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https://www.fichier-pdf.fr/2016/08/04/carte-ete-restaurant-tablapizza-sens-2016-08/
04/08/2016 www.fichier-pdf.fr
Carottes Céleri-rave Concombre Chou Radis Tomates Citron KG KG KG KG B KG P 0.400 0.400 0.400 0.400 1 0.400 ½ L L P 0.20 0.05 ½ P KG L L 1 0.020 0.10 PM B KG ¼ 0.010 KG KG PM PM Sauce vinaigrette Huile Vinaigre Citron Sauce Mayonnaise Jaune d’œuf Moutarde Huile Vinaigre Finition Ciboulette Persil Assaisonnement Sel Poivre Technique de Réalisation 1-M.P.P.T 2-Eplucher, Laver et Egoutter les Légumes -Citronner le Céleri-rave, les Choux et laisser Tremper 3-Réaliser La Mayonnaise -Mixer Jaune d’œuf Moutarde -Incorporer L’Huile en remuant finalement Assaisonner 4-Tailler les Légumes -Emincer le Céleri et Emincer le Concombre tailler le chou et Julienne Monder et couper en Quartiers les Tomates Tailler le Carotte en Julienne 5-Preparer les éléments de finition -Hacher le Persil -Ciseler les Ciboulettes 6-Confectionner la Sauce Vinaigrette -Verser Le Vinaigre, Assaisonner puis Ajouter l’Huile progressivement en remuant avec un fouet 7-Assaisonner Les Crudités juste avec l’envoi -Verser La Sauce Vinaigrette sur Les Crudités 8-Dresser Décorer avec les Ciboulette et le Persil Macédoine de Légumes à la Mayonnaise 1X8 Unités Quantités Technique de Réalisation Eléments de Base :
https://www.fichier-pdf.fr/2012/02/17/hors-d-oeuvres/
17/02/2012 www.fichier-pdf.fr
PRODUITS DISCONTINUÉS CODE NOM DU PRODUIT SUBSTITUTIONS ÉPIQUES 1001110 Assaisonnement Barbecue Restez à l’écoute!
https://www.fichier-pdf.fr/2017/04/24/arriere-boutique/
24/04/2017 www.fichier-pdf.fr
à 4°C maxi souhaité) Congélation conseillée dès l’achat 190 g 6,70 12,30 17,50 Cou Farci au foie de canard 400 g 3,66 14,60 Magret fourré au foie gras 450 g 4,11 18,50 Foie gras reconstitué, eau, sel, poivre 130 g Foie gras (30%), viande de canard, peau de cou, porc, pain, lait, œufs, Porto (3%), assaisonnement Magret de canard, foie gras de canard 24%, Porto, sel, poivre Total Confit de canard et préparations confites Viande de canard, sel, poivre • deux cuisses • quatre cuisses • six cuisses • deux magrets • cinq gésiers • 2 cuisses aux pruneaux (5%) • 2 cuisses aux abricots (5%) 650 g 1,2 kg 1,8 kg 700 g 350 g 700 g 700 g 1,77 1,70 1,43 2,24 2,43 1,84 1,84 11,50 20,40 25,70 15,70 8,50 12,90 12,90 Pâté au foie de canard (30% de foie gras) Viande de canard, foie gras 30%, 180 g 3,44 porc, lait, œufs, assaisonnement 6,20 180 g 2,61 4,70 Rillettes pur canard 180 g 2,83 5,10 Fritons 180 g 1,72 3,10 Viande et graisse de canard, assaisonnement Peau et viande de canard, assaisonnement Pâté de canard aux champignons des bois 180 g 3,00 Viande de canard, porc, lait, œufs, champignons 10% (girolles, cèpes), assaisonnement 5,40 Délice de canard aux 3 fruits secs Viande de canard, peau de canard, fruits secs 15% (figue, noisette, raisin), foie gras, lait, pomme de terre, œuf, assaisonnement Pâté au poivre vert 180 g 180 g Viande de canard, porc, foie gras, poivre vert 3%, lait, œuf, assaisonnement 3,00 3,00 5,40 5,40 2,11 19,00 Lot de 4 pâtés x 130g 2,50 13,00 520 g DEPLIANT 2020.qxp_Ferme dépl.
https://www.fichier-pdf.fr/2020/10/23/tarif-ferme-astarac-2020/
23/10/2020 www.fichier-pdf.fr
Manon &
https://www.fichier-pdf.fr/2015/03/01/catalogue-de-produits/
01/03/2015 www.fichier-pdf.fr
Manon &
https://www.fichier-pdf.fr/2015/03/01/catalogue-de-produits-2/
01/03/2015 www.fichier-pdf.fr
- Salade de pâtes froides à l’italienne (pâtes froides, parmesan, tomates cerises, mozzarella, roquette, assaisonnement) - Tomates mozzarella.
https://www.fichier-pdf.fr/2016/02/21/buffet-francais/
21/02/2016 www.fichier-pdf.fr
Assaisonnement Jeter la graisse de cuisson de la cocotte.
https://www.fichier-pdf.fr/2018/02/21/stamourrecetteb-ufbourguignon/
21/02/2018 www.fichier-pdf.fr
https://www.fichier-pdf.fr/2018/06/23/6-recettes-sans-gluten/
23/06/2018 www.fichier-pdf.fr
1693444-001 1008248-001 1693839-001 1693447-001 1916123-001 1693438-001 1694551-001 1693462-001 1694549-001 1008368-003 1693433-001 1691418-001 1694546-001 1693836-001 1000699-010 1694559-001 1001903-002 1694584-001 1000684-007 Article MAGIC TEX MEX MERGUEZ MÉDITERRANÉENNE MAGIC INDIEN MAGIC ECHALOTE MAGIC THYM CITRON MAGIC TROIS POIVRES MAGIC PROVENCAL MAGIC TYPE MAÎTRE D‘HÔTEL MAGIC ASSAISONNEMENT TOUTES FARCES MAGIC PIKANTA MAGIC OLIVE PROVENCAL MAGIC HERBES MAGIC THYM ROMARIN PAPRIKA 3000 MAGIC BUFFALO DOSETTE 5G HERBES MIXTES MAGIC PESTO ROSSO SAUCE MARINADE POIVRE CREME CONDITIONNEMENT Seau de 5 kg Seau de 6 kg Seau de 4,5 kg Seau de 5 kg Seau de 4,5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Seau de 5 kg Bidon de 1,3 kg Seau de 5 kg Carton de 500 dosettes Seau de 5 kg Seau de 5 kg 1692671-002 MAGIC TOMATINO Seau de 5 kg 1008314-003 CHIPO 33 Sachet de 660 g 1000610-019 1694591-001 1038768-004 1038875-002 1008224-004 1008367-002 1000693-009 1008499-003 1008361-002 1000637-005 1008292-002 1000564-011 1008240-002 1091506-001 1691948-002 1090249-001 1000578-011 MARIFIX PEKIN MAGIC ORIENTAL GRILL TEX MEX GRILL PROVENCAL MERGUEZ DOUCE COMPLET CHAIR 22 MARINOX CAPRI GRILL POULET EPICE MEXICAINE MARENGO ASS.
https://www.fichier-pdf.fr/2017/05/05/catalogue-raps-2017/
05/05/2017 www.fichier-pdf.fr
V Vérifier l'assaisonnement. V Attention !
https://www.fichier-pdf.fr/2013/06/05/05-06-2013-13-18-34/
05/06/2013 www.fichier-pdf.fr
Réajuster l’assaisonnement. ... Réajuster l'assaisonnement, utiliser directement.
https://www.fichier-pdf.fr/2018/02/28/carnet-de-recettes-buffet-cognac/
28/02/2018 www.fichier-pdf.fr
Ajouter les asperges, le persil, rectifier l’assaisonnement si nécessaire (poivre, herbes).
https://www.fichier-pdf.fr/2016/04/28/menus-sem-2-2-mai/
28/04/2016 www.fichier-pdf.fr
https://www.fichier-pdf.fr/2020/12/25/e-book-calendrier-de-lavent-fg/
25/12/2020 www.fichier-pdf.fr
Menus défi diététique :
https://www.fichier-pdf.fr/2015/06/19/menus-semaine-2/
19/06/2015 www.fichier-pdf.fr
Ajoutez la préparation à base de haddock, mélangez et rectifiez l'assaisonnement en poivre.
https://www.fichier-pdf.fr/2010/11/12/lesterrinesdesophie/
12/11/2010 www.fichier-pdf.fr
Ajouter 250 gr de courgettes râpées, vérifier l’assaisonnement puis Chauffer de l’huile (olive de préférence) dans une poêle pour frire et mettre une bonne cuillerée de l’appareil dans la poêle, l’aplatir avec le dos d’une fourchette et laisser frire 2-3 minutes de chaque côté.
https://www.fichier-pdf.fr/2013/10/29/recettes-octobre/
29/10/2013 www.fichier-pdf.fr
Au moment de servir, égoutter les lentilles et les mélanger à la gelée, rectifier l’assaisonnement.
https://www.fichier-pdf.fr/2014/01/05/1311255711-aliment-sante/
05/01/2014 www.fichier-pdf.fr
7,90 € Base au choix + 4 toppings inclus + assaisonnement Chaque topping supplémentaire:
https://www.fichier-pdf.fr/2011/06/07/flyer-pure-press/
07/06/2011 www.fichier-pdf.fr
https://www.fichier-pdf.fr/2012/06/29/club-de-la-mer/
29/06/2012 www.fichier-pdf.fr
Mélanger avec des oeufs, du gruyère râpé, assaisonnement...
https://www.fichier-pdf.fr/2012/12/23/far-de-courgettes-et-galettes-salees-de-courgettes/
23/12/2012 www.fichier-pdf.fr
Riz sauté à l’ananas Préparation:20 minutes Ingrédients:un ananas, du riz, une carotte, des pois, hachis de viande séchée, un oignon, crevettes, une saucisse, 2 oeufs Assaisonnement:
https://www.fichier-pdf.fr/2013/03/12/recettes-chinoises-dim-sum-n1/
12/03/2013 www.fichier-pdf.fr