CarteSalleaManger Page 1 .pdf
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SAISON 2020
FORMULE
DU MIDI
DU LUNDI AU SAMEDI
SAUF JOUR FÉRIÉ
Entrée + Plat
ou Plat + Dessert
16,50€ avec bouteille
d’eau filtrée S.A.M. Plate
ou Pétillante à volonté
R +8,50€
COCKTAIL DU JOU
les entrees - 7,50 €
Œufs mayonnaise traditionnels
Jambon de pays et melon
Quiche tomate - chèvre - basilic
les plats - 15 €
Escalope de volaille à la crème et champignons
Pavé de saumon à l’oseille
Pièce de bœuf du moment juste grillé
Accompagnement et sauces au choix :
Frites fraîches, ratatouille, tagliatelles, salade verte - Béarnaise ou Poivre
les desserts - 6,50 €
Mousse au chocolat noir
Salade de fruits frais
Pavlova aux fruits rouges
Les incontournables profiteroles au chocolat chaud
FAIM DE PETIT LOUP
Jusqu’à 7 ans - 8,00€
Pavé de saumon ou Steak haché ou Mini pizza au jambon blanc
Glace Push up Haribo ou 2 boules de glace
1 boisson au choix
salades, pokhawai, tartine, carpaccio
La salade biquette : Salade, tomate, noix, lardon, pommes de terre, toast de chèvre
La salade de tomates et mozzarella
La Tartine Ozzie : Toast, feta, tomate, avocat, vinaigre balsamique, roquette
Le PokHawaï : Quinoa, Avocat, légumes crus
Le carpaccio de bœuf servi avec frites fraîches
16,00
12,50
16,50
sans poulet 12,50
avec poulet cuit froid 14,50
14,50
ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES OU LÉGUMES 3,50
les tagliatelles
les tartares
Le Classique au bœuf au couteau :
Carbonara :
Jaune d’œuf, crème fraîche, poitrine fumée
12,00
Jaune d’œuf, moutarde forte, sauce anglaise, ketchup,
tabasco, câpres, cornichons, oignons, persil
14,50
12,50
Au saumon :
Bolognaise :
Viande de bœuf hachée et mijotée, sauce tomate
Jus de citron, huile d’olive, avocat, sésame, basilic
15,50
les burgers
servis avec frites fraîches
1 steak 2 steaks
Salle à manger : Steak haché de bœuf*, poitrine fumée, cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger
Le végétarien : Steak de soja, avocat, galette de pomme de terre, cheddar, tomate, salade
Ch’Ti burger : Steak haché de bœuf*, poitrine fumée, Maroilles, compotée d’oignons, tomate, salade
14,50 19,50
14,50 19,50
14,50 19,50
* 150 grammes environ
les pizzas
Reine : Base tomate, champignons, jambon blanc, Cantal
Hawaï : Base tomate, mozzarella, Cantal, ananas, chorizo, émincé de poulet
Pizza flammenkueche : Crème fraîche, lardons, Cantal, oignons
Norvégienne : Base crème, saumon fumé, pommes de terre, aneth, Cantal
Thiérache : Base crème, Maroilles, pommes de terre, lardons, Cantal
La « 3 » : Andouillette, pommes de terre, crème moutarde, Cantal
Salle à manger : Base tomate, mozzarella, Cantal, huile de truffes, roquette
4 Fromages : Base crème, Reblochon, Fromage bleu, Cantal, chèvre
No Végan : Base tomate, Cantal, jambon blanc, merguez, poulet, bœuf haché, sauce barbecue
Végétarienne : Cantal, olives, oignons, champignons, tomate, artichaut, roquette
12,00
13,50
11,50
13,50
13,00
14,00
15,00
13,50
15,50
13,00
Ma pizza personnalisée... Au choix sur une Base crème ou sauce tomate / Cantal
9,50 + ingrédients
3 1,00€ par Ingrédient au choix : Champignons frais, oignons frais, pommes de terre, cornichons, olives noires, un œuf frais, anchois, câpres
3 1,50€ par Ingrédient au choix : Tomate fraîche, lardons, poivrons, artichaut, ananas, jambon blanc, merguez, roquette, miel
3 2,50€ par Ingrédient au choix : Steak haché, maroilles, mozzarella, chorizo, jambon cru, fromage de chèvre,
thon blanc, saumon fumé, reblochon, fromage bleu, émincé de poulet rôti
Spritz
les cocktails
20 cl 8,50
Aperol, Prosecco, tranche d’orange, eau pétillante
LES COCKTAILS AVEC ALCOOL
Kir vin blanc
12 cl 5,00
Kir Royal Champagne
12 cl 8,50
Crème de Cassis ou Framboise ou Mûre ou Pêche
Cocktail du moment
20 cl 8,50
Mojito
20 cl 8,50
Rhum blanc Havana club, Citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
Mojito ananas
20 cl 8,50
Rhum blanc Havana Club, ananas, menthe fraiche,
jus d’ananas et eau gazeuse
Mojito Royal
LES COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin Mojito
20 cl 5,00
Perrier, menthe fraîche, sirop saveur rhum, citron vert
Virgin Colada
20 cl 5,00
Jus d’ananas*, crème de coco* et morceaux d’ananas
20 cl 10,00
Des Iles
20 cl 5,00
Rhum blanc Havana club, citron vert, menthe fraîche, Champagne
Jus d’ananas*, nectar de banane*, jus de mangue* et morceaux de banane
Jack a dit
Limo Fresh
20 cl 10,00
Jack Daniel’s, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
Piña Colada
20 cl 8,50
Rhum blanc Havana club, jus d’ananas, crème coco,
morceaux d’ananas
Tequila Sunrise
20 cl 5,00
Sirop de framboise, jus de pomme, citron vert, limonade
Virgin Ti’sam
20 cl 5,00
Ananas, sirop de fraise, banane
* Jus à base de jus concentré ou à base de fruits
20 cl 8,50
Téquila Mariachi, Jus d’orange*, sirop de grenadine
Sex on the Beach
20 cl 8,50
Vodka, jus de mangue*, sirop de grenadine
Americano
12 cl 8,50
Martini rouge, Martini blanc, Campari
Ti’sam
20 cl 8,50
Rhum, ananas, sirop de fraise, banane
Lover
20 cl 10,00
Vodka, champagne rosé, limonade, grenadine et jus de citron
French 75
20 cl 10,00
Gin, Champagne, limonade, grenadine et jus de citron
L’EAU DE LA SALLE À MANGER
Eau produite sur place affinée par un système
de microfiltration de qualité, plate ou pétillante
les boissons
LES BOISSONS CHAUDES
Café / Décaféiné / Café allongé
Double café / Double décaféiné / Cappuccino
Chocolat chaud
Chocolat Viennois (Avec crème fouettée)
Grand Café Viennois (Avec crème fouettée)
Café Latte
Café Macchiato
Irish Coffee / French Coffee /
Russian coffee / Caribbean coffee
Infusion Kusmi Tea au choix
1,50
3,00
3,00
3,80
3,50
4,50
4,50
9,50
3,00
Camomille, Verveine, Verveine-menthe poivre, Tilleul
Thé Kusmi Tea au choix
3,00
Be-Cool, Blue Détox, English breakfast, Thé vert au jasmin,
Thé vert à la menthe, Thé de Ceylan, Thé vert Gunpowder, Prince Vladimir,
Détox, Anastasia, Fruits rouges, Earl Grey, Boost, Thé vert à la rose,
Chocolat épices, Bouquet de fleur n°108, St Petersbourg
LES BIÈRES PRESSION
1664
Grimbergen blonde
Grimbergen rouge
Bière du moment
25 cl
25 cl
25 cl
25 cl
3,50
4,00
4,00
4,00
LES BIÈRES BOUTEILLE
Grimbergen blanche
Skoll, Vodka et agrumes
Duvel, blonde
Vedett IPA, ambré
Liefmans Fruitesse, fruits rouges
Chouffe, blonde
Mc Chouffe, brune
50 cl
50 cl
50 cl
50 cl
6,50
7,50
7,50
7,50
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
25 cl
33 cl
33 cl
5,50
5,50
6,50
6,50
5,50
7,00
7,00
LES SOFTS ET JUS DE FRUITS
Coca-cola, Coca Zéro, Sprite, Ice Tea,
Oasis, Schweppes, Schweppes Agrum’,
Perrier, Orangina
Canette 33 cl 2,60
Bouteille de 75 cl 1,50
Eau minérale : Evian - Badoit Bouteille de 50 cl 3,60
Supplément Sirop (Grenadine, menthe, menthe glaciale,
glasco citron , mojito, framboise, fraise, cerise, orgeat,
citron, pamplemousse rose, pêche, violette, cassis)
0,50
LES ALCOOLS POUR COMMENCER OU POUR FINIR
Coupe de champagne « Maisons Privées »
blanc ou rosé
12 cl 8,50
Suze, Martini blanc, Martini rouge, Campari 4 cl 4,00
Pastis 51, Ricard
2 cl 4,00
Porto rouge ou blanc Offley
6 cl 5,50
Vodka Orloff - Gin Beefeater – Téquila Mariachi 4 cl 6,00
Malibu Coco
4 cl 6,00
Whisky JB Rare - Clan Campbell - Jameson 4 cl 6,50
Whisky Jack Daniel’s
4 cl 8,00
Whisky Chivas Regal 12 ans
4 cl 9,00
Gin Bombay sapphire
4 cl 8,50
Rhum Don Papa
4 cl 9,00
Bailey’s
4 cl 6,00
Kahlua
4 cl 6,00
Lillet blanc ou rouge ou rosé
4 cl 4,00
Get 27 – Get 31
4 cl 6,00
Cognac Rémy Martin VSOP
4 cl 6,00
Armagnac M. Montesquiou
4 cl 6,00
Mirabelle Cigogne
4 cl 6,00
Poire Cigogne
4 cl 6,00
Calvados VSOP Busnel
4 cl 6,00
Cointreau
4 cl 6,00
Grand Marnier
4 cl 6,00
Limoncello
4 cl 6,00
Manzana
4 cl 6,00
Mandarine Napoléon
4 cl 6,00
Jus de fruits* : abricot, ananas, banane, fraise,
mangue, orange, pomme, raisin, tomate 25 cl 3,60
Limonade La Trogne
33 cl 3,60
glaces et sorbets
La boule de glace ou sorbet
Supplément crème fouettée
2,00
1,50
Vanille de Madagascar - Café pur Arabica
Caramel beurre salé - Noix de coco - Smarties - Rhum raisins
Chocolat - Pistache - Fraise - Menthe chocolat
Cassis - Melon - Citron - Ananas - Framboise - Poire - Pomme
La coupe S.A.M.
Glace Caramel au beurre salé, sauce caramel,
Cacahuètes caramélisées, crème fouettée
8,00
Dame Blanche
7,50
Glace Vanille, chocolat chaud, crème fouettée
Café liégeois
Glace Vanille, glacé Café, café expresso, crème fouettée
7,50
Chocolat liégeois
Glace Vanille, glace Chocolat et morceaux craquants,
chocolat chaud, crème Chantilly
7,50
Pistachio
Glace Pistache, glace Chocolat et morceaux, chocolat chaud,
amandes caramélisées, crème fouettée
7,50
Banana Split
Glace Vanille, glace Fraise, Glace Chocolat, Banane,
chocolat chaud, amandes, crème fouettée
8,50
Pêche Melba
Glace Vanille, Pêche, coulis de fruits rouges,
amandes effilées grillées, crème fouettée
8,50
Poire Belle Hélène
Glace Vanille, poire pochée,
Chocolat chaud, crème fouettée
8,50
Le pourboire est une récompense pour le sourire
de la personne qui vous a trouvé une table, pour celle ou celui
qui vous a servi, pour le plat pour lequel la/le cuisinier a mis tout
son amour, pour le plongeur qui a nettoyé la vaisselle, pour le
personnel qui passe aussi l’aspirateur et nettoie les toilettes.
Comme disait Michel Galabru : « J'ai connu quelqu'un qui préférait être mal servi au restaurant, car ça lui économisait le
pourboire ». Merci car chez S.AM. le pourboire est redistribué
à toute l’équipe.…
C’est notre
histoire...
Nicolas et Pascal, épicuriens depuis toujours, ont souhaité
retrouver chez S.A.M. (Salle A Manger) un endroit de convivialité et de partage pour déconnecter le temps d’un café,
d’un repas ou d’un goûter... seul, accompagné ou en
famille. Les Maisons Privées représentent cette philosophie du « Comme à la maison » où gentillesse, accueil et
service sont les maîtres-mots. L’équipe Annabelle, Aurélie,
Aurélien, Bertrand, Camille, Chris, Elodie, Jonathan, Kyliane
& Kilian, Jérôme, Justine, Lucie, Ludivine,
Mickaël, Nicolas, Océane et Rudy est heureuse
de vous recevoir dans leur Salle à Manger et
vous souhaite un bon moment...
Mystère... Le vrai...
Crème glacée vanille et cœur meringué, le tout enrobé
d’éclats de noisettes
5,50
Virgin Colada
Glace Noix de coco, Sorbet cœur d’ananas,
morceaux d’ananas, crème fouettée
Avec 2cl de Rhum
7,50
10,50
L’Iceberg
Glace Menthe fraîcheur aux morceaux de chocolat,
sirop de menthe, crème fouettée
Avec 2cl de Get 27
Colonel
Sorbet citron fondant, 2cl de Vodka
JOURS D’OUVERTURE ET HORAIRES
• LUNDI - MARDI - MERCREDI
Ouverture 9h30 - Fermeture 19h30
(Restauration uniquement au Déjeuner
+ Pizzas et salon de thé tout l’après-midi).
Pour un anniversaire, un mariage, etc...
pensez à nos chèques et coffrets
cadeaux disponibles sur Facebook
ACHETER
www.lesmaisonspriveescom
7,50
10,50
Le Domaine de Barive, Hôtel****, Restaurant & Spa
Les Armes de Champagne, Hôtel****, Restaurant & Spa
Le Prieuré, Chambres d’hôtes
10,50
• JEUDI - VENDREDI - SAMEDI
Ouverture 9h30 - Fermeture 23h00
(Restauration Déjeuner + Pizzas et salon de thé
tout l’après-midi + Dîner).
Téléphone : 03 23 79 19 28
POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ. MANGERBOUGER.FR
LISTE DES ALLERGÈNES PRÉSENTS DANS NOS PRÉPARATIONS DISPONIBLE SUR DEMANDE À LA CAISSE.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUS NOS PRIX SONT NETS TTC, EN EUROS, SERVICE COMPRIS. PHOTOS NON CONTRACTUELLES.
PAIEMENTS ACCEPTÉS : ESPÈCES, CARTE BANCAIRE, TICKETS RESTAURANT, CHÈQUES VACANCES.
NOUS N’ACCEPTONS PAS LES PAIEMENTS PAR CHÈQUE.
