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SAISON 2020

FORMULE
DU MIDI
DU LUNDI AU SAMEDI
SAUF JOUR FÉRIÉ

Entrée + Plat
ou Plat + Dessert
16,50€ avec bouteille
d’eau filtrée S.A.M. Plate
ou Pétillante à volonté

R +8,50€

COCKTAIL DU JOU

les entrees - 7,50 €
Œufs mayonnaise traditionnels
Jambon de pays et melon
Quiche tomate - chèvre - basilic

les plats - 15 €
Escalope de volaille à la crème et champignons
Pavé de saumon à l’oseille
Pièce de bœuf du moment juste grillé
Accompagnement et sauces au choix :
Frites fraîches, ratatouille, tagliatelles, salade verte - Béarnaise ou Poivre

les desserts - 6,50 €
Mousse au chocolat noir
Salade de fruits frais
Pavlova aux fruits rouges
Les incontournables profiteroles au chocolat chaud

FAIM DE PETIT LOUP
Jusqu’à 7 ans - 8,00€
Pavé de saumon ou Steak haché ou Mini pizza au jambon blanc
Glace Push up Haribo ou 2 boules de glace
1 boisson au choix

salades, pokhawai, tartine, carpaccio
La salade biquette : Salade, tomate, noix, lardon, pommes de terre, toast de chèvre
La salade de tomates et mozzarella
La Tartine Ozzie : Toast, feta, tomate, avocat, vinaigre balsamique, roquette
Le PokHawaï : Quinoa, Avocat, légumes crus
Le carpaccio de bœuf servi avec frites fraîches

16,00
12,50
16,50
sans poulet 12,50
avec poulet cuit froid 14,50
14,50

ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES OU LÉGUMES 3,50

les tagliatelles

les tartares
Le Classique au bœuf au couteau :

Carbonara :
Jaune d’œuf, crème fraîche, poitrine fumée

12,00

Jaune d’œuf, moutarde forte, sauce anglaise, ketchup,
tabasco, câpres, cornichons, oignons, persil
14,50

12,50

Au saumon :

Bolognaise :
Viande de bœuf hachée et mijotée, sauce tomate

Jus de citron, huile d’olive, avocat, sésame, basilic

15,50

les burgers
servis avec frites fraîches

1 steak 2 steaks

Salle à manger : Steak haché de bœuf*, poitrine fumée, cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger
Le végétarien : Steak de soja, avocat, galette de pomme de terre, cheddar, tomate, salade
Ch’Ti burger : Steak haché de bœuf*, poitrine fumée, Maroilles, compotée d’oignons, tomate, salade

14,50 19,50
14,50 19,50
14,50 19,50

* 150 grammes environ

les pizzas
Reine : Base tomate, champignons, jambon blanc, Cantal
Hawaï : Base tomate, mozzarella, Cantal, ananas, chorizo, émincé de poulet
Pizza flammenkueche : Crème fraîche, lardons, Cantal, oignons
Norvégienne : Base crème, saumon fumé, pommes de terre, aneth, Cantal
Thiérache : Base crème, Maroilles, pommes de terre, lardons, Cantal
La « 3 » : Andouillette, pommes de terre, crème moutarde, Cantal
Salle à manger : Base tomate, mozzarella, Cantal, huile de truffes, roquette
4 Fromages : Base crème, Reblochon, Fromage bleu, Cantal, chèvre
No Végan : Base tomate, Cantal, jambon blanc, merguez, poulet, bœuf haché, sauce barbecue
Végétarienne : Cantal, olives, oignons, champignons, tomate, artichaut, roquette

12,00
13,50
11,50
13,50
13,00
14,00
15,00
13,50
15,50
13,00

Ma pizza personnalisée... Au choix sur une Base crème ou sauce tomate / Cantal

9,50 + ingrédients

3 1,00€ par Ingrédient au choix : Champignons frais, oignons frais, pommes de terre, cornichons, olives noires, un œuf frais, anchois, câpres
3 1,50€ par Ingrédient au choix : Tomate fraîche, lardons, poivrons, artichaut, ananas, jambon blanc, merguez, roquette, miel
3 2,50€ par Ingrédient au choix : Steak haché, maroilles, mozzarella, chorizo, jambon cru, fromage de chèvre,
thon blanc, saumon fumé, reblochon, fromage bleu, émincé de poulet rôti

Spritz

les cocktails

20 cl 8,50

Aperol, Prosecco, tranche d’orange, eau pétillante

LES COCKTAILS AVEC ALCOOL

Kir vin blanc

12 cl 5,00

Kir Royal Champagne

12 cl 8,50

Crème de Cassis ou Framboise ou Mûre ou Pêche

Cocktail du moment

20 cl 8,50

Mojito

20 cl 8,50

Rhum blanc Havana club, Citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse

Mojito ananas

20 cl 8,50

Rhum blanc Havana Club, ananas, menthe fraiche,
jus d’ananas et eau gazeuse

Mojito Royal

LES COCKTAILS SANS ALCOOL
Virgin Mojito

20 cl 5,00

Perrier, menthe fraîche, sirop saveur rhum, citron vert

Virgin Colada

20 cl 5,00

Jus d’ananas*, crème de coco* et morceaux d’ananas

20 cl 10,00

Des Iles

20 cl 5,00

Rhum blanc Havana club, citron vert, menthe fraîche, Champagne

Jus d’ananas*, nectar de banane*, jus de mangue* et morceaux de banane

Jack a dit

Limo Fresh

20 cl 10,00

Jack Daniel’s, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse

Piña Colada

20 cl 8,50

Rhum blanc Havana club, jus d’ananas, crème coco,
morceaux d’ananas

Tequila Sunrise

20 cl 5,00

Sirop de framboise, jus de pomme, citron vert, limonade

Virgin Ti’sam

20 cl 5,00

Ananas, sirop de fraise, banane
* Jus à base de jus concentré ou à base de fruits

20 cl 8,50

Téquila Mariachi, Jus d’orange*, sirop de grenadine

Sex on the Beach

20 cl 8,50

Vodka, jus de mangue*, sirop de grenadine

Americano

12 cl 8,50

Martini rouge, Martini blanc, Campari

Ti’sam

20 cl 8,50

Rhum, ananas, sirop de fraise, banane

Lover

20 cl 10,00

Vodka, champagne rosé, limonade, grenadine et jus de citron

French 75

20 cl 10,00

Gin, Champagne, limonade, grenadine et jus de citron

L’EAU DE LA SALLE À MANGER
Eau produite sur place affinée par un système
de microfiltration de qualité, plate ou pétillante

les boissons
LES BOISSONS CHAUDES
Café / Décaféiné / Café allongé
Double café / Double décaféiné / Cappuccino
Chocolat chaud
Chocolat Viennois (Avec crème fouettée)
Grand Café Viennois (Avec crème fouettée)
Café Latte
Café Macchiato
Irish Coffee / French Coffee /
Russian coffee / Caribbean coffee
Infusion Kusmi Tea au choix

1,50
3,00
3,00
3,80
3,50
4,50
4,50
9,50
3,00

Camomille, Verveine, Verveine-menthe poivre, Tilleul

Thé Kusmi Tea au choix

3,00

Be-Cool, Blue Détox, English breakfast, Thé vert au jasmin,
Thé vert à la menthe, Thé de Ceylan, Thé vert Gunpowder, Prince Vladimir,
Détox, Anastasia, Fruits rouges, Earl Grey, Boost, Thé vert à la rose,
Chocolat épices, Bouquet de fleur n°108, St Petersbourg

LES BIÈRES PRESSION
1664
Grimbergen blonde
Grimbergen rouge
Bière du moment

25 cl
25 cl
25 cl
25 cl

3,50
4,00
4,00
4,00

LES BIÈRES BOUTEILLE
Grimbergen blanche
Skoll, Vodka et agrumes
Duvel, blonde
Vedett IPA, ambré
Liefmans Fruitesse, fruits rouges
Chouffe, blonde
Mc Chouffe, brune

50 cl
50 cl
50 cl
50 cl

6,50
7,50
7,50
7,50

33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
25 cl
33 cl
33 cl

5,50
5,50
6,50
6,50
5,50
7,00
7,00

LES SOFTS ET JUS DE FRUITS
Coca-cola, Coca Zéro, Sprite, Ice Tea,
Oasis, Schweppes, Schweppes Agrum’,
Perrier, Orangina
Canette 33 cl 2,60

Bouteille de 75 cl 1,50
Eau minérale : Evian - Badoit Bouteille de 50 cl 3,60
Supplément Sirop (Grenadine, menthe, menthe glaciale,
glasco citron , mojito, framboise, fraise, cerise, orgeat,
citron, pamplemousse rose, pêche, violette, cassis)

0,50

LES ALCOOLS POUR COMMENCER OU POUR FINIR
Coupe de champagne « Maisons Privées »
blanc ou rosé
12 cl 8,50
Suze, Martini blanc, Martini rouge, Campari 4 cl 4,00
Pastis 51, Ricard
2 cl 4,00
Porto rouge ou blanc Offley
6 cl 5,50
Vodka Orloff - Gin Beefeater – Téquila Mariachi 4 cl 6,00
Malibu Coco
4 cl 6,00
Whisky JB Rare - Clan Campbell - Jameson 4 cl 6,50
Whisky Jack Daniel’s
4 cl 8,00
Whisky Chivas Regal 12 ans
4 cl 9,00
Gin Bombay sapphire
4 cl 8,50
Rhum Don Papa
4 cl 9,00
Bailey’s
4 cl 6,00
Kahlua
4 cl 6,00
Lillet blanc ou rouge ou rosé
4 cl 4,00
Get 27 – Get 31
4 cl 6,00
Cognac Rémy Martin VSOP
4 cl 6,00
Armagnac M. Montesquiou
4 cl 6,00
Mirabelle Cigogne
4 cl 6,00
Poire Cigogne
4 cl 6,00
Calvados VSOP Busnel
4 cl 6,00
Cointreau
4 cl 6,00
Grand Marnier
4 cl 6,00
Limoncello
4 cl 6,00
Manzana
4 cl 6,00
Mandarine Napoléon
4 cl 6,00

Jus de fruits* : abricot, ananas, banane, fraise,
mangue, orange, pomme, raisin, tomate 25 cl 3,60
Limonade La Trogne

33 cl 3,60

glaces et sorbets
La boule de glace ou sorbet
Supplément crème fouettée

2,00
1,50

Vanille de Madagascar - Café pur Arabica
Caramel beurre salé - Noix de coco - Smarties - Rhum raisins
Chocolat - Pistache - Fraise - Menthe chocolat
Cassis - Melon - Citron - Ananas - Framboise - Poire - Pomme

La coupe S.A.M.
Glace Caramel au beurre salé, sauce caramel,
Cacahuètes caramélisées, crème fouettée

8,00

Dame Blanche

7,50

Glace Vanille, chocolat chaud, crème fouettée

Café liégeois
Glace Vanille, glacé Café, café expresso, crème fouettée

7,50

Chocolat liégeois
Glace Vanille, glace Chocolat et morceaux craquants,
chocolat chaud, crème Chantilly

7,50

Pistachio
Glace Pistache, glace Chocolat et morceaux, chocolat chaud,
amandes caramélisées, crème fouettée

7,50

Banana Split
Glace Vanille, glace Fraise, Glace Chocolat, Banane,
chocolat chaud, amandes, crème fouettée

8,50

Pêche Melba
Glace Vanille, Pêche, coulis de fruits rouges,
amandes effilées grillées, crème fouettée

8,50

Poire Belle Hélène
Glace Vanille, poire pochée,
Chocolat chaud, crème fouettée

8,50

Le pourboire est une récompense pour le sourire
de la personne qui vous a trouvé une table, pour celle ou celui
qui vous a servi, pour le plat pour lequel la/le cuisinier a mis tout
son amour, pour le plongeur qui a nettoyé la vaisselle, pour le
personnel qui passe aussi l’aspirateur et nettoie les toilettes.
Comme disait Michel Galabru : « J'ai connu quelqu'un qui préférait être mal servi au restaurant, car ça lui économisait le
pourboire ». Merci car chez S.AM. le pourboire est redistribué
à toute l’équipe.…

C’est notre
histoire...
Nicolas et Pascal, épicuriens depuis toujours, ont souhaité
retrouver chez S.A.M. (Salle A Manger) un endroit de convivialité et de partage pour déconnecter le temps d’un café,
d’un repas ou d’un goûter... seul, accompagné ou en
famille. Les Maisons Privées représentent cette philosophie du « Comme à la maison » où gentillesse, accueil et
service sont les maîtres-mots. L’équipe Annabelle, Aurélie,
Aurélien, Bertrand, Camille, Chris, Elodie, Jonathan, Kyliane
& Kilian, Jérôme, Justine, Lucie, Ludivine,
Mickaël, Nicolas, Océane et Rudy est heureuse
de vous recevoir dans leur Salle à Manger et
vous souhaite un bon moment...

Mystère... Le vrai...
Crème glacée vanille et cœur meringué, le tout enrobé
d’éclats de noisettes

5,50

Virgin Colada
Glace Noix de coco, Sorbet cœur d’ananas,
morceaux d’ananas, crème fouettée
Avec 2cl de Rhum

7,50
10,50

L’Iceberg
Glace Menthe fraîcheur aux morceaux de chocolat,
sirop de menthe, crème fouettée
Avec 2cl de Get 27

Colonel
Sorbet citron fondant, 2cl de Vodka

JOURS D’OUVERTURE ET HORAIRES
• LUNDI - MARDI - MERCREDI
Ouverture 9h30 - Fermeture 19h30
(Restauration uniquement au Déjeuner
+ Pizzas et salon de thé tout l’après-midi).

Pour un anniversaire, un mariage, etc...
pensez à nos chèques et coffrets
cadeaux disponibles sur Facebook
ACHETER
www.lesmaisonspriveescom

7,50
10,50

Le Domaine de Barive, Hôtel****, Restaurant & Spa
Les Armes de Champagne, Hôtel****, Restaurant & Spa
Le Prieuré, Chambres d’hôtes

10,50

• JEUDI - VENDREDI - SAMEDI
Ouverture 9h30 - Fermeture 23h00
(Restauration Déjeuner + Pizzas et salon de thé
tout l’après-midi + Dîner).
Téléphone : 03 23 79 19 28

POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ. MANGERBOUGER.FR
LISTE DES ALLERGÈNES PRÉSENTS DANS NOS PRÉPARATIONS DISPONIBLE SUR DEMANDE À LA CAISSE.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
TOUS NOS PRIX SONT NETS TTC, EN EUROS, SERVICE COMPRIS. PHOTOS NON CONTRACTUELLES.
PAIEMENTS ACCEPTÉS : ESPÈCES, CARTE BANCAIRE, TICKETS RESTAURANT, CHÈQUES VACANCES.
NOUS N’ACCEPTONS PAS LES PAIEMENTS PAR CHÈQUE.