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PETITS LAPINS EN PÂTE A TRESSE
Je vous propose une petite activité toujours sympa avec les enfants de tous âges.

Tout d'abord, préparez votre pâte à tresse (avec ou sans vos enfants)

Façonner des petits lapins ou toute autre forme. Mélanger le lait et le
jaune d'œuf et badigeonner les créations.

Ingrédients:
500g de farine pour tresse
¾ cs de sel
1cc de sucre
½ cube de levure (env. 20g)
60g de beurre mou
3dl de lait tiède

Cuisson: env. 20 minutes dans la moitié inférieure du four (la durée
de la cuisson va dépendre de la grosseur des lapins!)
Recette: Betty Bossi

1 jaune d'oeuf
1cs de lait ou de crème
Mélanger dans un grand bol farine, sel et sucre.
Emietter la levure dans le lait tiède et le beurre, attendez que le
mélange "mousse" un peu.
Ajouter le liquide à la farine et pétrir en une pâte molle et lisse.
Laisser doubler de volume env. 1½ h à couvert à température
ambiante.
Préchauffer le four à 200°C

à Le site Betty Bossi met à disposition tous ses livres de recettes en
ligne gratuitement durant toute cette période de confinement.


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