Food Avenue 2 .pdf
Nom original: Food Avenue-2.pdf
Titre: Food Avenue
Auteur: IUTTC Cannes
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Entrées
FOIE GRAS CUIT & CRU
18€
Pomme en deux textures
OEUF PARFAIT À LA CRÈME DE PARMESAN
12€
Noisette et truffe
SAUMON GRAVELAX
12€
Betterave et raifort
BURRATINA 125GR
12€
à la truffe noir
Plats
Nos pâtes artisanales
GNOCCHIS FRAIS AUX GAMBAS
22€
et courgettes frits
RAVIOLIS FRAIS À LA TRUFFE NOIR
24€
Nos viandes
FILET DE BOEUF SAUCE PÉRIGOURDINE
26€
et sa polenta crémeuse
SUPRÊME DE POULET AUX CITRONS BIO
22€
Quinoa aux herbes
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
20€
Nos poissons
TATAKI DE THON
23€
Salade de choux
NOIX DE SAINT JACQUES RÔTIES
25€
risotto crémeux aux artichauts
TARTARE DE SAUMON FRAIS
21€
Desserts
TARTE CITRON ET FRAMBOISE MERINGUÉE
9€
DACQUOISE AU CHOCOLAT
9€
PAIN PERDU AU CARAMEL SALÉ
9€
CAFÉ GOURMAND
10€
Au verre
5€
6€
8€
Soft
Redbull
Cocktail sans alcool
Verre de vin
16cl
5€
Cuvée Golf Club - 1GP Provence
Bière bouteille
Coupette
6€
10€
Alcools
Pastis, Martini
Verre alcool + soft
Verre alcool supérieur + soft (Greygoose, Jack Daniel's...)
5€
10€
12€
Cocktails
12€
Caipirina, Ginfizz, Mojito, Mojito aux fruits (selon arrivage)
Daiquiri, Spritz, Margarita, Capiroska, Sex on the beach, Ti punch
Jack sour (Jack Daniel's), Capiroska, Le Fizz (Greygoose), The Bambu,
Cocktail du moment
Vasque Mojito / Punch
14€
80€
Blancs
Provence
IGP provence - Cuvée Golf Club
25€
AOP Côtes de provence - Château Lauzade
30€
AOP Côtes de provence - Bio - Château La tour de l'évêque
35€
Côtes du Rhône
75€
AOP Condrieu - Stéphane Ogier "La combe de Malleval" 2016
Bordeaux
32€
AOP Côtes de Bourg - Château de la Grave 2015
Bourgogne
39€
AOP Rully "Les Thivaux" - Domaine Michel Juillot 2015
Rouges
Provence
25€
30€
35€
IGP provence - Cuvée Golf Club
Côtes de provence - Château Lauzade
Côtes de provence - 2005 - La tour St-Anne
Côtes du Rhône
82€
35€
AOP Côte-rotie - Stephane Ogier "Le village" 2015
AOP Vacqueyras - Domaine des Ondines BIO 2016
Bordeaux
35€
45€
39€
AOP Bordeaux Supérieur - Château Cadet-La-Motte 2010
AOP Saint Emilion Grand Cru - La croix Chantecaille 2015
AOP Bordeaux Graves - Château Beauregard Ducasse 2014
Bourgogne
39€
AOP Mercurey - Domaine Michel Juillot 2016
Rosés
Provence
IGP provence - Cuvée Golf Club
AOP Côtes de provence - Château Lauzade
25€
30€
AOP Côtes de provence - Bio - Pétale de rose
35€
Côtes de provence - Ermitage St. Martin Ikon
45€
Bulles
75cl
Magnum
45€
Santero - Pétillant Italien
Piper - Champagne
Ruinart "Blanc de blanc" - Champagne
Domperignon "Vintage" - Champagne
Armand De Brignac - Champagne
120€
250€
200€
350€
600€
450€
Alcool
Eristoff, Get, Bacardi, Bombay dry, William Lawson
100€
Alcool Sup
Greygoose, Ciroc, Jack Daniel, Bombay Saphir, Diplomatico, Bumbu
130€
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
À consommer avec modération
70cl


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