Catalogue PS 2019 .pdf


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Les bûches
glacées

Bûche Esquimau

Les fantaisies glacées

Glace caramel fleur de sel,
glace chocolat, pommes tatin

Le Sapin Profiteroles
Choux garnis parfait vanille sur

TAILLE UNIQUE

un cône glace chocolat, fond sablé breton,

4 À 6 PERS : 29€

servi avec une sauce chocolat
(hauteur : 25 cm)

6 PERS, 18 CHOUX : 40€

Bûche Étincelle

Bûche Mélusine

Glace yaourt, sorbet fraise balsamique,
ganache lactée fraise, biscuit pain

Sorbet 4 fruits rouges, glace crème brûlée,

de Gênes à la fraise

éclats de noisettes, biscuit amandes

La Couronne de Noël
Le Bonhomme de Neige

Centre de table en nougatine avec
assortiment de sorbets : framboise, fruits

Glace vanille aux pépites de chocolat,

rouges, cassis, griotte, fraise, poire, pêche de

sorbet framboise, fond sablé breton

vigne, abricot, citron, fruit de la passion...

TAILLE UNIQUE 4 À 6 PERS : 35€

20 BOULES : 44€