Caractérisation des extraits et molécules d'intérêt 2019 2020.pdf


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Biopolymères glucidiques d’origine marine I

SOMMAIRE
II
II-- Techniques d’extraction
Délipidation - dépigmentation
Digestion enzymatique
Précipitation sélective par un détergent cationique
Précipitation à l’éthanol
Dialyse
Lyophilisation

RM Maaroufi