bistro doudou recherche associé(e) mai 2019 .pdf


Nom original: bistro doudou recherche associé(e) mai 2019 .pdf
Auteur: M B

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OFFRE D’EMPLOI – STATUT ASSOCIÉ(E)
le bistro doudou cherche un(e) troisième associé(e)

doudou est un bistro barisien






bistro plutôt restaurant le midi, nous proposons une cuisine 100%
végétale et 100% maison, avec un plat du jour unique (uniquement le
midi), nous travaillons au maximum avec des produits bio, locaux et
de saison
bistro plutôt bar le soir, y a plein de bonnes bières locales et bio
pour la plupart, des jus de fruits du coin et d'autres boissons que l'on
ne trouve pas trop ailleurs pour le moment, et y a toujours de quoi
grignoter ou la lasagne en plat chaud
aux murs nous avons des expositions d'artistes qui tournent
régulièrement (photo, peinture, sculpture, etc...), au delà des murs y a
une esplanade en construction sur le pas de notre porte et nous
devrions pouvoir louer un espace terrasse d'ici quelques mois

ce projet de bistro, pour nous, c'est aussi le moyen de véhiculer des idées, agir sur le modèle de notre société,
et avoir un impact positif, sur ce terrain de jeu, nombreux sont les possibles et l'évolution est constante
grosso modo, depuis la rentrée de septembre, Dada & Dodo font tourner Doudou, à deux au four et à la
tireuse, nous sommes associés pour le meilleur et pour le rire (ou pas) ; depuis février Lulu nous aide, son
contrat prend fin cet été et elle s'envole (en avion pour de vrai) vers d'autres projets ; nous cherchons donc le
troisième lardon de l'équipe ; comme l'aventure est folle, on souhaite un(e) associé(e) plutôt qu'un(e)
employé(e) parce que le patronat merci mais non merci
cette réflexion sur le patronat étant réelle, nous avons la volonté de passer notre bistro en entreprise
coopérative d'ici un an ; d'où l’envie de poursuivre aujourd'hui avec une personne associée plutôt qu'employée ;
à ce sujet y a plein de choses à discuter, nous pourrons aborder tout cela en entretien
le poste à pourvoir est en service polyvalent, horaires le midi et le soir, du mardi au samedi, basé à Bar-le-Duc,
prise de poste en septembre, particularités liées au statut de travailleur indépendant, taux horaire important et
faible rémunération pour le début d'activité (CDD de quelques semaines envisagé pour démarrer l'aventure
ensemble), petit apport en capital
les tâches liées au poste : service en salle et bar, entretien des locaux, rangement et ménage, faire la plonge et
aider à la cuisine, disposition à cuisiner ponctuellement, gestion de la caisse et du logiciel, bonne relation
clientèle, soutien à la création d’évènements et à la communication
il faut quelqu'un de dynamique, autonome, souriant, serviable et propre (la base), une personne prête à
s'investir dans le bistro au delà des tâches de service, prête à apprendre et se perfectionner, quelqu'un de
stable et disponible, sachant s’adapter aux situations en gardant son sang froid, une personne avec une
expérience de vie significative au regard du projet ; un bosseur, une bosseuse, avec des rêves réalistes et
réalisables, gardant les pieds sur terre ; quelqu’un de sérieux avec le sens des responsabilités, clair, rigoureux et
organisé, une personne prête à coopérer
candidature ; CV + lettre de motivation à doudou.barleduc@gmail.com
date limite : 20 juillet 2019 ; entretiens fin juillet début août


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