CATALOGUE ET TARIFS 2(1) .pdf



Nom original: CATALOGUE ET TARIFS 2(1).pdfAuteur: franck

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Date de mise à jour 01/02/2019

CATALOGUE & TARIFS

Délices de la Cigale Varoise
151, chemin des Pragères
Hameau Les Censiés
83170 BRIGNOLES
Tél : 07.83.43.61.10 & 07.83.76.95.28/Mail : delicescigale@gmail.com
Suivez nous sur facebook : Délices de la Cigale Varoise

KITS SALES ET SUCRES (PRÊT A L'EMPLOI)

Bocal

Recharge

COOKIES DCVC1

Chocolat blanc & pralines roses de Lyon/Péparation

15,50 €

6,50 €

COOKIES DCVC2

Amandes & chocolat noir/Préparation

15,50 €

6,50 €

BROWNIES DCVB

Noix & chocolat noir/Préparation

8,50 €

4,50 €

Préparation/1 Tasse pour chocolat chaud personnalisée

9,50 €

3,50 €

Préparation/ 8 caissettes papier

8,50 €

4,50 €

Préparation/2 moules

9,80 €

3,50 €

Spéculos et caramels beurre salé/Préparation/2 ramquins

12,60 €

4,50 €

Préparation/2 ramquins

10,50 €

4,50 €

Préparation/3 emportes pièces/1 poche à douille/sucre déco

13,50 €

4,50 €

Préparation

11,50 €

5,10 €

Préparation

11,50 €

5,10 €

RISOTTO AUX CEPES DCVRISOCEP Préparation

11,50 €

5,10 €

CHOCOLAT CHAUD DCVCC
MUFFINS DCVM
PAIN D'EPICES DCVPE
RIZ AU LAIT DCVRAL
RIZ AU LAIT NATURE DCVRALN
SABLES DCVS
RISOTTO AU RADICCHIO séché
et fromage fondu en poudre
(chicorée rouge) DCVRISORAD
RISOTTO AUX ASPERGES
VERTES DCVRISOASP

Page 1

LES HERBES/BAIES/GRAINES
100 g

200 g

Eprouv

Recharge

Coriandre

2,40 €

4,20 €

2,80 €

0,24€/10g

DCVTOURNESOL

Graines de Tournesol

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€/10g

DCVSESAMENOIR

Sésame Noir

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€/10g

DCVSESAMEBLANC

Sésame Blanc

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€/10g

DCVCARDAMONE

Cardamome moulue

7,20 €

13,20 €

5,10 €

0,72€/10g

DCVGINGEMBRE

Gingembre en poudre du NEPAL

4,20 €

7,80 €

3,80 €

0,42€/10g

DCVAIL

Ail semoule

4,10 €

7,70 €

3,70 €

0,40€/10g

DCVFENOUILMOULU

Fenouil moulu

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€/10g

DCVFENOUILGRAINE

Fenouil graine

3,10 €

5,90 €

2,80 €

0,31€/10g

DCVLIN

Lin Brun

2,50 €

4,80 €

2,80 €

0,25€/10g

DCVORIGAN

Origan

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€/10g

DCVROMARIN

Romarin

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€/10g

DCVSARRIETTE

Sarriette

4,90 €

7,80 €

3,20 €

0,49€/10g

DCVSAUGE

Sauge

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€/10g

DCVTHYM

Thym

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€/10g

DCVPAVOTBLEU

Pavot bleu

3,60 €

4,10 €

3,20 €

0,36€/10g

DCVMOUTARDEVIOLETTE

Moutarde violette DENOIX au mou de raisin/Pot 200 g

4,20 €

DCVMOUTARDETRUFFE

Moutarde à la truffe Mustard/Pot 100 g

5,20 €

DCVCORIANDRE

MOUTARDES

Page 2

ÉPICES
100 g
DCVBADIANE

Badiane ou Anis étoilée

200 g

Eprouv

2,90 €

4,10 €

2,50 €

3,80 €

5,90 €

2,80 €

Recharge

0,29€/10g

Assemblage du Boucher/France/pour les viandes rouges : à la plancha, au grill...
DCVASSEMBLAGEBOUCHER

DCVASSEMBLAGEPOISSON

Assemblage du Poissonnier/France/pour sublimer vos filets de poisson

3,80 €

5,90 €

2,80 €

DCVASSEMBLAGELEGUMES

Assemblage pour légumes/France/ce mélange s'ajoute avant la cuisson et en touche
finale sur tous vos légumes de saison

3,90 €

5,90 €

2,90 €

DCVASSEMBLAGECOURTBOUI

Assemblage pour court-bouillon/France/eau de cuisson,pot au feu…

3,50 €

5,80 €

2,80 €

DCVCUMINGRAIN

Cumin Graines

2,40 €

3,90 €

2,80 €

0,24€/10g

DCVCUMINPOUDRE

Cumin Poudre

2,90 €

4,90 €

3,10 €

0,29€/10g

DCVCURCUMA

Curcuma

3,20 €

5,90 €

2,90 €

0,32€/10g

DCVCURCUMABULBE

Curcuma bulbe entier/Ethiopie/pour la bouillabaisse, ragoût...

4,10 €

7,80 €

DCVANISVERT

Anis vert en grain/CHINE

5,00 €

9,00 €

3,10 €

0,50€/10g

DCVPAPRIKA

Paprika

2,60 €

4,10 €

1,80 €

0,26€/10g

DCVRAIFORT

Raifort

3,90 €

5,90 €

2,90 €

0,39€/10g

DCV4EPICES

Mélange 4 épices

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVBERBERE

Mélange Berberé

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVTRAPPEUR

Mélange du Trappeur

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVEPICESGRILLEES

Mélange Epices Grillées

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVFOIRGRAS

Mélange Foie Gras

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVKEFTA

Mélange Kefta

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVPAINEPICE

Mélange Pain d'Epices

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVTAJINE

Mélange Tajine Mrouzia

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVTANDOORI

Mélance Tandoori Massala

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVTEXMEX

Mélange Tex Mex

4,10 €

7,20 €

2,90 €

0,41€/10g

DCVGRAINESSALADE

Mélande de graines pour salade

3,50 €

6,20 €

2,80 €

0,35€/10g

DCVSPECULOOS

Mélange Spéculoos

3,50 €

6,20 €

2,80 €

0,35€/10g

DCVVINCHAUD

Mélange Vin Chaud

3,50 €

6,20 €

2,80 €

0,35€/10g

DCVEPICESFOLLES

Epices folles

3,90 €

6,90 €

2,80 €

0,35€/10g

DCVZATHAR

Zathar/LIBAN/Saveurs chaudes et citronnées

3,50 €

6,20 €

2,80 €

0,35€/10g

DCVAGARAGAR

Agar Agar en poudre

5,40 €

9,10 €

3,80 €

0,54€/10g

DCVRAZELHANOUT

Raz El Hanout

3,50 €

6,20 €

2,80 €

0,35€/10g

DCVCANNELLEBATON

Cannelle baton

2,90 €

4,90 €

1,80 €

0,29€/10g

DCVCANNELLEPOUDRE

Cannelle en poudre

2,90 €

4,90 €

1,80 €

0,29€/10g

DCVCITRONNELLECOPEAUX

Citronnelle en copeaux

2,90 €

4,90 €

DCVGINGEMBRE

Gingembre en poudre

2,90 €

4,90 €

1,80 €

0,29€/10g

DCVMOUTARDEBLONDEGRAIN

Moutarde Blonde en grain

3,50 €

6,20 €

2,80 €

0,35€/10g

DCVCOLOMBO

Colombo en poudre

3,50 €

6,20 €

2,80 €

0,35€/10g

Page 3

LES CURRYS
100 g

200 g

Eprouv

Recharge

Curry de Madras

3,40 €

5,10 €

2,80 €

0,34€/10g

DCVCURRYROUGE

Curry rouge

3,40 €

5,10 €

2,80 €

0,34€/10g

DCVCURRYNOIRTOR

Curry Noir Torréfié

4,10 €

6,20 €

2,80 €

0,41€/10g

DCVCURRYVERT

Curry vert

7,40 €

13,20 €

5,10 €

0,74€/10g

DCVCURRYMADRAS

LES POIVRES
100 g

200 g

Eprouv

Recharge

Cambodge
DCVPOIVREKAMPOT

Poivre Kampot rouge

DCVPOIVREPENJA

Poivre Penja blanc

DCVPOIVREMADAGASCAR

Poivre de Madagascar

8,10 €

15,60 €

4,80 €

0,81€/10g

5,60 €

9,80 €

3,80 €

0,56€/10g

5,60 €

8,10 €

3,10 €

0,56€/10g

Cameroun

Madagascar

AUTRES POIVRES

100 g

DCVPOIVRECUBEBE

Poivre Cubèbe/Indonésie Jarkarta

DCVPOIVREVOATSIPERIFERY

Poivre Voatsiperifery/Malgache

DCVBAIESZECHUANROUGE
DCVCOFFRETPOIVRE5

200 g

Eprouv

Recharge

8,10 €

15,60 €

4,80 €

0,81€/10g

11,60 €

9,80 €

5,10 €

1,16€/10g

Baie de Szechuan rouge/Chine antique

8,10 €

15,60 €

4,80 €

0,81€/10g

Coffret 5 poivres d'exception

7,90 €

Page 4

SELS & FLEURS DE SEL
100 g

200 g

Eprouv

Recharge

DCVSELALGUES

Fleur de sel aux algues

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELCITRONS

Fleur de sel de Camargues aux zestes de citrons verts et jaunes

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELEPICESGRILLEES

Fleur de sel aux épices grillées

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELPIMENTESPELETTE

Fleur de sel au piment d'Espelette

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELMADAGASCAR

Fleur de sel de Madagascar

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELPOIVREPENJA

Fleur de sel au poivre de Penja

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELAUSAFRAN

Fleur de sel au Safran

3,80 €

6,90 €

2,90 €

0,38€/10g

DCVDIAMENTEPICESGRILLEES

Diament de sel aux épices grillées

2,80 €

4,80 €

DCVPERLESDJIBOUTI

Perles de sel, cal 1, Djibouti

3,80 €

6,90 €

DCVSELCAMARGUE

Fleur de sel de Camargue nature

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELBLEUPERSEPOUDRE

Sel bleu de Perse en poudre

3,80 €

6,90 €

2,90 €

0,38€/10g

DCVSELPERSECRISTAUX

Sel bleu de Perse, cristaux pour moulins

3,80 €

6,90 €

0,38€/10g

DCVSELPYRAMIDALSAFRAN

Sel pyramidal au Safran/Chypre

5,10 €

8,70 €

0,51€/10g

DCVSELVIGNERON

Sel du Vigneron

4,80 €

8,90 €

0,48€/10g

DCVSEL5SAVEURSCEOLES

Fleur de sel aux 5 saveurs Créoles

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELALGARVERAIFORT

Sel d'Algarve au Raifort/Portugal

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVGUERANDEIGPPIMENT

Sel de Guérande IGP au piment doux

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVILEDEREZESTESCITRONS

Sel de l'Ile de Ré aux zestes de citrons jaunes de Provence

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELCAMARGUEHERBES

Fleur de sel de Camargue aux herbes de Provence

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVSELVIKING

Sel Viking de Norvège

2,80 €

4,80 €

1,90 €

0,28€/10g

DCVGIVREDESEL

Givre de sel

8,80 €

16,20 €

0,38€/10g

PIMENTS
100 g
DCVPIMENTJAMAIQUE

Piment de Jamaïque

4,60 €

Page 5

200 g

Recharge

9,00 € 0,46€/10g

FLEURS COMESTIBLES
100 g

200 g

1 kg

DCVFLEURSBLEUET

Bleuet

10,00 €

20,00 €

100,00 €

DCVBOUTONDEROSES

Boutons de roses

10,00 €

20,00 €

100,00 €

DCVCAMOMILLE

Camomille matricaire

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVHIBISCUS

Hibuscus Karkadé

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVJASMIN

Jasmin

10,00 €

20,00 €

100,00 €

DCVLAVANDE

Lavande bleue

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVMAUVE

Mauve

16,00 €

32,00 €

160,00 €

DCVSOUCI

Souci

7,00 €

14,00 €

70,00 €

DCVSALADEFLEURS

Salade de fleurs

13,00 €

26,00 €

130,00 €

Page 6

COLORANTS NATURELS ( ALIMENTAIRE)
50 g

100 g

Eprouv

Recharge

DCVCOLORANTJAUNE

Colorant jaune

3,80 €

7,60 €

2,80 € 0,38€/10gr

DCVCOLORANTORANGE

Colorant orange

3,80 €

7,60 €

2,80 € 0,38€/10gr

DCVCOLORANTROUGE

Colorant rouge

3,80 €

7,60 €

2,80 € 0,38€/10gr

DCVCOLORANTVERT

Colorant vert

3,80 €

7,60 €

2,80 € 0,38€/10gr

SUCRES
100 g

200 g

Recharge

DCVPEPITESSUCREERABLE

Pépites de sucre d'érable

7,10 €

13,80 € 0,71€/10g

DCVSUCREFLEURCOCO

Sucre de fleur de coco

2,80 €

4,10 € 0,28€/10g

DCVSUCREMUSCOVADO

Sucre muscovado

2,80 €

4,10 € 0,28€/10g

DCVSUCREFEVETONKA

Eclats de sucre roux à la fève Tonka

3,80 €

6,90 € 0,38€/10g

DCVSUCRECHOUQUETTE

Sucre à chouquette

2,80 €

4,10 € 0,28€/10g

DCVSUCRENOELEPICES

Eclats de sucre de Noël aux épices douces

2,80 €

4,10 € 0,28€/10g

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