Menu Fleuve Bleu FR .pdf

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FLEUVE

BLEU

BIENVENUE
au Fleuve Bleu, ouvert depuis 1994, spécialiste de la cuisine
shanghaïenne. Nous espérons que vous passerez un agréable moment
dans notre établissement en savourant les délices de nos plats. Chez
nous, les plats du chef qui rencontrent le plus de succès sont les
suivants :
- Marmite aux boeuf
- Filet de poisson à la vapeur
- Boeuf au saté sur plaque chauffante
- Poulet au citron
- Plat du jour
Bon appétit !

FLEUVE

Midi et soir
Plat du jour

8,90 €

BLEU

Plat du jour
( au choix ) :
- Plat chaud du jour
- Poulet craquant / au citron
Garniture
( au choix ) :
- Riz nature
- Riz cantonais

Midi et soir
MENU

10,90 €

Entrée
( au choix ) :
- Nems
- Salade au poulet
- Potage pékinois
Plat chaud
( au choix ) :
- Plat chaud du jour
- Poulet craquant / au citron

Garniture
( au choix ) :
- Riz nature
- Riz cantonais ( + 1 € )
Dessert
( au choix ) :
- Glace ( Vanille et Chocolat )
- Ananas au sirop
- Fruits confits ( Gingembre / Mandarine )

FLEUVE
Midi et soir
MENU

14,90 €

Midi et soir
MENU
PLAQUE
CHAUFFANTE
A PARTIR DE

13,90 €

BLEU

Entrée
( au choix ) :
- Nems
- Salade au poulet
- Potage pékinois
Plat Chaud
( au choix ) :
- Boeuf sauce piquante
- poisson au poivre-sel
Garniture
( au choix ) :
- Riz nature
- Riz cantonais
Dessert
( au choix ) :
- Glace ( Vanille et Chocolat )
- Ananas au sirop
- Fruits confits ( Gingembre / Mandarine )
- Beignets ( Pomme / Ananas )
( Si beignets flambés + 1,5 € )
- Délices de coco

Entrée
( au choix ) :
- Nems
- Salade au poulet
- Potage pékinois
Plat Chaud sur plaque chauffante
- Poulet au saté ………. ( Menu 13,90 € )
- Boeuf au saté ……….. ( Menu 15,90 € )
- Crevettes au saté …... ( Menu 16,90 € )
Garniture
( au choix ) :
- Riz nature
- Riz cantonais
Dessert
( au choix ) :
- Glace ( Vanille et Chocolat )
- Ananas au sirop
- Fruits confits ( Gingembre / Mandarine )
- Beignets ( Pomme / Ananas )
( Si beignets flambés + 1,5 € )
- Délices de coco

FLEUVE

Midi et soir
MENU

18,90 €

BLEU

Entrée
( au choix ) :
- Nems
- Salade au poulet
- Potage pékinois
- Raviolis aux crevettes
Plat chaud
( au choix ) :
- Filet de poisson à la vapeur
- Queues de crevettes au poivre-sel
- Marmite au boeuf
Garniture
( au choix ) :
- Riz nature
- Riz cantonais
Dessert
( au choix ) :
- Glace ( Vanille et Chocolat )
- Ananas au sirop
- Fruits confits ( Gingembre / Mandarine )
- Beignets ( Pomme / Ananas )
( Si beignets flambés + 1,5 € )
- Délices de coco

FLEUVE
HORS
D’OEUVRE
- Salades
- Potages
- Fritures
- Bouchées
à la vapeur

PLAT
CHAUD
- Poissons
- Crevettes
- Volailles
- Viandes

BLEU

01. Salade au poulet………………………...……. 5,9 €
02. Potage pékinois…………………...………….. 5,9 €
03. Nems………………………………………....…. 5,9 €
04. Raviolis aux crevettes à la vapeur……….. 6,9 €

05. Filet de poisson au poivre-sel …….…….... 9,90 €
06. Queues de crevettes(piquant/poivre-sel) 12,90 €
07. Marmite aux bœuf…..................................... 13,90 €
08. Poulet ( craquant / au citron ) .................... 8,90 €
09. Filet de poulet (piquant/ananas)...........….. 8,90 €
10. Bœuf aux (champignons noirs/oignons). 10,90 €
11. Porc ( piquant / champignons noirs ) .…... 8,90 €

LEGUMES
- Riz
- Nouilles
DESSERTS
- Glaces
- Fruits
- Beignets
- Délice
de coco

12. Riz nature …………………………………...... 2,00 €
13. Riz cantonais ………………………………… 3,90 €
14. Nouilles aux légumes ................................. 4,90 €
15. Légumes sautés …………………………..… 7,90 €
16. Glace (Vanille et chocolat ) ........................ 3,00 €
17. Ananas au sirop ……………………...…....... 3,00 €
18. Fruits confits ( Gingembre / Mandarine).... 3,00 €
19. Beignets(Pomme/Ananas).(flambés+1,5€). 3,00 €
20. Délice de coco ………………………….……. 3,00 €

FLEUVE

BOISSONS
Badoit ( 50 cl ) …….… 3,5 €
Vittel

( 50 cl ) …….... 3,5 €

Jus d’orange……....... 3,5 €
Jus d’ananas ..………. 3,5 €

BLEU
APERITIFS
Cocktail maison …..... 3,5 €
Fleurs de laurier ...……. 3,5 €
Pastis / Ricard ………… 3,5 €
Martini rouge / blanc.… 3,5 €
Kir …..…………...…...… 3,5 €
Suze …………………….. 3,5 €
Porto ………………….… 3,5 €

Coca-cola………….…. 3,5 €
Thé au jasmin .....…... 3,5 €

DIGESTIFS

Café.………………...... 1,9 €
Décaféiné…….……….. 2,5 €
Bière Tsingtao …....... 3,5 €

Saké …….………..…….. 4,5 €
Cognac …………………. 6,5 €
Get 27 …………………… 6,5 €
Whisky …………….…… 6,5 €

VIN
VIN

Bouteille

Pichet

- Blanc / Rosé
1/4 ……………….… 3,5 €
1/2 …………………. 5,5 €
Un verre …..…….…. 2,0 €

- Côtes du Rhône
1/4 ……………….… 5,5 €
1/2 …………………. 9,5 €
Un verre …………….. 3,0 €

- Vin blanc ( 75cl )
Côteaux du Lyonnais ..... 22 €
Mâcon Village ..………….. 25 €
- Vin rosé ( 75cl )
Côtes de Provence … ..… 22 €
Listel …………………. … 25 €
Tavel …………………. … 29 €
- Vin rouge ( 75cl )
Côteaux du Lyonnais …... 22 €
Bordeau ………………..…. 25 €
Saint -- Joseph ………… 29 €