infos nutri Saveurs Thermomix 19 (1) .pdf
Nom original: infos nutri Saveurs Thermomix 19 (1).pdfAuteur: Manon Lonjarret
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Saveurs Thermomix n°19 : apports nutritionnels des recettes
Pour les petits
Frittatas au
bacon, poireau
et cheddar
Pour les petits
Compote
pommemangue
Pour les petits
Crèmes dessert
au chocolat
Boucher
Chateaubriand
à la sauce
chimichurri
Boucher
Filet de bœuf
en croûte aux
trompettes et
aux noisettes
Kaki
Poulet aigredoux aux kakis
Kaki
Compote
pomme-kaki
Kaki
Rôti de porc et
chutney aux
kakis
Légumes
racines
Beignets de
salsifis
Légumes
racines
Galettes de
légumes aux
noisettes
Légumes
racines
Saint-Jacques
aux
topinambours
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apports en
lipides (g)
702
169
12
2
12
296
70
1
14
0
1145
274
9
23
15
2391
572
44
3
42
2922
702
29
35
48
3019
720
38
75
28
1664
399
5
43
22
1763
421
36
30
16
3393
812
11
48
62
2172
519
19
42
28
1749
417
35
23
19
Légumes
racines
Gâteau au
chocolat et à la
betterave
Match
Champignons
farcis au
jambon et au
fromage frais
Match
Chou braisé au
jambon de
Bayonne et à
la saucisse
Match
Tourte au
jambon et à
l’emmental
Match
Axoa de veau
Avoine
Crumble de
potiron et
éclats de
châtaigne
Avoine
Müesli aux
fruits
exotiques et
chips de
pomme
Avoine
Petits pains
aux flocons
d’avoine
Raifort
Tzatziki de
concombre au
raifort
Raifort
Salade
Waldorf au
poulet
2455
592
13
40
40
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
991
238
15
4
17
2242
541
26
10
43
2728
655
19
40
46
1819
434
37
27
18
1526
366
8
29
23
1321
314
8
44
10
1058
252
10
36
6
394
94
3
6
6
787
187
18
22
2
Apport
énergétique
Apport
énergétique
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
Menu pas à
pas
Eclairs à la
crème de truite
fumée
Menu pas à
pas
Cassolette de
coquillages au
safran
Menu pas à
pas
Charlotte
manguepassion
Menu pas à
pas
Coulis
d’agrumes
maison
Ballottines
Ballottines en
feuille de chou
Ballottines
Râble de lapin
farci, petits
légumes, sauce
moutarde
Ballottines
Ballottines de
saumon aux
épinards, sauce
crémée
Ballottines
Roulés de porc
aux pruneaux,
semoule,
bouillon aux
épices
Pain d’épices
Pain d’épices à
l’orange
Par tranche (30
g)
en kilojoules
(kJ)
en calories
(kcal)
2379
569
17
27
43
1221
291
19
14
18
2617
625
6
90
25
417
100
0
24
0
2543
609
23
46
36
3382
813
42
18
63
2166
519
31
24
32
2258
537
34
67
13
433
103
1
23
0
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
A table dans
30 minutes
Poulet à
l’orange et aux
champignons,
riz basmati
Gratins
Parmentier de
rutabagas au
canard confit
Gratins
Parmentier au
haddock
Gratins
Parmentier de
butternut au
veau et
noisettes
Gratins
Gratin de
macaronis
Gratins
Crumble de
poulet
Gratins
Chapelure
maison
Par cuillère à
soupe (15 g)
Gratins
Tartiflette au
munster et au
jambon fumé
Gratins
Gratin de
moules aux
blettes
Gratins
Gratin de
patate douce et
de courge
Gratins
Petits
parmentiers de
boeuf
Baies roses
2661
633
47
57
23
1911
456
35
18
26
2207
528
33
36
27
1412
336
26
10
20
2533
604
25
51
33
2032
487
27
28
29
262
62
2
13
0
2054
492
19
31
32
1001
239
14
12
15
2052
491
13
28
35
2073
496
44
10
30
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apports en
glucides (g)
Apports en
lipides (g)
Salade de
betteraves,
maquereaux
fumés et
roquette
Baies roses
Fromage de
chèvre aux
baies roses
Par portion de
30 g
Baies roses
Beurre maison
aux baies roses
Par cuillère à
café rase (10
g)
Menu petit
prix
Suprêmes de
volaille farcis
aux figues
sèches et au
citron, écrasée
de pommes de
terre
Menu petit
prix
Gratinée
d’oignons au
comté
Menu petit
prix
Salade
d’oranges et
petits sablés au
cacao
Menu veggie
Chakchouka
Menu veggie
Velouté de
courge aux
châtaignes
Menu veggie
Bûche roulée à
la noix de coco
Saint-Pierre
Filets de SaintPierre,
crumble de
1236
296
10
17
20
349
84
4
2
7
321
76
1
8
1
2454
585
35
39
30
1615
386
12
29
24
2556
611
8
97
19
783
188
9
11
11
1727
415
5
28
30
2875
689
9
63
44
949
225
23
12
9
kasha anisé
Saint-Pierre
Saint-Pierre en
croûte de sel,
sauce vierge
Fourme
d’Ambert
Velouté de
carottes à la
fourme
Instant choisi
Gâteau roulé à
la confiture
Instant choisi
Chocolat
chaud de
grand-mère
Instant choisi
Mousse aux
marrons glacés
Instant choisi
Crème de
marrons
maison
Par cuillère à
soupe (30 g)
Instant choisi
Petites crèmes
aux œufs à la
vanille
Instant choisi
Sablés au
beurre
Instant choisi
Madeleine
miel-citron
Par madeleine
Instant choisi
Quatre-quarts
aux pralines
Pâtisseries
Petits sablés
aux pistaches
et cranberries
Par biscuit
Pâtisseries
997
238
21
2
16
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
1260
301
9
15
22
895
213
5
42
3
1350
323
7
29
19
820
197
1
26
9
274
65
0
15
0
1069
256
11
24
13
2017
483
7
60
24
341
82
1
8
5
2095
503
8
53
28
517
123
1
18
5
Petits biscuits
à la noisette
Par biscuit
Pâtisseries
Biscuits
chocolat-noix
de coco
Par biscuit
Pâtisseries
Biscuits miel,
amandes et
cannelle
Par biscuit
Pâtisseries
Roues sablées
au thé au
jasmin
Par biscuit
Voyager
Terrine de
gibier
Voyager
Fontainebleau
x aux fruits
rouges
Voyager
Sucre vanillé
maison
Par cuillère à
soupe (20 g)
Yummix
Saint-Jacques
à la citronnelle
461
110
2
9
7
797
193
3
15
13
560
133
2
23
3
658
158
2
22
7
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apports en
glucides (g)
Apports en
lipides (g)
1390
337
19
2
28
1048
251
4
14
19
335
80
0
20
0
1978
470
37
48
14
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