Cours polycopié LIPIDES 2018 2019.pdf


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Cours de Biochimie structurale - Lipides

II- Classification

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7 . Les composés à caractère lipidique (lipoïdes)
On retrouve soit des dérivés de l'acide arachidonique, des terpènes et dérivés (terpénoïdes) ou encore
des stérols et dérivés (stéroïdes).
Les deux derniers types de composés sont des polymères d'isoprène :
- terpènes et dérivés : polymères aliphatiques d'isoprène

- stérols et dérivés : polymères cycliques d'isoprène

Classification : Tableau récapitulatif

RM Maaroufi - ISBM - Université de Monastir

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