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Table des calories et teneurs en protides, lipides et glucides des principaux
aliments pour 100 grammes

Alcools
1 cognac (40 ml)
1 porto (50 ml)
1 verre de vin
1 whisky (50 ml)
1coupe de champagne
Bière de luxe (33cl)
Boissons
Café non sucré
Sodas
Thé non sucré
Tisanes
Abricot jus
Ananas jus
Cassis jus
Citron jus
Framboise jus
Pamplemousse jus
Pêche jus
Poire jus
Pomme jus
Pruneau jus
Raisin jus
Orange jus
Jus de carotte
Jus de tomate
Biscuits et desserts
Cake
Chausson aux pommes
Clafoutis
Crackers
Croissant au beurre
Croissant ordinaire
Flan type Ancel

Kcal
100
80
70-80
125
120
150
Kcal
0
44
0
0
60
54
20
28
44
36
52
60
46
68
68
40
24
20
Kcal
402
390
270
360
210
125

Protéines
-

Lipides
Protéines Lipides
0.3
0.1
0.7
1
0.2
Protéines Lipides
5
14
1.3
9.7
9
5
10
1.4
3.7
8.8
3.7
2.4

Glucides
7
1.7
13
Glucides
11
15
13.5
5
7
11
9
13
15
11.5
18
17
9.3
6
3.2
Glucides
64
74
48
77
29
22

79

3.3

2.1

11.7

Gâteaux Secs salés
Glace sorbets aux fruits
Glaces aux œufs
Glaces-Crèmes glacées
Pain d'épice
Petits beurre
Réglisse (confiserie)
Truffes au chocolat
Tuiles (petits fours)
Riz au lait
Burgers et frites
Cheeseburger
Chips
Croque-monsieur
Frites
Frites allégées
Hamburger

448
110
130
184
336
400
380
577
360
135
Kcal
406
582
336
400
233
560

9
0.5
3.5
4
7
7
1
3
8
3
Protéines
20
5.5
14
5
4
15

12
0.5
4
10
4
8
45
8
3
Lipides
26
40
18
19
9
14

76
26
20
19.5
68
75
94
40
64
24
Glucides
23
50
29.5
52
34
23.5

(lait 1/2 écrémé)