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Les Recettes

Je cuisine
autrement

■ Couscous végétarien
■ Véritable panisse !
■ Gâteau moelleux à la châtaigne
■ Crème dessert maison

\

■ Galette de riz rose anti-gaspill’

Je découvre de nouveaux alliés en cuisine

amande-chocolat

de l’Effet Gomasio

■ Quatre astuces pour ne plus

jeter le pain sec

J’essaie le «végé» et je consomme moins
de protéines animales
Je réduis le gaspillage alimentaire
Je découvre d’autres modes de cuisson
et de conservation
Autour de la cuisine : durable en dehors des
repas !

Le petit plus...
Retrouvez dans ce livret :

30

Des trucs et astuces Mémo - Chiffres clés

Les actions du CIVAM en faveur
d’une alimentation durable dans le Gard

Des recettes

La Politique Alimentaire
Départementale du Gard

Des infos sur les
produits gardois
Des témoignages

4

4 Ressources