Copie de Copie de CARTE LOUP 20.02.2018 .pdf
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Titre: Carte Au Loup
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BREUVAGES
Les Rouges
75cl
50cl
12cl
21
15
4
LOIRE
23
16
5
MORGON Domaine du Petit Pérou.
BEAUJOLAIS
24
18
6
QUINTA DA ESPIGA 2016
PORTUGAL
26
21
5
ALAMOS « MALBEC » 2017
ARGENTINE
26
21
5
SAINT-AMOUR 2016 Remi Benon
BEAUJOLAIS
27
21
5
COSTIERES DE NIMES
32
24
6
RHÔNE
37
26
7
ST EMILION
37
26
7
VIN DE PAYS D’OC Domaine Gayda
100% Syrah. Cassis, violette. Bouche ample
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL FX Barc
100% Cabernet Franc. Fruits rouges, bouche fraîche
100% Gamay. Groseilles, mûre, framboise
Sur le fruit noir, épicé, frais et souple
Fruit noir, la cerise et la prune
Sur le fruit noir, épicé, frais et souple
CUVEE DU LOUP 2016 Domaine de la Patience
Un vin fruité et puissant, aux tanins fondus
CROZES-HÉRMITAGE 2017 Domaine de la ville rouge
Equilibré, un beau compromis entre le fruit et les tannins
CHATEAU LE CONTE MARQUEY 2011
Souple, parfumé, charnu et soyeux
LANGUEDOC
BREUVAGES
Les Blancs
VIN DE PAYS D’OC Domain Gayda
75cl
50cl
12cl
LANGUEDOC
20
14
4
TOURAINE
23
17
5
ALIGOTÉ 2017 Domaine Larue
BOURGOGNE
27
20
5
MONBAZILLAC 2014 Château Haute-Fonrousse
SUD OUEST
28
20
6
MACON DAVAYE 2017 Domaine de la Croix Sénaillet
BOURGOGNE
35
26
7
LOIRE
39
27
7
BOURGOGNE
47
35
10
26
20
5
100% Chardonnay. Arômes de fruits blancs. Intense et gourmand
SAUVIGNON Domaine FX Barc
Notes de fleurs blanches et agrumes. Bouche acidulée
Nez subtil, sec et légèrement fruité
Arômes de fruits confits avec des notes subtilement boisées
Chardonnay élégant, fin, belle fraicheur, minéral
POUILLY FUMÉ 2017 Domaine Cailbourdin
Arôme de fleurs blanches, fruits exotiques, minéral
CHABLIS 2015 Domaine La Meulière
Frais, léger et minéral
Les Rosés
COTES DE PROVENCE 2017 Domaine des Artauds.
Le sud tout simplement
COTES DE PROVENCE
FRINGALES
Les Tapas
PATÉ BASQUE AU PIMENT
7
Maison Pierre Oteiza
RILLETTES DE CANARD
7
Maison de tradition Moracchini / San Lorenzo – Corse
12
Maison Sirguet / Monsac
PETITES SARDINES ESPAGNOL
COPPA
LONZU
7
Maison de tradition Moracchini / San Lorenzo – Corse
9
Entre 8 et 10 sardines
Les Planches
LA CORSE Lonzu, Coppa et saucisson
20
LA CHARCUTE Jambon de Bayonne, Lonzu et saucisson
20
LA MIXTE Jambon de Bayonne, Lonzu, fromage selon affinage
19
LA FROMAGÈRE Assortiment de 2 fromages selon affinage
12
BURRATA PUGLIESE (300G)
18
Fromage frais italien au cœur crémeux, sur lit de roquette et tomates cerise
L’IBERIQUE Jambon, lomito et chorizo de bellota
19
BREUVAGES
Les Classiques
Mojito
Caïpirinha
9
9
Les Cocktails
PAULINE
10
CUCUMBER COOLER
10
RAMON
12
NUAGE
12
Vodka, Nectar de Framboise Alain Millat, menthe.
Gin, concombre, citron vert, sucre.
Vodka, Chambort, Nectar de fraise Alain Millat, sucre, citron vert.
Rhum, Nectar de fruit de la passion Alain Millat, crème de coco, citron vert.
BOIS DORMANT
12
JEAN
12
RABBIT
12
MOON
12
Vodka, Chambord, framboises fraiches, basilic, Cranberry.
Gin, menthe, citron vert, Angostura & Ginger Beer.
Vodka, basilic, Jus de carotte Alain Millat, citron vert, légèrement relevé.
Vodka, concombre, basilic, citron vert et jaune, sucre.
GIN TONIC Hendrick’s.
12
GIN TONIC Silent Pool
13
PASSION SOUR
14
OLD FASHIONED
14
Gin Hendrick’s, concombre, Tonic Water.
Gin Silent Pool, concombre, Tonic Water.
Gin, purée de passion, Nectar de fruit de la Passion Alain Millat, Blanc d’œuf, citron.
Rye, bitter, sucre, eau gazeuse, zest d ‘orange.
BREUVAGES
Les Champagnes
75cl
MAISON DELOT Grande Réserve
100% Pinot Noir. Notes de pomme et de poire.
CELLES-SUR-OURCE
12cl
55
10
Les Spiritueux
JAPANESE MALT Japon
12
SINGLE MALT Islay
16
Nikka from the Barrel
Kilchoman spring release 2011
LE SHOT DU DISCRET
5
Vodka Zoladkowa Gorzka et son cornichon Polonais La Fée Parisienne
LE SHOT du BELVEDERE
RHUM DE MELASSE Venezuela
14
MONKEY 47
12
Santa Teresa 1796
Schwarzwald Dry Gin
ABSINTHE France
9
10
Bières
HEINEKEN
IPA
25cl
50cl
4
7
7
Les Softs
VIRGIN MOJITO
7
SODA
4
CAFÉ
2
Menthe, citron vert, sucre de canne, Perrier.
Coca cola rouge/Zéro
Ginger Beer, Schweppes
JUS DE FRUIT
7
PERRIER 33cl
4
Jus de fruits artisanaux Alain Millat
Au Loup / 25, rue bergère 75009 Paris IXème / 25ruebergère@gmail.com
Lundi - Samedi 18h-01h
Tous nos prix sont affichés en € TTC / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.






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