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Titre: enzymo 2

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Mercredi 23 septembre

OUAFIK

ENZYMOLOGIE 2

• Parmi les propositions suivantes, laquelle ou lesquelles sont exactes :
A. La cyclisation du glutamate du TRH lui permet d’être protéger face aux endoprotéases et
exoprotéases du sang, lors de son transport de hypothalamus vers l’hypophyse.
B. Concernant la TRH on a d’abord action des exopeptidases suivi de l’action des
endopeptidases.
C. L’action de la PAM sur le TRH libèree un glyoxalate.
D. La constante de Michaelis (Km) est spécifique à chaque enzyme.
E. D’après l’équation de Michaelis Menten, la vitesse d’une réaiton enzymatique est
proportionnelle au Km de cette enzyme.

• Parmi les propositions suivantes, laquelle ou lesquelles sont exactes :
A. La constante de Michaelis est égale à la concentration en substrat au moment ou la vitesses
de réactifon atteint la moitié de Vmax.
B. L’énergie d’activation d’une réaction est la quantité d’énergie, en calorie, nécessaire pour
amener toutes les molécules d’une mole de substance, à une température donnée, à un état
de transition, au sommet de la barrière énergétique.
C. On peut augmenter la vitesse d’une réaction uniquement par l’augmentation de la
température.
D. H 2 O 2 → H 2 O + 1/2 O 2. Concernant cette réaction, l’ajout de platine colloïdal abaisse
l’énergie d’activation à 6 Kcal/mol.
E. Vers 60/70 ° on a une perte d’activité totale de la plupart des enzymes.

• Parmi les propositions suivantes, laquelle ou lesquelles sont exactes :
A. La stabilité du complexe enzyme-substrat peut être altéré par une variation importante de la
température.
B. Taq polymérase est une enzyme thermostable fonctionnant à 68-72°C
C. L’action de la pepsine se fait à pH basique (pH=8).
D. La dénaturation thermique des enzymes peut les rendre insolubles.
E. Le pH du milieu intervient sur l’état d’ionisation de nombreux sites internes à la molécule
d’enzyme.

Réponses :
1.

ACD

A.
B.
1.
2.
3.
4.
C.
D.
E.

Vrai —> c et grâce a la cyclisaiton que ce peptide n’est pas dégradé.
Faux —> c’est l’inverse (de mes notes de PACES) :
Action endopeptidases
Action des exopeptidases (amino et carboxypepetidases)
Action de la pyroglutamate synthétase —> cyclisation du glutamate
PAM
Vrai
Vrai —> une enzyme = une Km
Faux —> elle est proportionnelle à Vmax. En plus km est constante pour une enzyme et il n y
pas de relation de proportionnalité avec une constante.

5. AB
A. Vrai —> phrase du cours
B. Vrai —> phrase à savoir
C. Faux —> on peut aussi augmenter la quantité d’enzyme, il me semble qu’il avait dit en cours
l’an passé que si il mettait ca c’était faux ou alors c est déjà tombé en annales, mais le
uniquement rend faux, il y deux méthodes.
D. Faux —> c’est 12 et pas 6, (pour les doublants : petite pensée pour Ismael et son moyen
mnémotechnique claqué au sol)
E. Faux—> on a une dénaturation RÉVERSIBLE.
6. ABDE
A.
B.
C.
D.
E.

Vrai
Vrai —> une des rares enzymes ayant une température optimale différente de 37-40°
Faux —> ces valeurs sont celle de la trypsine
Vrai —> dénaturaiton —> perte de la conformation
Vrai


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