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GÉNÉTIQUES et EPIGÉNÉTIQUES


Notre génome est similaire à toute l’espèce humaine pour 99,9% des gènes.
Ø seul 0,1 % restant est unique



Les variations génétiques, les polymorphismes, définissent
également nos caractéristiques spécifiques



Les polymorphismes expliquent pourquoi nous réagissons différemment à la nourriture, au sport
et aux autres facteurs environnementaux (comme les toxines et métaux lourds).



Les polymorphismes font partie de l’évolution – ils ne sont ni « mauvais » ni « bons »
Ø On peut « salir » ou « nettoyer » l’expression des gênes par une nutrition et un mode de vie adaptés



Notre génome est composé d’environ 20 000 gènes, et notre microbiome d’environ 1 Million
Ø L’importance du microbiote et de la santé intestinale

Ce n’est pas seulement les gènes mais la vision épigénétique qui compte
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