Rillettes de Sardines .pdf


Nom original: Rillettes de Sardines.pdfAuteur: Proprietaire

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ATOUTS NUTRITIONNELS

Rillettes
de sardines
[Texte]

[Texte]

-

ENTREE ou APERO « LEGER et atout SANTE »
Riche en Oméga 3 = propriétés antiinflammatoires et protectrices du système
cardio-vasculaires

-

Riche en protéines avec les 8 AA essentiels
Riche en Calcium et des anti oxydants

TEMPS
PREPARATION : 10’

INGREDIENTS

PREPARATION
1- Hachez les échalottes
2- Mixez les avec les sardines, ou coupez et broyez les
sardines
3- Rajoutez le fromage blanc 0% (quelques grandes
cuillères pour fluidifier l’ensemble)
4- Pressez 1 à 2 citrons verts et incorporer le jus
5- Poivrez et rajoutez une portion de curry suivant vos
goûts

(pour 6 personnes)

-

12 sardines en boite
- 2 à 3 échalottes
- Fromage blanc 0%
- Curry
- Poivre
- Jus citron vert

ASTUCES pour plus de légèreté :
- Etalez la préparation sur des « lits » d’endive
- Etalez la préparation sur des tranches fines de radis
noirs (riche en Vit C)
- Enfin si vous choisissez de garder l’atout « pain »,
privilégiez le pain complet ou au son

BONUS
Bonus 1 : Remplacez le curry par de la ciboulette (anti oxydants)/ Bonus 2 : Voir « Astuces »
NUTRITION / COACH SPORTIF

Vincent Marquevielle

www.coach-sportif-holistique.fr


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