 112 (4) :298-304
SOURCE Hu FB et al . (2002) JAMA 287 (14) :1815-1821
SOURCE Engler MM & Engler MB (2006 ) J Cardiovasc Nurs 21 ( 1 ) :17- 24
SOURCE Burr ML et al . (1989 ) Lancet 2 (8666) :757-761
SOURCE Enquêteurs Marchioli R & GISSI Prevenzione (2002 ) Circulation 105 (16) :1897-1903
SOURCE Kelley DS et al . (2008 ) J Nutr 138 ( 1 ) :30- 35



Diminue le risque de décès par infarctus:' Epidemiological studies have shown a strong correlation between fish consumption and
reduction in sudden death from myocardial infarction. The reduction is approximately 50% with 200 mg day(-1)of DHA. DHA is the
active component.'
SOURCE: Health benefits of docosahexaenoic acid (DHA) Pharmacol Res. 1999 Sep;40(3):211-25. Horrocks LA1, Yeo YK.





Diminue l'hypertension, le rythme cardiaque et le risque de thrombose / Thromboxane A2

Le DHA diminue l’action du TxA2 et diminue l’affinité de celui-ci à son site récepteur. Sans risque hémorragique.

SOURCE: Lagarde M et Vericel E. Effets et métabolismes spécifiques des acides gras oméga 3. OCL.2004 ; 11(1) : 55-57

-'These results suggest that DHA is a more potent membrane-fluidizer than EPA in withstanding cholesterol-induced decreases in platelet
membrane fluidity and a stronger ameliorative modulator of platelet hyperaggregation'
SOURCE: Docosahexaenoic acid but not eicosapentaenoic acid withstands dietary cholesterol-induced decreases in platelet membrane
fluidity.Hashimoto M1, Hossain S, Shido O. Mol Cell Biochem. 2006 Dec;293(1-2):1-8. Epub 2006 Aug 24.
-' régulation des fonctions plaquettaires par les AGPI ω3 à longues chaînes (le DHA en particulier) et par leurs produits de lipoxygénases identifiés
dans l’équipe comme des docosatriènes conjugués originaux. Le DHA est en effet le précurseur d’un médiateur anti-inflammatoire puissant,
récemment découvert et nommé protectine D1 (ou neuroprotectine D1 si les tissus neuronaux sont concernés). Ce médiateur possède une structure
triène conjuguée qui serait une caractéristique clé de cette nouvelle famille de composés dérivés du DHA. L’équipe a obtenu des résultats originaux
sur les structures et fonctions, notamment anti-agrégantes, des triènes conjugués isomères appelés poxytrins (Chen et al., FEBS Lett, 2009 ;
FASEB J., 2011). Les potentialités anti-inflammatoires de ces produits en font également de bons candidats pour agir contre l’athérogenèse. Le
DHA peut aussi par lui-même affecter la réactivité plaquettaire selon qu’il est ingéré à fortes doses (tendant à induire un stress oxydant) ou à faibles
doses (exerçant un effet « anti-oxydant » mais pas au-delà de 600 mg) chez des sujets témoins (Guillot et al., FASEB J, 2009)
http://carmen.univ-lyon1.fr/eq4/equipe4_3.php
SOURCE: Increasing intakes of the long-chain omega-3 docosahexaenoic acid: effects on platelet functions and redox status in healthy men.
Guillot N1, Caillet E, Laville M, Calzada C, Lagarde M, Véricel E. FASEB J. 2009 Sep;23(9):2909-16. doi: 10.1096/fj.09-133421. Epub 2009 May 14.
-'Numerous epidemiological and controlled interventional trials have supported the health benefits of long-chain omega-3 fatty acids in the form of
docosahexaenoic acid (DHA, 22:6n-3) plus eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n-3) from fish and fish oils as well as from algal sources. The beneficial
effects on cardiovascular disease and related mortality including various risk factors for cardiovascular disease (particularly lowering circulating
triglyceride levels and the triglyceride:HDL-cholesterol ratio) have been observed in the absence of any concomitant blood cholesterol lowering. With
appropriate dosages, consistent reductions in both fasting and postprandial triglyceride levels and moderate increases in fasting HDL-cholesterol
levels have been observed with algal DHA in the majority of trials. These results are similar to findings for fish oils containing DHA and EPA.
Related to greater fish intake, higher levels of DHA in circulating blood biomarkers (such as serum phospholipid) have been associated with
reduced risks for the progression of coronary atherosclerosis and lowered risk from sudden cardiac death. Controlled clinical trials have
also indicated the potential for algal DHA supplementation to have moderate beneficial effects on other cardiovascular disease risk factors including
blood pressures and resting heart rates. '
SOURCE : Docosahexaenoic acid (DHA) and cardiovascular disease risk factors. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2009 Aug-Sep;81(23):199-204. doi: 10.1016/j.plefa.2009.05.016. Epub 2009 Jul 9.Holub BJ.



Effet anti hypertenseur du DHA sous la forme naturelle triglycéride, pas sous la forme ' ethyl esther':

'We recently showed that long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids such as docosahexaenoic acid (DHA) found in oily fish lower blood
pressure by activating vascular BK channels made of Slo1+β1 subunits'
SOURCE : Mechanism of the modulation of BK potassium channel complexes with different auxiliary subunit compositions by the omega-3 fatty acid
DHA. Toshinori Hoshi, Yutao Tian; Ramon Latorre, Centro Interdisciplinario de Neurociencias, Universidad de Valparaíso, Valparaíso, Chile, and
approved January 29, 2013 (received for review December 17, 2012)
SOURCE : Omega-3 fatty acids lower blood pressure by directly activating large-conductance Ca2+-dependent K+ channels 1, Bianka Wissuwab,
Ramon Latorre, Centro Interdisciplinario de Neurociencias, Universidad de Valparaíso, Valparaíso, Chile, and approved February 1, 2013 (received
for review December 17, 2012) http://www.santelog.com/news/cardiologie/hta-pourquoi-poisson-et-omega-3_10017
- 'DHA treatment also reduced the adhesion of human monocytes and of monocytic U937 cells to cytokine-stimulated endothelial cells. These
properties of DHA may contribute to antiatherogenic and anti-inflammatory effects of omega 3 fatty acids.
SOURCE The omega-3 fatty acid docosahexaenoate reduces cytokine-induced expression of proatherogenic and proinflammatory proteins in
human endothelial cells.6De Caterina R1, Cybulsky MI, Clinton SK, Gimbrone MA Jr, Libby P. Arterioscler Thromb. 1994 Nov;14(11):1829-36.
-' Docosahexaenoic acid (DHA), the principle omega-3 fatty acid in brain and heart, plays an important role in neural and cardiac function'.
'Higher DHA intake and plasma levels are inversely correlated with increased relative risk of Alzheimer's disease (AD) and fatal coronary heart
disease. DHA provides well known cardiovascular benefits (e.g. lower triglycerides, increased HDL cholesterol, decreased resting heart rate) in
older adults………algal DHA at six months versus placebo… significant decreases in resting heart rate with DHA.….Collectively, data reveal a
potentially beneficial role for DHA in preventing or ameliorating cognitive decline and cardiovascular disease in the aged.'
SOURCE: Cognitive and cardiovascular benefits of docosahexaenoic acid in aging and cognitive decline. Curr Alzheimer Res. 2010 May;7(3):190-6.
Yurko-Mauro K.



Un effet anti-arythmique est observé lorsque le DHA représente 20% de la teneur lipidique des membranes cardiaques, seul un
apport alimentaire direct en DHA (et non en précurseurs) permet d'atteindre cette teneur en oméga-3

SOURCE Durot, Athias et al. 1997; Kang and Leaf 2000; Leaf 2002

SYNTHESE

Un apport en DHA est crucial tant pour la santé mentale que physique:


L’oméga 3 DHA est un ACIDE GRAS ESSENTIEL pour tous et à tout âge.
DOSE JOURNALIERE RECOMMANDEE Alimentation+ supplémentation =250 mg; OMEGALGUE = 250mg/capsule
Attention: ingéré à fortes doses = peut induire un stress oxydant; aux doses régulières 250 mg/jour = exerce un effet « anti-oxydant »



C'est le composant indispensable des membranes cellulaires : cœur, cerveau, nerfs, rétine (y compris chez le fœtus)



L'apport de DHA 'en direct' est nécessaire (via l'alimentation ou la supplémentation) puisque
-Ni LA CONVERSION DE ALA ( qui se transforme à hauteur d'environ 10% en EPA et entre 2 à 5% en DHA),
-Ni LA CONVERSION DE L'EPA …NE SUFFISENT A FOURNIR AU CORPS LA DOSE ESSENTIELLE DE DHA (végétariens ou non) –(ALORS
QUE la supplémentation en EPA n'est pas nécessaire si les apports en ALA & DHA sont suffisants ( LES ELONGASES SONT PLUS ACTIVES
POUR FORMER de l' EPA QUE du DHA à partir d'ALA); d'autant que l'apport direct d'EPA n'est pas toujours conseillé cf. fœtus.)
L'apport de DHA alimentaire ne peut se faire que via la consommation de poissons gras or la pollution du poisson s'aggrave (de plus les
huiles de poisson apportent EPA+DHA (l'apport direct d'EPA peut avoir des conséquences non souhaitées sur le fœtus ainsi que sur les globules
rouges de l'adulte).



Le DHA d'algue, parfaitement biodisponible et sain, peut se reconvertir à hauteur de 12% en EPA SI LE CORPS EN A BESOIN



La solution est donc la supplémentation via Le DHA d'algue, parfaitement bio disponible et non allergisant, SANS AVOIR A
S’EXPOSER A LA POLLUTION DU POISSON ET DES HUILES DE POISSON, et SANS DESEQUILIBRER LA BIODIVERSITE MARINE
VIA D'IMPORTANTS PRELEVEMENTS DE POISSONS …KRILL….



Le DHA est le constituant ubiquitaire des lipides de structure et fluidifie donc les membranes cellulaires -y compris au niveau du
système nerveux central:

-Le DHA d'algue participe donc au développement et au soutien du système nerveux et cérébral : le DHA est prévalent dans les membranes des
neurones, également dans la rétine et il participe donc au soutien des performances visuelles (nerf optique, hydratation lacrymale, DMLA).
- Des niveaux adéquats de DHA sont indispensables au développement cérébral et cognitif pendant la grossesse et la petite enfance, et en raison de
son importance dans le développement de l'œil, du cerveau et du système nerveux, l'apport en DHA dans la diète maternelle influence le poids à la
naissance des nouveaux nés. Le lait maternel contient 0,2% de DHA et, pour cette raison notamment, les enfants nourris au sein sont plus résistants et
ont une meilleure acuité visuelle que les autres.
-Le DHA est également particulièrement bien adapté aux personnes qui doivent affronter des situations de stress ou encore désireuses de préserver
leur capital mémoire : étudiants et seniors, puisque la supplémentation en DHA améliore la capacité d'apprentissage.
-LE DHA contribue à enrayer le déclin cognitif associé au vieillissement (les maladies dégénératives, comme Alzheimer et la démence sénile
peuvent résulter de carences prolongées en DHA et la supplémentation en DHA BLOQUE LA SYNTHESE DES ECOSNOIDES DONC
L'INFLAMMATION dans le cerveau (entre autre), d'où la protection des neurones).
-La supplémentation en DHA a un effet bénéfique sur les patients atteints de dépression : prévention de la dépression du post partum chez la mère.
-Le DHA joue un rôle important au niveau de la circulation sanguine (déformabilité globules rouges; thromboxane) : il est donc crucial pour la
prévention du risque cardio-vasculaire ainsi que pour l'équilibre du bilan lipidique sanguin : le DHA (mais pas l'EPA) réduit l'hypertension et le
rythme cardiaque chez des hommes atteints de légère hyperlipidémie , il réduit le risque de décès par infarctus du myocarde, réduit les triglycérides et
diminue le risque de thrombose et d'inflammation/ oxydation vasculaire, réduit donc le risque d'athérosclérose, prévient l'arythmie cardiaque.
-Le DHA a un effet anti inflammatoire (et anti chronicité) :



au niveau hépatique (stéatose)
au niveau intestinal (le DHA incorporé dans les membranes des entérocytes permet la sécrétion en local de molécules anti inflammatoires
et pro- résolution de l'inflammation):
- impact donc sur les jonctions serrées des cellules épithéliales des villosités intestinales (de la barrière épithéliale intestinale) dans
l'intestin grêle : l'oméga 3 polyinsaturé DHA aide les intestins à construire une barrière de protection en rendant les cellules moins perméables
aux éléments indésirables (réduction de la perméabilité de la jonction serrée via le DHA incorporé dans les membranes des cellules
épithéliales).(+stimulent l'ADHESION DES PROBIOTIQUES AUX SURFACES DES MUQUEUSES (=ACCROISSEMENT 'EFFICACITE PROBIOTIQUES)
-rôle également du DHA sur le fonctionnement des neurones de l'intestin (système nerveux entérique), secrétant des neuromédiateurs



dans l'arthrose, l'arthrite, la perte osseuse (ostéoporose, parodontite) et la douleur inflammatoire qui en découle.
il est en effet précurseur de médiateurs lipidiques bien spécifiques (docosanoïdes, endocannabinoïdes) et de ce fait permet EN PLUS
(contrairement à l'EPA), de gérer la résolution de l'inflammation pour qu'elle ne bascule pas en situation d'inflammation chronique,
d'où son intérêt également POUR LES SPORTIFS (en plus de la récupération), et qu'elle ne dégénère pas en pathologie cancéreuse.

-Le DHA agit comme régulateur de l‘expression génique (effet direct ou indirect par ses dérivés)

INTERETS du DHA SANS EPA
- L'EPA N'EST PAS CONSEILLE CHEZ LA FEMME ENCEINTE (COMPETITION DE L’EPA AVEC L'ACIDE ARACHIDONIQUE : cet ARA étant
indispensable de même que le DHA pour la formation du système nerveux du fœtus).
- L’EPA en apport direct N’IMPACTE PAS POSITIVEMENT LA DEFORMABILITE ERYTHROCYTAIRE (donc la micro-circulation et
l'oxygénation) et peut réduire l'efficacité du DHA.
- S'il y a supplémentation en EPA SANS SUFFISAMMENT DE DHA IL Y A RISQUE DE RESOLUTION NON TOTALE DE L'INFLAMMATION,
D' OU PASSAGE POSSIBLE EN CONSEQUENCES INFLAMMATOIRES CHRONIQUES.
-SI ON SUPPLEMENTE UNIQUEMENT AVEC DU DHA, 10% (12 % avec le DHA d'algue) PEUVENT ETRE RECONVERTIS EN EPA SI BESOIN
puisque les études ont montré que la supplémentation en DHA peut également augmenter de manière significative le taux d'EPA.

.

LE RESTE DU DHA SERVIRA POUR LA SYNTHESE DE RESOLVINES D (6 résolvines D), PROTECTINES (dont Neuroprotectine 1) ET

MARESINES, SANS QUE L'EPA N’INTERFERE AVEC LA DEFORMABILITE ERYTHROCYTAIRE

Par conséquent, le DHA d’OMEGALGUE peut servir de source d'EPA SI L ORGANISME EN A BESOIN
ATTENTION donc à l'apport direct en EPA

200 mg de DHA d'algue = IMPORTANCE de L'APPORT DE LA DOSE EFFICACE de
DHA SANS RISQUE D' INDUCTION D'EFFET PRO OXYDANT et de perte de vitamine E
dans les cellules si dose supérieure à 600 /800 mg consommée au moyen / long cours

➢ NECESSITE DE S'ASSURER DE SON ABSORPTION POUR UNE RECHARGE EFFICACE

DIGESTION, ABSORPTION ET TRANSPORT DES ACIDES GRAS OMEGA 3
-La biodisponibilité des lipides alimentaires (et notamment les lipides polyinsaturés à longue chaine) est sous la dépendance de

phénomènes physiologiques complexes qui font intervenir à la fois des étapes d‘émulsification, d‘hydrolyse, de solubilisation,
transport et absorption par les entérocytes.
Il y a ensuite resynthèse de triglycérides et phospholipides, qui sous forme de lipoprotéines (chylomicrons) sont transportés
dans la lymphe puis dans le sang vers les différents tissus de l‘organisme. (L‘absorption directe dans la veine porte, minoritaire,
prend spécifiquement en charge les AG libres à chaîne courte, c'est-à-dire comportant moins de douze atomes de carbone); les
constituants du bol alimentaire contribuent à l‘émulsification indispensable des lipides.
SOURCE: Fave et al., 2004, Mu et Hoy, 2004, Tso, 1994

-L'analyse du procès de DIGESTION des acides gras polyinsaturés dans l’organisme (tels que l'oméga 3 DHA) permet de réaliser
l’importance de la lécithine ( pour la solubilisation donc l’absorption des acides gras essentiels dont la recharge est visée ) ,
lécithine apportée donc dans la gélule via « OMEGALGUE, 1 capsule+1 gélule » dans la même prise.

OMEGALGUE permet la synergie de l'oméga 3 DHA d’algue avec les phospholipides de soja pour sa
solubilisation, (ainsi qu'avec l'artichaut pour gérer la bonne quantité de bile et son écoulement)

2. Phospholipides végétaux : 30 mg dont Phosphatidylcholine : 19 mg MINI par gélule
Lécithine non OGM à identité préservée
Les phospholipides (PL), classés comme lipides complexes font partie de la lécithine : ce sont des lipides qui possèdent une fonction phosphate
à leur extrémité. Ils ressemblent aux graisses sauf qu'un acide gras est remplacé par un groupement phosphate. Ils sont souvent représentés
schématiquement par 1 tête hydrophile (groupement phosphate) et 2 queues hydrophobes (acides gras).
Les phospholipides ont donc des «têtes» chargées électriquement qui se mélangent bien avec l'eau à l'intérieur et à l'extérieur des cellules,
et des "queues " neutres qui se mélangent avec des graisses ( pour former des membranes cellulaires).
'Ils ont ainsi un rôle crucial dans la structure des membranes. Grâce aux propriétés de ces molécules amphiphiles, les phospholipides se
rassemblent spontanément et forment une couche double de lipides appelée bi-couches lipidiques, formant ainsi la membrane (Small 1986).'



En tant que phospholipide, la lécithine participe à la constitution des membranes de toutes les cellules du corps
o

y compris de la muqueuse gastro intestinale

o

Permet de préserver leur viscoélasticité aux membranes cellulaires: nutrition, communication cellulaire optimisées.

SOURCE: « Effect of Chain Length and Unsaturation on Elasticity of Lipid Bilayers », W. Rawicz, K. C. Olbrich, T. McIntosh, D. Needham et
E. Evans, Biophysical Journal, vol. 79, no 1, juillet 2000, p. 328-339
SOURCE: Gastric Mucosa Protection by Phosphatidylcholine. Nattermann phospholipid Gmbh.
SOURCE: Choline and Human Nutrition. Annu. Rv. Nutri. 1994. 14 : 269-96.
SOURCE: Membrane lipid composition and cellular function
Internal Medicine University of Iowa, Iowa City, IA 52242

Arthur A. Spector and Mark A. Yorek Departments of Biochemistry and

-Le rôle structural des PL dans la membrane cellulaire est évidemment très important, mais de plus en plus les PL sont définis comme des
composés bioactifs de la cellule. Les PL ont été identifiés comme molécules signal jouant un rôle sur la croissance et la fonction des cellules via des
mécanismes impliqués dans la transduction du signal cellulaire; les PL sont donc impliqués dans la transmission des messages au travers de la
membrane cellulaire
SOURCE: http://scd-theses.u-strasbg.fr/1748/01/LEGRANDOIS_Julie_2009r.pdf


La lécithine (et ses phospholipides- dont la phosphatidylcholine) est aussi un composant essentiel du système nerveux et
constitue près de 30 % du poids sec du cerveau et 15 % des nerfs.
SOURCES:

- Higgins JP, Flicker L. Lecithin for dementia and cognitive impairment. Cochrane. Database Syst. Rev. CDOO 1015 (2), 2000.
- Lecithin and choline redeemed, Nutri.Sci.News; vol.2,1997
- Choline, a vital amine. Science 1998 ; vol. 794-795.
- Lecithin and choline redeemed. Nutri. Sci. News ; vol. 2, 1997.
-Phospholipid Fractions – Dietetics-Signifiance of PC as a dietetic foodstuff. ALC-1997.


Action sur le fonctionnement cérébral

-La Phosphatidylcholine (PC) de la lécithine est une substance naturelle complexe qui associe à la Choline une molécule d’acide phosphorique,
un alcool et deux acides gras.
-La phosphatidylcholine, source de choline entre dans la composition de l’un des neurotransmetteurs majeurs de l’organisme,
l’Acéthylcholine.
SOURCE: An Exploratory Study of effects or Dietary Lecithin on Mental function of Healthy Older Adults. Gerontological Society, 1989..
SOURCE: Use of Phoshatidylcholine in Brain Diseases: An Overview. Lecithin PPC-1987.

-'Choline is required to make certain phospholipids which are essential components of all membranes. It is a precursor for biosynthesis of the
neurotransmitter acetylcholine and also is an important source of labile methyl groups. Much attention has been given to the effect of supplemental
choline upon brain function'
'Choline - now recognized as an essential nutrient - is the most common polar group found in the outer leaflet of the plasma membrane bilayer.
Brain ischemia-reperfusion causes lipid peroxidation triggering multiple cell death pathways involving necrosis and apoptosis'
SOURCE: Neuroprotective effect of oral choline administration after gloval brain ischemia in rats.Andrea Aurélio Borges, Philipe Nicolas Ei-Batah,
Lilia Fumie Yamashita, Aline Dos Santos Santana, Antonio Carlos Lopes, Edna Freymuller-Haapalainen, Cicero Galli Coimbra, Rita SinigagliaCoimbra Nutr Neurosci 2014 Apr 22. Epub 2014 Apr 22.
SOURCE:Tokes T, Eros G, Bebes A, et al. Protective effects of a phosphatidylcholine-enriched diet in lipopolysaccharide-induced experimental
neuroinflammation in the rat. Shock. 2011 Nov;36(5): 458-65.
SOURCES:

-Choline: an important nutrient in brain development, liver function and carcinogenesis.Zeisel SH. J Am Coll Nutr. 1992 Oct;11(5):473-81.
- The unic role of choline in aging. Medline 4/99 (111 références) http://ilr.genebee.msu.su/diet/choline.
- Choline and Cholinergic Neurons. Science, vol. 221, 1983 : 614-620
- Treatment of Alzheimer’s Disease with Cholinergic Drugs. IJCPTT, vol. 29, n°1, 1991 : 23-27.
- Lecithin/Phosphatidylcholine/Choline. ALC-1997.
- Aging, Memory loss, and Dementia. Psychosomatics, vol. 23/7 : 1982 : 745-751.
- Decreased Brain Choline Uptake in Older Adults. Jama 1995 ; 274 : 902-907



La lécithine (= phosphatidylcholine) et ses phospholipides entrent dans la composition du liquide biliaire
- 'Comme constituants biliaires, les phospholipides sont présents à plus de 90% sous forme de phosphatidylcholine (PC), et ce, chez la
plupart des espèces animales incluant l'homme'
SOURCE: Bamwell et al. 1987, Alvaro et al. 1986b.
-Les phospholipides doivent donc faire partie du liquide biliaire ( indispensable pour former micelles ) mais l'organisme peut
manquer de nutriments pour les synthetiser ( ou le foie peut être malade et ne pas en synthetiser suffisemment).
-L'apport de phospholipides par voie orale stimule de plus la sécrétion naturelle des lipides biliaires
SOURCE: Effets des phospholipides alimentaires sur le métabolisme des lipides du plasma et du foie, ainsi que sur la sécrétion des
lipides biliaires chez le rat; Marie-Josée Leblanc.Dept Nutrition.Université de Montréal.2002.



La présence de phospholipides est un facteur important dans la biodisponibilité des acides gras:

-' les éléments cruciaux dans la composition de la bile sont les phospholipides, essentiellement la phosphatidylcholine; elle est en effet un
important constituant de la bile dans laquelle elle émulsionne les graisses présentent dans le duodénum. Elle est aussi nécessaire, en plus des
sels biliaires, pour empêcher que les gouttelettes lipidiques ne se ré-agglutinent.
Ces
phospholipides sont également indispensables à la resynthèse dans l’entérocyte des triglycérides qui seront ensuite sécrétés (sous forme
de chylomicrons) dans la lymphe puis dans le sang; nutriment crucial donc:
1- que ce soit au niveau de l’estomac (l'émulsion DHA ET PL se fera par via une réaction naturelle par attirance et commencera dans l'estomac
ou acide + eau+effet de la lipase gastrique) et au niveau du duodénum pour l’étape de digestion
2-ou au niveau des entérocytes pour les étapes d’absorption, de resynthèse et de sécrétion.'
SOURCE: British Journal of Nutrition (2003),90, 565–571 DOI: 10.1079/BJN2003946


Les phospholipides biliaires sont donc nécessaires à la solubilisation, à la digestion et l'assimilation des lipides au niveau du
tractus intestinal.

La composition de la lécithine sélectionnée dans OMEGALGUE = Phosphatidylchloline 30-33% Phosphatidyléthanolamine 9-14%
Phosphatidylinositol 12-16% et Acide Phosphatidique 3-6% est proche de celle que le corps synthétise idéalement.

-'Le processus de digestion-absorption des triglycérides se déroule en présence de phospholipides d’origine alimentaire et biliaire
-Normalement la secretion biliaire devrait en apporter sous la forme majoritaire de phosphatidylcholine'
SOURCE: Carey et al., 1983, Homan et Jain, 2001.
-'Les phospholipides biliaires, majoritairement sous forme de phosphatidylcholine, sont essentiels pour assurer la solubilisation du cholestérol et
pour protéger la membrane canaliculaire contre l'effet cytotoxique des acides biliaires. Par ailleurs, des études démontrent que les
phospholipides alimentaires provenant de la fève de soya stimulent la sécrétion du flux et des lipides biliaires, notamment celle du cholestérol.
D'autres recherches ont rapporté qu'une diète enrichie en phospholipides pouvait diminuer le cholestérol plasmatique. D'une part, les
phospholipides alimentaires semblent stimuler les fonctions sécrétoires de l'hépatocyte en association avec l'augmentation de la sécrétion de la
phosphatidylcholine biliaire.'
SOURCE: Effets des phospholipides alimentaires sur le métabolisme des lipides du plasma et du foie, ainsi que sur la sécrétion des lipides biliaires
chez le rat; Marie-Josée Leblanc.Dept Nutrition.Université de Montréal.2002.
-'Emulsified vs non-emulsified lipids In rats:
the absorption of sunflower oil was enhanced by emulsification, the droplets being stabilized with lecithin. [232]
In humans, the levels of plasma TAG (postprandial area under the curve during 9 h) and thatof PUFA in plasma lipids, mainly EPA and DHA, were
higher after ingestion of an emulsified oil compared to the same oil ingested in the non-emulsified state while the effect on plasma TAG was not
observed on the saturated or short chain FA [233] .One must note that the lysophospholipids, provided by the soya lecithin used to stabilise the
emulsions improved the velocity and amounts of the FA released in rat lymph by modifying the absorption and/or secretion process at the
enterocyte level [234-236]In humans the absorption of n-3 FA, evaluated from the FA composition of plasma PL for 48 h after ingestion, was
enhanced after the ingestion of a single dose of fish oil given emulsified, as compared with non-emulsified (capsule) [237]
The authors hypothesis that emulsification favoured the action of digestive lipases by simplifying the emulsification that occurs in the stomach, as
previously stated [238].
Ref 232 a 238
[232] Laugerette F, Vors C, Geloen A, Chauvin MA, Soulage C, Lambert-Porcheron S, et al. Emulsified lipids increase endotoxemia: possible role in
early postprandial low-grade inflammation. Journal of Nutritional Biochemistry. 2011;22:53-9
[233] Garaiova I, uschina IA, Plummer SF, Tang J, Wang D, Plummer NT. A randomised cross-over trial in healthy adults indicating improved
absorption of omega-3 fatty acids by pre-emulsification. Nutr J. 2007;6.
[234] Couedelo L, Vaysse C, Combe N, Vaique E, Guy A, Durand T, et al.

Comparative Metabolic Fate of Alpha-linolenic Acid from Natural Oil and Structured Lipids in Rats. Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics.
2010;3:114.
[235] Nishimukai M, Hara H. Soybean phosphatidylcholine-induced enhancement of lymphatic absorption of triglyceride depends on chylomicron
formation in rats. Bioscience Biotechnology and Biochemistry. 2007;71:1192-7.
[236] Nishimukai M, Hara H, Aoyama Y. Enteral administration of soyabean lecithin enhanced lymphatic absorption of triacylglycerol in rats. British
Journal of Nutrition. 2003;90:565-71.
[237] Raatz SK, Redmon JB, Wimmergren N, Donadio JV, Bibus DM. Enhanced absorption of n-3 fatty acids from emulsified compared with
encapsulated fish oil. J Am Diet Assoc. 2009;109:1076-81.inserm-00819748, version 1 - 13 May 2013«Multiscale structures of lipids in foods & Fatty
acid metabolism »
Revised version submitted to Progress in Lipid Research –March 2013 50
[238] Borel P, Armand M, Ythier P, Dutot G, Melin C, Senft M, et al. Hydrolysis of emulsions with different triglycerides and droplet sizes by gastric
lipase in vitro. Effect on pancreatic lipase activity. Journal of Nutritional Biochemistry. 1994;5:124-33
SOURCE: Organisation structurale et moléculaire des lipides dans les aliments : impacts possibles sur leur digestion et leur assimilation par
l’Homme DOI : 10.1684/ocl.2011.0415
Oléagineux, Corps Gras, Lipides. Volume 18, Numéro 6, 324-51, November-December 2011: Structures des lipides dans les aliments et impacts
nutritionnels, Dossier http://hal.inria.fr/docs/00/81/97/48/PDF/PLR_revised_March12.pdf
SOURCE «Multiscale structures of lipids in foods & Fatty acid metabolism »
Revised version submitted to Progress in Lipid Research –March 2013
SOURCE: Nishimukai M, Hara H. Soybean phosphatidylcholine-induced enhancement of lymphatic absorption of triglyceride depends on
chylomicron formation in rats. Bioscience Biotechnology and Biochemistry. 2007;71:1192-7.
SOURCE :Fave G, Leveque C, Peyrot J, Pieroni G, Coste TC, Armand M. Modulation of gastric lipolysis by the phospholipid specie: link to specific
lipase-phospholipid interaction at the lipid/water interface? FASEB J. 2007;21:A1010-



En effet : action sur la qualité de la bile donc l’emulsion (micelles) de l’Oméga 3 dans l’intestin grèle, indispensable à l’action de
la lipase pour la bonne digestion de l’oméga 3 DHA de même qu’ à son absorption intestinale , à la formation des chylomicrons
et de ce fait à son transport jusqu’aux cellules utilisatrices.

EXPLICATIONS DETAILLEES:

-Les Différents lipides provenant de l'alimentation et des compléments alimentaires, sont hydrophobes ; les lipides ingérés forment une
phase lipidique qui ne rend pas possible leur absorption à travers l'entérocyte. Les acides gras essentiels doivent donc être clivés en structure
pouvant être absorbées et recharger l'organisme en nutriments; leur solubilisation est cruciale pour leur absorption...
.
Pour être transformés en nutriments absorbables ils sont émulsionnés par les sels biliaires qui se combinent avec les
phospholipides et sont transformés en gouttelettes. Les TG absorbés sont mélangés avec les PL biliaires dans la lumière intestinale
.
Les gouttelettes émulsifiées vont former des micelles ce qui va permettre l’action de la lipase pancréatique et l’absorption des
lipides.
Une micelle (nom féminin dérivé du nom latin mica, signifiant « parcelle ») est un agrégat sphéroïdal de molécules possédant une tête polaire
hydrophile dirigée vers le solvant et une chaîne hydrophobe dirigée vers l'intérieur. Les micelles sont un moyen de transporter et d'absorber les
triglycérides dans l'intestin, car ça reste un milieu hydrophile.) .
.
Les Oméga 3 seront alors hydrolysés (grâce à la formation des micelles mixtes dans la lumière intestinale avec les sels biliaires,
les phospholipides (amphiphiles Ils s'organisent en bicouche, les queues hydrophobes s'orientant vers l'intérieur, les têtes hydrophiles
s'orientant vers les régions aqueuses), les lipase et co lipase pancréatiques.
Il y a nécessite de former ces micelles car La lipase pancréatique fonctionne uniquement sur une interface (lipide/eau) : Il faut donc former de
telles interfaces; les triglycérides hydrophobes ne peuvent pénétrer l'entérocyte(Les micelles hydrosolubles pénètrent facilement la membrane
des entérocytes).Les sels biliaires repartent via le circuit entero – hépatique.
En effet, la lipase pouvant alors adhérer aux micelles transforme les triglycérides en acides gras, monoacylglycérols (molécules faiblement
amphiphiles) et glycérol (molécule hydrophile) qui pénètrent par diffusion simple dans les entérocytes de l'épithélium intestinal par le plateau
strié.
.
Une fois à l'intérieur, acides gras et glycérol se regroupent pour former des triglycérides qui se retrouvent enveloppés par des
phospholipides à nouveau et des protéines de la membrane du réticulum endoplasmique. Cet ensemble lipides-protéines forme les
chylomicrons.
.
Les triglycérides doivent être reformés dans l’entérocyte sous forme de chylomicrons pour pouvoir passer dans la circulation
lymphatique. (Trotter et Storch, 1993); ils sont donc responsables du transport par l’albumine des lipides de l'intestin grêle (via la veine porte)
vers le foie où ils sont retraités.
Les AG à chaîne courte et moyenne qui sont libérés au cours de la digestion, sont directement absorbés par diffusion passive, transportés
rapidement jusqu’au foie où ils sont métabolisés (Decker, 1996 ; Mu et Høy, 2001 ; Straarup et Høy, 2001 ; Osborn et Akoh, 2002).


PAR CONSEQUENT:
Les micelles - donc les phospholipides ( PL) - sont indispensables au franchissement par les Omégas 3 de la couche aqueuse
de la bordure en brosse des entérocytes.



Les PL prédominants dans la lumière intestinale sont les phosphatidylcholines ( PC ), que l’on retrouve dans les micelles
contenant également du cholestérol et des sels biliaires.



L’absence de bile entraîne une insolubilisation des Oméga 3 essentiels qui perturbe la fonction des micelles et l'absorption de
l'oméga3, ce qui entraîne un déficit non seulement en acides gras essentiels mais aussi en vitamines liposolubles (A, D, E, et
K) et en cholestérol alimentaire, ce qui se traduit par la stéatorrhée, avec déficit en vitamines en particulier vitamine K,
responsable d’anémie et de trouble hémorragique.



la lysophosphatidylcholine est un transporteur efficace de DHA au cerveau, ciblant la barrière hémato-encéphalique
(endothélium des micro-vaisseaux cérébraux) (Thies et al, Am J Physiol, 1994 ; Bernoud-Hubac et al, J Neurochem, 1998)
http://carmen.univ-lyon1.fr/eq4/equipe4_3.php



Les phospholipides polaires = co-facteurs de biodisponibilité du DHA triglycéride apolaire à longue chaine
SOURCE: Enteral administration of soyabean lecithin enhanced lymphatic absorption of triacylglycerol in rats Megumi Nishimukai,
Hiroshi Hara* and Yoritaka Aoyama 2003 British Journal of Nutrition (2003), 90, 565–571 DOI: 10.1079/BJN2003946






En plus de son rôle dans la digestion des lipides, la qualité de la bile joue également un rôle très important dans l’élimination
de certaines substances nocives
Chaque déficit d’excrétion entraîne : ictère, stéatorrhée, et troubles hémorragiques.
Rôle des phospholipides dans la prévention des pathologies du foie (stéatose hépatique) et des dégats de l'inflammation sur
la muqueuse intestinale:

-Un régime déficient en choline peut favoriser la cancérogenèse du foie:
un déficit en choline ou en lécithine provoque une accumulation des TG dans le foie qui sont métabolisés en DG, qui s’accumulent à leur tour dans
le foie. Ce déficit perturbe les signaux transmembranaires dans le foie et contribue au développement du cancer.
Une supplémentation en choline, sous forme de lécithine a montré une diminution du taux de lipides dans le foie chez des patients sous
nutrition parentérale totale .
Un traitement alimentaire enrichi en lécithine atténue la cholestase induite par l'infusion des acides biliaires et maintien la sécrétion des
lipides biliaires, notamment celle du cholestérol. L'action bénéfique de cette diète pourrait être attribuée à une plus grande excrétion de
l'acide biliaire toxique sous sa forme initiale, contrairement à une accumulation dans l'hépatocyte sinon .

-Indépendamment de sa capacité à fournir de la choline, la PC possède des effets hépato protecteurs propres.
-'Choline is involved in methyl group metabolism and lipid transport and is a component of a number of important biological compounds including the
membrane phospholipids lecithin, sphingomyelin, and plasmalogen; the neurotransmitter acetylcholine; and platelet activating factor. …..recent
clinical studies show it to be essential for normal liver function. Additionally, a large body of evidence from the fields of molecular and cell biology
shows that certain phospholipids play a critical role in generating second messengers for cell membrane signal transduction. '
'There is significant histologic and biochemical overlap between nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) and steatohepatitis associated with choline
deficiency'
SOURCE: Effets des phospholipides alimentaires sur le metabolisme des lipides du plasma et du foie, ainsi que sur la secretion des lipides
biliaires chez le rat; Marie-Josée Leblanc.Dept Nutrition.Université de Montréal.2002.
SOURCE: Lieber CS, DeCarli LM, Mak KM, Kim CI, Leo MA. Attenuation of alcohol-induced hepatic fibrosis by polyunsaturated lecithin. Hepatol.
12:1390-1398,1990.
SOURCE: Lieber CS, Robins SJ, Li J, DeCarli LM, Mak KM, Fasulo JM, Leo MA. Phosphatidylcholine protects against fibrosis and cirrhosis in the
baboon. Gastroenterol. 106: 152-159, 1994.
SOURCE: Choline intake in a large cohort of patients with nonalcoholic fatty liver disease. Am J Clin Nutr. 2012 Apr;95(4):892-900. doi:
10.3945/ajcn.111.020156. Epub 2012 Feb 15.Guerrerio AL1, Colvin RM, Schwartz AK
SOURCE: Lecithin and choline in human health and disease.Canty DJ1, Zeisel SH. Nutr Rev. 1994 Oct;52(10):327-39.
SOURCE: PPC and Interferonalpha for treatment of chronic hepatitis B and C : a multi-center, randomized, double blind, placebocontrolled trial.
Niederau et al., Hepato-Gastroenterology 45 (1998) 797-804

SOURCE: Phosphatidylcholine and the Liver : summary of clinical findings. ALC 1997.
SOURCE: Choline: an important nutrient in brain development, liver function and carcinogenesis.Zeisel SH. J Am Coll Nutr. 1992 Oct;11(5):473-81.
SOURCE: Gastric Mucosa Protection by Phosphatidylcholine. Nattermann phospholipid Gmbh.
SOURCE: Choline and Human Nutrition. Annu. Rv. Nutri. 1994. 14 : 269-96.

-protégé également la muqueuse intestinale des dégradations inflammatoires
SOURCES: Dietary phosphatidylcholine supplementation attenuates inflammatory mucosal damage in a rat model of experimental colitis. Kovács T,
Varga G, Erces D, et al. Shock. 2012 Aug;38(2):177-85.


malabsorption des graisses ( stéatorrhées ): importance de la choline et de son precurseur phosphatidylcholine( PC )pour le foie:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24368431



métabolisme du cholesterol : la diminution du cholestérol plasmatique, de pair avec la stimulation de la sécrétion biliaire du
cholestérol, influencent l'homéostasie du cholestérol et favorisent l'excrétion du cholestérol vers la bile.

SOURCE: Choline Supplementation Protects against Liver Damage by Normalizing Cholesterol Metabolism in Pemt/Ldlr Knockout Mice Fed a HighFat Diet. .J Nutr. 2014 Mar;144(3):252-7. doi: 10.3945/jn.113.185389. Epub 2013 Dec 24 Al Rajabi A1, Castro GS, da Silva RP, Nelson RC, Thiesen
A, Vannucchi H, Vine DF, Proctor SD, Field CJ, Curtis JM, Jacobs RL.

-PC: effects on cell membranes and transport of cholesterol:
SOURCE : Jimenez. Evidence that polyunsaturated lecithin induces a reduction in plasma cholesterol level and favorable changes in lipoprotein
composition in hypercholesterolemic rats. MA, Scarino ML, Vignolini F, Mengheri E J. Nutr. 120:659-667, 1990.
SOURCE : wbn-verlag (225 p.) 1989.



Source de choline importante pour le fœtus et pour la mémoire

-'Pregnancy and lactation are periods when maternal reserves of choline are depleted. At the same time, the availability of choline for normal
development of the brain is critical. When rat pups received choline supplements (in utero or during the second week of life), their brain function
changed, resulting in the life long memory enhancement. This change in memory function appears to be due to changes in the development of the
memory center (hippocampus) in the brain. The mother's dietary choline during a critical period in brain development of her infant influences
the rate of birth and death of nerve cells in this center. These changes are so important that we can pick out the groups of animals whose
mothers had extra choline even when these animals are elderly. Thus, memory function in the aged rat is, in part, determined by what the mother
ate'
SOURCE: Choline: needed for normal development of memory. Zeisel SH. J Am Coll Nutr. 2000 Oct;19(5 Suppl):528S-531S.
SOURCE: A Nutrient Combination that Can Affect Synapse Formation.
SOURCE: Nutrients 2014 23;6(4):1701-10. Epub 2014 Apr 23.Richard J Wurtman
Department of Brain and Cognitive Sciences, Massachusetts Institute of Technology, 77 Mass Ave., 46-5009, Cambridge, MA 02139, USA.
dick@mit.edu.
-'Brain neurons form synapses throughout the life span. This process is initiated by neuronal depolarization, however the numbers of synapses
thus formed depend on brain levels of three key nutrients-uridine, the omega-3 fatty acid DHA, and choline. Given together, these nutrients
accelerate formation of synaptic membrane, the major component of synapses.
In infants, when synaptogenesis is maximal, relatively large amounts of all three nutrients are provided in bioavailable forms (e.g., in mothers' milk
and infant formulas). However, in adults the uridine in foods, mostly present at RNA, is not bioavailable, and no food has ever been compelling
demonstrated to elevate plasma uridine levels. Moreover, the quantities of DHA and choline in regular foods can be insufficient for raising
their blood levels enough to promote optimal synaptogenesis.
In Alzheimer's disease (AD) the need for extra quantities of the three nutrients is enhanced, both because their basal plasma levels may be
subnormal (reflecting impaired hepatic synthesis), and because especially high brain levels are needed for correcting the disease-related
deficiencies in synaptic membrane and synapses.'
SOURCES: http://www.pubfacts.com/search/Choline
SOURCES: The unic role of choline in aging, Medline 4/99

http://ilr.genebee.msu.su/diet/choline http://www.pubfacts.com/search/Choline
SYNTHESE

Les phospholipides alimentaires et synthétisés par le foie sont essentiels; le foie doit être en bonne santé pour fabriquer un
liquide biliaire de qualité mais également en une quantité suffisante et s'écoulant de façon adéquate afin que la bile puisse
aller librement dans l'intestin grêle émulsionner les graisses (ainsi que les vitamines liposolubles) et améliorer leur absorption; ils
permettent également la formation des chylomicrons, étape importante pour permettre le transport du DHA jusqu'au cellules
utilisatrices.
Les phospholipides (dont la phosphatidylcholine- source de choline, nutriment important du cerveau, du foie, de la muqueuse
intestinale et du fœtus), constituants fondamentaux des membranes cellulaires, exercent de plus un rôle protecteur sur la
muqueuse intestinale, participant à son intégrité, donc impactent en cela sur la qualité d'absorption des nutriments dans
le grêle.

Toute interférence avec la qualité, la quantité et l'écoulement naturel de la bile peut être à l'origine de toute une myriade de
troubles digestifs; d'où l'intérêt de l'association de la lécithine (concentrée en phosphatidylcholine) avec le totum
d'artichaut, ce dernier agissant en douceur sur le foie pour optimiser sa santé et la quantité de bile qu'il produira, ainsi que
sur l'écoulement du liquide biliaire.

3 A. Artichaut biologique : 300 mg par gélule
Totum d'actifs : polyphénols, flavonoïdes, lutéoline, acide chlorogénique, cynarine, inuline



Phyto-antioxydants hydrosolubles

-Index ORAC élevé 6 552 /100g ("Oxygen Radical Absorbance Capacity " mesure de la capacité de l'échantillon à neutraliser l'effet d'un
oxydant, l'AAPH (un radical peroxyl) )
SOURCE: National Nutrient Database, United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, 2010
SOURCE: Vincenzo Lattanzio, Paul A. Kroon, Vito Linsalata, Angela Cardinali, « Globe artichoke: A functional food and source of nutraceutical
ingredients », Journal of Functional foods, vol. 1, 2009, p. 131-144 http://fr.wikipedia.org/wiki/Artichaut
- Impact des polyphénols et flavonoïdes: sur l'oxydation des lipides (dont l'oméga 3 en cours de métabolisation), les LDL, la flore
intestinale et les membranes cellulaires:
.Protection des Oméga 3 liés aux phospholipides amphiphiles contre les peroxydations durant la métabolisation dans les compartiments
aqueux du corps
SOURCE: Gebhardt R, Fausel M., « Antioxidant and hepatoprotective effects of artichoke extracts and constituents in cultured rat hepatocytes. »,
Toxicology in vitro, vol. 5, 1997

.Protection des cellules (y compris du foie) contre les radicaux libres produits par le fonctionnement cellulaire : réduction de la peroxydation des
lipides et protection de la toxicité d'un hydroperoxyde (t-BHP) sur les cellules de foie de rat; la cynarine, la lutéoline 7-O-glucoside, les acides
chlorogéniques contribuent au potentiel hépatoprotecteur de l'artichaut
SOURCE: Gebhardt R, Fausel M., « Antioxidant and hepatoprotective effects of artichoke extracts and constituents in cultured rat hepatocytes. »,
Toxicology in vitro, vol. 5, 1997
SOURCE: ADZET T et al. Hepatoprotec- tive activity of polyphenolic com pounds from Cynara scolymus against CCl4 toxicity in isolated rat
hepatocytes. J Nat Prod. 1987 ; 50 (4) : 612-7.
SOURCE: Cynara scolymus extracts. », J Pharmacol Exp Ther., vol. 286, no 3, 1998
SOURCE: GEBHARDT R. Antioxidative and protective properties of extracts from leaves of the artichoke (Cynara scolymus L.) against hydroperoxide-induced oxidative stress in cultured rat hepatocytes. Toxicol Appl Pharmacol. 1997 ; 144 (2) :279- 86.



Phytothérapie digestive, cholérétique et cholagogue (cholécystocinétique doux):

Bénéfices de l'artichaut en cas de circulation entéro-hépatique interrompue ou de sécrétion biliaire mal adaptée, le résultat très
fréquent étant une malabsorption des lipides avec stéatorrhée.


Cholérétique: augmente les secrétions de bile par le foie:

L'artichaut contient donc de l'acide 1,3-dicaféylquinique (ou cynarine) qui facilite la sécrétion de la bile (action foie et vésicule) et de
sels biliaire, améliorant l'émulsification des acides gras à longue chaine donc leur digestion, ainsi que l'épuration des déchets
hépatiques biliaires.
SOURCE: T. Saénz Rodriguez, D. García Giménez, and R. de la Puerta Vázquez, « Choleretic activity and biliary elimination of lipids and bile acids
induced by an artichoke leaf extract in rats », Phytomedecine, vol. 9, 2002, p. 687-693
SOURCE: Bruneton, J., Pharmacognosie - Phytochimie, plantes médicinales, 4e éd., revue et augmentée, Paris, Tec & Doc - Éditions médicales
internationales, 2009, 1288 p.


Cholagogue: Facilite l'excrétion de la bile hors du foie et de la vésicule donc vers l'intestin où la bile doit émulsionner
les acides gras pour permettre leur digestion par la lipase



Amphocholérétique : régulateur de la quantité de bile admise dans l’intestin par contrôle du sphincter d’Oddi (à
l’embouchure sur l’intestin)



Cholécystocinétique doux (grâce à ses flavonoïdes en totum, agit en douceur sur la contraction des voies biliaires)

SOURCE: GEBHARDT R. Anticholestatic activity of flavonoids from artichoke (Cynara scolymus L.) and of their metabolites. Med Sci Monit. 2001; 7
Suppl 1 : 316-20 (contrairement au radis noir plus violent donc plus risqué si lithiase et obstruction du cholédoque avant intestin)



Améliore la dyspepsie (nausées, reflux, brulures digestive) en facilitant la digestion et l'écoulement biliaire

SOURCE: HOLTMANN G et al. Efficacy of artichoke leaf extract in the treatment of patients with functional dyspepsia: a six-week placebocontrolled, double-blind, multicen- tre trial. Aliment Pharmacol Ther. 2003 ; 18 (11-12) : 1099-105.
SOURCE: MARAKIS G et al. Artichoke extract reduces mild dyspepsia in an open study. Phytomedicine. 2002 ; 9 (8) : 694-9.
SOURCE: Fintelmann V, Petrowicz O. Long-term administration of an artichoke extract for dyspepsia symptoms. Results of an observational study.
Natura Med 1998; 13: 17-26. Cité et décrit dans : Barnes Joan, Anderson A. Linda, Phillipson David J. « Herbal Medicines », Pharmaceutical Press,
Grande-Bretagne, 2002, 2e édition, pp 61 à 66
SOURCE: Artichoke leaf extract reduces mild dyspepsia in an open study. Marakis G1, Walker AF, Middleton RW, Booth JC, Wright J, Pike DJ.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12587688
-Digestion des acides gras: .action sur le foie, la vésicule biliaire quant à la fabrication quantitative et l’écoulement du liquide biliaire
indispensable pour la digestion et l’absorption du DHA
-action sur stéatose, stéatorrhées La supplémentation avec des prébiotiques (inuline) améliore la stéatose hépatique induite par une déplétion en
acide gras polyinsaturés de type n-3 http://www.em-consulte.com/en/article/705591


favorise la régulation positive du métabolisme du cholestérol et de son oxydation:
les antioxydants polyphénols permettent de gérer à la baisse l'oxydation cardiaque et hépatique du LDL : donc anti
athérosclérose puisque c'est l'oxydation du LDL provoque sa précipitation sur les parois vasculaires et la formation de cellules
spumeuses qui réduisent le diamètre des vaisseaux sanguins:
Artichoke--untapped potential of herbal medicine in the treatment of atherosclerosis and liver diseases.Horoszkiewicz M, Kulza M

SOURCE: Englisch W, Beckers C, et al. « Efficacy of Artichoke dry extract in patients with hyperlipoproteinemia ». Arzneimittelforschung. 2000
Mar;50(3):260-5.
SOURCE: Gebhardt R. Inhibition of cholesterol biosynthesis in primary cultured rat hepatocytes by artichoke (Cynara scolymus L.) extracts. J
Pharmacol Exp Ther. 1998 Sep;286(3):1122-8.
SOURCE: Choleretic activity and biliary elimination of lipids and bile acids induced by an artichoke leaf extract in rats. Saénz Rodriguez T, García
Giménez D, de la Puerta Vázquez R. Phytomedicine. 2002 Dec;9(8):687-93. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23195590


La lutéoline : puissant antioxydant jouant un rôle dans la protection contre l'oxydation des lipoprotéines de basse
densité LDL: 'L'extrait d'artichaut manifeste une aptitude à retarder l'oxydation des lipoprotéines de basses densité LDL (mauvais
cholestérol). Et comme on sait que la lutéoline manifeste aussi cette activité, on est en mesure de supposer que l'activité
antioxydante de l'artichaut relèverait en partie de ses flavonoïdes.'

SOURCE: Vincenzo Lattanzio, Paul A. Kroon, Vito Linsalata, Angela Cardinali, « Globe artichoke: A functional food and source of nutraceutical
ingredients », Journal of Functional foods, vol. 1, 2009,p.31-144
SOURCE: Inhibition of cholesterol biosynthesis in primary cultured rat hepatocytes by artichoke (Cynara scolymus L.) extracts. Gebhardt R. J
Pharmacol Exp Ther. 1998 Sep;286(3):1122-8.
SOURCE Brown JE, Rice-Evans CA. Luteolin-rich artichoke extract protects low density lipoprotein from oxidation in vitro. Free Radic Res. 1998
Sep;29(3):247-55
SOURCE Artichoke leaf extract reduces oxidative stress and lipoprotein dyshomeostasis in rats fed on high cholesterol diet. Küskü-Kiraz Z1,
Mehmetçik G, Dogru-Abbasoglu S, Uysal M.


Source d’inuline, prébiotique (flore).ce qui renforce l’effet bénéfique des polyphénols et du DHA sur la perméabilité intestinale et
l'intestin irritable

SOURCE: Artichoke leaf extract reduces symptoms of irritable bowel syndrome in a post-marketing surveillance study.[Phytother Res. 2001]
[PubMed] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11180525
SOURCE: A double-blind, placebo-controlled, cross-over study to establish the bifidogenic effect of a very-long-chain inulin extracted from globe
artichoke (Cynara scolymus) in healthy human subjects.[Br J Nutr. 2010] [PubMed] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20591206
SOURCE: Kraft K., Artichoke extract - Recent findings reflecting effects on lipid metabolism, liver and gastrointestinal tracts, Phytomedicine, 1997,
(4):369-78.
-' In various molecular, cellular and in vivo test systems, artichoke (Cynara scolymus L.) extracts show antioxidative, hepatoprotective, choleretic and
anti-cholestatic effects as well as inhibiting actions on cholesterol biosynthesis and LDL oxidation. Recently, active ingredients responsible for the
main effects have been identified. Thus, luteolin seems to be of crucial importance'



Ses polyphénols exercent également un effet positif complémentaire sur la flore intestinale :
-' Il est clair que les polyphénols alimentaires et de leurs métabolites contribuent au maintien de la santé de l'intestin par la modulation de
l'équilibre intestinal microbien par la stimulation de la croissance des bactéries bénéfiques et l' inhibition de bactéries pathogènes en exerçant des
effets prébiotiques analogues .'
-Après une étude de l'intervention humaine , Tzounis et al . ont rapporté que les flavonoides induisent une augmentation de la croissance de
Lactobacillus spp . et Bifidobacterium spp . et ils ont peut-être été en partie responsable des réductions de concentrations de protéine C-réactive
(CRP ) observées dans le plasma( la CRP étant un marqueur sanguin de l'inflammation et une caractéristique de la réponse inflammatoire de
phase aiguë)

SOURCE: J Nutr Biochem. 2013 Aug;24(8):1415-22. doi: 10.1016/j.jnutbio.2013.05.001. 2863%2813%2900094-6/fulltext
Benefits of polyphenols on gut microbiota and implications in human health.Cardona F, Andrés-Lacueva C, Tulipani S, Tinahones FJ,
Queipo-Ortuño MI
http://www.jnutbio.com/article/S0955SOURCE: Role of flavonoids in intestinal tight junction regulation.Suzuki T, Hara H.The Journal of nutritional biochemistry 22 401-408 May 2011

SYNTHESE

L'artichaut remplit donc une double fonction vis à vis le l'oméga 3 DHA:
-de par son action sur la production de bile et son écoulement, il optimise la métabolisation de l'acide gras essentiel en complément des
phospholipides de lécithine (+ impact sur la muqueuse intestinale: renforce l'action du DHA sur l'intégrité de la muqueuse intestinale
donc sur l'absorption des nutriments).
-et il permet d'éviter le phénomène néfaste et trop fréquent d'oxydation des acides gras polyinsaturés au cours de leur métabolisation dans
le système digestif (l'intestin reste un milieu aqueux) .

IMPORTANCE DE LA NON OXYDATION DE L'OMEGA 3 DHA PENDANT SA METABOLISATION

Il est en effet crucial de s'assurer que les acides gras oméga3 ne subissent pas de dommages oxydatifs avant qu'ils n'atteignent les
cellules utilisatrices pour remplir leurs rôles; or la sensibilité vis-à-vis de l’oxydation est directement reliée au nombre d’insaturations:
elle est donc très grande dans la famille des Oméga 3.


Les acides gras polyinsaturés Oméga 3 ont une forte propension à s’oxyder, ce qui altère leur qualité biologique et leurs effets sur l'organisme.

Les cinétiques réactionnelles du phénomène oxydatif dépendent
-de paramètres extérieurs à la matrice grasse (température, aération, lumière)
- et d’autres qui lui sont propres ( insaturation globale, présence ou non d’antioxydants naturels ajoutés comme ici des tocophérols naturels,
galénique protectrice- en capsules)
- ou encore de composés d’une altération préalable ou en cours (par exemple du fait des tentatives de dépollution ayant exposé le lipide à l'oxygène
ou la chaleur, ou encore du fait des radicaux libres entrants en contact avec l'oméga 3 pendant sa digestion).

D'où l'intérêt 1: des tocophérols naturels mêlés à l'huile d'algue protégée également avant l'ingestion par la galénique capsule en amidon
sous blister
mais aussi

2: des antioxydants polyvalents de la gélule d'Omegalgue , sous blister, accompagnant l'oméga 3 pendant sa métabolisation
( c'est-à-dire le totum d'artichaut et ses polyphénols ainsi que l' astaxanthine dans son totum)

La prise de grosses quantités d'antioxydants sans bilan antioxydant préalable n'est pas souhaitable:
-

Il y a en effet des inconvénients à prendre trop d’antioxydants ( surtout si non naturels et hors de leur totum…)

-

car une micro quantité de radicaux libres est nécessaire au bon fonctionnement de la machine biologique
(dans le système immunitaire par exemple, certains globules blancs assurent leur fonction de défense contre les
envahisseurs microbiens en produisant des quantités relativement importantes de radicaux oxygénés, les supprimer
totalement par des doses trop importantes d’antioxydants pourrait être néfaste, notamment pour le système immunitaire
et la production énergétique).
Il s’agit donc de faire en sorte de respecter cet équilibre biologique indispensable.

Les substances végétales naturelles aux propriétés antioxydantes

:

-L'astaxanthine de l’algue Haematococcus
-et les polyphénols et flavonoïdes de l’artichaut biologique
dans leur totum respectif sont idéales pour protéger tant le fragile oméga 3 que les cellules de l’organisme du stress oxydatif nocif
( ensemble d’agressions provenant de notre métabolisme et de notre environnement).
-Les polyphénols hydrosolubles vont agir prioritairement dans les compartiments aqueux,
- l'astaxanthine, ayant elle des affinités avec les lipides, viendra compléter l'action antioxydante qui sera donc à large spectre
de façon à assurer une bonne répartition entre les deux compartiments: aussi bien les compartiments huileux et aqueux de nos cellules.

Dans OMEGALGUE, le choix des antioxydants polyvalents, naturels, dans leur totum naturel respectif est donc légitime:
- pas de fortes doses déséquilibrantes pour l’organisme mais un apport quotidien d’une synergie adéquate
- pour protéger de l’oxydation actifs ET cellules sans empêcher le processus naturel de défense de l’organisme.

3 B. Polyphénols et flavonoïdes
Les flavonoïdes appartiennent à la classe des polyphénols (qui comprennent plusieurs sous groupes).
Ce sont des anti oxydants au même titre que les caroténoïdes ou les tocophérols.
-Les polyphénols et les flavonoïdes ont un effet protecteur contre de nombreuses maladies chroniques, agissant sur plusieurs ‘fronts’.


Action sur la flore, l’inflammation de la muqueuse intestinale, et la porosité intestinale

SOURCE: Role of dietary polyphenols and inflammatory processes on disease progression mediated by the gut microbiota. Rejuvenation Res. 2013
Oct;16(5):435-7. doi: 10.1089/rej.2013.1481. Martínez JA1, Etxeberría U, Galar A, Milagro FI.

SOURCE: J Nutr Biochem. 2013 Aug;24(8):1415-22. doi: 10.1016/j.jnutbio.2013.05.001.Benefits of polyphenols on gut microbiota and implications
in human health.Cardona F, Andrés-Lacueva C, Tulipani S, Tinahones FJ, Queipo-Ortuño MI. Avantages des polyphénols sur le microbiote intestinal
et les implications en matière de santé humaine


Effet renforcé par l’inuline de l’artichaut agissant également sur la flore intestinale :

SOURCE: A double-blind, placebo-controlled, cross-over study to establish the bifidogenic effect of a very-long-chain inulin extracted from globe
artichoke (Cynara scolymus) in healthy human subjects. Br J Nutr. 2010;104:1007–1017. Costabile A, Kolida S, Klinder A, Gietl E, Bäuerlein M,
Frohberg C, Landschütze V, Gibson GR.

Action également au niveau des maladies chroniques, des fonctions cérébrales (en post ischémie) et des risques cardiovasculaires
(protection contre l’oxydation des acides gras) et de la santé du foie (polyphénols d’artichaut)


.Les composants de l'artichaut comme la cynarine, la lutéoline 7-O-glucoside, ou les acides chlorogéniques contribuent au potentiel
hépatoprotecteur de l'artichaut

SOURCE: Gebhardt R, Fausel M., « Antioxidant and hepatoprotective effects of artichoke extracts and constituents in cultured rat hepatocytes. »,
Toxicology in vitro, vol. 5, 1997
SOURCE: ADZET T et al. Hepatoprotec- tive activity of polyphenolic com pounds from Cynara scolymus against CCl4 toxicity in isolated rat
hepatocytes. J Nat Prod. 1987 ; 50 (4) : 612-7.
SOURCE: Flavonoid intake and risk of chronic diseases. Am J Clin Nutr. 2002 Sep;76(3):560-8.Knekt P1, Kumpulainen J, Järvinen R, Rissanen H,
Heliövaara M, Reunanen A, Hakulinen T, Aromaa A.

SOURCE: Dietary and plant polyphenols exert neuroprotective effects and improve cognitive function in cerebral ischemia.Panickar KS1, Jang S.
Recent Pat Food Nutr Agric. 2013 Aug;5(2):128-43.
SOURCE: Associations between flavonoids and cardiovascular disease incidence or mortality in European and US populations.Peterson JJ1, Dwyer
JT, Jacques PF, McCullough ML.
SOURCE: Nutr Rev. 2012 Sep;70(9):491-508. doi: 10.1111/j.1753-4887.2012.00508.x. Epub 2012 Aug 17
SOURCE: Ther Adv Chronic Dis. 2012 Mar;3(2):87-106. doi: 10.1177/2040622311430006.Evidence for a protective effect of polyphenols-containing
foods on cardiovascular health: an update for clinicians.Habauzit V, Morand C.
SOURCE: Dietary antioxidant flavonoids and risk of coronary heart disease: the Zutphen Elderly Study. Lancet. 1993 Oct 23;342(8878):100711.Hertog MG1, Feskens EJ, Hollman PC, Katan MB, Kromhout D.


La lutéoline fait partie de la grande classe des flavonoïdes. Elle fait partie de la sous-classe des flavones qui est naturellement
retrouvée dans l’artichaut. La lutéoline, sous forme de supplément naturel, a fait l’objet de plus de deux mille publications qui
ont mis en évidence ses multiples effets bénéfiques sur la santé cérébrale, la longévité

Action quant au vieillissement mitochondrial.
La baisse du rendement des mitochondries – les centrales énergétiques des cellules – entraîne une production accrue de radicaux libres et est donc
étroitement liée au vieillissement global de l’organisme. Certains rapports ont permis de suggérer que la lutéoline pouvait s’opposer au vieillissement
mitochondrial par son aptitude à activer la production d’antioxydants cellulaires et pouvait donc prétendre au titre de « molécule antiâge ».
Une puissante substance naturellement antioxydante
Puisque que la lutéoline naturelle est capable d’empêcher que surviennent des dommages oxydatifs sur l’ADN cellulaire, permettant donc à celui-ci
de conserver sa parfaite intégrité.
SOURCE: Dietary intake of selected flavonols, flavones, and flavonoid-rich foods and risk of cancer in middle-aged and older women.Wang L1, Lee
IM, Zhang SM, Blumberg JB, Buring JE, Sesso HD. Am J Clin Nutr. 2009 Mar;89(3):905-12. doi: 10.3945/ajcn.2008.26913. Epub 2009 Jan 21
http://www.jnutbio.com/article/S0955-2863%2813%2900094-6/fulltext#bi0005
SOURCE: Benefits of polyphenols on gut microbiota and implications in human health.Cardona F, Andrés-Lacueva C, Tulipani S, Tinahones FJ,
Queipo-Ortuño MI. J Nutr Biochem. 2013 Aug;24(8):1415-22. doi: 10.1016/j.jnutbio.2013.05.001.
Entretient les fonctions cognitives
Il est désormais bien établi que certaines fonctions neurologiques comme la mémoire, la cognition, la fonction motrice sont influencées par certaines
molécules dites cytokines, type interleukine 6 (IL-6), qui provoquent l’inflammation des cellules saines et bouleversent leur fonctionnement optimal.
Dans certaines études, la lutéoline a démontré sa capacité à supprimer les niveaux excessifs de cytokines inflammatoires dans le cerveau, comme
ceux de l’interleukine 6 et de l’interleukine 1b, en agissant sur les cellules microgliales, permettant ainsi le maintien des fonctions cognitives, en
particulier la mémoire et l’apprentissage.

De surcroît, la lutéoline aide à réduire les niveaux de protéines amyloïdes en défendant les mitochondries des assauts des radicaux libres
agissant ainsi en synergie avec l’Oméga 3 DHA ayant également ces mêmes propriétés dans la Maladie d'Alzheimer.
.
Contre l’inflammation, l’asthme et l’allergie, l'oxydation du cholesterol
La lutéoline peut supprimer la réponse inflammatoire induite par les allergènes en inhibant la lipo-oxygénase. D’autres études in vitro montrent
également que les flavonoïdes des feuilles d’artichaut, et en particulier la lutéoline, préviennent l’oxydation du LDL-cholestérol et peuvent donc
réduire le risque d’athérosclérose.
SOURCE: Brown JE, Rice-Evans CA. Luteolin-rich artichoke extract protects low density lipoprotein from oxidation in vitro. Free Radic Res. 1998
Sep;29(3):247-55.
SOURCE: Pittler MH, Thompson CO, Ernst E. Artichoke leaf extract for treating hypercholesterolaemia.Cochrane Database Syst Rev.
2002;(3):CD003335.

SOURCE: Kraft K. « Artichoke leaf extract- recent findings reflecting effects on lipid metabolism, liver and gastrointestinal tracts ». Phytomedicine
1997;4(4):369-78. Cité et décrit dans : Blumenthal M, Goldberg A, Brinckmann J (Ed). Expanded « Commission E » Monographs, American
Botanical Council, publié avec Integrative Medicine Communications, États-Unis, 2000, p. 10 à 12.

SOURCE: Englisch W, Beckers C, et al. « Efficacy of Artichoke dry extract in patients with hyperlipoproteinemia ». Arzneimittelforschung. 2000
Mar;50(3):260-5.
SOURCE: Gebhardt R. Inhibition of cholesterol biosynthesis in primary cultured rat hepatocytes by artichoke (Cynara scolymus L.) extracts. J
Pharmacol Exp Ther. 1998 Sep;286(3):1122-8.

Cette substance naturelle est totalement dénuée de toxicité et via Omegalgue la lutéoline d’artichaut est apportée dans son totum naturel
en synergie avec d’autres flavonoïdes dont la présence permet d’optimiser l’action de la lutéoline.

Oxydation/ phyto antioxydants

-Rappel: Il est crucial de s'assurer que les acides gras oméga3 ne subissent pas de dommages oxydatifs avant qu'ils atteignent les cellules
utilisatrices pour remplir leurs rôles; or la sensibilité vis-à-vis de l’oxydation est très grande dans la famille des oméga 3.
Les acides gras polyinsaturés oméga 3 ont donc une forte propension à s’oxyder, phénomène qui altère leur qualité biologique.
Des radicaux libres produits par le métabolisme digestifs entre autre vont entrer en contact avec l'oméga 3 pendant sa digestion et
l'endommager, d'où l'intérêt des antioxydants polyvalents de la gélule d'OMEGALGUE accompagnant l'oméga 3 pendant sa métabolisation.

-L'action des polyphénols et flavonoïdes (surtout la lutéoline) d'artichaut sur la flore, l’inflammation de la muqueuse intestinale, et la
porosité intestinale est confortée par l'action de l'inuline, ce qui vient renforcer l'action positive du DHA et des phospholipides sur la
santé intestinale.
-Leur action est protectrice contre la peroxydation des acides gras (des membranes etc…) dans les compartiments aqueux, et elle porte
également sur le système cérébral, cardiovasculaire et hépatique, là encore complétant l'impact positif du DHA et de la lécithine sur ces
fonctions physiologiques.



L' astaxanthine de l’algue Haematococcus ayant elle des affinités avec les lipides, elle vient compléter l'action antioxydante de l'artichaut.

4. Astaxanthine naturelle : 1 mg en moyenne par gélule,
issue d'algue Haematococcus (totum) non OGM
Algue Haematococcus provenant d'une exploitation en circuit fermé, isolée des contaminations
environnementales, cultivée en eau douce de qualité contrôlée, sans iode



Phyto-antioxydant liposoluble

-L'Astaxanthine est un caroténoïde de couleur rouge présent dans les zoo- et phyto-planctons au pouvoir antioxydant bien supérieur à celui de la
vitamine E, du lycopène ou encore du bêta-carotène:
"its high antioxidant potential, greater than β-carotene and tocopherol "
SOURCE : M. A. Naguib. Antioxidant activities of astaxanthin and related carotenoids.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48(4):1150–1154, 2000.

-Sous forme naturelle l'astaxanthine est synthétisée par une algue unicellulaire : Haematococcus pluvialis qui est une Chlorophycée,
un caroténoïde de la famille des xanthophylles.
Cette algue Haematococcus pluvialis se retrouve naturellement dans la chaîne alimentaire ( par exemple, la couleur rose des saumons vient de l’H.
pluvialis qu’ils consomment). La souche Haematococcus pluvialis est cultivée dans un environnement aseptisé. Elle est ensuite déshydratée; elle
contient 10% de protéines, 42% de lipides et 40% de glucides; l'astaxanthine fait partie d'un totum de carotenoides naturels de l'algue dans laquelle
on trouve également de la luteine, des vitamines B9 et B12.
SOURCE: Afssa – Saisine n° 2009-SA-0026
SOURCE: Safety of an astaxanthin-rich Haematococcus pluvialis algal extract: a randomized clinical trial.
Spiller GA1, Dewell A. J Med Food. 2003 Spring;6(1):51-6.

- Dans Omegalgue ce caroténoïde est apporté à l'organisme dans son totum naturel, non pas à forte dose issue d'extraction sélective, pour
que l'équilibre fragile' oxydation nécessaire' et défense antioxydante adaptative à l'excès de radicaux libres nocif soit respecté.
Du fait de son fort pouvoir antioxydant, l'astaxanthine naturelle a également la capacité de recycler les vitamines C et E, le glutathion...
SOURCE: Wiener,H.,A. Drory, and L. Line, 2003.Astaxanthin from the microalga Haematococcus- a suerb natural antioxidant for human
health.Innovations in food Technology (November 2003):28-32

-L’astaxanthine étant une xanthophylle, elle n’est pas une pro-vitamine A : les effets d’une consommation 'cumulée' d’astaxanthine, sur
le niveau sérique de la vitamine A, ont été étudiés pour valider le fait qu'elle n'avait pas d’effet sur les concentrations sériques
en rétinol, donc qu'elle n'engendrait pas risque pour le fœtus.
SOURCE: Afssa – Saisine n° 2009-SA-0026



L'astaxanthine est liposoluble : puissant carotenoide qui sera ici transporté via les phospholipides (PL) de la lecithine végétale à
laquelle l'algue est mélangée dans la gélule d'Omégalgue, améliorant ainsi sa biodisponibilité

-La biodisponibilité de l’astaxanthine, tout comme celle des autres caroténoïdes, dépend de la matrice alimentaire ; les lipides et les
émulsifiants augmentent la biodisponibilité des caroténoïdes.
L’astaxanthine est associée dans la gélule aux phospholipides qui vont ainsi être protégés de l'oxydation, puis ce complexe ira
spontanément, lors de la prise simultanée capsule + gélule d'Omégalgue, s'associer à l'huile d'algue riche en oméga 3 DHA, la protégeant
également des radicaux libres en plus d'en améliorer l'émulsification donc la digestion ; tous les nutriments suivront la même voix (micelles
et absorption dans les entérocytes, ensuite transport vers le foie par les chylomicrons jusqu'aux membranes des cellules utilisatrices).
SOURCE: Enhanced bioavailability and retinal accumulation of lutein from self-emulsifying phospholipid suspension (SEPS). Shanmugam S, Park
JH, Kim KS, et al. Int J Pharm. 2011 Jun 30;412(1-2): 99-105.
-Elle pourra ensuite aller neutraliser le stress oxydatif au niveau des cellules du corps.
-Plusieurs études réalisées chez l’Homme ont montré qu’une faible quantité de lipides est nécessaire et suffisante à l’absorption des nutriments
lipophiles.
SOURCE: Borel et al., 1997, Jeanes et al., 2004 et Gijsbers et al., 1996, Borel, 2003 ; Norton et al., 2007.
http://www.jle.com/e-docs/00/04/73/0F/article.phtml
SOURCE: " absorption of carotenoids, including xanthophylls (lutein and zeaxanthin) is increased with incorporation into a lipid system before
digestion." Morganti 2009
-Comme pour les vitamines, la présence de matière grasse (notamment à longue chaine) améliore l’absorption des caroténoïdes, notamment
des caroténoïdes d’origine végétale (Jayarajan et al., 1980 ; Ribaya-Mercado, 2002 ; Roodenburg et al., 2000). La matiere grasse favorise
l’extraction des caroténoïdes de sa matrice (Hedren et al., 2002).
Schweigert et al. (2000) ont montré que le type de matière grasse servant à apporter des caroténoïdes chez le rat avait une influence sur leur
absorption et leur distribution dans les tissus. Il a également été montré chez l’Homme (Borel et al., 1998).
SOURCE: Oral bioavailability of the antioxidant astaxanthin in humans is enhanced by incorporation of lipid based formulations.
Mercke Odeberg J1, Lignell A, Pettersson A, Höglund P. Eur J Pharm Sci. 2003 Jul;19(4):299-304.


un rôle clé pour s’opposer à la peroxydation des acides gras dont l’oméga 3 DHA dans compartiments lipidiques pendant la
métabolisation ainsi que pour protéger les phospholipides (améliorant la biodisponibilité de l'astaxanthine) eux aussi de
l'oxydation (Les phospholipides , comme toutes les graisses , sont extrêmement sensibles à l'oxydation :elles rancissent ) . Les études
montrent que l'astaxanthine s'incorpore parfaitement dans et à travers la membrane des cellules adipeuses, où elle agit comme un
inhibiteur puissant de l’oxydation des lipides.

SOURCE: Molecular characteristics of astaxanthin and beta-carotene in the phospholipid monolayer and their distributions in the phospholipid
bilayer. Shibata A, Kiba Y, Akati N, Fukuzawa K, Terada H. Chem Phys Lipids. 2001 Nov;113(1-2):11-22.
SOURCE: Exogenously incorporated ketocarotenoids in large unilamellar vesicles. Protective activity against peroxidation. Rengel D, Diez-Navajas
A, Serna-Rico A, Veiga P, Muga A, Milicua JC. Biochim Biophys Acta. 2000 Jan 15;1463(1):179-87.
-L'astaxanthine neutralise les radicaux libres en milieu lipidique. Les études montrent ainsi qu'elle prévient 50 fois plus efficacement la peroxydation
des acides gras en solution avec des oxydants que le bêta-carotène ou la zéaxanthine.
SOURCE: Terao J., Antioxidant activity of beta-carotene-related-carotenoids in solution, Lipids, 1989, 24: 659-661.
-In this review study, the authors state that natural carotenoids act as antioxidants in lipids by quenching free radicals and/or single oxygen
molecules.
SOURCE: Antioxidant activity of carotenoids; Wilhelm Stahl *, Helmut Sies Molecular Aspects of Medicine 24 (2003) 345–351
(+Sies and Stahl 1995)
-these results suggest that natural carotenoids can prevent oxidation in lipid systems
SOURCE: The antioxidative effectiveness of carotenoids,. Terao 1989
-Protecting fish oil against oxidation is a critical process .To further investigate carotenoid’s antioxidative capacity, tests were completed: accelerated
stability testing of fish oil containing different carotenoids as antioxidants in an effort to compare the antioxidant efficacy conferred.
Hydroperoxide values were measured on day 1 and day 5 in a control fish oil that contained no added antioxidants, as well as with fish oil that
contained 0.1% zeaxanthin, 0.1% free lutein, 0.1% lutein esters, 0.1% astaxanthin, and 0.1% lycopene.
Results reveal that astaxanthin is effective at protecting fish oil from oxidation at 0.1% :
Antioxidative capacity of carotenoids
Peroxide Value (meq/kg)
Control Oil (no added antioxidants) Day 1:0.06; Day 5: 33.07 / 0.1% Astaxanthin Day 1 : 0.18; Day 5: 4.88

: L'astaxanthine empêche donc le rancissement des lipides.
0.1% Zeaxanthin;0.16, 0.61
0.1% Free lutein;0.00; 36.29
0.1% Lutein esters;0.00; 5.09

SOURCE Antioxidative capacity of carotenoids http://www.ascentaskin.com/wpcontent/uploads/2013/02/AscentaSkinStandardofEvidence.pdf

un rôle clé pour s’opposer à l'oxydation du cholesterol LDL alors athèrogéne



C'est l'inflammation qui oxyde les lipides: le cholestérol se colle aux parois des artères et, en se liant à d'autres éléments (plaquettes sanguines,
calcium) forme la plaque artérielle qui réduit le diamètre des artères et capillaires; elle augmente également le risque qu'un caillot ne se forme et
provoque une embolie, un infarctus ou un accident vasculaire cérébral (AVC);l’astaxanthine empêche cette inflammation et oxydation .
-"un effet antioxydant a été constaté sur les LDL sériques, l'oxydation étant progressivement ralentie avec l'astaxanthine ".
SOURCE: “Inhibition of low-density lipoprotein oxidation by astaxanthin.” Iwamoto, T., Hosoda, K., Hirano, R., Kurata, H., Ma
tsumoto, A., Miki, W., Kamiyama, M., Itakura, H., Yamamoto, S., Kondo, K. (2000).Journal of Atherosclerosis Thrombosis. 7(4):216-22.
SOURCE: Miki W. et al., Astaxanthin-containing-drink, Patent application number 10155459, Japanese patent office, publication date 16 June 1998.

-this ketocarotenoid has also received an in-creased interest for clinical applications: natural astaxanthin has been proved useful for cancer
treatment and to have an anti-inflammatory action in cardiovascular disease
SOURCE: Astaxanthin, oxidative stress, inflammation and cardiovascular disease.Future Cardiology, 5:333–342, 2009.
G. Fassett and J. S. Coombes.
SOURCE Antioxidant activity of carotenoids; Wilhelm Stahl *, Helmut Sies Molecular Aspects of Medicine 24 (2003) 345–351 (+Sies and Stahl 1995)
-In this review study, the authors state that natural carotenoids act as antioxidants in lipids by quenching free radicals and/or single oxygen
molecules.
SOURCE Terao J., Antioxidant activity of beta-carotene-related-carotenoids in solution, Lipids, 1989, 24: 659-661.

- Astaxanthin is a xanthophyll carotenoid present in microalgae, fungi, complex plants, seafood, flamingos and quail. It is an antioxidant with antiinflammatory properties and as such has potential as a therapeutic agent in atherosclerotic cardiovascular disease. The safety,
bioavailability and effects of astaxanthin on oxidative stress and inflammation that have relevance to the pathophysiology of
atherosclerotic cardiovascular disease, have been assessed in a small number of clinical studies. No adverse events have been reported and
there is evidence of a reduction in biomarkers of oxidative stress and inflammation with astaxanthin administration.
- Experimental studies in several species using an ischaemia-reperfusion myocardial model demonstrated that astaxanthin protects the
myocardium when administered both orally or intravenously prior to the induction of the ischaemic event.
SOURCE Astaxanthin: A Potential Therapeutic Agent in Cardiovascular Disease Robert G. Fassett1,2,* and Jeff S. Coombes Mar Drugs. 2011; 9(3):
447–465. Published online Mar 21, 2011. doi: 10.3390/md9030447 PMCID: PMC3083660
un rôle clé pour s’opposer à l’oxydation des membranes des cellules (peau, œil...) par des radicaux libres produits par le
métabolisme, l'excès de fer, cuivre, l’oxygène, UV..



-La structure biochimique unique de l'astaxanthine naturelle offre l'avantage de se diffuser et de se stocker très aisément dans les membranes
cellulaires et mitochondriales de tous les tissus de l'organisme : coeur, muscles, cerveau, épiderme, muqueuses, collagène, rétine... et va y
exercer ses puissantes capacités à piéger les radicaux libres.
SOURCE: Kurashige M. et al., Inhibition of oxidative injury of biological membranes by astaxanthin, Physiol. Chem. Phys. Med., 1990, NMR 22, 2738.
SOURCE: Efficient radical trapping at the surface and inside the phospholipid membrane is responsible for highly potent antiperoxidative activity of
the carotenoid astaxanthin. Goto S, Kogure K, Abe K, et al. Biochim Biophys Acta. 2001 Jun 6;1512(2):251-8.
-Les études ont observé que l'astaxanthine neutralisait deux fois plus efficacement l'oxygène singulet que le bêta-carotène (et près de 80 fois plus
efficacement que la vitamine E).
SOURCE: Di Mascio P. et al., Antioxidant defense systems: the role of carotenoids, tocopherols, and thiols, Am. J. Clin. Nutr., 1991, 53: 194S-200S.

Astaxanthine et santé de l'œil (DMLA)




De nombreuses données indiquent que certains caroténoïdes de type astaxanthine peuvent participer à la protection de la rétine
contre les dommages oxydatifs. Une étude sur des rats montre que l'astaxanthine atténue efficacement des lésions rétiniennes tout
en protégeant les photorécepteurs de la dégénérescence:

Les résultats de ces études suggèrent que l'astaxanthine pourrait être bénéfique dans la prévention et le traitement des lésions neuronales
associées à la dégénérescence maculaire liée à l'âge; les photorécepteurs des animaux nourris avec de l'astaxanthine étaient moins
endommagés par l'attaque des rayons UV et guérissaient plus rapidement que ceux des rats n'ayant pas reçu d'astaxanthine.
SOURCE: Tso M.O. et al., Method of retarding and ameliorating central nervous system and eye damage, US patent #5527533, Board of trustees
of the University of Illinois, United States of America, 1996

SOURCE: Nakamura et al. Changes in Visual Function Following Peroral Astaxanthin. Japan J Clin Opthal. 2004; 58(6):1051-4.
SOURCE: Suzuki et al. Suppressive effects of astaxanthin against rat endotoxin-induced uveitis by inhibiting the NF-kB signaling pathway. Exp Eye
Res. 2006; 82:275-81.

SOURCE: Takahashi & Kajita. Effects of astaxanthin on accommodative recovery. J Clin Therap Med. 2005; 21(4):431-6.

-Elle protège la structure très importante des cellules comme l’ADN
SOURCE: Astaxanthin protects mitochondrial redox state and functional integrity against oxidative stress. J Nutr Biochem. 2010; 21(5): 381-9.
Capelli B, Cysewsk G. Astaxanthin: Natural Astaxanthin, King of the Carotenoids. Cyanotech Corporation; 2007.
SOURCE: Wolf Am, Asoh S, Hiranuma H, Ohsawa I, Lio K, Ishikura M, et al.
-Au niveau du cerveau, l'astaxanthine d'algue Haematococcus protège directement les cellules nerveuses des dommages oxydatifs.
SOURCE: J Clin Biochem Nutr. 2012 Sep;51(2):102-7. doi: 10.3164/jcbn.11-00017. Epub 2012 Mar 30.
SOURCE: Effects of astaxanthin-rich Haematococcus pluvialis extract on cognitive function: a randomised, double-blind, placebo-controlled study.
Katagiri M1, Satoh A, Tsuji S, Shirasawa T.
SOURCE: “Antihypertensive and neuroprotective effects of astaxanthin in experimental animals.” Biological and Pharmaceutical Bulletin. 28(1):4752. Hussein, G., Nakamura, M., Zhao, Q., Iguchi, T., Goto, H., Sankawa, U., Watanabe, H. (2005a).

-its high antioxidant potential, greater than β-carotene and tocopherol :" son potentiel antioxydant est plus élevé que celui du béta carotène et des
tocophérols"
SOURCE: Naguib,2000 : M. A. Naguib. Antioxidant activities of astaxanthin and related carotenoids.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48(4):1150–1154, 2000.
SOURCE: Guerin M, Huntley ME, Olaizola M. Haematococcus astaxanthin: applications for human health and nutrition. Trends Biotech. 2003;
21(5):210-6.
SOURCE: Le Bail D. Astaxanthine: l'actif naturel multi-protecteur! Belle Santé. 2010; 127: 82-4.
SOURCE: Tinkler J.H. et al., Dietary carotenoids protect human cells from damage, J. Photochem. Photobiol. B, 1994, 26:283-285.

-In this review study, the authors state that numerous carotenoids act as antioxidants in lipids by quenching free radicals and/or single oxygen
molecules: " ces caroténoïdes agissent comme antioxydants dans les lipides en neutralisant les radicaux libres et / ou de molécules individuelles
d'oxygène"

SOURCE: Antioxidant activity of carotenoids; Wilhelm Stahl *, Helmut Sies Molecular Aspects of Medicine 24 (2003) 345–351
-They also state that this physical quenching mechanism leaves the carotenoid intact so that a regeneration mechanism is unnecessary for the
carotenoid to continue functioning as an antioxidant:
"ce mécanisme d'opposition à l'oxydation propre à l'astaxanthine laisse intact le caroténoïde de sorte qu'un mécanisme de régénération
n'est pas nécessaire pour que le caroténoïde continue à fonctionner comme un antioxydant pour les cellule."
SOURCE: Kurashige M. et al., Inhibition of oxidative injury of biological membranes by astaxanthin, Physiol. Chem. Phys. Med., 1990, NMR 22, 2738



les propriétés antioxydantes de l'astaxanthine expliquent son rôle contre l'inflammation cellulaire

y compris chez les sportifs

-L'astaxanthine est bien un puissant antioxydant : actions anti-inflammatoires puissantes qui peuvent améliorer les symptômes de l’arthrite et les
autres inflammations musculaires et cardiovasculaires.
SOURCE: Ikeuchi M, Koyama T, Takashi J, Yazama K. Effects of astaxanthin supplementation on exercise-induced fatigue in mice. Biol Pharm Bull.
2006; 29(10): 2106-10
SOURCE: “Astaxanthin limits exercise-induced skeletal and cardiac muscle damage in mice.” Antioxidants & Redox Signaling. 5(1):139-44. Aoi, W.,
Naito, Y., Sakuma, K., Kuchide, M., Tokuda, H., Maoka, T., Toyokuni, S., Oka, S., Yasuhara, M.,Yoshikawa, T. (2003).
-L'exercice physique régulier engendre un état d'inflammation chronique que l'astaxanthine va gérer efficacement

.Regular training significantly increased O2 levels: ' The purpose of the current study was to examine the effect of Astaxanthin (Asx)
supplementation on muscle enzymes as indirect markers of muscle damage, oxidative stress markers and antioxidant response in elite young
soccer players. The results of the present study suggest that soccer training and soccer exercise are associated with excessive production
of free radicals and oxidative stress, which might diminish antioxidant system efficiency. Supplementation with Asx could prevent
exercise induced free radical production and depletion of non-enzymatic antioxidant defense in young soccer players.'

SOURCE: Effect of astaxanthin supplementation on muscle damage and oxidative stress markers in elite young soccer players.Djordjevic B1, Baralic
I, Kotur-Stevuljevic J, Stefanovic A, Ivanisevic J; J Sports Med Phys Fitness. 2012 Aug;52(4):382-92. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22828460
SOURCE: Sawaki K, et al. Sports performance benefits from taking natural astaxanthin characterized by visual activity and muscle fatigue
improvements in humans. J Clin Ther Med. 2002; 18(9):73-88

SYNTHESE
Dans Omegalgue, ce caroténoïde lipophile (dont l'absorption est renforcée par les phospholipides associés dans la gélule) est apporté à
l'organisme dans son totum naturel et non pas à forte dose ni issu d'extraction sélective, afin de respecter l'équilibre fragile 'oxydation
nécessaire' et défense antioxydante adaptative à l'excès de radicaux libres nocif.

L'astaxanthine joue un rôle clé pour s’opposer à la peroxydation des acides gras dont l’oméga 3 DHA dans compartiments lipidiques
pendant la métabolisation, l'oxydation du LDL ainsi que des acides gras des membranes des cellules de l'organisme (cellules de la peau,
de l'œil.. .des muscles et articulations..de l'intestin..)



Les effets positifs de l'astaxanthine viennent donc compléter idéalement ceux de l'oméga 3 DHA, tant au niveau de
la santé cardiovasculaire, cérébrale, visuelle, intestinale, qu'au niveau de la gestion positive de l'inflammation, y compris au
niveau de la mobilité articulaire, chez les sportifs également.

➢ EN RESUMÉ

1 capsule + 1 gélule en une prise

=
➢ en plus des antioxydants de l'artichaut (polyphénols, flavonoïdes), 2 antioxydants lipophiles:
-les tocophérols: vitamine E naturelle protégeant le DHA de toute dégradation oxydative dans la capsule
-l'astaxanthine protégeant le DHA de toute dégradation oxydative durant sa digestion
➢ Indispensables pour protéger du ‘rancissement’ les cellules du corps ainsi que les acides gras fragiles de l'oméga 3
-Un oméga 3 oxydé devient pro oxydant Et sans effets positif sur les cellules
➢ 250 mg de DHA par jour est la dose efficace qui n'engendre pas d'effets négatifs tels que la perte de vitamine E donc le
risque oxydatif, le risque hémorragique…
➢ La qualité et la quantité du liquide biliaire ainsi améliorées par le totum d'artichaut et les phospholipides apportés en
synergie, l'absorption de l'oméga 3 essentiel est optimisée
➢ Les nutriments d'OMEGALGUE (oméga 3, phospholipides, polyphénols, inuline) favorisent l'intégrité des cellules -y
compris celles de la muqueuse intestinale- et améliorent donc l'absorption des nutriments dans l'intestin grêle

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