Fêtes de fin d’année 2018 2019 version sucré .pdf

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Fêtes de fin d’année 2018/2019
Le  Sucré  
 
 
 
 
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Les Bûches de fêtes 2018/2019

« L’intense chocolat » de 4 à 20 parts, 4€ la part
Croustillant au praliné, crumble aux noisettes et mousse légère au chocolat noir.

« La subtile framboise » 32€ 8 parts
Framboises fraîches, mousse framboise, chantilly aux zestes de citron vert,
le tout posé sur une meringue.

« La tradition du marron » 32€ 8 parts
Mousse très légère aux marrons, marmelade de mandarine et d’agrumes,
croustillant praliné

« L’exotique » 32€ 8 parts
Mousse à la noix de coco, compotée de cassis et sablé croustillant
aux céréales

« La finesse de la vanille » 40€ 8 parts
Mousse légère, crémeux, le tout à la vanille de Madagascar et de Tahiti,
accompagné d'un sablé croquant.

« La bûche sur mesure » 6€ la part à partir de 8 parts
Selon vos gouts et vos habitudes, personnaliser et créer une bûche qui vous
ressemble, pour une réception unique.



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