menus et boissons QR CODE RESTAURANT TEST 1 colonne ESSAI AVEC PHOTOS 18 06 .pdf



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LE RESTAURANT
CARTE – MENUS ET FORMULES
EDITION : JUIN 2020

Notre menu Saveurs
A découvrir sur l'ardoise (change tous les 15 jours)

«Entrée + Plat» ou «Plat+Dessert» 25.00 €
Entrée + Plat + Dessert

32.00 €

Notre carte
«Entrée + Plat» ou «Plat+Dessert» 32.00 €
Entrée + Plat + Dessert

42.50 €

Nos Entrées

13.50 €

- Assiette du pêcheur (3 huîtres n°3 du Golfe
du Morbihan, 100g de langoustines,
crevettes et bigorneaux)
Produits

LOCAUX

- Pressé de foie gras de canard snacké,
chutney de melon

- Cheesecake au poivron rouge et cumin,
sorbet au chèvre frais et son coulis de petits
pois à la menthe

- Chaud-froid de poisson et homard
européen au curcuma, petits légumes glacés
et jus de carapaces à l’absinthe
(supplément de 5€)
Produits

LOCAUX

Nos Plats

21.50 €

- Pavé de merlu à la plancha, ratatouille
revisitée accompagnée d’une sauce vierge

Produits

LOCAUX

- Poisson noble snacké, gnocchis de pommes
de terre et légumes de saison
(supplément de 5€)
Produits

LOCAUX

- Pièce de bœuf* maturée, snackée à la
plancha, rose de pommes de terre au lard
fumé, carottes rôties au miel
(supplément de 5€)

- Pavé de noix de veau poêlée, gnocchis de
pommes de terre et carottes rôties au miel

*viande à race d’origine française
(Limousine, Charolaise ou Normande)

- Crépinette de homard européen et gambas,
tourbillon de pommes de terre et
champignons, émulsion soja citron vert
(41€ le plat hors formule)

Produits

LOCAUX

Nos Desserts
- Café gourmand
- Mille-feuille revisité fraise/ pistache

10.50 €

- Tartelette déstructurée pêche/ romarin
et sa glace vanille

- Éclair meringué aux 3 chocolats

- Assortiment de fromages affinés, mesclun
de salade à l'huile de noix et chutney de fruits
maison

Notre menu Tout Homard

Produits

LOCAUX

Le menu par personne

68.00 €

Formule prestige pour 2 personnes
195.00 €
2 menus homard
+ 1 bouteille de champagne Besserat de Bellefon

Entrée
Chaud-froid de poisson et homard européen au curcuma,
petits légumes glacés et jus de carapace à l’absinthe

Plat
Crépinette de homard européen et gambas, tourbillon de
pommes de terre et champignons, émulsion soja citron
vert

Dessert
Au choix à la carte

Nos burgers
- Le burger des Mouettes

17.50 €

«Pain bio, bœuf haché*, comté, aubergines,
poivrons, échalotes confites, et salade servi avec
des frites maison»

*viande à race d’origine française
(Limousine, Charolaise ou Normande)

- Le Homard burger

25.50 €

«Pain à l’encre de seiche, homard, parmesan,
aubergines, poivrons, échalotes confites,
et salade servi avec des frites maison»

Nos salades
- Saumon-Avocat

16.50 €

«Salade, saumon fumé, parmesan, croûtons,
œuf dur, avocat, tomates et pommes vertes»

- César-Parmesan

16.50 €

«Salade, poulet, parmesan, œuf dur, tomates,
poivrons, pommes vertes et croûtons»

Nos fruits de mer
En fonction de la pêche suivant arrivage !

Produits

LOCAUX

Assiette de fruits de mer Royale
«½ homard de nos côtes, 9 huîtres creuses
n° 3 du Golfe du Morbihan, 200gr de
langoustines (toutes venantes), ½ tourteau ou
araignée, bigorneaux et crevettes roses» 68.00 €

Assiette de fruits de mer
«9 huîtres creuses n° 3 du Golfe du Morbihan,
200 gr de langoustines (toutes venantes), ½
tourteau ou araignée,bigorneaux et crevettes
roses»
43.00 €

Assiette du pêcheur
«3 huîtres, (100g) de langoustines (toutes
venantes), crevettes, bigorneaux»
13.50 €

Huîtres Creuses N°3
Assiette de 12 huîtres creuses

19.00 €

Assiette de 9 huîtres creuses

16.00 €

Assiette de 6 huîtres creuses

12.50 €

Crustacés de nos Côtes
1/2 homard de nos côtes

28.00 €

Langoustines (toutes venantes) 400g 27.00 €

Tourteau ou Araignée (environ 600g) 18.50 €

«L’arrivage quotidien de produits frais que nous
transformons peut nous amener à modifier
partiellement certains plats.»
«Tableau des allergènes et producteurs locaux
sur demande»

Menu enfant
(Moins de 12 ans)

16.50 €

Entrée (variable selon la saison) :
Assiette de charcuterie,
saumon fumé,
crevettes
ou crudités

Plat
Viande ou Poisson
accompagnés de pommes de terre
ou de légumes de saison

Dessert
Glace à base de friandises

Carte Boissons
Apéritifs pour commencer
Les Classiques
Pastis ou Ricard 2 cl
Martini blanc ou rouge, Suze, Campari 6 cl
Porto blanc ou rouge, Pineau des Charentes 8 cl
Kir vin blanc 12 cl
(Cassis, mûre, pêche, framboise, cerise, fraise)
Kir breton 12 cl
Pommeau de Bretagne 6 cl

4.30 €
4.50 €
4.50 €
4.60 €
4.80 €
6.90 €

Nos Whisky - 4 cl
Jameson
Four Roses
Jack Daniel's
Eddu Grey Rock
Chivas
Aberlour 10 ans
Glenffidish 12 ans
Laphroaig 10 ans

Produits

LOCAUX

6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €
7.50 €
7.50 €
7.50 €
8.90 €

Maccalan 12 ans
Lagavulin 16 ans

8.90 €
8.90 €

Nos Bières
Bière pression Leffe, Loburg, Hoegaarden 25 cl
Bière pression Leffe, Loburg, Hoegaarden 50 cl
Corona 33 cl
Bonnet rouge 33 cl (bière bretonne)
Produits
LOCAUX
Blanche Hermine 33 cl (bière bretonne)

3.70 €
6.80 €
5.50 €
5.50 €
5.50 €

Nos Cocktails
Rosé pamplemousse 12 cl

Mer Bretonne

Produits

LOCAUX

5.80 €
7.50 €

12 cl

(Crème de fraise de Plougastel, Pommeau de Bretagne, Cidre)
Américano 6 cl
9.10 €
(Campari, Noilly-Prat, Martini rouge)

Ti Punch 8 cl
Spritz 18 cl
Mojito 25 cl

6.60 €
8.50 €
8.50 €

Cocktail de jus de fruits sans alcool 20 cl

6.80 €

Bulles
Champagne à la coupe 12 cl
Kir royal 12 cl
Pétillant à la coupe 12 cl
Kir pétillant 12 cl
Prosecco à la coupe 12 cl
Cidre Brut 20 cl

11.00 €
11.20 €
6.60 €
6.80 €
6.60 €
4.70 €

Vins au verre - 12 cl
BLANCS
2017 IGP Côtes de Gascogne «UBY»
2017 IGP Chardonnay «La Cour des Dames»
2017 IGP Viognier «La Cour des Dames»
2018 IGP Pinot Gris «Dom de la Tourlaudière»

4.90 €
4.90 €
4.90 €
4.90 €

2018 AOC Quincy «Domaine Bigonneau»
2018 AOC Sancerre «Dom Michel Girard et Fils»
2018 AOC Bourgogne Aligoté «Bouchard Aîné et Fils»

6.90 €
6.90 €
6.90 €

2018 AOC Côteaux du Layon «Château de la Mulonnière»

6.90 €

ROUGES
2017 AOC Côtes du Ventoux

«Domaine du Bon Remède»
2016 IGP Malbec «Invictus»
2016 IGP Syrah «Invictus»

4.90 €
4.90 €
4.90 €

2017 AOC St Nicolas de Bourgueil

«Domaine du Rochouard»

5.40 €

2015 AMC Médoc «Château Haut Couloumey»

6.70 €

2018 AOC Sancerre «Dom Michel Girard et fils»
2016 AOC Graves «Château Venus»

6.90 €
6.90 €

ROSÉS
2017 IGP Méditerranée «S»

4.90 €
5.10 €

2017 IGP Périgord «Ter‘ Raz»

Softs
Sirop à l’eau 25 cl
Limonade 25 cl
Diabolo 25 cl

2.10 €
2.50 €
3.00 €

Parfums sirop: Fraise, framboise, cerise, grenadine, cassis,
menthe verte, kiwi, banane,
citron, citron clair, Orgeat, pêche, passion
Evian, Perrier, Perrier-tranche, Perrier-sirop,33 cl
Coca- Cola, Coca Zéro, Orangina 33 cl
Ice Tea, Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes 25 cl

3.70 €
3.70 €
3.70 €

Nectars et Jus de Fruits 25 cl
3.70 €
Tomates, Abricot, Ananas, Pomme, Orange et Multi fruits
Fruits pressés 2 fruits (orange ou citron) 15 cl

Eaux minérales

5.10 €

Produits

LOCAUX

Eaux plates
Plancoët 50 cl
Plancoët 1L

3.70 €
4.90 €

Eaux pétillantes
Plancoët fines bulles 50 cl
Plancoët fines bulles 1L

3.70 €
4.90 €

Nos vins
Loire
BLANCS
2018 AOC Muscadet Sur Lie

75 cl
Produits

LOCAUX

«Marzelles de la Tourlaudière»
2018 IGP Pinot Gris «Domaine de la Tourlaudière»
2014 AOC Coteaux du Layon
«Château de la Mulonnière»
2019 AOC Quincy «Domaine Bigonneau»
2018 AOC Sancerre
«Domaine Michel Girard et Fils»
ROUGES

27.50 €
29.50 €
40.50 €
41.50 €
42.50 €

2018 AOC St Nicolas de Bourgueil

«Domaine du Rochouard» AB
2018 AOC Chinon
«Domaine Les Gravinières» AB
2018 AOC Sancerre
«Domaine Michel Girard et fils»

29.50 €
31.00 €
42.50 €

Bordeaux
BLANCS
2016 AOC Péssac Léognan

«Château Coucheroy»

50.50 €

ROUGES
2014 AOC Côtes de Bourg «Domaine Ô-Macô»
2016 AOC Graves «Château Venus»
2015 AOC Saint- Emilion «Château Barberousse»
2015 AMC Médoc «Château Haut Couloumey»

32.00 €
39.50 €
49.50 €
36.00 €

Vallée du Rhône
ROUGES
2018 AOC Côtes du Rhône Villages

«Domaine de Florane» AB
2018 AOC Crozes-Hermitage
«Les Lauzières»

33.50 €
38.50 €

BLANCS
2018 AOC Côtes du Rhône «Les Ramades»
2018 AOC Crozes-Hermitage

«Domaine Melody cuvée exception»

32.50 €
38.50 €

Certains millésimes sont susceptibles de changement,
merci de nous consulter.

Bourgogne
BLANCS
2018 AOC Bourgogne Aligoté

«Bouchard Aîné et Fils»
2016 AOC Mercurey «Domaine Faiveley»
2018 AOP Petit Chablis «L’églantière»

75 cl
32.50 €
44.50 €
38.00 €

ROUGES
2017 AOC Haute Côtes de Nuits

«Domaine Olivier Gard»
2014 AOC Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
«Clos Perrier»

43.50 €
49.50 €

Sud Ouest
BLANCS
2019 IGP Côtes de Gascogne «UBY»

26.50 €

Languedoc
BLANCS
2018 IGP Chardonnay «La Cour des Dames»
2018 IGP Viognier «La Cour des Dames»

26.50 €
27.50 €

ROUGES
2017 IGP Malbec «Invictus»
2017 IGP Syrah «Invictus»

27.00 €
27.00 €

Vins rosés
2018 IGP Méditerranée «S»

21.00 €
26.50 €

2018 IGP Périgord «Ter’ Az»

Pétillants
Prosecco «Riondo Collezione»
Cidre Brut

38.50 €
18.50 €

Champagnes
Champagne «Besserat de Bellefon»
Champagne «Louis Roederer Cristal» 2002

Boissons chaudes

65.00 €
245.00 €

Produits

LOCAUX

Les cafés «Brûlerie d’Alré»
Expresso
Décaféiné
Grand café
Café crème

3.00 €
3.00 €
3.80 €
3.80 €

Les thés «Brûlerie d’Alré»
Earl Grey
Ceylan
Darjeeling
Thé vert
Thé vert menthe
Fruits rouges

3.90 €
3.90 €
3.90 €
3.90 €
3.90 €
3.90 €

Les infusions «Brûlerie d’Alré»
Caramel
Verveine
Verveine menthe
Tilleul
Tilleul menthe
Camomille

3.90 €
3.90 €
3.90 €
3.90 €
3.90 €
3.90 €

Digestifs pour le plaisir
Nos Rhum vieux - 4 cl
Diplomatico
Don Papa
Zacapa Solera Gran Reserva 23
Angostura 1919

6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €

Eaux de vie de fruits - 4 cl
Eau de vie de Vieille Prune
Framboise

6.90 €
6.90 €

Mirabelle
Williamine

6.90 €
6.90 €

Fine de Bretagne

6.90 €

Les classiques - 4 cl
Calvados
Cognac
Armagnac
Get 27
Get 31
Menthe Pastille
Bailey‘s
Grand Marnier
Cointreau

6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €
6.90 €

Cocktails chauds - 15 cl
Irish coffee
French coffee

8.30 €
8.30 €

Nous mettons en avant les produits de notre région
Produits
signalés par : LOCAUX
Pour les boissons, les fournisseurs qui nous font
confiance :
La Brûlerie d’Alré (Café et Thé)
Cozigou :
 Brasserie Lancelot (Bonnet Rouge et Blanche
Hermine)
 Plancoët (Eau Plate et Gazeuse)

Horaires de service du lundi au dimanche
Déjeuner : 12h15 - 13h30
carte réduite (terrasse) : 13h30 - 15h30
Dîner : 19h15 -21h30
Vous souhaitant un excellent moment !
Nous sommes ouverts tous les jours de l'année !


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