فترات الهضم 2019 .pdf


Nom original: فترات الهضم 2019.pdfAuteur: HF

Ce document au format PDF 1.5 a été généré par Microsoft® Word 2013, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 30/10/2020 à 18:18, depuis l'adresse IP 197.200.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 170 fois.
Taille du document: 1.6 Mo (1 page).
Confidentialité: fichier public


Aperçu du document


‫النشاط ‪ 2‬ـ إبراز التحوالت التي تطرأ على غذاء( الخبز) في مستويات اخرى لألنبوب الهضمي‪:‬‬
‫يتعرض الغذاء على مستوى الفم إلى تحوالت ألية وكيميائية ‪ ،‬ليبسط فيه النشأ فقط جزئيا إلى سكر المالتوز بفضل اللعاب‪.‬‬
‫فما هو مصير بقية االغذية في محطات الجهاز الهضمي األخرى؟‬
‫بهدف التعرف على ذلك نقترح عليك األسناد التالية‪:‬‬
‫تحليل غذاء بعد اجتيازه‬
‫المريء ووصوله للمعدة‬
‫ماء‪ ،‬بروتينات‪ ،‬دسم‪،‬‬
‫نشاء متبقي‪ ،‬سكر شعير‬
‫(مالتوز)‪ ،‬لعاب‪،‬‬
‫السليلوز فيتامينات‪،‬‬
‫أمالح معدنية‬

‫خطوات التجربة‬
‫األنبوب (‪ )1‬محلول غلوتين (غلوتين ‪+‬ماء)‬
‫األنبوب (‪ )2‬محلول غلوتين ‪ +‬عصارة‬
‫معدية‬

‫المالحظات‬
‫عدم تغير لون محلول الغلوتين‬
‫تغير لون محلول الغلوتين‬

‫السند ‪ : 2‬توضح نتيجة معاملة محلول غلوتين (بروتين) الخبز بالعصارة المعدية‪.‬‬
‫المعدة هي كيس عضلي قوي يحدث فيه تحليل آلي‬
‫للطعام بفعل تقلصات عضالت جدارها‪.‬‬
‫حركات و تقلصات عضالت‬
‫المعدة‬

‫مزج وخلط الطعام‬

‫ما يخرج من‬
‫المعدة (الكيموس)‬
‫ماء ‪ ,‬دسم ‪ ,‬نشاء ‪,‬‬
‫سكر شعير ‪ ,‬لعاب‬
‫‪ ,‬السيللوز‪,‬‬
‫فيتامينات ‪ ,‬أمالح‬
‫معدنية ‪ ,‬متعددات‬
‫البيبتيد عصارة‬
‫معدية‪.‬‬

‫بعد انقضاء بعض ساعات وإثر مختلف التحوالت‬
‫التي تطرأ على قطعة الخبز ومختلف األغذية‬
‫األخرى المتناولة يبدو محتوى المعدة كعصيدة‬
‫تدعى الكيموس الذي يندفع نحوى المعي الدقيق‪.‬‬
‫السند ‪ :1‬نتائج تحليل غذاء عند دخوله إلى‬
‫المعدة وعند خروجها‬

‫عضالت المعدة‬

‫اوعية دموية‬
‫فتحة البواب‬
‫العفج‬

‫المريء‬
‫المعدة‬

‫بالعصارة المعدية‬

‫جسم المعدة‬
‫بروتين‬

‫بروتياز‪1‬‬
‫عصارةالهضم‬
‫السند ‪ :4‬دور العصارة المعدية في‬
‫معدية‬

‫متعددات البيبتيد‬

‫تحت تأثير الطعام تفرز غدد متخصصة‬
‫توجد في المعدة سوائل تتكون من ماء و‬
‫حمض الكلوريدريك ‪ Hcl‬و أنزيمات و‬
‫أهمها بروتياز ‪( 1‬الببسين) و مخاط يحمي‬
‫المعدة من الحمض‪.‬‬

‫السند ‪ :4‬دور العصارة المعدية في الهضم‪.‬‬
‫السند ‪ : 3‬أهمية الهضم األلي ‪.‬‬
‫‪.1‬‬
‫‪.2‬‬
‫‪.3‬‬
‫‪.4‬‬

‫فسر تغير لون محلول الغلوتين في األنبوب (‪.)2‬‬
‫حدد فيما إذا كانت نتائج المقارنة بين معطيات الجدول بخصوص مكونات اللقمة عند وصولها للمعدة وبعد اجتيازها لها مطابقة لما‬
‫توصلت إليه سابقا‪.‬‬
‫فسر اختالف سرعة تحلل اللحم في التجربة الموضحة في ال سند‪ .3‬استنتج من ذلك اهمية الهضم االلي لألغذية‪.‬‬
‫دون استنتاجك حول مختلف التحوالت التي تحدث للغذاء على مستوى المعدة و تركيب الكيموس‪.‬‬


Aperçu du document فترات الهضم 2019.pdf - page 1/1




Télécharger le fichier (PDF)


فترات الهضم 2019.pdf (PDF, 1.6 Mo)

Télécharger
Formats alternatifs: ZIP



Documents similaires


  2019
fichier sans nom 5
fichier pdf sans nom
fichier pdf sans nom 2
2016
fichier pdf sans nom

Sur le même sujet..