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Flyer formation l'art chocolatier .pdf


Nom original: Flyer formation l'art chocolatier.pdf
Auteur: Utilisateur de Microsoft Office

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Suivez le Maître chocolatier Stéphane Roux dans
les coulisses de notre production et découvrez
les secrets de nos gourmandises chocolatées !

Découvrez l’univers du cacao : de la
plantation de cacaoyers au métier de
chocolatier
en
terminant
par
une
dégustation.

Percez les secrets de fabrication de nos
gourmandises en devenant apprentis
chocolatiers : réalisez des bonbons de
chocolats, essayez-vous à la technique du
« tablage » et testez la fabrication du
moulage.

Repartez avec un ballotin de 200g de votre
propre production.
Places limitées à 10 personnes par cession.
Prix : 80€, offre découverte à

Samedi 27 avril de 13h30 à 17h30
Jeudi 16 mai de 13h30 à 17h30
Samedi 18 mai de 13h30 à 17h30
Samedi 15 juin de 13h30 à 17h30

Réservez votre date dès à présent en nous
contactant par mail :

Afin de valider votre inscription, merci
d’envoyer votre règlement par chèque à :
L’Art chocolatier
ZAC Saint Martin
270 rue François Gernelle
84120 Pertuis

Pratique
Théorie
1h3h


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