Brunch du 1er Janvier .pdf


Nom original: Brunch du 1er Janvier.pdf
Auteur: u1

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Brunch du 1 de l’an
er

Langoustes
Huîtres
Coquillages
Caviar de la maison Prunier
Croq jambon truffé
Velouté butternut, noisettes et
truffes
Club Sandwich
Foie Gras maison
Truite Bellevue
Truite Marinée du Jura
Charcuterie de Mr Grosgurin
Céleri cuit en
croûte de sel

Salade d’herbes rares
Verrine de pomme de terre,
œuf de caille et truffe

Filet de bœuf
Wellington

Salade composée

Meringues aux
citrons confits
Guimauve
Pain d’épices
Notre sélection de
bûches
Macarons
Crème brulée vanille
Mousse au chocolat

Pomme de terre
des Vendangeurs
Panais sautés,
châtaignes et
butternut
Canette des
Dombes

89 € par personne – hors boissons
Sur réservation uniquement - Tél : +33 4 50 41 31
10 info@la-mainaz.com
www.la-mainaz.com
La Mainaz – Route de la Faucille – 01170 Mijoux

Cake banane
Corbeille
de fruits
Dame
Pernette


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