Copie de Copie de CARTE LOUP 20.02.2018 .pdf

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Titre: Carte Au Loup

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BREUVAGES

Les Rouges

75cl

50cl

12cl

21

15

4

LOIRE

23

16

5

MORGON Domaine du Petit Pérou.

BEAUJOLAIS

24

18

6

QUINTA DA ESPIGA 2016

PORTUGAL

26

21

5

ALAMOS « MALBEC » 2017

ARGENTINE

26

21

5

SAINT-AMOUR 2016 Remi Benon

BEAUJOLAIS

27

21

5

COSTIERES DE NIMES

32

24

6

RHÔNE

37

26

7

ST EMILION

37

26

7

VIN DE PAYS D’OC Domaine Gayda
100% Syrah. Cassis, violette. Bouche ample

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL FX Barc
100% Cabernet Franc. Fruits rouges, bouche fraîche

100% Gamay. Groseilles, mûre, framboise

Sur le fruit noir, épicé, frais et souple

Fruit noir, la cerise et la prune

Sur le fruit noir, épicé, frais et souple

CUVEE DU LOUP 2016 Domaine de la Patience
Un vin fruité et puissant, aux tanins fondus

CROZES-HÉRMITAGE 2017 Domaine de la ville rouge
Equilibré, un beau compromis entre le fruit et les tannins

CHATEAU LE CONTE MARQUEY 2011
Souple, parfumé, charnu et soyeux

LANGUEDOC

BREUVAGES

Les Blancs

VIN DE PAYS D’OC Domain Gayda

75cl

50cl

12cl

LANGUEDOC

20

14

4

TOURAINE

23

17

5

ALIGOTÉ 2017 Domaine Larue

BOURGOGNE

27

20

5

MONBAZILLAC 2014 Château Haute-Fonrousse

SUD OUEST

28

20

6

MACON DAVAYE 2017 Domaine de la Croix Sénaillet

BOURGOGNE

35

26

7

LOIRE

39

27

7

BOURGOGNE

47

35

10

26

20

5

100% Chardonnay. Arômes de fruits blancs. Intense et gourmand

SAUVIGNON Domaine FX Barc

Notes de fleurs blanches et agrumes. Bouche acidulée

Nez subtil, sec et légèrement fruité

Arômes de fruits confits avec des notes subtilement boisées

Chardonnay élégant, fin, belle fraicheur, minéral

POUILLY FUMÉ 2017 Domaine Cailbourdin
Arôme de fleurs blanches, fruits exotiques, minéral

CHABLIS 2015 Domaine La Meulière
Frais, léger et minéral

Les Rosés
COTES DE PROVENCE 2017 Domaine des Artauds.
Le sud tout simplement

COTES DE PROVENCE

FRINGALES

Les Tapas
PATÉ BASQUE AU PIMENT

7

Maison Pierre Oteiza

RILLETTES DE CANARD

7

Maison de tradition Moracchini / San Lorenzo – Corse

12

Maison Sirguet / Monsac

PETITES SARDINES ESPAGNOL

COPPA
LONZU

7

Maison de tradition Moracchini / San Lorenzo – Corse

9

Entre 8 et 10 sardines

Les Planches
LA CORSE Lonzu, Coppa et saucisson

20

LA CHARCUTE Jambon de Bayonne, Lonzu et saucisson

20

LA MIXTE Jambon de Bayonne, Lonzu, fromage selon affinage

19

LA FROMAGÈRE Assortiment de 2 fromages selon affinage

12

BURRATA PUGLIESE (300G)

18

Fromage frais italien au cœur crémeux, sur lit de roquette et tomates cerise

L’IBERIQUE Jambon, lomito et chorizo de bellota

19

BREUVAGES
Les Classiques
Mojito
Caïpirinha

9
9

Les Cocktails
PAULINE

10

CUCUMBER COOLER

10

RAMON

12

NUAGE

12

Vodka, Nectar de Framboise Alain Millat, menthe.

Gin, concombre, citron vert, sucre.

Vodka, Chambort, Nectar de fraise Alain Millat, sucre, citron vert.

Rhum, Nectar de fruit de la passion Alain Millat, crème de coco, citron vert.

BOIS DORMANT

12

JEAN

12

RABBIT

12

MOON

12

Vodka, Chambord, framboises fraiches, basilic, Cranberry.

Gin, menthe, citron vert, Angostura & Ginger Beer.

Vodka, basilic, Jus de carotte Alain Millat, citron vert, légèrement relevé.

Vodka, concombre, basilic, citron vert et jaune, sucre.

GIN TONIC Hendrick’s.

12

GIN TONIC Silent Pool

13

PASSION SOUR

14

OLD FASHIONED

14

Gin Hendrick’s, concombre, Tonic Water.

Gin Silent Pool, concombre, Tonic Water.

Gin, purée de passion, Nectar de fruit de la Passion Alain Millat, Blanc d’œuf, citron.

Rye, bitter, sucre, eau gazeuse, zest d ‘orange.

BREUVAGES

Les Champagnes

75cl

MAISON DELOT Grande Réserve

100% Pinot Noir. Notes de pomme et de poire.

CELLES-SUR-OURCE

12cl

55

10

Les Spiritueux
JAPANESE MALT Japon

12

SINGLE MALT Islay

16

Nikka from the Barrel

Kilchoman spring release 2011

LE SHOT DU DISCRET

5

Vodka Zoladkowa Gorzka et son cornichon Polonais La Fée Parisienne

LE SHOT du BELVEDERE

RHUM DE MELASSE Venezuela

14

MONKEY 47

12

Santa Teresa 1796

Schwarzwald Dry Gin

ABSINTHE France

9

10

Bières
HEINEKEN
IPA

25cl

50cl

4

7
7

Les Softs
VIRGIN MOJITO

7

SODA

4

CAFÉ

2

Menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier.

Coca cola rouge/Zéro
Ginger Beer, Schweppes

JUS DE FRUIT

7

PERRIER 33cl

4

Jus de fruits artisanaux Alain Millat

Au Loup / 25, rue bergère 75009 Paris IXème / 25ruebergère@gmail.com
Lundi - Samedi 18h-01h
Tous nos prix sont affichés en € TTC / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.