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CATALOGUE PRODUITS #1

4

_

_

UNE LONGUE HISTOIRE DE FAMILLE

UNE LONGUE HISTOIRE DE FAMILLE

Midi Sec, c’est un héritage de savoir-faire et d’expertises transmises
et développées au fil des générations depuis près de 100 ans.

2006
Diplôme « Gazelle »
décerné par le Ministère de
l’Economie et des Finances,
attribué aux PME françaises
les plus performantes.
Organisation du service
qualité, HACCP, traçabilité,
cahiers des charges et
audit des fournisseurs.
Forte de son expertise,
l’entreprise va devenir un
fournisseur incontournable
de l’industrie, des artisans
et des grossistes nationaux.

1926 1949 1980 2002
Mihran Heratchian
ouvre à Marseille les
Etablissements Caucase,
grossiste en fruits et
légumes secs, épices et
qui deviendront Heratchian
et Fils SA à l’arrivée de son
fils Ohannes en 1934.

Premières importations :
fruits secs de Turquie et
de Grèce, olives, produits
italiens et légumes secs
d’Afrique du Nord. La
distribution prend une
ampleur nationale.
A l’ouverture du MIN
de Rungis en 1969, la
société devient un de ses
fournisseurs privilégiés.

5

Reprise par Charles,
petit-fils du fondateur,
l’entreprise s’installe dans
de nouveaux locaux dans
la zone industrielle Nord
de Marseille. La gamme
des fruits et légumes secs
distribués s’étend et le
spectre des importations
devient mondial.

Après 10 ans en ExtrêmeOrient au sein d’un grand
groupe international,
Marc, 4ème génération,
reprend l’entreprise.
La société adopte
une nouvelle identité
commerciale « Midi Sec
Distribution ».
Il visite les producteurs et
les usines pour sélectionner
les meilleurs fournisseurs
et les meilleures origines,
et noue avec eux des
partenariats durables.
Obtention de l’agrément
MADT, Entrepôt sous douane.

2016
Première ligne de
conditionnement
totalement automatisée,
montée en gamme,
lancement de l’atelier de
fabrication et des premiers
mélanges apéritifs.
Certification par Ecocert et
premières importations BIO.

2018
L’entreprise devient Midi
Sec avec un changement
d’identité visuelle et
nouveau site web.
Première participation
au SIAL et préparation du
SIRHA 2019.
Midi Sec développe
fortement sa clientèle
premium tout en restant
fidèle à ses valeurs
d’importateur.

DANS LES DEUX
PROCHAINES ANNÉES,
L’ENTREPRISE
DÉMÉNAGERA DANS DE
NOUVEAUX LOCAUX,
DOUBLERA SA CAPACITÉ
DE STOCKAGE,
CONSTRUIRA UN
NOUVEL ATELIER DE
TRANSFORMATION ET
FABRICATION, LANCERA
SA DÉMARCHE DE
CERTIFICATION.

6

_

_

QUI SOMMES-NOUS ?

MISSION
ÊTRE VOTRE PARTENAIRE DURABLE, GLOBAL ET HONNÊTE.

MÉTIER,
EXPERTISE
Importateur, distributeur, transformateur et
conditionneur, Midi Sec est un fournisseur majeur du
food service : fruits secs, snackings salés, sucrés,
ingrédients pour cuisine et pâtisserie, légumes secs…

›› SOURCING ET IMPORTATION DES PRODUITS
À TRAVERS LE MONDE, maîtrise des filières
d’approvisionnement, partenariats mondiaux durables
avec nos fournisseurs

›› EXPERTISE DES MARCHÉS ET CONNAISSANCE
PARFAITE DES PRODUITS, veille et analyse continue

QUI SOMMES-NOUS ?

CLIENTS
›› ARTISANS ET INDUSTRIELS DES MÉTIERS
DE BOUCHE : Chocolatiers, confiseurs, pâtissiers,
boulangers, nougatiers, glaciers, traiteurs...

›› CHR PREMIUM : Chefs, MOF, restauration fine
et hôtellerie haut de gamme.

›› DÉTAILLANTS GOURMET : Epiceries fines, primeurs
et grands magasins spécialisés.

›› DISTRIBUTION : Grossistes indépendants et réseaux.

VALEURS

- Respect des exigences qualité des produits
- Sécurité alimentaire
- Traçabilité et analyses

›› PASSION, RESPECT, EXCELLENCE DES PRODUITS
ET SERVICES

DÉMARCHE

›› HONORER LA CONFIANCE DE NOS CLIENTS

›› GAMME COMPLÈTE DE PRODUITS,
CONVENTIONNELS ET BIO (matières premières,

›› RÉACTIVITÉ, FLEXIBILITÉ, DISPONIBILITÉ
ET RESPONSABILITÉ

›› STOCK PERMANENT ET ROTATION RAPIDE
dans nos entrepôts

ENGAGEMENTS
QUALITÉ
POLITIQUE

des marchés, information honnête et conseils clients

ingrédients transformés, conditionnés)

7

INNOVATIONS R&D

›› PLAN DE SURVEILLANCE (CONTRÔLES, ANALYSES, HACCP)

›› RESPECT DES CAHIERS DES CHARGES CLIENTS

›› AMÉLIORATION CONTINUE

›› SUIVI ET AUDIT, cahier des charges fournisseurs

›› SALUBRITÉ DE NOS PRODUITS aux différentes

›› GESTION DES NON CONFORMITÉS

étapes de manipulation

›› RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

›› IMPLICATION DE L’ENSEMBLE DU PERSONNEL,
FORMATIONS
›› RESPECT DES BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE
›› RESPECT DES CONDITIONS DE CONSERVATIONS,

›› DÉVELOPPEMENTS ET INNOVATIONS CONSTANTES
›› RÉPONSE À VOS BESOINS SUR-MESURE
›› SAVEURS ET CRÉATIONS

température et environnement contrôlées

›› STRATÉGIE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE
›› VEILLE ET CONFORMITÉ RÉGLEMENTAIRE GARANTIE
›› INVESTISSEMENTS CONTINUS

8

_

_

9

SOMMAIRE

PRODUITS NATURELS
& TRANSFORMÉS,
INGRÉDIENTS

10

FRUITS SECS NATURELS

12

FRUITS SECS TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS

14

FRUITS SÉCHÉS, DÉSHYDRATÉS & CONFITS

18

GRAINES, CÉRÉALES & LÉGUMES SECS

24

APÉRITIFS & GRIGNOTAGES

26

GRILLÉS, SALÉS & SANS SEL

28

MÉLANGES APÉRITIFS

30

PRODUITS SUCRÉS

34

SUR MESURE

36

GAMME BIO

38

FRUITS SECS NATURELS & TRANSFORMÉS,
INGRÉDIENTS

40

FRUITS SÉCHÉS & DÉSHYDRATÉS

41

GRAINES, CÉRÉALES & LÉGUMES SECS

42

CÉRÉALES PETIT-DÉJEUNER

43

APÉRITIFS & GRIGNOTAGES

45

10

_

PRODUITS
NATURELS &
TRANSFORMÉS,
INGRÉDIENTS
FRUITS SECS NATURELS
FRUITS SECS TRANSFORMÉS,
INGRÉDIENTS
FRUITS SÉCHÉS,
DÉSHYDRATÉS & CONFITS
GRAINES, CÉRÉALES
& LÉGUMES SECS

Approvisionnement sur-mesure,
sourcing à travers le monde entier.
Tous calibres, grades & origines en
stocks permanents ou sur-demande.

12

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

FRUITS SECS NATURELS

13

FRUITS SECS NATURELS

AMANDES

Sac de 25kg, carton de 22,68 kg, carton de 10 x 1kg

NOIX
›› CERNEAUX DE NOIX DEMIS, INVALIDES
France (Franquette), Pays de l’Est

›› AMANDES NATURELLES

Carton de 12,5 kg, carton de 10 x 1kg

Espagne : Longuette, Valencia, Marcona, Guara
France : Mandaline, Ferragnese, Laurane
Italie : Avolla, Tuono
USA : Non Pareil, California, Carmel, Mission

›› NOIX DE GRENOBLE EN COQUE AOP

›› AMANDES BLANCHIES
Espagne : Valencia, Marcona, Guara, Longuette
France : Laurane
USA : California, Carmel

›› AMANDES EN COQUE
Tunisie : Zahaf
USA

NOISETTES

Sac de 25kg, carton de 25 kg, carton de 2 x 5kg,

Sac de 10kg, sac de 5kg

›› NOIX DE CAJOU W240, W320
Vietnam, Inde, Afrique
Carton de 22,68kg, carton de 2 x 5kg, carton de 10 x 1kg

›› NOIX DU BRÉSIL OU D’AMAZONIE
Brésil, Bolivie, Pérou
Carton de 20kg, carton de 2 x 5kg, carton de 10 x 1kg

›› NOIX DE MACADAMIA
Afrique du Sud, Guatemala, Kenya
Carton de 11,34kg, carton de 2 x 5kg, carton de 10 x 1kg

›› NOIX DE PÉCAN
USA, Afrique du Sud, Mexique
Carton de 13,6kg, carton de 2 x 5kg, carton de 10 x 1kg

carton de 10 x 1kg

›› NOISETTES NATURELLES, BLANCHIES Turquie
Levant, Géorgie, Italie Romaine, Piémont IGP, Tonda
Gentile Tribolata

›› NOISETTES EN COQUE France

PIGNONS DE PIN

Carton de 13,6kg, carton de 2 x 5kg, carton de 10 x 1kg

›› PINUS SIBERICA CEDAR Chine, Espagne
›› PINUS KORAIENSIS Chine

PISTACHES

›› QUALITÉ PREMIUM Espagne

Sac de 50kg, carton de 10 x 1kg

›› PISTACHES DÉCORTIQUÉES Iran, USA, Italie, Turquie

ARACHIDES
Sac de 25kg

›› PISTACHES ÉMONDÉES Iran, Sicile, Bronte DOP
›› PISTACHES EN COQUE Iran, USA, Espagne, Turquie

›› ARACHIDES DÉCORTIQUÉES
›› ARACHIDES BLANCHIES
Chine, Argentine, USA

14

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

FRUITS SECS TRANSFORMÉS,
INGRÉDIENTS

TRANSFORMATION
DE TOUT PRODUIT
À LA DEMANDE !

BÂTONNETS, EFFILÉS ET HACHÉS,
NATURELS OU GRILLÉS

Carton de 10kg, carton de 2 x 5kg, carton de 10 x 1kg

›› AMANDES

›› NOISETTES

›› PISTACHES

Hachées, effilées, bâtonnets

Hachées, hachées grillées

Hachées

POUDRES

Carton de 10kg, carton de 2 x 5kg, carton de 10 x 1kg

›› AMANDES

›› NOISETTES

›› PISTACHES

›› NOIX DE COCO RÂPÉES

(blanchies & naturelles)

PÂTES
›› AMANDES
(blanchies & naturelles)

›› NOISETTES

›› PISTACHES ÉMONDÉE VERTE

15

16

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

17

18

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

FRUITS SÉCHÉS,
DÉSHYDRATÉS & CONFITS

19

FRUITS SÉCHÉS,
DÉSHYDRATÉS & CONFITS

RAISINS

DATTES

Carton de 12,5 kg, carton de 10kg, carton de 10 x 1kg

Carton de 5 kg, carton de 3 kg, carton de 1kg

›› BLOND Afrique du Sud Choice, Iran RTU AAA,

›› DATTES BRANCHÉES Algérie

Chili Jumbo

›› DATTES REGIME Algérie

›› BRUN Turquie Sultanine
›› NOIR Chili FlameJumbo, Corinthe

ABRICOTS

Carton de 5 kg, carton de 12kg

›› ABRICOTS CUBES, ABRICOTS MOELLEUX, ABRICOTS
SECS JUMBO, ABRICOTS SECS NON SOUFRÉS
Turquie

FIGUES

›› DATTES MEDJOUL (LARGE, JUMBO, FRAÎCHE) Israël
›› PÂTE DE DATTES Tunisie

PRUNEAUX

Carton de 5 kg, carton de 3 kg, carton de 1kg

›› PRUNEAUX SECS 25/30, PRUNEAUX MOELLEUX
28/33, PRUNEAUX MOELLEUX DÉNOYAUTÉS
France

BAIES DE GOJI

Carton de 5 kg, carton de 12kg

Carton de 10 kg, carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› FIGUETTES SAUVAGES

›› BAIES DE GOJI (NINGXIA SUPER SELECT) Chine

Espagne

›› FIGUES BAGLAMA, FIGUES LÉRIDA, FIGUES SÉCHÉS
CUBES Turquie

CRANBERRIES

Carton de 11,34 kg

›› CRANBERRIES ENTIÈRES, CRANBERRIES DEMIES
USA

AUTRES
FRUITS SÉCHÉS

Carton de 10 kg, carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› BANANES ENTIÈRES
›› MYRTILLES ENTIÈRES USA
›› MÛRES BLANCHES ENTIÈRES Turquie

20

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

21

22

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

FRUITS SÉCHÉS,
DÉSHYDRATÉS & CONFITS

FRUITS SÉCHÉS,
DÉSHYDRATÉS & CONFITS

FRUITS CONFITS

Carton de 5kg

›› CLÉMENTINES Entières
›› FIGUES Entières
›› KUMQUATS Entiers
›› POIRES Entières
›› CITRONS Lamelles, cubes
›› MELONS Tranches tricolores

FRUITS DÉSHYDRATÉS

Carton de 20 kg, sac de 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› GINGEMBRES Morceaux, lamelles

›› MANGUES Lamelles

›› PAMPLEMOUSSES

(sucre ou icing sugar), cubes

›› MELONS Morceaux & lamelles

Lamelles (écorces)

›› ANANAS Cubes & tranches
›› PAPAYES Cubes et lamelles
›› FRAISES Entières

›› POMMES Morceaux
›› POIRES Morceaux
›› KIWIS Tranches

›› KUMQUATS Entiers
›› NOIX DE COCO Cubes
›› ALOÉ VERA Lamelles

›› MÉLANGE FRUITS CONFITS Tricolores cubes
›› ORANGES Lamelles, cubes, quartiers décor
›› ANGÉLIQUE DE NIORT
›› CÉDRATS Demis
›› CERISES BIGARREAUX ROUGES

23

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

_ PRODUITS NATURELS & TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS _

GRAINES, CÉRÉALES & LÉGUMES SECS

25

GRAINES, CÉRÉALES & LÉGUMES SECS

GRAINES
Sac de 25 kg, carton de 2 x 5 kg,
carton de 10 x 1kg

›› GRAINES DE COURGE Décortiquées
›› GRAINES DE LIN Décortiquées
›› GRAINES DE TOURNESOL
Décortiquées

›› GRAINES DE CHIA

CÉRÉALES
Sac de 25 kg, carton de 2 x 5 kg,
carton de 10 x 1kg

›› BLÉ ENTIER
›› GRUAU DE BLÉ
›› QUINOA REAL BLANCHE & ROUGE
›› BOULGOUR Gros, fin, brun
›› RIZ Basmati, parfumé, complet,…

LÉGUMES
SECS
Sac de 25 kg, sacs de 10 kg, carton
de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› FÈVES, FÉVETTES CASSÉES
›› POIS CASSÉS VERTS
›› POIS CHICHES 13mm
›› LENTILLES BLONDES, CORAIL &
VERTES, LENTILLES DU PUY AOP
›› HARICOTS COCO Blancs et roses
Borlotti, LINGOTS Rouges et blancs,
OEil noir & Soissons

›› TOMATES SÉCHÉES
Carton de 10 kg, carton de 5 kg,
carton de 10 x 1kg

s
ne
i
ol
ra rnes
u
to

g

›› SARRASIN

de

24

26

_

APÉRITIFS
& GRIGNOTAGES
GRILLÉS, SALÉS
& SANS SEL
MÉLANGES APÉRITIFS
PRODUITS SUCRÉS
SUR MESURE

Approvisionnement sur-mesure,
sourcing à travers le monde entier.
Tous calibres, grades & origines en
stocks permanents ou sur-demande.

28

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

GRILLÉS, SALÉS & SANS SEL

FRUITS SECS
GRILLÉS SALÉS

29

GRILLÉS, SALÉS & SANS SEL

GRAINES GRILLÉES /
FRITES

Carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

Carton de 4x 5 kg, sac de 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› AMANDES (blanchies & naturelles) Longuette Espagne, Non Pareil

›› GRAINES DE COURGE GRILLÉES Chine

Californie

›› GRAINES DE TOURNESOL GRILLÉES Argentine

›› PISTACHES EN COQUE GÉANTES Iran, Espagne
›› NOIX DE CAJOU W240 ou W320 Vietnam, Inde
›› NOISETTES (blanchies & naturelles) Turquie, Géorgie, Italie
›› ARACHIDES GÉANTES (blanchies & décortiquées) Chine
›› NOIX DE PÉCAN USA, Afrique du Sud, Mexique

›› FÈVES FRITES Espagne
›› MAÏS GRILLÉS Espagne

DIVERS ÉPICÉS

Carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› NOIX DE MACADAMIA Afrique du Sud, Guatemala, Kenya
›› RAVIOLI WASABI OU BARBECUE

FRUITS SECS GRILLÉS
SANS SEL
›› AMANDES NATURELLES Longuette Espagne, Non Pareil Californie
›› NOISETTES DÉCORTIQUÉES Turquie, Géorgie, Italie
›› NOISETTES PIÉMONT IGP Italie
›› NOIX DE CAJOU W240 OU W320 Vietnam
›› NOIX DE PÉCAN USA, Afrique du Sud, Mexique

›› POIS WASABI

30

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

MÉLANGES APÉRITIFS

MÉLANGES APÉRITIFS

Carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

MÉLANGES SALÉS

31

MÉLANGES SUCRÉS-SALÉS

›› GRAIN DE SEL

›› A FLEUR DE PEAU

›› CASSE NOISETTE

›› SEPTIÈME CIEL

›› BELLE PROVINCE

›› MI FIGUE MI RAISIN

Arachides blanchies salées, noix de
cajou salées, amandes salées

Noix de cajou salées, graines de
courges, amandes salées, pistaches
décortiquées salées

Amandes salées, noisettes
blanchies salées, amandes
blanchies salées

Noix de cajou salées, amandes
caramélisées, arachides salées,
cubes d'abricots, raisins Flame

Amandes salées, raisins blonds, cubes
de coco, cranberries, pistaches
décortiquées salées

Amandes blanchies salées,
arachides salées, raisins bruns,
cubes de figues, graines de courge

MÉLANGES NON-SALÉS

Belle Province

›› RAMÈNE TA GRAINE

›› PANIER À SALADE

Graines de courge, graines de tournesol,
graines de lin, pignons

Graines de courge, graines de tournesol, cerneaux de noix,
cubes de tomates séchées, pignons

32

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

MÉLANGES APÉRITIFS

Carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

MÉLANGES APÉRITIFS

MÉLANGES SUCRÉS, NATURELS
›› ONCLE SAM
Amandes, cranberries, mûres
blanches, noix de pécan, baies de Goji

›› ARC EN CIEL
Papaye cubes, ananas cubes, banane
chips, coco cubes, cranberries

›› COUR DES MIRACLES
Noisettes, amandes blanchies,
cerneaux de noix, raisins jumbo
blonds, pistaches émondées

›› BOULES EN CUBE
Cubes de figues, cubes d'abricots,
raisins blonds, myrtilles, coco cubes

MÉLANGES ÉPICÉS & JAPONAIS
›› AS DE PIQUE

›› FEU AUX POUDRES

›› SOLEIL LEVANT

Pois wasabi, amandes salées, fèves
paprika chili, cranberries

Raviolis arachides fire mix : wasabi
vert et rouge, raviolis barbecue

Rice crackers, arachides enrobées

Mélange épicé :
L' as de pique

33

34

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

PRODUITS SUCRÉS

35

PRODUITS SUCRÉS

FRUITS SECS
CARAMÉLISÉS

Carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

CHOCOLATS

Carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› AMANDES AUX 3 CHOCOLATS

›› AMANDES

›› NOISETTES CHOCO LAIT & BLANC

›› NOISETTES

›› CHOCO’MIX Amande au chocolat au lait & noir,

›› NOIX DE CAJOU

Noisette au chocolat au lait, noir & blanc, Amande
caramélisée au chocolat noir

›› ARACHIDES

›› CROUSTI’NOISETTE Céréales enrobés de praliné

›› NOIX DE PÉCAN

et éclats de noisettes torréfiées

›› DUO CARAMÉLISÉ (Amandes & noisettes)

›› CRANBERRIES AUX 2 CHOCOLATS

›› AMANDES AU SÉSAME

›› RAISINS AU MARC DE CHAMPAGNE

›› NOISETTES AU SÉSAME
›› NOIX DE CAJOU AU SÉSAME

Duo
caramélisé

Choco'mix

36

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

_ APÉRITIFS & GRIGNOTAGES _

VOS MÉLANGES SUR MESURE

VOS MÉLANGES SUR MESURE

Choisissez dans notre
catalogue complet
les ingrédients qui
composeront votre
MÉLANGE SUR-MESURE !
Recette validée le 15/11/18

FICHE RECETTE
MÉLANGE HÔTEL DU LAC
CATÉGORIE

PRODUITS

PAGE

%

Fruits secs naturels & décortiqués, crus ou grillée, Amande
salé ou sans sel
grillée salée

28

20%

Graines crues ou grillées, salées ou sans sel

Fèves frites

29

15%

Produits épicés

Pois Wasabi

29

15%

Fruits séchés & fruits déshydratés

Raisin
Golden Chili

18

20%

Divers ingrédients

Tomate
séchée

24

10%

Fruits caramélisés

Amande
caramélisée

34

20%

37

38

_

GAMME BIO
FRUITS SECS NATURELS
& TRANSFORMÉS,
INGRÉDIENTS
FRUITS SÉCHÉS
& DÉSHYDRATÉS
GRAINES, CÉRÉALES
& LÉGUMES SECS
CÉRÉALES PETIT-DÉJEUNER
APÉRITIFS & GRIGNOTAGES

Approvisionnement sur-mesure,
sourcing à travers le monde entier.
Tous calibres, grades & origines en
stocks permanents ou sur-demande.

40

_ GAMME BIO _

_ GAMME BIO _

FRUITS SECS NATURELS &
TRANSFORMÉS, INGRÉDIENTS

FRUITS SÉCHÉS & DÉSHYDRATÉS

FRUITS SÉCHÉS

Sac de 25kg, carton de 10kg, carton de 10 x 1kg

›› AMANDES

›› NOISETTES

›› PISTACHES

›› AUTRES

›› ABRICOTS SECS Entiers, cubes

Naturelles, blanchies,
hachées, effilées, poudres

Naturelles,
blanchies,hachées,
poudres, pâtes

Coques, décortiquées,
émondées, poudres, pâtes

Pignons de pin, Noix de
pécan, Noix de cajou,
Cerneaux de noix,
Arachides décortiquées

›› CRANBERRIES

Carton de 5kg, carton de 10 x 1kg

Carton de 11,34kg, carton de 10 x 1kg

›› RAISINS SULTANINES
Carton de 12,5kg, carton de 10 x 1kg

›› FIGUES BAGLAMA, LÉRIDA, CUBES
Carton de 5kg, carton de 10 x 1kg

›› BANANES SÉCHÉES
Carton de 2,5kg

›› BAIES DE GOJI
Carton de 10kg, carton de 10 x 1kg

›› MÛRES BLANCHES
Carton de 6kg, carton de 10 x 1kg

›› PRUNEAUX SECS, MOELLEUX
Carton de 10kg, carton de 10 x 1kg

›› DATTES MEDJOUL BONBON
Carton de 5kg, carton de 3kg

FRUITS
DÉSHYDRATÉS

Sac de 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› ANANAS
›› PAPAYES
›› BANANES CHIPS
›› GINGEMBRES
›› MANGUES
›› NOIX DE COCO
›› FRAISES

41

42

_ GAMME BIO _

_ GAMME BIO _

GRAINES, CÉRÉALES & LÉGUMES SECS

CÉRÉALES PETIT-DÉJEUNER

GRAINES

CÉRÉALES SUR DEMANDE

›› GRAINES DE COURGE Décortiquées

(FLOCONS D’AVOINE, MUESLIS ANTI-OXYDANT, CROUSTILLANTS
AUX FRUITS ROUGES, CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT...)

›› GRAINES DE TOURNESOL
Décortiquées

CÉRÉALES
›› PETIT ÉPEAUTRE
›› EPEAUTRE DU NORD
›› ORGE PERLE
›› BLÉ ENTIER
›› BOULGOUR Gros, fin
›› RIZ Basmati, sauvage, long

LÉGUMES
SECS
›› LENTILLES Blonde, corail, verte
›› POIS CASSÉS
›› POIS CHICHES
›› HARICOTS COCO, LINGOTS,
ROUGES

43

44

_ GAMME BIO _

_ GAMME BIO _

APÉRITIFS & GRIGNOTAGES

45

APÉRITIFS & GRIGNOTAGES

FRUITS SECS GRILLÉS
SALÉS OU SANS SEL

MÉLANGES APÉRITIFS

Carton de 2 x 5 kg, cartonde 10 x 1kg

Carton de 2 x 5 kg, carton de 10 x 1kg

›› AMANDES

›› ONCLE SAM BIO

›› ARC EN CIEL BIO

›› NOISETTES

Amandes, cranberries, mûres, baies de goji, noix de pécan

Bananes chips, lamelles de coco, ananas, papayes, cranberries

›› GRAIN DE SEL BIO

›› GLOBE TROTTER BIO

Amandes, noisettes, noix de cajou, arachides

Raisins sultanines, noisettes, amandes, noix de cajou

›› NOIX DE CAJOU
›› PISTACHES COQUES
›› ARACHIDES

CHOCOLAT
›› AMANDES AU CHOCOLAT NOIR BIO

contact@midi-sec.fr
Tél. : +33 (0)4 91 67 45 62
Fax : +33 (0)4 91 63 68 44
50 bd du Capitaine Gèze
13014 Marseille - France
www.midi-sec.fr


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