Fichier PDF

Partage, hébergement, conversion et archivage facile de documents au format PDF

Partager un fichier Mes fichiers Convertir un fichier Boite à outils Recherche Aide Contact



cheesecake .pdf


Nom original: cheesecake.pdf

Ce document au format PDF 1.7 a été généré par Adobe InDesign CS5 (7.0.4) / Adobe PDF Library 9.9, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 19/04/2019 à 11:19, depuis l'adresse IP 90.83.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 33 fois.
Taille du document: 763 Ko (1 page).
Confidentialité: fichier public




Télécharger le fichier (PDF)









Aperçu du document


de s s ert

cheese-cake
aux palets bretons,
fraises et safran

fiche
recette

Niveau de difficulté :
Recette pour : 8
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de repos : 12 h
Ingrédients :
• 800 g de fraises de Plougastel
• 30 g de sucre
• 1 dose de safran breton
• 150 g de palets bretons
• 50 g de beurre
• 50 cl de crème liquide
• 2 g d’agar-agar
• 300 g de fromage frais
• 120 g de sucre
• 1 citron bio

Retrouvez la liste de nos
producteurs de safran et
maraîchers sur

savourezlabretagne.com

1. Equeutter les fraises et les couper
en deux. Mettre les fruits dans une
casserole avec le sucre et le safran.
Couper le feu dès la première ébullition
et laisser refroidir dans le sirop.
2. Mixer les palets avec le beurre fondu.
Étaler ce mélange dans le fond d’un
moule à charnière. Réserver au frais.
3. Faire bouillir 10 cl de crème et ajouter
l’agar-agar. Mélanger au fouet le
fromage frais, le sucre, la crème
légèrement refroidi le jus et le zeste
du citron. Monter le reste de crème
refroidie en chantilly, puis l’ajouter
délicatement au mélange. Verser le
tout dans le moule. Disposer les fraises
sur le dessus.
4. Réserver une nuit au réfrigérateur
avant de le démouler.

rez
Savou
la
B reta gne

!


Aperçu du document cheesecake.pdf - page 1/1

Documents similaires


Fichier PDF cheesecake
Fichier PDF recette du fraisier
Fichier PDF galette
Fichier PDF 04 dessert fraicheur de framboises
Fichier PDF pastilla diane
Fichier PDF collection automne hiver 2018


Sur le même sujet..