Description de tâches par poste 2018 .pdf


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POSTES COOP O'SOLEIL ÉTÉ 2018
Cuisinier :
Tâches :
ü Préparer les aliments pour la journée
ü Vérifier l'inventaire des aliments
ü Effectuer les commandes auprès des fournisseurs
ü Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail
ü Faire la mise en place des assiettes pour le service aux tables
ü Gérer et guider l’équipe de travail
ü Faire l’inventaire des marchandises à chaque semaine
Aptitudes :
ü Être apte à travailler sous pression
ü Capacité à travailler en équipe
ü Leadership
ü Soucis de la propreté et du respect des normes d'hygiène


Aide-cuisinier :
Tâches :
ü Effectuer le montage des à-côtés dans les assiettes
ü Préparer les aliments pour le bon fonctionnement de la journée
ü Assister le cuisinier dans toutes tâches demandées
ü Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail
ü Toutes autres tâches connexes
Aptitudes :
ü Capacité à travailler en équipe
ü Être apte à travailler sous pression
ü Soucis de la propreté et du respect des normes d'hygiène







Serveuse :
Tâches :
ü Préparer les tables suite aux réservations
ü Conseiller et prendre les commandes en tenant compte des goûts et
des désirs de la clientèle
ü Prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine
et du bar
ü Effectuer le service des repas et des boissons
ü Percevoir les paiements
ü Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail
Aptitudes :
ü Bonne connaissance du système Véloce (un atout)
ü Capacité à travailler en équipe
ü Être apte à travailler sous pression


Plongeur :
Tâches :
ü Laver la vaisselle à l'aide d'un lave-vaisselle
ü Ranger la vaisselle
ü Exécuter toutes autres tâches demandées par l’équipe en cuisine
ü Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail
Aptitudes :
ü Capacité à travailler en équipe










Préposé(e) à la boutique :
Tâches :
ü Préparer le matériel de location pour la journée
ü Accueillir les participants aux activités de plein air
ü Répondre au téléphone et prendre les réservations en note
ü Préparer et faire signer les contrats de location pour les paddle
boards, kayaks et vélos
ü Percevoir les paiements
ü Accompagner les participant à bien débuter leurs activités
ü Entretien du matériel et s’assurer du bon fonctionnement
ü Répondre aux questions et conseiller les participants
Aptitudes :
ü Capacité à travailler en équipe
ü Intérêts pour les sports nautiques et le cyclisme (un atout)


Bar-Service :
Tâches :
ü Remplir le bar, couper les fruits, changer les barils de bière
ü Conseiller et prendre les commandes en tenant compte des goûts et
des désirs de la clientèle
ü Préparer les commandes de boissons du personnel de service
ü Percevoir le paiement
ü Nettoyager la section bar, soigner la présentation des produits, laver
et ranger les verres
ü Soucis de la propreté et du respect des normes d'hygiène
Aptitudes :
ü Capacité à travailler avec Véloce (un atout)

ü Être apte à travailler sous pression
ü Capacité à travailler en équipe
ü Capable de soulever des charges de plus de 30lbs et plus






Gérance :
Tâches :
ü Accueillir la clientèle et leurs assigner une place
ü Collaborer avec les serveuses afin d'offrir un service de qualité à la
clientèle
ü Préparer les cafés et les boissons durant la journée
ü Effectuer l'inventaire du bar et commander le nécessaire auprès des
fournisseurs
ü S’assurer du bon fonctionnement des activités quotidiennes du
restaurant
ü Assurer la coordination entre la cuisine et le service
ü Informer son personnel des procédures et politiques internes et
s’assurer de son application
ü Répondre au téléphone et prendre les réservations
Aptitudes :
ü
ü
ü
ü
ü






Leadership
Connaissance du système Véloce (un atout)
Être apte de travailler sous pression
Capacité à travailler en équipe
Bonne communication


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