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BRASSERIE

6 Avenue André Citroën
44800 Saint-Herblain

NOTRE CARTE MIAM-MIAM
Tous nos ingrédients sont frais et nos plats 100% faits maison

ENTRÉES

MENU DU JOUR:
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT = 14,90€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT = 17,90€
MENU BAMBINO* = 9€
6€
5€
7€
7€
7€

Tartare maison de légumes frais
Terrine de campagne
Ceviche de saumon ou daurade (suivant arrivage)
Avocat saumon pain burger sauce crème fraîche aneth
Le petit camembert rôti ( figue ou lard )

PLATS PRINCIPAUX
Salade Fraîcheur (Quinoa, avocat, poivron jaune, chou rouge, carottes,

13€
13€
14€
14€
13€
13€
15€
15€

tomates, concombre)
Salade Romana (jambon parme - buffala panée)
Burger Bœuf Fromages au choix et ses frites maison
Burger Poulet à l'avocat et ses frites maison
Fish & Chips et ses frites maison
Tartare de boeuf et son accompagnement**
Pièce de Bœuf et son accompagnement
Poisson du Moment

DESSERTS GOURMANDS
6€
5€
6€
7€

Tiramisu
Salade de fruits frais au basilic
Mousse au chocolat
Café gourmand
Assiette de fromages (Curé nantais, Comté, St Nectaire, Chèvre)

NOS PLANCHES
Charcuterie (Rosette, coppa, speck, spiannata,Terrine, crudités)
Fromages (Chêvre, Comté 6 mois, St-nectaire, fourme d'ambert, crudités)
La grande mixte
Saucisson

12€
11€
14€
4,5€

*Menu Bambino: Steak haché frais ou Nuggets avec ses frites ou ses légumes. Déssert: salade fruits ou verrines
**Accompagnement: frites, riz noir, légumes de saison, salade variée

Fait avec amour par

NOTRE CARTE GLOU-GLOU

VINS BLANCS
Verre
Côtes de Gascogne UBY

5L

Muscadet Bio "Les perdrix de l'année"
Chardonnay "Les Jamelles 2019"
Quincy (Sauvignon) Domaine J Rouzé 2019

Bouteille

2,5 €

-

3€

17 €

3,5 €

16 €

4€

24 €
-

Pouilly Fumé Riaux 2019

26 €

VINS ROSES
Provence Bio IGP Rousset

3,5 €

19 €

Pays d'OC Gris Blanc 75cl

3,5 €

19 €

-

33 €

4€

22 €

4€

22 €

Côtes du Rhône Bio Dyonysos 2018

3,5 €

23 €

Menetou Salon Clément 2019

4,5 €

28 €

Hautes côte de Beaune Carré Denis 2018

-

31 €

Pessac Léognan Le Second d'Eck 2016

-

33 €

Pays d'Oc Gris Blanc 1,5L
Corse Porto Vecchio Bio Granajolo

VINS ROUGES
Médoc AOC Le Barrail 2015

EAUX MINERALES & SODAS
3€

Vittel, San Pellegrino 50cl

4,5 €

Vittel, San Pellegrino 1L

3€

Orangina, Coca-Cola, Oasis, Schweppes

2,5 €

Jus de fruits

CAFES & THÉS
Café Lavazza

1,5 €

Thé Dammann

3€

LES DIGESTIFS
Menthe Pastille

4€

Cognac aux amandes, Poire, Rhum Diplomatico ou Clément)

6€

Fait avec amour par

NOTRE SELECTION DE BIERES

BIERES PRESSION
Votre Choix

Catégorie

%

25cl


Blonde légère

5,7

2,5

Super 8 blanche (Be)

Blanche

5,1

3

Delirium Red (Be)

Fruitée

8

3,5

Innis&Gun Session IPA (Sco)

IPA légère

4,2

4

Paranoia IPA (Be)

IPA (IBU 40)

5,6

4

Chouffe Blonde (Be)

Blonde Belge

8

Corsedonk Ambrée (Be)

Rousse Belge

Lupulus Organicus Bio (Be)

Triple d'Abbaye

Coq Hardi (Fr)

1,5L

50cl



4,5



12

5,5



14





16



16





16





6,5





7



7,5

4



7,5



16



8

4



7,5



16



8,5

4,5

16





8





BIERES BOUTEILLE
Coq Hardi, Blanche de Namur, Peroni: 2,5



Silly Greenkiller IPA, Corsedonk Agnus (Triple), Paulaner (Lager), Vedett Witte (blanche), St Feuillien
(strong Pale Ale), Chouffe Blonde, Cuvée des Trolls (Triple): 3



Super 8 IPA, Vedett IPA, Delirium Red, Corsedonk Triple, Duvel (Strong Belgian Ale), St Feuillien
Grand Cru, Pietra, Rince Cochon (Strong Belgian Ale), Mort Subite Krief (fruitée), Ciney Blonde,
Nautile Saison (Imperial Black), Carolus Classic et Triple, Kwak: 3,5



Averbode (Triple), Levrette Grand Cru (Strong Belgian Ale), Triple Karmeliet, Mort Subite White,
Ninkasi Blonde & Ambrée, Nautile Ambrée & White, Duvel Triple Hop, Abbaye Paix-Dieu (Triple), Orval
(Trappiste), Trompe-Souris Blond, l'Olifant Blonde, Vedett IPA, Chouffe Cherry, Lupulus Hopera: 4



Hoegaarden Grand Cru, Ninkasi IPA, La Superbe Summer Ale, La flemme de la Dilettante, L'Hermine
Triple, La débauche IPA, Otus Stout et IPA, Trompe-Souris IPA, l'Olifant IPA & Ambrée: 4,5

Fait avec amour par




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