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Maître d’hôtel à domicile .pdf



Nom original: Maître d’hôtel à domicile .pdf
Titre: Maître d’hôtel à domicile

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Maître d’hôtel à domicile
Tristan Morand

Mon expérience dans la restauration haut de gamme en France, m'amène
aujourd'hui à établir de véritables partenariats auprès d'entreprises, de maisons
d’exception et de particuliers.
Pour la clientèle internationale je maîtrise l'anglais et l’allemand.
Je mets mon savoir-faire à votre disposition et vous libère ainsi de toutes
contraintes en vous assurant un service de qualité adapté à vos désir Je maîtrise
toutes les techniques de service, nous conviendrons ensemble du style le plus
approprié à votre réception:
Morand Tristan,
à votre service

* service plateau

morandtristanpro@gmail.com
06 16 09 00 84
Auto-Entrepreneur

* service à l'assiette
* service sous cloche
* service à la russe
* service à l'anglaise
* service à la française

Pour de plus grands événements privés ou professionnels, je vous propose:

Le personnel qualifié:
Du maître d'hôtel pour un service soigné, au chef de cuisine prêt à vous
composer votre menu suivant vos désirs.
Mon traiteur partenaire qui correspondra à vos envies et à votre budget:

Morand Tristan
morandtristanpro@gmail.com
Auto-Entrepreneur

Pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire réussi.

4 rue Edmond Robin
55100 Verdun

Déroulement de la prestation:

Rigueur, savoir faire et savoir être

Pour un repas servi à table:

Pour discuter ensemble de
l'organisation de votre
événement et obtenir tous les
conseils utiles à sa réussite,
n'hésitez pas à me contacter
depuis mon téléphone.:

(recommandé,1 maître d'hôtel pour 10 personnes)

Tristan : 06 16 09 00 84

* Arrivée recommandée: 1h00 avant vos convives,
* Mise en place pour un bon déroulement de service,
* Accueil des invités, vestiaire,
* Service de l'apéritif,
* Service des vins,
* Service des plats,
(à l'assiette, à la française, à l'anglaise, à la russe, selon possibilité)
* Service du café,
* Remise en ordre des lieux.

Pour un cocktail dînatoire:
(recommandé, 1 maître d'hôtel pour 25 personnes)

* Arrivée recommandée: 1h30 avant vos convives,
* Nappage et mise en place des buffets en salle,
* Dressage des pièces cocktail (selon votre traiteur)
* Service des boissons,
* Passage des canapés (chauds et froids)
* Débarassage régulier,
* Remise en caisse et comptage du matériel de location,
* Remise en ordre des lieux.



Tarification pour un maître d'hôtel (auto-entrepreneur)
(TVA non applicable, art. 293 B du CGI)
* 22 € de l'heure (pour une durée minimum de 4h)
* 102 € forfait de 6h (avant 24h) au de là, l'heure sera facturée en heure de nuit
* 32 € l'heure supplémentaire de jour (avant 24h)
* 42 € l'heure supplémentaire de nuit (après 24h)
Même tarification samedi, dimanche et jours fériés.

Indemnité de déplacement:
Au-delà d’un rayon de 15 kilomètres autour de Verdun, un forfait kilométrique
peut vous être demandé.

Mode de paiement:
Espèces et cheques
Morand Tristan
morandtristanpro@gmail.com
Auto-Entrepreneur
4 rue Edmond Robin
55100 Verdun
Rigueur, savoir faire et savoir être

Aucune indemnité ou prime supplémentaire ne vous sera demandé concernant:
* le rendez-vous préalable à la date de l'événement.
* le nettoyage des tenues professionnelles ( smoking ou costumes...)
* la recherche du personnel nécessaire à l'événement.
* la prime de responsable.


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