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Réponses pour «butternut»:



Total: 100 résultats - 0.068 secondes

PREVISIONNEL 2014 WORD calendar final 98%

Janvier Février Mars Betterave rouge Betterave rouge Betterave rouge Brocoli Brocoli Brocoli Chou rave Cèleri Blette Blette Blette Chou rave Cèleri Coriandre Epinard Mâche Pomme de terre Potimarron Pourpier Radis Persil Carotte Coriandre Epinard Mâche Navet Persil Pomme de terre Potimarron Roquette Chou rave Chou rond Coriandre Epinard Pourpier Roquette Carotte Brocoli Chou rave Chou-fleur Chou pointu Chou rond Courgette Blette Cèleri Cèleri Chou rond Chou rave Coriandre Persil Pomme de terre Chou-fleur Chou rave Concombre Chou pointu Coriandre Navet Persil Radis Fève Roquette Navet Radis Radis Salade Fève Fenouil Persil Pourpier Roquette Fenouil Haricot Epinard Mâche Poireau Pourpier Salade Betterave rouge Courgette fève Poireau Aubergine Betterave rouge Brocoli Fenouil Mâche Juin Mai Blette Epinard Fenouil Navet Radis Salade Avril Betterave rouge Persil Salade Roquette Roquette Salade Salade Octobre Aubergine Betterave rouge Septembre Aubergine Blette Basilic Betterave rouge Betterave rouge Butternut Courgette Juillet Aubergine Echalote Betterave rouge Courgette Fenouil Basilic Melon Oignon Pastèque Pomme de terre Persil Potimarron Poivron Pomme de terre Tomate ronde Tomates cocktail Persil Poivron Tomate Roma Potimarron Radis Roquette Tomates ronde Tomates cocktail Salade Tomate cocktail Tomate ronde Tomate Roma Courge violine Endive Echalote Menthe Oignon Persil Poivron Navet Oignon Persil Poireau Poivron Potimarron Radis Roquette Chou rond Coriandre Courge violine Echalote Epinard Menthe Fenouil Mâche Navet Persil Pomme de terre Radis Roquette Salade Potimarron Menthe Oignon Poireau Pomme de terre Pomme de terre Chou rave Endive Mâche Salade Navet Potimarron Chou-fleur Coriandre Fenouil Pomme de terre Poivron Melon Oignon Menthe concombre Haricot Menthe Navet Butternut Chou rave Epinard Fenouil Haricot Haricot Echalote Epinard Fenouil Fenouil Endive Concombre Brocoli Chou-fleur Chou rond Courgette Courgette Blette Carotte Courge violine Courge violine Betterave rouge Butternut Coriandre Chou rond Décembre Brocoli Chou rond Carotte concombre Echalote Blette Chou rave Butternut Basilic Butternut Chou-fleur Brocoli Aubergine Betterave rouge Carotte Blette Aout Novembre Brocoli Radis Roquette Salade

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27/11/2013 www.fichier-pdf.fr

PRINT - Soupe de butternut à la pomme 94%

SOUPE DE BUTTERNUT A LA POMME préparation :

https://www.fichier-pdf.fr/2015/11/20/print-soupe-de-butternut-a-la-pomme/

20/11/2015 www.fichier-pdf.fr

dh 20150209 ENCART ZOOM 010 92%

Dos de cabillaud poché, asperges vertes, méli-mélo de pommes de terre et butternut, crème au Wasabi INGRÉDIENTS PRÉPARATION K 1 dos de cabillaud +- 180 gr K 5 asperges vertes K 2 grosses pommes de terre K 100 gr butternut K 5 gr wasabi K 20 cl de crème fraîche K 4 c.

https://www.fichier-pdf.fr/2015/02/11/dh-20150209-encart-zoom-010/

11/02/2015 www.fichier-pdf.fr

Composition des paniers 90%

8€ 10 € 15 € 0.5 kg d’oignons 0.5 kg pommes de terre 1 salade 1 botte de blette 0.5 kg de carottes 0.5 kg butternut 0.75 kg d’oignons 0.75 kg pommes de terre 1 salade 1 botte de blette 0.5 kg de carottes 0.75 kg butternut 1 kg d’oignons 1 kg pommes de terre 1 salade 1 botte de blette 1 kg de carottes 1 kg butternut 1 chinois Nous contacter :

https://www.fichier-pdf.fr/2017/12/05/composition-des-paniers/

05/12/2017 www.fichier-pdf.fr

Menu-fêtes-2019-2020 89%

6 euros p/p • Muffin au foie gras et châtaignes, flan de butternut et crème de chèvre au miel, roulé de jambon de parme au fromage à la figue, gougère au céleri rave et œufs de lompe Entrées froides :

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05/11/2019 www.fichier-pdf.fr

Calendrier fruits et légumes Comme des Papas 89%

Endives Rutabaga Butternut Endives Choux de Bruxelles HIVER AVRIL PRINTEMPS Epinards Endives Asperges JANVIER Radis Navets Laitues Radis Navets Laitues Rhubarbes Oranges Mûres Tomates Courgettes Radis Concombres Poivrons Choux-fleurs Petits pois Aubergines Laitues Asperges Haricots Tomates Epinards Melons Mures Framboises Fraises Cerises Cassis JUIN LES GESTES PRATIQUES Epinards Asperges Concombres Rhubarbes Choux-fleurs Mures Aubergines MAI La France est le 3ème producteur de fruits et légumes d’Europe et plus de 25 000 producteurs sont engagés en bio.

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06/04/2015 www.fichier-pdf.fr

MENU 2017 HIVER 87%

NOUS UTILISONS AU MAXIMUM LES PRODUITS DE NOTRE POTAGER SUR LE TOIT SINON NOUS LES SÉLECTIONNONS AVEC LE PLUS GRAND SOIN 17,5O€ Nos plats Nos entrées Velouté de butternut à la poudre magique mais ça pique un peu… 8,00€ Butternut – piment d’espelette La traditionnelle soupe à l’oignon gratinée Oignons – emmental français 7,00€ T’es chèvre ou quoi !!

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23/11/2017 www.fichier-pdf.fr

Table d'Hote W&G 84%

MENU DU SOIR MENU DU SOIR MENU DU SOIR INSALATA MISTICANZA INSALATA MISTICANZA INSALATA MISTICANZA OU/OR OU/OR OU/OR ZUPPA DEL GIORNO ZUPPA DEL GIORNO ZUPPA DEL GIORNO *** *** *** ANTIPASTO ANTIPASTO ANTIPASTO Phyllo  farcie  avec  citrouille  épicée,   ricotta  et  noix  de  pins   Phyllo  stuffed  with  spicy  pumpkin,   ricotta  and  pine  nuts   Phyllo  farcie  avec  citrouille  épicée,   ricotta  et  noix  de  pins   Phyllo  stuffed  with  spicy  pumpkin,   ricotta  and  pine  nuts   Phyllo  farcie  avec  citrouille  épicée,   ricotta  et  noix  de  pins   Phyllo  stuffed  with  spicy  pumpkin,   ricotta  and  pine  nuts         10 10 10 *** *** *** Orecchiette,  courge  musquée  rôtie,   oignons  caramélisés,  fromage  de   chèvre,  noix,  basilic  frais,  parmesan,   sauce  aglio  e  olio     Orecchiette,  roasted  butternut   squash,  caramelized  onions,     goat  cheese,  walnuts,  fresh  basil,   parmesan,  aglio  e  olio  sauce   Orecchiette,  courge  musquée  rôtie,   oignons  caramélisés,  fromage  de   chèvre,  noix,  basilic  frais,  parmesan,   sauce  aglio  e  olio     Orecchiette,  roasted  butternut   squash,  caramelized  onions,     goat  cheese,  walnuts,  fresh  basil,   parmesan,  aglio  e  olio  sauce   Orecchiette,  courge  musquée  rôtie,   oignons  caramélisés,  fromage  de   chèvre,  noix,  basilic  frais,  parmesan,   sauce  aglio  e  olio     Orecchiette,  roasted  butternut   squash,  caramelized  onions,     goat  cheese,  walnuts,  fresh  basil,   parmesan,  aglio  e  olio  sauce   26 26 26 Risotto  avec  courge  poivrée   crémeuse,  crevettes  matane,   pétoncles,  moules,  palourdes,   calmars,  oignons  verts,     noix  de  muscade,  beurre,  vin  blanc,     servi  dans  un  bol  de  citrouille   Risotto  with  creamy  acorn  squash,   Matane  shrimp,  scallops,  mussels,   clams,  calamari,  green  onions,   nutmeg,  butter,  white  wine,     served  in  a  roasted  pumpkin  bowl   Risotto  avec  courge  poivrée   crémeuse,  crevettes  matane,   pétoncles,  moules,  palourdes,   calmars,  oignons  verts,     noix  de  muscade,  beurre,  vin  blanc,     servi  dans  un  bol  de  citrouille   Risotto  with  creamy  acorn  squash,   Matane  shrimp,  scallops,  mussels,   clams,  calamari,  green  onions,   nutmeg,  butter,  white  wine,     served  in  a  roasted  pumpkin  bowl   Risotto  avec  courge  poivrée   crémeuse,  crevettes  matane,   pétoncles,  moules,  palourdes,   calmars,  oignons  verts,     noix  de  muscade,  beurre,  vin  blanc,     servi  dans  un  bol  de  citrouille   Risotto  with  creamy  acorn  squash,   Matane  shrimp,  scallops,  mussels,   clams,  calamari,  green  onions,   nutmeg,  butter,  white  wine,     served  in  a  roasted  pumpkin  bowl   30 30 30 Carré  d'agneau  grillé,  graines  de   citrouille  rôties,  sauce  à  la  menthe   et  moutarde  au  miel,  purée  de   citrouille,  pommes  de  terre  rattes,   légumes  du  marché   Grilled  rack  of  lamb,  roasted   pumpkin  seeds,  mint  and  honey   mustard  sauce,  pumpkin  purée,   fingerling  potatoes,  market   vegetables   Carré  d'agneau  grillé,  graines  de   citrouille  rôties,  sauce  à  la  menthe   et  moutarde  au  miel,  purée  de   citrouille,  pommes  de  terre  rattes,   légumes  du  marché   Grilled  rack  of  lamb,  roasted   pumpkin  seeds,  mint  and  honey   mustard  sauce,  pumpkin  purée,   fingerling  potatoes,  market   vegetables   Carré  d'agneau  grillé,  graines  de   citrouille  rôties,  sauce  à  la  menthe   et  moutarde  au  miel,  purée  de   citrouille,  pommes  de  terre  rattes,   légumes  du  marché   Grilled  rack  of  lamb,  roasted   pumpkin  seeds,  mint  and  honey   mustard  sauce,  pumpkin  purée,   fingerling  potatoes,  market   vegetables   36 36 36 Bar  de  mer  chilien  poêlé,    tapenade  d'olives  noires,    courge  spaghetti  aux  amandes,     artichauts,  fenouils  et  céleris  rôtis   Pan  seared  Chilean  sea  bass,    black  olive  tapenade,    spaghetti  squash  with  almonds,   roasted  artichoke,  fennel  and  celery   Bar  de  mer  chilien  poêlé,    tapenade  d'olives  noires,    courge  spaghetti  aux  amandes,     artichauts,  fenouils  et  céleris  rôtis   Pan  seared  Chilean  sea  bass,    black  olive  tapenade,    spaghetti  squash  with  almonds,   roasted  artichoke,  fennel  and  celery   Bar  de  mer  chilien  poêlé,    tapenade  d'olives  noires,    courge  spaghetti  aux  amandes,     artichauts,  fenouils  et  céleris  rôtis   Pan  seared  Chilean  sea  bass,    black  olive  tapenade,    spaghetti  squash  with  almonds,   roasted  artichoke,  fennel  and  celery   32 32 32 *** *** *** DOLCE DOLCE DOLCE Tarte  à  la  citrouille,  crème  fouettée   Pumpkin  pie,  whipped  cream   Tarte  à  la  citrouille,  crème  fouettée   Pumpkin  pie,  whipped  cream   Tarte  à  la  citrouille,  crème  fouettée   Pumpkin  pie,  whipped  cream   6 6 6 CAFÉ OU THÉ RÉGULIER REGULAR COFFEE OR TEA CAFÉ OU THÉ RÉGULIER REGULAR COFFEE OR TEA CAFÉ OU THÉ RÉGULIER REGULAR COFFEE OR TEA

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28/10/2014 www.fichier-pdf.fr

LE BALBEC CARTE AUTONME 2016 82%

POUR COMMENCER… MENU CARTE MENU CARTE 68€ MENU CARTE 68€ MENU SIGNATURE Jérôme Lebeau POUR COMMENCER… 69€ POUR COMMENCER… Le Tourteau Cannelloni, feuilles en gelée de crustacés, mangue verte et condiments, fraîcheur au citron caviar LaEn daurade grise sauvage Crab cannelloni, crustacean jelly leaves, fresh green mango and its reduction, lemon caviar mousse En gravlax au poivre de Timut, texture de carottes et oranges, meringue à l’encre de seiche, écume au yuzu Dry-cured wild grey sea bream marinated in herbs and pepper, mixture of carrots and oranges, squid ink meringue, yuzu mousse Le Saumon Bio Mi-cuit, noix de coco en quatre textures, frécinette acidulée, citron vert LeHalf Saumon Bio salmon, coconut in four ways, acidulated silk banana and lime cook organic Mi-cuit laqué au soja, betterave confite en texture, jeunes légumes printaniers en copeaux Organic Salmon, half-cooked and glazed with soy, beetroot, young spring vegetables shavings Le Thon Rouge Mariné L’œuf bio 12 heures au soja, yuzu et gingembre, fenouils croquants, écume citron et jus de coriandre Red tuna marinated for 12 hours with soy sauce, yuzu and ginger, crispy fennel, Lemon emulsion and coriander jus Cuit basse température puis fumé au foin, royale de champignons au vin jaune, crémeux de cèleri, butternut frit, de bourgogne Letruffes Foie Gras de Canard Low temperature then hay smoked egg, yellow wine creamy mushroom purée, cream of celery, butternut squash, Bourgogne truffles Poêlé, raviole de daikon aux agrumes, navets confits, gastrique betterave, sorbet Granny Smith Seared duck foie gras, daikon and citrus fruits raviole, candied turnips, sweet &

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19/10/2016 www.fichier-pdf.fr

infos nutri HS ST # 6 82%

apports nutritionnels des recettes Amuse-bouches Tarama Pour 50 g de tarama Pour 30 g de croûtons Amuse-bouches Etoiles feuilletées au boudin blanc et à la pomme Par étoile Amuse-bouches Crème de choufleur à la truffe, petits feuilletés au comté Amuse-bouches Pâte à pain maison Pour 100 g de pâte Amuse-bouches Rillettes de homard au citron vert, gressins aux graines Amuse-bouches Huîtres gratinées au champagne Amuse-bouches Blinis de sarrasin, poutargue et beurre à l’orange Par blini Amuse-bouches Pain d’épices maison Par tranche de 30 g Amuse-bouches Toasts de pain d’épices au foie gras, pickles d’oignon Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 778 186 5 3 17 366 87 2 14 2 355 85 1 5 7 1730 415 8 18 34 933 221 6 45 1 941 224 25 11 8 977 234 11 4 20 498 118 4 8 8 403 95 2 21 1 2124 510 7 49 31 Apport énergétique Apport énergétique Apport en protéines Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) Entrées Saint-Jacques et chou-fleur grillé au curry, sauce coco Entrées Nage de langoustine au safran Entrées Velouté de butternut et de carottes au cumin, noix de Pécan caramélisées Entrées Tartelettes aux champignons et oignons confits Entrées Ravioles de crabe au citron vert, fumet mousseux Par raviole Entrées Rouleaux croustillants de caille aux fruits secs et au foie gras Entrées Mayonnaise maison Par cuillère à soupe (30 g) Entrées Gravlax de saumon à la betterave et aux cranberries, sauce tartare au curry Pas-à-pas Petites boules de bretzels fourrées aux miettes de en kilojoules en calories (kJ) (kcal) (g) 1474 353 24 7 23 922 219 25 13 7 1807 434 5 31 31 2956 709 9 57 48 1057 252 10 30 9 3516 843 30 64 52 847 202 1 0 22 1845 441 17 21 31 Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 1696 406 8 25 30 crabe et mayonnaise aux herbes Par bretzel Pas-à-pas Foie gras au poivre du Sichuan, compotée de mangue Pas-à-pas Bouillon de poisson épicé, tronçons de barbue, SaintJacques et fregola sarda Pas-à-pas Rôti de magret de canard aux abricots, pommes Duchesse Pas-à-pas Gâteau à étages au citron, vanille et coco Prêt à l’avance Velouté de champignons, crème fouettée au raifort Prêt à l’avance Terrine de poissons à l’estragon Prêt à l’avance Ballottines de poulet aux figues, purée de célerirave et pommes dorées Prêt à l’avance Christmas cake glacé au rhum Fruits de mer Risotto aux coques et aux crevettes 2310 560 6 9 55 1868 443 46 39 11 3538 847 39 57 50 2343 558 10 65 28 Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 1660 399 6 13 36 1257 300 29 14 14 2079 498 34 41 20 3416 819 8 122 31 2415 572 26 87 13 Fruits de mer Langoustine aigre- 1452 douce parfumée au miel et à la fleur d’oranger Fruits de mer Homards rôtis au 1707 beurre de kumquat et petits légumes Fruits de mer Gambas flambés 2642 au whisky Apport énergétique en kilojoules (kJ) Poissons Tronçons de turbot 2132 au lard de Colonnata et crème de panais Poissons Rôti de lotte au 2102 lard et fondue de poireaux Poissons Bar en croûte de 2120 sel, sauce aux algues et risotto au quinoa Poissons Soupe de bar et 3098 homard en coque feuilletée Poissons Saumon en croûte 2644 feuilletée Poissons Pâte feuilletée 1794 maison Pour 100 g de pâte Poissons Barbue, écrasée de 1714 pomme de terre aux coques Apport énergétique en kilojoules (kJ) Accompagnement 345 22 15 22 408 30 24 20 631 22 54 35 Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 510 45 24 25 506 30 14 35 506 34 37 23 739 41 38 46 636 31 23 46 432 5 34 30 406 37 29 15 Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) s Butternut farcie aux fruits secs Accompagnement s Pommes duchesse aux noisettes Accompagnement s Pommes et poires farcies au foie gras Accompagnement s Riz noir, mousse de crème au lard et oignons caramélisés Accompagnement s Purée de carottes Accompagnement s Purée de céleri Accompagnement s Purée de marrons Accompagnement s Chou-fleur rôti au miel et aux épices Accompagnement s Risotto au safran, butternut et champignons Volailles Chapon aux marrons et trompettes-de-lamort Volailles Pintade farcie sous la peau au beurre d’estragon Volailles Magret de canard aux citrons confits et au miel, purée crémeuse de céleri-rave 2569 615 13 58 34 1269 305 9 24 18 1503 363 5 30 23 2803 668 13 84 30 546 131 2 14 7 854 205 4 5 18 955 229 3 31 10 1224 293 5 25 17 1888 448 9 76 11 3409 818 57 42 45 2140 514 36 4 38 2682 643 32 26 44

https://www.fichier-pdf.fr/2020/11/09/infos-nutri-hs-st--6/

09/11/2020 www.fichier-pdf.fr

infos nutri HS ST # 6 (1) 82%

apports nutritionnels des recettes Amuse-bouches Tarama Pour 50 g de tarama Pour 30 g de croûtons Amuse-bouches Etoiles feuilletées au boudin blanc et à la pomme Par étoile Amuse-bouches Crème de choufleur à la truffe, petits feuilletés au comté Amuse-bouches Pâte à pain maison Pour 100 g de pâte Amuse-bouches Rillettes de homard au citron vert, gressins aux graines Amuse-bouches Huîtres gratinées au champagne Amuse-bouches Blinis de sarrasin, poutargue et beurre à l’orange Par blini Amuse-bouches Pain d’épices maison Par tranche de 30 g Amuse-bouches Toasts de pain d’épices au foie gras, pickles d’oignon Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 778 186 5 3 17 366 87 2 14 2 355 85 1 5 7 1730 415 8 18 34 933 221 6 45 1 941 224 25 11 8 977 234 11 4 20 498 118 4 8 8 403 95 2 21 1 2124 510 7 49 31 Apport énergétique Apport énergétique Apport en protéines Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) Entrées Saint-Jacques et chou-fleur grillé au curry, sauce coco Entrées Nage de langoustine au safran Entrées Velouté de butternut et de carottes au cumin, noix de Pécan caramélisées Entrées Tartelettes aux champignons et oignons confits Entrées Ravioles de crabe au citron vert, fumet mousseux Par raviole Entrées Rouleaux croustillants de caille aux fruits secs et au foie gras Entrées Mayonnaise maison Par cuillère à soupe (30 g) Entrées Gravlax de saumon à la betterave et aux cranberries, sauce tartare au curry Pas-à-pas Petites boules de bretzels fourrées aux miettes de en kilojoules en calories (kJ) (kcal) (g) 1474 353 24 7 23 922 219 25 13 7 1807 434 5 31 31 2956 709 9 57 48 1057 252 10 30 9 3516 843 30 64 52 847 202 1 0 22 1845 441 17 21 31 Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 1696 406 8 25 30 crabe et mayonnaise aux herbes Par bretzel Pas-à-pas Foie gras au poivre du Sichuan, compotée de mangue Pas-à-pas Bouillon de poisson épicé, tronçons de barbue, SaintJacques et fregola sarda Pas-à-pas Rôti de magret de canard aux abricots, pommes Duchesse Pas-à-pas Gâteau à étages au citron, vanille et coco Prêt à l’avance Velouté de champignons, crème fouettée au raifort Prêt à l’avance Terrine de poissons à l’estragon Prêt à l’avance Ballottines de poulet aux figues, purée de célerirave et pommes dorées Prêt à l’avance Christmas cake glacé au rhum Fruits de mer Risotto aux coques et aux crevettes 2310 560 6 9 55 1868 443 46 39 11 3538 847 39 57 50 2343 558 10 65 28 Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 1660 399 6 13 36 1257 300 29 14 14 2079 498 34 41 20 3416 819 8 122 31 2415 572 26 87 13 Fruits de mer Langoustine aigre- 1452 douce parfumée au miel et à la fleur d’oranger Fruits de mer Homards rôtis au 1707 beurre de kumquat et petits légumes Fruits de mer Gambas flambés 2642 au whisky Apport énergétique en kilojoules (kJ) Poissons Tronçons de turbot 2132 au lard de Colonnata et crème de panais Poissons Rôti de lotte au 2102 lard et fondue de poireaux Poissons Bar en croûte de 2120 sel, sauce aux algues et risotto au quinoa Poissons Soupe de bar et 3098 homard en coque feuilletée Poissons Saumon en croûte 2644 feuilletée Poissons Pâte feuilletée 1794 maison Pour 100 g de pâte Poissons Barbue, écrasée de 1714 pomme de terre aux coques Apport énergétique en kilojoules (kJ) Accompagnement 345 22 15 22 408 30 24 20 631 22 54 35 Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) 510 45 24 25 506 30 14 35 506 34 37 23 739 41 38 46 636 31 23 46 432 5 34 30 406 37 29 15 Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en Apport en glucides (g) lipides (g) s Butternut farcie aux fruits secs Accompagnement s Pommes duchesse aux noisettes Accompagnement s Pommes et poires farcies au foie gras Accompagnement s Riz noir, mousse de crème au lard et oignons caramélisés Accompagnement s Purée de carottes Accompagnement s Purée de céleri Accompagnement s Purée de marrons Accompagnement s Chou-fleur rôti au miel et aux épices Accompagnement s Risotto au safran, butternut et champignons Volailles Chapon aux marrons et trompettes-de-lamort Volailles Pintade farcie sous la peau au beurre d’estragon Volailles Magret de canard aux citrons confits et au miel, purée crémeuse de céleri-rave 2569 615 13 58 34 1269 305 9 24 18 1503 363 5 30 23 2803 668 13 84 30 546 131 2 14 7 854 205 4 5 18 955 229 3 31 10 1224 293 5 25 17 1888 448 9 76 11 3409 818 57 42 45 2140 514 36 4 38 2682 643 32 26 44

https://www.fichier-pdf.fr/2021/01/14/infos-nutri-hs-st--6-1/

14/01/2021 www.fichier-pdf.fr

Coutume Babylone - Menu Été 2015 81%

herb sauce D DESSERTS Chou farci à l’agneau rôti, pleurote, courge butternut, amandes grillées, poivron rouge et pomme grenaille 8-12 • 16 € Cabbage stuffed w/ roasted lamb,oyster mushroom, butternut squash, grilled almonds, red peppers &

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20/08/2015 www.fichier-pdf.fr

la semaine végé 1 81%

LUNDI MARDI Petit-Déjeuner Fromage blanc, granola maison, poire et myrtilles (congelées) + Thé noir Petit-Déjeuner Brioche maison marbrée au chocolat Chocolat chaud Lunchbox Quinoa, brocolis, champignons, pesto de persil et noisettes Déjeuner Carottes rôties, riz, et bouillon au curcuma Dîner Cake aux figues, bleu et noix + petite salade Dîner (Pizza Party) Pizza au seitan façon bolognaise MERCREDI JEUDI Petit-Déjeuner Porridge au chocolat, banane et noisettes Thé noir Petit-Déjeuner Crème àl’ avocat/banane + fruits Thé vert Lunchbox Sandwich avocat/poires/bleu/noix/roquette Lunchbox Taboulé de millet aux fruits secs, noix, raisins et kale Dîner Chaussons aux lentilles et carottes + petite salade Dîner Gratin de chou-fleur et kale VENDREDI SAMEDI Petit-Déjeuner Porridge de millet aux pommes, amandes et miel Thé vert Petit-Déjeuner Pancake géant à la pomme Thé vert Lunchbox Salade de lentilles vertes, courge butternut rôtie, feta et graines de tournesol Déjeuner Jeunes pousses, pomme, canneberges séchées, pécan et feta + pain grillé Dîner Soupe de butternut à la pomme Apéro chez les copains (à ramener) Tartinade à base de chou-fleur rôti et d’ail +baguette de campagne DIMANCHE COLLATIONS Brunch Œufs-cocotte aux haricots blancs et sauce tomate Toasts au conté Biscuits au gingembre Dîner Crème de chou-fleur aux noisettes et chips de sauge Lamelles de pommes et chocolat fondu Brownie à base de tofu soyeux

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16/10/2015 www.fichier-pdf.fr

semaine végé 1 81%

LUNDI MARDI Petit-Déjeuner Fromage blanc, granola maison, poire et myrtilles (congelées) + Thé noir Petit-Déjeuner Brioche maison marbrée au chocolat Chocolat chaud Lunchbox Quinoa, brocolis, champignons, pesto de persil et noisettes Déjeuner Carottes rôties, riz, et bouillon au curcuma Dîner Cake aux figues, bleu et noix + petite salade Dîner (Pizza Party) Pizza au seitan façon bolognaise MERCREDI JEUDI Petit-Déjeuner Porridge au chocolat, banane et noisettes Thé noir Petit-Déjeuner Crème avocat/banane + fruits Thé vert Lunchbox Sandwich avocat/poires/bleu/noix/roquette Lunchbox Taboulé de millet aux fruits secs, noix, raisins et kale Dîner Chaussons aux lentilles et carottes + petite salade Dîner Gratin de chou-fleur et chou kale VENDREDI SAMEDI Petit-Déjeuner Porridge de millet aux pommes, amandes et miel Thé vert Petit-Déjeuner Pancake géant à la pomme Thé vert Lunchbox Salade de lentilles vertes, courge butternut rôtie, feta et graines de tournesol Déjeuner Jeunes pousses, pomme, canneberges séchées, pécan et feta + pain grillé Dîner Soupe de butternut à la pomme Apéro chez les copains (à ramener) Tartinade à base de chou-fleur rôti et d’ail +baguette de campagne DIMANCHE COLLATIONS Brunch Œufs-cocotte aux haricots blancs et sauce tomate Toasts au conté Biscuits au gingembre Dîner Crème de chou-fleur aux noisettes et chips de sauge Lamelles de pommes et chocolat fondu Brownie à base de tofu soyeux

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la semaine végétarienne 1 81%

PETIT DEJEUNER Porridge de millet aux pommes, amandes et miel Thé vert PETIT DEJEUNER Pancake géant à la pomme Thé vert LUNCH BOX Salade de lentilles vertes, courge butternut rôtie, feta et graines de tournesol DEJEUNER Jeunes pousses, pomme, canneberges séchées, noix de pécan et feta + pain grillé DINER Soupe de butternut à la pomme APERO (à ramener) Tartinade à base de chou-fleur rôti et d’ail + baguette de campagne DIMANCHE.

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16/10/2015 www.fichier-pdf.fr

LUNDI 81%

JEUDI PETIT DEJEUNER Porridge au chocolat, banane et noisettes Thé noir PETIT DEJEUNER Crème avocat/banane + fruits Thé vert LUNCH BOX Sandwich avocat/poires/bleu/noix/roquette LUNCH BOX Taboulé de millet aux fruits secs, noix, raisins et kale DINER Chaussons aux lentilles et carottes + petite salade DINER Gratin de chou-fleur et chou kale VENDREDI SAMEDI PETIT DEJEUNER Porridge de millet aux pommes, amandes et miel Thé vert PETIT DEJEUNER Pancake géant à la pomme Thé vert LUNCH BOX Salade de lentilles vertes, courge butternut rôtie, feta et graines de tournesol DEJEUNER Jeunes pousses, pomme, canneberges séchées, noix de pécan et feta + pain grillé DINER Soupe de butternut à la pomme APERO (à ramener) Tartinade à base de chou-fleur rôti et d’ail + baguette de campagne DIMANCHE COLLATIONS BRUNCH Œufs-cocotte aux haricots blancs et sauce tomate Toasts au conté Biscuits au gingembre DINER Crème de chou-fleur aux noisettes et chips de sauge Lamelles de pommes et chocolat fondu Brownie à base de tofu soyeux

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16/10/2015 www.fichier-pdf.fr

LUNDI 1 81%

MIEL THE VERT Petit déjeuner PANCAKE GEANT + THE VERT Lunch Box SALADE DE LENTILLES, BUTTERNUT ROTIE, FETA &

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16/10/2015 www.fichier-pdf.fr

menus detox 81%

5 formules à 14.90 € achetées = 1 jour de cure de jus offert LUNDI 18 Chou kale, raisins, patate douce, pousses germées, baies de goji, cannelle et cumin Mardi 19 feuilles de riz, mangue, carotte, concombre, roquette, coriandre, avocat, noix de cajou, gingembre, citronnelle, tamari Mercredi 20 Fenouil rôti, butternut, chou kale mariné dans une sauce de tamari, citron, cumin, huile d'olive, sirop d'agave Jeudi 21 avocat, citron, pamplemousse, fenouil, cèleri, radis noir roquette, graines Vendredi 22 courge butternut, champignons, kale, grenade, roquette, noisette

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15/01/2016 www.fichier-pdf.fr

Menus 81%

Menus de la semaine Du 1 au 5 février LUNDI Flan de butternut à la crème fromagère Entrée Wok de bœuf au sésame, poêlée de chou chinois et riz gluant Salade Charlotte :

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29/01/2016 www.fichier-pdf.fr

Carte du Soir Aux Pieds 81%

Menu du soir les entrées • Ile flottante salée, crème de Butternut, Shiitakés rôtis &

https://www.fichier-pdf.fr/2017/10/11/carte-du-soir-aux-pieds/

11/10/2017 www.fichier-pdf.fr

Carte du Soir Aux Pieds 81%

Menu du soir les entrées • Ile flottante salée, crème de Butternut, Cèpes rôtis &

https://www.fichier-pdf.fr/2017/10/17/carte-du-soir-aux-pieds/

17/10/2017 www.fichier-pdf.fr

Brunch du 1er Janvier 81%

Brunch du 1 de l’an er Langoustes Huîtres Coquillages Caviar de la maison Prunier Croq jambon truffé Velouté butternut, noisettes et truffes Club Sandwich Foie Gras maison Truite Bellevue Truite Marinée du Jura Charcuterie de Mr Grosgurin Céleri cuit en croûte de sel Salade d’herbes rares Verrine de pomme de terre, œuf de caille et truffe Filet de bœuf Wellington Salade composée Meringues aux citrons confits Guimauve Pain d’épices Notre sélection de bûches Macarons Crème brulée vanille Mousse au chocolat Pomme de terre des Vendangeurs Panais sautés, châtaignes et butternut Canette des Dombes 89 € par personne – hors boissons Sur réservation uniquement - Tél :

https://www.fichier-pdf.fr/2018/12/25/brunch-du-1er-janvier/

25/12/2018 www.fichier-pdf.fr

Brunch du 1er Janvier 81%

Brunch du 1 de l’an er Langoustes Huîtres Coquillages Caviar de la maison Prunier Croq jambon truffé Velouté butternut, noisettes et truffes Club Sandwich Foie Gras maison Truite Bellevue Truite Marinée du Jura Charcuterie de Mr Grosgurin Céleri cuit en croûte de sel Salade d’herbes rares Verrine de pomme de terre, œuf de caille et truffe Filet de bœuf Wellington Salade composée Meringues aux citrons confits Guimauve Pain d’épices Notre sélection de bûches Macarons Crème brulée vanille Mousse au chocolat Pomme de terre des Vendangeurs Panais sautés, châtaignes et butternut Canette des Dombes 99 € par personne – hors boissons Sur réservation uniquement - Tél :

https://www.fichier-pdf.fr/2018/12/26/brunch-du-1er-janvier/

26/12/2018 www.fichier-pdf.fr

Menu final 2019 25 12 81%

*** La Lotte de Bretagne cuisinée au Safran Bio du Jura de Mr Lanoe Salsifis aux Algues et Butternut, Ecume de Potimarron au beurre de Bresse, fumet réduit au Citron vert.

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01/12/2019 www.fichier-pdf.fr