infos nutri Saveurs Thermomix 20 .pdf
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Nom original: infos nutri Saveurs Thermomix 20.pdf
Auteur: Florence DAINE
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Saveurs Thermomix n°20 : apports nutritionnels des recettes
Menu pas à
pas
Minestrone
d’hiver aux
lentilles,
œufs mollets
Menu pas à
pas
Sauté de
veau au
potimarron et
au quinoa
Menu pas à
pas
Baba au
sirop
d’agrumes,
crème
mousseline
vanillée
Menu petit
prix
Soupe de
haricots
blancs, bacon
et cheddar
Menu petit
prix
Linguine au
cresson,
champignons
et sauce au
fromage
Menu petit
prix
Gâteau aux
pommes,
sirop à
l’orange
Menu veggie
Chou-fleur
grillé et
sauce au
sésame
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
1132
270
17
18
14
2294
547
45
43
20
2040
487
9
60
22
1042
248
12
30
6
2506
599
23
62
27
2358
563
11
74
24
1077
258
9
9
19
Menu veggie
Galettes de
lentilles
corail, salade
à la grenade
et à l’orange
Menu veggie
Sorbet kiwi
et sablés
coco
Lentilles
Dahl aux
épinards
Lentilles
Gâteau au
chocolat et
aux lentilles
Poisson
Blanquette
de carrelet
aux shitakés
et aux petits
oignons
aigres-doux
Poisson
Carrelet aux
oignons et au
curcuma
Voyager
Beignets de
pommes de
terre
Par beignet
Voyager
La vraie
fondue
savoyarde
Sans le pain
Voyager
Gratin de
poireaux aux
crozets
Pour les
petits
Purée de
patate douce
1722
411
12
38
21
2982
713
9
76
40
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
2111
508
19
42
26
2016
486
11
30
34
2188
524
39
19
32
1432
341
37
10
16
362
87
2
8
5
2720
655
44
1
53
1799
430
18
29
26
843
200
6
33
4
et poireau au
cheddar
Pour les
petits
Risotto au
beaufort et à
la carotte
Pour les
petits
Mini-banana
breads
Pâtisseries
Petits pots de
crème à la
vanille et aux
pralines roses
Pâtisseries
Petites
crèmes
libanaises à
la fleur
d’oranger et
aux pistaches
Pâtisseries
Petites
crèmes au
chocolat
Pâtisseries
Tuiles aux
amandes
maison
Par tuile
Pâtisseries
Petites
crèmes au
four à la
crème de
pruneaux
Pâtisseries
Crème de
pruneaux
maison
Par cuillère à
soupe rase
(20 g)
Curry
1010
241
8
31
9
1421
339
5
55
10
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
822
198
7
20
10
574
137
3
16
7
988
238
7
16
16
259
62
2
4
4
555
132
5
13
7
115
27
0
6
0
Curry vert de
bœuf et riz
Curry
Naas express
maison
Par naan
Curry
Curry indien
de poulet
Curry
Curry de
légumes
végétarien
Curry
Bouillon tom
yum thaï aux
crevettes et
curry rouge
Fromager
Frittata aux
poireaux et à
la tête-demoines
Epices
Velouté de
céleri-rave
aux noix et
au paprika
Epices
Goulash
Epices
Brochette de
cabillaud,
sauce
chermoula
Boulangerie
Crêpes au
caramel au
beurre salé
Par crêpe
Boulangerie
Caramel au
beurre salé
maison
Par cuillère à
soupe (20 g)
2379
568
32
54
23
710
169
4
24
6
2226
533
46
22
27
926
219
5
29
7
815
193
24
17
2
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apports en
lipides (g)
1667
400
18
7
33
975
232
6
14
16
1573
377
31
25
14
1741
415
40
9
23
1556
375
6
37
22
450
108
0
10
7
Boulangerie
Petits pains
au lait
Par pièce
Boulangerie
Brioche des
Rois aux
fruits confits
Boulangerie
Beignets à la
crème
pâtissière
Par beignet
Boulangerie
Croissants au
beurre
Par croissant
Boulangerie
Galette des
Rois aux
marrons
glacés
Boulangerie
Brioche au
pavot
Boulangerie
Merveilles au
citron
Par pièce
Boulangerie
Babka au
chocolat
Boulangerie
Brioche aux
noix de
pécan, sucre
muscovado
et vanille
Banc d’essai
Pâte à
tartiner
maison facile
Par cuillère à
soupe (30 g)
A table dans
30 min
1015
242
5
32
10
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
1417
377
5
57
9
1334
320
7
45
12
1287
308
5
31
18
2803
678
11
53
45
2211
528
14
70
20
494
118
2
17
4
4106
978
20
126
42
1636
392
8
53
15
721
172
3
10
13
Saucisses
fumées,
pommes
vapeur et
sauce
moutarde
Yummix
Cake à la
bergamote
Polenta
Petits
soufflés de
polenta aux
pleurotes
Polenta
Boulettes de
veau au
magret et
polenta à
l’orange
Polenta
Magret de
canard à la
polenta et
aux olives
Poireau
Cabillaud
moelleux au
confit
d’oignons
fumés et
minipoireaux
braisés
Poireau
Poireaux
au jambon
Choux
Pâtes courtes
au chou
romanesco,
sauce au
citron
Choux
Soupe de
chou kale au
3038
731
33
32
51
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apports en
lipides (g)
2762
662
10
90
29
1002
241
8
17
15
2171
520
35
44
22
3034
725
41
31
48
1546
369
30
24
16
1090
260
20
8
16
2330
554
18
62
24
624
149
8
12
7
bacon grillé
Choux
Bouillon aux
nouilles
udon, chou
pak choï
Pomélo
Ceviche au
lait de coco
et pomélo
Pomélo
Suprêmes de
pomelo au
sirop de vin
rouge
Match
Ramen
sautés au
poulet, sauce
teriyaki
Match
Bouillon aux
soba,
légumes et
boeuf
Match
Bouillon
végétarien
chinois aux
ramen, tofu
et légumes
Match
Buddha bowl
aux soba,
légumes et
salsa à la
mangue
Instant choisi
Soupe
d’hiver aux
haricots
blancs et
chorizo
Instant choisi
Coleslaw
rouge d’hiver
1471
347
22
52
4
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
1159
277
18
9
18
1228
293
1
51
1
1687
401
33
45
8
1523
362
27
40
9
2102
498
26
67
12
1784
423
11
64
11
1029
247
12
17
12
662
158
2
14
10
Instant choisi
Houmous et
salade de
tomates
cerise
Instant choisi
Pâtés lorrains
Instant choisi
Pot-au-feu de
queue de
boeuf
Instant choisi
Cake poire,
noisette,
chocolat
Apport
énergétique
en kilojoules
(kJ)
Apport
énergétique
en calories
(kcal)
Apport en
protéines (g)
Apport en
glucides (g)
Apport en
lipides (g)
1059
254
7
17
16
3712
891
30
54
61
2178
521
47
20
27
2144
517
10
36
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