حلول الإنزيمات2019 converted .pdf



Nom original: حلول الإنزيمات2019-converted.pdf

Ce document au format PDF 1.7 a été généré par Microsoft® Word for Office 365, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 21/01/2019 à 23:26, depuis l'adresse IP 105.110.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 1208 fois.
Taille du document: 2.9 Mo (17 pages).
Confidentialité: fichier public


Aperçu du document


‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪0‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫مطبوعات األستاذ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬
‫المجال‪ : I‬التخصص الوظيفي للبروتينات‬
‫حلول تمارين الوحدة‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات‬

‫السنة الدراسية‪2019/2018 :‬‬
‫المستوى‪ :‬السنة الثالثة علوم تجريبية‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪1‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫حل التمرين األول ‪:‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪2‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫حل التمرين الثاني ‪:‬‬
‫‪ -1‬تسمية المركبات ‪:‬‬

‫‪ -2‬عالمة اإلستفهام‪ :‬تدل على عدم حدوث التفاعل (إنزيم ‪ ATP‬سنتاز اليختص بالغلوكوز‬
‫‪ -6‬فوسفات )‬

‫‪ -3‬مفهوم التخصص الوظيفي المزدوج لإلنزيمات ‪:‬‬
‫ نوعية إتجاه مادة التفاعل‪ :‬كل إنزيم يؤثر على ركيزة معينة كما يتبين من خالل الوسطين ‪ 5‬و ‪ ،6‬حيث‬‫إنزيم الــ ‪ATP‬سنتاز ال يستعمل الغلوكوز‪ 6 -‬فوسفات ‪.‬‬
‫ نوعية إتجاه نوع التفاعل‪ :‬إختالف نواتج التفاعل بإختالف نوع اإلنزيم كما بتبين في الجدول مثل التفاعل ‪1‬‬‫و التفاعل ‪، 4‬فبالرغم من أن كال اإلنزيمين أثرا على نفس الركيزة إال أن منتوج كل تفاعل مختلف ‪.‬‬

‫الجزء الثاني‪:‬‬
‫‪ -1‬تدخل األحماض األمينية المشكلة للموقع الفعال في تخصصه الوظيفي‪:‬‬
‫إنزيم كربوكسي بيبتيداز الطبيعي له موقع فعال يتشكل من مجموعة من األحماض األمينية (المرقمة )محدد وراثيا‬
‫بالعدد و الترتيب لها الدور األساسي في التخصص الوظيفي المزدوج لإلنزيم‪:‬‬
‫*‪ -‬منها األحماض األمينية التعارفية تشكل موقع التثبيت تتعرف على ركيزة نوعية و تعمل على تثبيتها‪ ،‬و بالتالي‬
‫تكسب اإلنزيم‪:‬تخصص إتجاه مادة التفاعل ‪.‬‬
‫*‪ -‬و منها أحماض أمينية تحفيزية تشكل موقع التحفيز تنشط نوع معين من التفاعل على ‪ S‬تكسب اإلنزيم ‪:‬‬
‫تخصص إتجاه نوع التفاعل ‪.‬‬
‫*‪ -‬إنزيم كربوكسي بيبتيدازغير طبيعي و نتيجة طفرة على مستوى الــ ‪ ADN‬تغير أحد األحماض األمينية المشكلة للموقع الفعال و المتمثل‬
‫في )‪ (Tyr‬رقم ‪ 248‬ليصبح ‪. Asp‬‬
‫ الحمض األميني الطافر هو أحد األحماض األمينية التحفيزية كون هذا اإلنزيم حافظ على قدرته على تثبيت ‪S‬‬‫(عدم تغير ‪ AA‬المشكلة لموقع التثبيت) دون قدرته على تحفيز التفاعل ‪.‬مما يفقد اإلنزيم الطافر تخصصه الوظيفي‪.‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪3‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪ -2‬مفهوم الموقع الفعال ‪:‬‬
‫هو جزء من اإلنزيم (الجزء الناشط) عبارة عن تجويف أو جيب يتكون من مجموعة من األحماض األمينية محددة‬
‫وراثيا بدقة من حيث النوع ‪،‬الترتيب ‪ ،‬العدد ‪.‬آتية من أماكن مختلفة من السلسلة الخطية تعطي للموقع الفعال شكال مميزايتكامل مع جزء‬
‫من مادة التفاعل ‪ ، S‬و له القدرة على التعرف النوعي على مادة التفاعل و التأثير عليها إلحتوائه على موقعين‪:‬‬
‫*‪ -‬موقع التثبيت ‪ :‬يسمح لإلنزيم بالنوعية إتجاه مادة التفاعل‪.‬‬
‫*‪ -‬موقع التحفيز‪ :‬يسمح لإلنزيم بالنوعية إتجاه نوع التفاعل‪ .‬و هذا ما يسمح بالتخصص الوظيفي المزدوج لإلنزيم‪.‬‬

‫حل التمرين الثالث ‪:‬‬

‫حل التمرين الرابع ‪:‬‬
‫اوال ‪ - 1 :‬يتضح من خالل مقارنة نتائج الوسطين مايلي‪:‬‬
‫في غياب االنزيم تطلب إتمام التفاعل مدة زمنية طويلة ‪ 60‬سنة‪.‬‬
‫في وجود االنزيم تطلب إتمام التفاعل مدة زمنية جد قصيرة ‪ x 10-5 2‬ثانية‪.‬‬
‫تؤكد هذه المقارنة أن وجود اإلنزيم يقلل من المدة الالزمة التمام التفاعل فهو بذلك يسرع التفاعل ومنه يمكن القول أن‬‫االنزيم يلعب دور محفز‪.‬‬
‫‪- 2‬إبراز نوع التفاعل ‪ +‬النمذجة الجزيئية لنشاط إنزيم اليورياز‪:‬‬
‫أ‪ -‬نوع التفاعل ‪ :‬إنزيم اليورياز يحفز تفاعل اماهة وتفكيك اليوريا ))‪(NH2 –CO–NH2‬إلى مادتي األمونياك‬
‫)‪(NH3‬وغاز ثاني أكسيد الكربون) ‪ ( CO2‬ومنه يمكن القول أن نوع التفاعل المحفز من طرف إنزيم اليورياز هو‬
‫تفاعل تفكيك‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪4‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪ .1‬المعلومة االضافية ‪:‬‬
‫ظهور إنزيم اليورياز ضمن جانب المتفاعالت وكذا جانب النواتج يعطي لهذا النمط من الجزيئات دور الوسيط الكيميائي أي أنه ال يستهلك‬
‫خالل التفاعل اإلنزيمي‬
‫‪ .2‬تعليل قدرة بكتيريا ‪ elicobacter pyloriH‬في العيش ضمن الوسط المعدي الجد حامضي‪:‬‬
‫يسمح تحفيز تفاعل اليوريا من قبل إنزيم اليورياز بظهور مركب األمونياك ‪ NH3‬كناتج تفاعل‪.‬‬
‫بعد إفراز جزيئات ‪ NH3‬من طرف البكتيريا ضمن المستويات القريبة منها تتفاعل هذه االخيرة مع األيونات التي تتسبب في حموضة‬‫المعدة والمتمثلة في أيونات الهيدرونيوم‪H3O+‬‬
‫وهو ما يقلل من تركيزها ويسمح بظهور الماء ‪ H2O‬ضمن النواتج‪.‬‬
‫انخفاض تركيز ‪ H3O+‬وزيادة كمية الماء يقلل من الحموضة ويزيد من قيمة ال ‪ PH‬في المستويات القريبة من تواجد البكتيريا ويصبح‬‫هذا الوسط قريبا إلى التعادل وهو ما يجنبها تأثير حموضة المعدة‬
‫ثانيا ‪ :‬وصف تأثير درجة الحرارة على السرعة اإلبتدائية للتفاعل‪:‬‬
‫نشاط إنزيم اليورياز‪:‬‬‫تتزايد السرعة االبتدائية للتفاعل بزيادة قيم درجة الحرارة ضمن وسط التفاعل ليبلغ هذا النشاط قيمة أعظمية ‪ Vmax‬عند درجة الحرارة‬‫) ‪55° c‬قيمة مثلى لدرجة الحرارة المميزة لنشاط هذا االنزيم‪(.‬‬
‫عند قيم درجة الحرارة التي تفوق القيمة ‪ 55° c‬نسجل تناقصا في قيمة السرعة االبتدائية بداللة قيم درجة الحرارة المتزايدة ضمن هذا المجال‪.‬‬‫التفاعل الكيميائي‪:‬‬‫تتزايد السرعة االبتدائية للتفاعل بزيادة قيم درجة الحرارة ويستمر هذا التزايد المسجل مهما زادت قيم درجة الحرارة ضمن وسط التفاعل‪.‬‬‫تفسير اإلختالفات‪:‬‬
‫ ‪-‬من ‪ 55°c‬فما فوق‪:‬‬‫أ ‪-‬نشاط اليورياز ‪ :‬عند قيم درجة الحرارة التي تفوق القيمة ‪ 55° c‬التناقص في قيمة السرعة االبتدائية بالنسبة لنشاط إنزيم اليورياز يرتبط‬
‫بتأثير درجات الحرارة العالية على البنية الفراغية إلنزيم اليورياز آخذين بعين االعتبار‬
‫طبيعته البروتينية ويرتكز هذا التأثير على الروابط الكيميائية خاصة المتعلقة بالمستوى البنائي الثالثي مما يؤثر على الشكل الفراغي للموقع‬
‫الفعال وتضعف قدرته على إحتواء الركيزة وهو ما يقلل من كفاءة التحفيز االنزيمي‪.‬‬
‫ب ‪-‬التفاعل الكيميائي ‪ :‬إستمرار التزايد في قيمة السرعة االبتدائية نفسرها بأن زيادة درجة الحرارة ترفع من الطاقة الحركية لعناصر وسط‬
‫التفاعل ‪ .‬وبالتالي فإن الجزيئات تتحرك بسرعة أكبر مما يرفع من فرص التصادمات فيما بينها وبذلك تكون هذه التصادمات أكثر فعالية على‬
‫كفاءة النشاط التفاعلي‬
‫مالحظة ‪ :‬رفع درجة الحرارة بمقدار عشر درجات مئوية يؤدي الى مضاعفة سرعة التفاعل الكيميائي لمعظم التفاعالت الكيميائية‪.‬‬
‫التبرير‪:‬‬
‫عند مجال قيم ال ‪ PH‬من ‪ 1‬إلى ‪ 4‬نسجل نشاط إنزيمي ضعيف جدا يكاد يكون منعدما‪.‬‬‫يمكن أن نبرر هذه العالقة بما يلي‪:‬‬‫مجال ال ‪ PH‬من ‪ 1‬إلى ‪ 4‬يعتبر حامضيا وهو ما يجعل من جزيئات إنزيم اليورياز تسلك سلوك قاعدة آخذين بعين االعتبار طبيعته البروتينية‪.‬‬‫يترجم هذا السلوك إلى شحنة إجمالية موجبة لجزيئات إنزيم اليورياز‪.‬‬‫يؤثر هذا السلوك على الحالة األيونية لجذور االحماض األمينية خاصة المنتمية للموقع النشط لالنزيم (الموقع الفعال) مما يؤثر على قدرته في‬‫بناء روابط إنتقالية ضعيفة مع بعض المجاميع الكيميائية جزيئات الركيزة وبذلك تقل كفاءة التحفيز‬
‫ثالثا‪:‬‬
‫‪ :PH‬المعدة جد حامضي ‪PH=2‬‬
‫وحسب المعطيات فان هذه القيمة تمنع وتثبط عمل انزيم اليورياز الذي ينشط في قيم ‪ PH‬تقدر ب‪ 6‬اين يكون نشاطه اعظمي وهذا ما يؤكدعدم‬
‫تاثيره على المعدة‬
‫مفهوم اإلنزيم‪:‬‬‫جزيئات ذات طبيعة بروتينية تعمل على تسريع التفاعل ‪ ،‬تتدخل بشكل وسائط كيميائية وال تستهلك خالل التفاعل ‪ ،‬ترتبط خصوصيته‬‫بامتالكه لموقع فعال ‪ ،‬نشاطها يتطلب توفر شروط مالئمة من ال ‪ PH‬ودرجة الحرارة كما أن هذا النشاط يتأثر بالعوامل المحيطة ضمن‬
‫وسط التفاعل‪.‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪5‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫حل التمرين الخامس‪ :‬لقد تمت كتابته‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪6‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫حل التمرين السادس ‪:‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪7‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪8‬‬

‫حل التمرين السابع ‪ :‬لقد تمت كتابته‬
‫نوع التفاعل الذي يحفزه انزيم السكراز‪ :‬تفاعل تفكيك (تبسيط)‬
‫‪E+S‬‬
‫‪ES‬‬
‫‪E + P1 + P2‬‬
‫ تحليل وتفسير منحنى الوثيقة (‪:)1‬‬‫يمثل المنحنى تغيرات كمية الغلوكوز بداللة الزمن ‪:‬‬
‫(‪ 3.5 – 0‬سا)‪ :‬نالحظ تزايد في كمية الغلوكوز تدريجيا حتى تبلغ اقصى قيمة (‪ 40‬و‪.‬إ) وهذا راجع لحدوث التفاعل بين انزيم السكراز مع‬
‫السكروز حيث يتم تفكيك السكروز الى غلوكوز وفركتوز‬
‫(‪ 7 – 3.5‬سا)‪ :‬نالحظ ثبات في كمية الغلوكوز عند اقصى قيمة (‪ 40‬و‪.‬إ) برجع الى توقف التفاعل بسبب نفاذ كمية السكروز رغم وجود‬
‫االنزيم‪.‬‬
‫عند درجة حرارة ‪°10‬م‪:‬‬
‫ الن الحرارة المنخفضة تؤدي الى قلة حركية الجزيئات وتقل التصادمات بين االنزيم ومادة التفاعل ومنه تنخفض سرعة التفاعل فتزداد كمية‬‫الغلوكوز الناتج بشكل بطيء وتبلغ اقصى قيمة عند نفاذ السكروز‪.‬‬
‫* عند درجة حرارة ‪°70‬م‪:‬‬
‫ الن الحرارة المرتفعة تؤدي تكسير الروابط التي تحافظ على استقرار البنية ومنه تخريب بنية االنزيم فيفقد شكل الموقع الفعال ويفقد وظيفته‬‫ومنه ال يحدث التفاعل وال يتم تفكيك السكروز وال ينتج الغلوكوز وتبقي قيمته منعدمة‪.‬‬
‫يتكون الموقع الفعال من الحمضين األمينيين ‪ Asp23‬و‪ Glu204‬اللذان يلعبان دورا أساسيا في حدوث التفاعل‪.‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪9‬‬

‫ اقتراب السكروز من الموقع الفعال لإلنزيم ويتثبت فيه حيث تتفاعل المجموعة الكربوكسيلية في جذر‪ Asp23‬مع ذرة الكربون رقم ‪2‬‬‫للفركتوز مما يؤدي الى تكسير الرابطة السكرية بين الغلوكوز والفركتوز‪ ،‬كما أن الوظيفة الكربوكسيلية للحمض ‪ Glu204‬تفقد بروتون‬
‫تكتسبها ذرة األكسجين للغلوكوز الذي يتم تحريره (الناتج األول ‪.)P1‬‬
‫ تستعمل جزيئة ماء حيث يكتسب جذر حمض ‪ Glu204‬بروتون ‪ H+‬وتكتسب ذرة الكربون رقم ‪ 2‬للفركتوز مجموعة ‪ OH‬مع تكسير‬‫الرابطة مع الحمض ‪ Asp23‬ويتحرر الفركتوز (الناتج الثاني ‪ )P2‬ويسترجع الموقع الفعال شكله األصلي ليعيد التفاعل مع جزيئة سكروز‬
‫أخرى‪.‬‬
‫نستخلص أن الموقع الفعال يتكون من أحماض أمينية محددة تسمح بارتباط مادة التفاعل بفضل روابط انتقالية ضعيفة مع جذور هذه‬
‫االحماض األمينية مما يسمح بحدوث التفاعل وتحرير الناتج‬

‫حل التمرين الثامن‪:‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪10‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪11‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫حل التمرين التاسع‪:‬‬

‫حل التمرين العاشر‪:‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪12‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪13‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫حل التمرين الحادي عشر‪:‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪14‬‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬
‫‪15‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫حل التمرين الثاني عشر ‪:‬‬

‫للمزيد من التوضيح و اإلستعالم راسلونا على صفحة الفايسبوك‪ :‬صفحة الرائد للعلوم الطبيعية‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬

‫الوحدة ‪ : 03‬النشاط اإلنزيمي للبروتينات*‪*/‬‬

‫حلول التمارين‬

‫*‪ */‬مطبوعات األستاذ ‪ :‬آيت عبد الرحمان فضيل‬

‫‪16‬‬

‫بالتوفيق في المراجعة‬
‫للبكالوريا‬

‫**‪**2019/ /2018‬‬


Aperçu du document حلول الإنزيمات2019-converted.pdf - page 1/17

 
حلول الإنزيمات2019-converted.pdf - page 3/17
حلول الإنزيمات2019-converted.pdf - page 4/17
حلول الإنزيمات2019-converted.pdf - page 5/17
حلول الإنزيمات2019-converted.pdf - page 6/17
 




Télécharger le fichier (PDF)





Documents similaires


 2019 converted

Sur le même sujet..




🚀  Page générée en 0.026s