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Terra Vitis .pdf


Nom original: Terra Vitis.pdf

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Terra Vitis®, une terre vivante pour le plaisir du vin
Une histoire de vignerons
Terra Vitis, la signature de vignerons français qui respectent la nature, les
hommes et les vins. Terra Vitis exprime en latin le lien étroit et indissociable
entre la vigne et le terroir. Il y a plus de 15 ans que des vignerons se sont
regroupés pour créer Terra Vitis. Précurseurs de l’agriculture raisonnée, ils
se sont engagés.

Une signature nationale unique
La démarche a depuis essaimé dans tous les vignobles français. Elle
regroupe plus de 500 adhérents, 11 000 hectares de vigne et six associations locales (Terra Vitis Alsace, Terra Vitis Beaujolais-Bourgogne,
Terra Vitis Bordeaux, Terra Vitis Loire, Terra Vitis Rhône-Méditerranée et
Terra Vitis Vignoble Champenois) qui recouvrent l’ensemble des grands
vignobles français.

Plus de
15 ans
d’expérience

Plus d’informations :
www.terravitis.com
@TerraVitis

La signature Terra Vitis® est donc devenue la référence nationale et
unique en terme de viticulture durable et raisonnée.
Ses objectifs sont les suivants :
Respecter l’environnement et le terroir
Répondre aux attentes du consommateur

Sur le document de présentation, « la demoiselle
aux yeux d’or, la chrysope, auxiliaire de la vigne ».

1

3- Respecter les Hommes
Le cahier des charges Terra Vitis dispose d’un volet
social. Il assure la protection, la sécurité et la formation
des personnes travaillant sur le domaine.

4- Innover et évoluer
Pour répondre à cette volonté, le cahier des charges
est mis à jour annuellement. Le vigneron peut anticiper
et tester de nouvelles techniques en s’appuyant sur les
compétences du réseau.

5- Respecter la société

Le cahier des charges valorise 6 principes
d’action pour intervenir et produire de
manière cohérente, globale et rigoureuse
La démarche Terra Vitis est réglementée par un cahier des
charges exigeant et spécifique à la filière viticole. Terra
Vitis s’inscrit dans une démarche de viticulture durable
et raisonnée. Les adhérents s’appuient sur un mode de
production écologique pour élaborer leurs vins afin
d’éviter tout impact négatif sur l’environnement. Pour
répondre à cette exigence, les vignerons doivent respecter
un ensemble d’engagements :

Terra Vitis est engagé dans une démarche Eco responsable en garantissant le recyclage et la
valorisation des déchets du domaine.

6- Respecter le consommateur
La rigueur de la démarche se traduit par l’obligation
pour le vigneron d’enregistrer chaque pratique. Toute
intervention doit pouvoir être justifiée. Un organisme
indépendant contrôle chaque étape de production de la vigne au verre - pour assurer une transparence
totale au consommateur.

1- Respecter le terroir
L’alimentation et l’entretien de la vigne ont pour
objectif de maintenir un sol vivant capable de
répondre aux besoins de la vigne et de produire un
raisin de qualité. Le vigneron doit connaître son sol,
respecter la ressource en eau et la biodiversité.

2- Protéger la vigne et la récolte
Cela consiste à observer la vigne, favoriser les défenses
naturelles et limiter les interventions au strict nécessaire.
Une intervention n’est réalisée qu’en ultime recours
lorsqu’il n’y a pas d’autre solution afin de garantir la
récolte.

Pour conclure, la signature Terra Vitis bénéficie d’une reconnaissance comme certification environnementale par
l’état français.

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