Food Avenue 2 .pdf


Nom original: Food Avenue-2.pdf
Titre: Food Avenue
Auteur: IUTTC Cannes

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Entrées
FOIE GRAS CUIT & CRU

18€

Pomme en deux textures

OEUF PARFAIT À LA CRÈME DE PARMESAN

12€

Noisette et truffe

SAUMON GRAVELAX

12€

Betterave et raifort

BURRATINA 125GR

12€

à la truffe noir

Plats
Nos pâtes artisanales

GNOCCHIS FRAIS AUX GAMBAS

22€

et courgettes frits

RAVIOLIS FRAIS À LA TRUFFE NOIR

24€

Nos viandes

FILET DE BOEUF SAUCE PÉRIGOURDINE

26€

et sa polenta crémeuse

SUPRÊME DE POULET AUX CITRONS BIO

22€

Quinoa aux herbes

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU

20€

Nos poissons

TATAKI DE THON

23€

Salade de choux

NOIX DE SAINT JACQUES RÔTIES

25€

risotto crémeux aux artichauts

TARTARE DE SAUMON FRAIS

21€

Desserts
TARTE CITRON ET FRAMBOISE MERINGUÉE

9€

DACQUOISE AU CHOCOLAT

9€

PAIN PERDU AU CARAMEL SALÉ

9€

CAFÉ GOURMAND

10€

Au verre
5€
6€
8€

Soft
Redbull
Cocktail sans alcool
Verre de vin

16cl

5€

Cuvée Golf Club - 1GP Provence
Bière bouteille
Coupette

6€
10€

Alcools

Pastis, Martini
Verre alcool + soft
Verre alcool supérieur + soft (Greygoose, Jack Daniel's...)

5€
10€
12€

Cocktails
12€

Caipirina, Ginfizz, Mojito, Mojito aux fruits (selon arrivage)
Daiquiri, Spritz, Margarita, Capiroska, Sex on the beach, Ti punch
Jack sour (Jack Daniel's), Capiroska, Le Fizz (Greygoose), The Bambu,
Cocktail du moment
Vasque Mojito / Punch

14€
80€

Blancs

Provence
IGP provence - Cuvée Golf Club

25€

AOP Côtes de provence - Château Lauzade

30€

AOP Côtes de provence - Bio - Château La tour de l'évêque

35€

Côtes du Rhône
75€

AOP Condrieu - Stéphane Ogier "La combe de Malleval" 2016

Bordeaux
32€

AOP Côtes de Bourg - Château de la Grave 2015

Bourgogne
39€

AOP Rully "Les Thivaux" - Domaine Michel Juillot 2015
Rouges

Provence
25€
30€
35€

IGP provence - Cuvée Golf Club
Côtes de provence - Château Lauzade
Côtes de provence - 2005 - La tour St-Anne

Côtes du Rhône
82€
35€

AOP Côte-rotie - Stephane Ogier "Le village" 2015
AOP Vacqueyras - Domaine des Ondines BIO 2016

Bordeaux
35€
45€
39€

AOP Bordeaux Supérieur - Château Cadet-La-Motte 2010
AOP Saint Emilion Grand Cru - La croix Chantecaille 2015
AOP Bordeaux Graves - Château Beauregard Ducasse 2014

Bourgogne
39€

AOP Mercurey - Domaine Michel Juillot 2016
Rosés

Provence
IGP provence - Cuvée Golf Club
AOP Côtes de provence - Château Lauzade

25€
30€

AOP Côtes de provence - Bio - Pétale de rose

35€

Côtes de provence - Ermitage St. Martin Ikon

45€

Bulles

75cl

Magnum

45€

Santero - Pétillant Italien
Piper - Champagne
Ruinart "Blanc de blanc" - Champagne
Domperignon "Vintage" - Champagne
Armand De Brignac - Champagne

120€

250€

200€
350€
600€

450€

Alcool
Eristoff, Get, Bacardi, Bombay dry, William Lawson

100€

Alcool Sup
Greygoose, Ciroc, Jack Daniel, Bombay Saphir, Diplomatico, Bumbu

130€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
À consommer avec modération

70cl


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