Recherche PDF


Cet outil permet de trouver un fichier parmi les documents publics partagés par les utilisateurs de Fichier-PDF.fr.
Dernière mise à jour de la base de données: 04 juillet à 08:42 - Environ 380000 fichiers indexés.

Afficher résultats par page

Réponses pour «cassolette»:



Total: 100 résultats - 0.162 secondes

catalogue des fêtes de fin d'année 100%

145 Dh/part Nos boudins blancs de fabrication maison  Boudin blanc...............140 Dh/kg  Boudin truffé 3%....280 Dh/kg Nos Entrées Chaudes Nos cassolettes  Cassolette de torsade de sole, St Jacques et saumon sauce Champagne sur sa fondu de poireau......................95 Dh/pièce  Cassolette de méli-mélo royale de la mer sauce Homardine (Cassolette comprenant lotte, saumon, queue de gambas, St Jacques, sole et petits légumes le tout nappé d'une sauce Homardine)...............95 Dh/pièce  Cassolette d'escargots à la crème d'ail (Cassolette comprenant 10 escargots nappé d'une sauce onctueuse à l'ail confit et persil crémé)...................85 Dh/pièce  Cassolette de cuisse de grenouilles au vin blanc, beurre aillé et persillade (6 cuisses par cassolettes………………95 Dh/pièce

https://www.fichier-pdf.fr/2015/11/28/catalogue-des-fetes-de-fin-d-annee/

28/11/2015 www.fichier-pdf.fr


Catalogue des fêtes epicerie illigh 100%

145 Dh/part Nos boudins blancs de fabrication maison  Boudin blanc...............140 Dh/kg  Boudin truffé 3%....280 Dh/kg Nos Entrées Chaudes Nos cassolettes  Cassolette de torsade de sole, St Jacques et saumon sauce Champagne sur sa fondu de poireau......................95 Dh/pièce  Cassolette de méli-mélo royale de la mer sauce Homardine (Cassolette comprenant lotte, saumon, queue de gambas, St Jacques, sole et petits légumes le tout nappé d'une sauce Homardine)...............95 Dh/pièce  Cassolette d'escargots à la crème d'ail (Cassolette comprenant 10 escargots nappé d'une sauce onctueuse à l'ail confit et persil crémé)...................85 Dh/pièce  Cassolette de cuisse de grenouilles au vin blanc, beurre aillé et persillade (6 cuisses par cassolettes………………95 Dh/pièce

https://www.fichier-pdf.fr/2015/12/03/catalogue-des-fetes-epicerie-illigh/

03/12/2015 www.fichier-pdf.fr

Bon de commande carte traiteur 95%

Cassolette ris de veau champignons à la crème .......................................................................................................................................................

https://www.fichier-pdf.fr/2017/12/01/bon-de-commande-carte-traiteur/

01/12/2017 www.fichier-pdf.fr

Menu de fete 2017 95%

Menu de Fêtes 2017 ou Cassolette de scampis crème, tomate, basilic.

https://www.fichier-pdf.fr/2017/12/12/menu-de-fete-2017/

12/12/2017 www.fichier-pdf.fr

Jour de l'an 92%

Comme vous le savez, on a prévu de commander des repas pour le jour de l’an histoire de ne pas se faire trop chier avec la cuisine… Je vous ai mis les menus comme ça vous faites votre choix et vous me renvoyer ce que vous voulez, dans les menus, des fois il y a des « ou » et parfois non, mais choisissez quand même une chose entre les « * » au cas où… Il faut vos réponses avant le Vendredi 20 Décembre Menu fraicheur (21.95) * Bonbon croustillant de saint jacques Mini-soufflé au saumon et aux morilles * Cassoline de noix de saint jacques et écrevisses au riesling * Filet de julienne sauce dieppoise * Courgettes gratinées au parmesan en cassolette Fagot de haricots verts en robe de lard Râpé de pomme de terre aux cèpes Menu plaisir (24.95) * Bonbon croustillant de saint jacques Pruneau bacon Mini-soufflé au saumon ou aux morilles * Œuf norvégien Ou Vol-au-vent au ris de veau cuisiné au porto Cassoline de noix de saint jacques et écrevisses au riesling * Caille farcie sauce figues et miel ou Cuisse de canard sauce morilles * Fagot de haricots verts de lard Râpé de pomme de terre aux cèpes Purée gourmande aux girolles en cassolette Menu d’exception (28.95) * Bonbon croustillant de saint jacques Pruneau bacon Mini-soufflé au saumon et aux morilles * Foie gras de canard entier Lotte en brochette et sa sauce aux fruits de mer et au vin blanc * Chapon sauce forestière aux girolles ou Poularde sauce coteaux de layon * Fagot de haricots verts de lard Pommes rôties aux éclats de champignons et noisettes Purée gourmande aux girolles en cassolette p Menu douceur (19.95) * Bonbon croustillant de saint jacques Pruneau bacon Mini-soufflé au saumon * Cassoline de noix de saint jacques et écrevisses au riesling * Cuisse de pintade rôtie au foie gras et aux cèpes ou Cuisse de canard sauce morilles * Fagot de haricots verts de lard Ecrasé de pomme de terre à la truffe en cassolette

https://www.fichier-pdf.fr/2013/12/14/jour-de-l-an-1/

14/12/2013 www.fichier-pdf.fr

recettes savoyardes 88%

§ Cassez 1 oeuf sur chaque cassolette et repassez au four jusqu'à ce que le blanc de l'œuf ait pris.

https://www.fichier-pdf.fr/2012/01/17/recettes-savoyardes/

17/01/2012 www.fichier-pdf.fr

traiteur fêtes des mamans 87%

Belle-vue, fine gelée de Cocktail et Tartare à l’huile de Citron vert *** Saint Jacques snackées, Beurre blanc citronné aux petites de Zeebrugge Ou Cassolette de Petit Gris, Crème d’Ail aux petits Légumes *** Mignon de Veau cuit à basse température, Agnolettis truffés, Asperges, Jus aux Morilles Ou Filet de Dorade, Asperges, Beurre de piment doux *** Moelleux au Chocolat et sa soupe de Fraises le tout fait maison Ou Croquant autour de la Fraise et Chocolat blanc.

https://www.fichier-pdf.fr/2020/05/02/traiteur-fetes-des-mamans/

02/05/2020 www.fichier-pdf.fr

Menus de fêtes 2015-2016 bis 86%

au choix 14 euros • Cassolette d'escargots cuisinés aux cèpes et foie gras.

https://www.fichier-pdf.fr/2015/11/23/menus-de-fetes-2015-2016-bis/

23/11/2015 www.fichier-pdf.fr

MENUS DRUAUX FETES 2015-2016 85%

Dominique DRUAUX 13 rue de Mon Désert 03 83 28 46 04 Nos viandes crues Boeuf Filet Rosbif de rumsteak 44,00€/kg 23,80€/kg Veau Paupiette aux ris de veau et morilles Rôti dans la noix Filet 34,80€/kg 28,80€/kg 44,00€/kg Porc Filet Vosgien Filet provençale Filet mignon 16,80€/kg 16,80€/kg 18,80€/kg Volailles Fermières Dinde fermière label rouge Chapon fermier label rouge Poularde fermière label rouge Gigolette de poulet fermier au foie gras de canard Oie Pigeon Caille 16,80€/kg 16,80€/kg 14,80€/kg 54000 Nancy dominique.druaux@free.fr Nos entrées Porcelet farci fine Champagne Terrine aux ris de veau et morilles Terrine de canard foie gras et girolles Foie gras de canard Saumon fumé Escargots de Bourgogne pur beurre Cassolette de saumon et gambas aux agrumes Feuilleté de ris de veau et champignons Feuilleté de Saint Jacques Pâté lorrain au gris de Toul Tourte aux grenouilles 28,80€/kg 34,80€/kg 28,80€/kg 78,80€/kg 58,80€/kg 6,90€/dz 6,80€/p 3,80€/p 6,80€/p 18,80€/kg 4,80€/p 28,80€/kg Nos plats traiteurs 18,80€/kg 32,80€/kg 22,80€/kg Cuisse de poularde pochée au vin jaune Cuissot de sanglier aux cèpes Magret de canard braisé au miel Escalope de ris de veau au vin jaune 7,80€/p 8,80€/p 6,80€/p 9,80€/p Nos menus à 18,80€ L’épicurien Le carpe diem Foie gras de canard sur lit de gelée parfumée au Sauternes Foie gras de canard sur lit de gelée parfumée au Sauternes Cassolette de lotte et sa sauce aux écrevisses Tourte de noix de Saint Jacques et ris de veau Ris de veau poché en blanquette safranée Civet de chevreuil aux airelles Spaetzles frais aux oeufs Pomme vosgienne gratinée Les conseils du chef Petits fours chauds et caquelons :

https://www.fichier-pdf.fr/2015/12/09/menus-druaux-fetes-2015-2016/

09/12/2015 www.fichier-pdf.fr

menus-traiteur-printemps-été-2013 81%

90 053016 Spécial apéritif La pièce Miche surprise 25,00 € Plaque apéro (pizzas, quiches, tartes au fromage, tarte alsacienne …) 25,00 € Lunch voir tarif suivant les propositions Marguerite surprise (64 sandwichs) Entrées Froides ( sucré et salé ) 49,90 € La portion sur plat 6 personnes minimum Crudités assortiments 3 salades 3,50 € Charcuterie fine 3,90 € Assiette 3 jambons cru - os - blanc 4,50 € Jambon au couteau fumé maison 3,90 € Terrine de lapin maison 2,50 € Terrine de campagne au Madère 2,50 € Pâté Maison 2,50 € Pâté en croûte du chef 2,50 € Pâté en croûte à l'ancienne au lapin 2,50 € Pâté en croûte Pintade aux morilles et savagnin 3,90 € Plat de charcuterie maison 5 sortes 3,90 € Aspi œuf 1,50 € Aspi aiguillette 2,00 € Rôti froid Porc - dinde - bœuf au choix 3,50 € POISSONS la portion Saumon fumé de Norvège 5,90 € Terrine de Saumon à l'oseille 2,90 € Entrées Chaudes La portion Minimum 6 personnes Croûtes aux morilles 9,90 € Croûtes forestières 6,90 € Croûtes forestières aux morilles 8,90 € Bouchée à la reine 5,00 € POISSONS la portion Croûtes aux fruits de mer 5,90 € Coquilles Saint Jacques 6,95 € Cassolette de Saint Jacques et Écrevisses 5,90 € Cassolette de Saint Jacques aux petits légumes 5,90 € Feuillantine au deux saumons 3,90 € Saumon à l'oseille 6,50 € Volailles La portion Filet de poulet à la jurassienne 7,50 € Émincé de poulet du chef 6,90 € Cuisse de poulet Basquaise 6,90 € Cuisse de poulet forestière 6,90 € Émincé de dinde aux champignons 7,00 € Pintadeau aux morilles 9,50 € Pintadeau forestier 7,90 € Coq au vin 6,50 € Coq au Vin Jaune et aux morilles 9,50 € Coq au Riesling 7,90 € Coquelet aux girolles 7,50 € Magret de canard aux morilles 12,50 € Magret de canard aux airelles 9,90 € Cuisse de canard aux airelles 7,50 € Lapin chasseur 7,00 € Lapin à la dijonnaise 7,00 € Civet de lapin 7,00 € Pour le coq et pintadeau :

https://www.fichier-pdf.fr/2014/01/30/menus-traiteur-printemps-ete-2013/

30/01/2014 www.fichier-pdf.fr

catalogue colis gastronomique CEVENNES TERROIR 79%

IGP 37,5cl (Blanc moelleux) Terrine de foie frais à l'Armagnac et aux épices 90g (bocal) Gibelotte de canard sauce Foie gras et sa cassolette de légumes 300g Meringues à la framboise 50g (sachet Chambord) Confiture d'abricot à la praline 120g (bocal) Billes de céréales enrobées au 3 chocolats en cornet confiseur 37,5g Valisette "Sapin de Noël"

https://www.fichier-pdf.fr/2016/08/15/catalogue-colis-gastronomique-cevennes-terroir/

15/08/2016 www.fichier-pdf.fr

Menu semaine 15 Hotel VATEL 79%

brasserie vatel Menu Printanier Cassolette de noix de Saint-Jacques Aux petits légumes gratinés au curry *** Velouté d’asperges vertes *** Médaillons de filet de bœuf Sauce à l’ail Garniture du marché *** Verrines en trilogie aux saveurs printanières CHF 64.- menu complet CHF 59.- sans velouté Brasserie VATEL Centre du Parc - Rue Marconi 19 - 1920 Martigny Tél.

https://www.fichier-pdf.fr/2013/04/08/menu-semaine-15-hotel-vatel/

08/04/2013 www.fichier-pdf.fr

MENU DE NOEL 2014 interieur n°1JACQUES ET MARTINE ALLAIN 79%

Les Entrées La Pièce Mille - feuilles de poissons 3,50 € Coquille de Saumon 3,50 € Coquille de Crabe 3,50€ Coquilles Saint Jacques Les Poissons Les Viandes 4,50 € La Part Fondant de pintadeau à la Normande 5,00 € Magret de canard au poivre vert 6,80 € Magret de canard à l’orange 6,80 € Magret de canard aux pêches 6,80 € Cuisse de canard à l’orange 6,00 € Cuisse de canard au pommeau 6,00 € Caille farcie aux foie gras 6,00 € Caille farcie aux raisins 5,00 € Paupiette de saumon 5,00 € Pavé de saumon au poireaux 5,00 € Pavé de saumon à l’oseille 5,00 € Filet de bar au beurre blanc 6,50 € Lotte à l’armoricaine 6,85 € Prestige de rouget barbet 5,50 € Couronne de sole 5,50 € Corolle de sole à la St Jacques 6,50 € Lieu jaune ( Sauce au choix ) 6,00 € Croustade d’escargot 3,50 € Cassolette d’écrevisses 5,00 € Cassolette de Saint Jacques 5,50 € Feuilletés de poisson au beurre blanc 5,00 € Suprême de chapon 7,50 € Petit canard 2,85 € Jambonnette de poulet farcie aux bolets et raisins 4,50 € Feuilletés de Saint Jacques 2,30 € Pavé de cerf aux airelles 8,00 € Bouchée aux fruits de mer 3,85 € Jambon au cidre 4,50 € Bouchée à la reine au riz de veau 3,85 € Jambon au Porto ou à la Normande 4,50 € Quiche aux noix de Saint Jacques 4,00 € Cuisse de chapon aux morilles 6,50 € Petits fours froid varié 0,45 € Petits fours chauds varié 0,60 € 3,50 € Coq au vins 5,00 € Quiche aux deux saumons Sauté de biche 6,85 € Feuilletés d’escargots 0,65 € Aumônière aux fruit de mer 5,00 € Sauté de marcassin 6,85 € Aumônière de Lotte à la Normande 5,00 € Estouffade de sanglier 6,85 € Pain surprise :

https://www.fichier-pdf.fr/2013/12/17/menu-de-noel-2014-interieur-n-1jacques-et-martine-allain/

17/12/2013 www.fichier-pdf.fr

SPECIAL FETE 2015 79%

06 17 58 14 64 Mail / contact@restaurant-des-pins-traiteur.fr Site / restaurant-des-pins-traiteur.fr TRAITEUR CARTE des FETES 2015 DESIGNATION EUROS Les entrées Foie gras de canard « Maison » Soit les 100 gr (Petits confits de fruits offerts) Saumon fumé par nos soins Soit les 100 gr Assiette Terre/Mer (50 gr saumon fumé, 50gr de foie gras de canard, 4 tr magrets fumés, 3 crevettes roses, confitures) Cassolette de noix de St-Jacques, crevettes et saumon fumé, crémée parfumée au muscat Cassolette de fruits de mer au calvados (noix de Saint-Jacques, crevettes, moules) Coquille de saumon à la parisienne Coquille médaillon de surimi 89.00 €kg 8.90 € 38.50 €kg 3.85 € 9.75 € 6.90 € 4.50 € 2.80 € 2.60 € Les Poissons Aumônière de truite au beurre d’estragon Dos de cabillaud et écrevisse au riesling Filet de saumon sauvage sauce crémeuse aux baies roses Filet de Saint Pierre farci à la mousse de Saint-Jacques et écrevisse 4.90 € 8.30 € 7.70 € 9.90 € Les Viandes Tournedos de canard poêlé, au miel et pain d’épices ou poivre vert Cuissot de sanglier aux groseilles Noisette d’autruche sauce Rossini Médaillon de veau au miel et au citron Moelleux de chapon sauce au vin jaune 7.90 € 7.90 € 8.30 € 8.50 € 9.50 € Les Garnitures Poêlée de pomme de terre grenaille Crumble aux légumes Gratin de pomme de terre et cèpes Poêlée risotto (fromage, champignon, et oignons frits) Poêlée de légumes Pomme au four aux airelles et coulis de fruits rouges Gratin de légumes (carotte choux fleur brocolis oignonsp.de terre) 1.50 € 1.40 € 1.20 € 1.50 € 1.20 € 2.20 € 1.30 €

https://www.fichier-pdf.fr/2015/12/08/special-fete-2015/

08/12/2015 www.fichier-pdf.fr

Menus Touron Fêtes 79%

Res.05 53 73 84 70 Menus Spéciales Fêtes 25 Décembre midi 1er Janvier midi Menu Noël Tradition 24 ,50 € Menu Campagne 22,50 € Velouté de Potiron Méli Melo de Foie Foie Poêlé et brochette de bloc de foie gras sur feuilleté d’oignons confits Fondant de Chapon aux morilles Suprême de chapon en sauce, légumes et pommes forestines Fromage Délice Glacé de Noël Soupe du Chef Salade Campagne Salade, Croûtons, Noix, tranches de magret séché, Gésiers de canard confit, tranche de bloc de foie gras de canard Demi Magret de Canard Ou Entrecôte Ou Confit de Canard Accompagné de sa ronde de légumes et pommes de terre maison Fromage Délice Fruité du Nouvel An Menu Campagne 22,50 € Soupe du Chef Salade Campagne Salade, Croûtons, Noix, tranches de magret séché, Gésiers de canard confit, tranche de bloc de foie gras de canard Demi Magret de Canard Ou Entrecôte Ou Confit de Canard Accompagné de sa ronde de légumes et pommes de terre maison Fromage Dessert Glacé de Noël Menu Nvl AnTradition 24 ,50 € Soupe du Chef Cassolette de Langouste et St Jacques Cassolette de la mer en sauce avec queue de langouste et noix de St jacques Persillées.

https://www.fichier-pdf.fr/2015/12/10/menus-touron-fetes/

10/12/2015 www.fichier-pdf.fr

Menus des soirs stage octobre 2016 79%

kir, potage forestier, cassolette de moules aux cèpes, travers de porc en croute de champignons, fromage du pays, gâteau aux noisettes et champignons, crème anglaise.

https://www.fichier-pdf.fr/2016/08/23/menus-des-soirs-stage-octobre-2016/

23/08/2016 www.fichier-pdf.fr

Menu Damien 79%

Restaurant Le Louisiana Menu à 17,00 € Entrées Pain de chèvre gratiné et son miel ---------Soupe de poisson avec sa rouille ---------Cassolette de fruits de mer gratinés Plats Pavé de morue gratinée et son aïoli maison ---------Pavé de saumon Yakitori et soja, graines de sésames ---------Eventail de magret au cidre doux ---------- Desserts du jour Restaurant Le Louisiana Entrées Soupe de poisson avec sa rouille Trio de st jacques gratinées Pain de chèvre gratiné et son miel Cassolette de fruits de mer gratinés Plats Entrecôte (300gr), sauce poivre ou cajun Magret de canard sauce cidre doux Pavé de saumon sauce Yakitori, soja et graines de soja Pavé de morue et son aïoli maison Dos de loup sauce Hollandaise Couronne de gambas Mousse chocolat Fondant chocolat Nougat glacé Créme Catalane Chocolat liégeois Desserts 8,50 € 12,50 € 10,50 € 9,90 € 16,00 € 17,50 € 14,00€ 11,00 € 14,00 € 14,00 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 8,50 €

https://www.fichier-pdf.fr/2016/10/22/menu-damien/

22/10/2016 www.fichier-pdf.fr

Offre de noel 2018 - Copie pdf def 79%

☆Nos amuses bouches Mini bocal gambas à la crème d’ail et sa compotée de légumes Œuf de noël au saumon et à la truffe Mini pâté en croute Richelieu (400g) Mini pâté en croute de caille aux raisins (500g) Verrine de saumon, roquette et basilic Verrine de foie gras et sa compotée de poire ☆Nos foies gras maison Bloc de foie gras de canard 30% mi-cuit Foie gras de canard cuit à l’ancienne Magret de canard séché ½ magret de canard séché farci au foie gras ☆Charcuteries festives maison Galantine de chapon au Monbazillac Galantine de cochon de lait Pâté en croute d’oie Buche de rillette d’oie Boudin blanc truffé 1.1% Boudin blanc nature ☆Entrées froides Saumon fumé Saumon gravlax Tartare de saumon ☆Entrées chaudes Escargots de bourgogne très gros (plateau de 12) Bouchée à la reine au ris de veau Cassolette de lotte et écrevisses Tourte noix de St-Jacques ris veau Coquille St-Jacques Cocotte luttée de St-Jacques au vin blanc Éclair aux St-Jacques et truffes noires Cassolette océane (rouget, crevettes et StJacques) ☆Nos plats traiteur Filet de St-Pierre sauce minestrone aux queues de gambas (part de 200g) Ris de veau aux cèpes Lotte à l’armoricaine (part de 200g) Pavé de chapon aux morilles (part de 200g) Souris de cerf sauce St-Hubert et ses marrons ☆Accompagnements Écrasé de pomme de terre au foie gras Gratin dauphinois aux cèpes Pommes dauphines artisanales Poire au vin Gourmandise châtaignes et champignons à la crème Pensez à nous passer commande une semaine à l’avance, pour une meilleure organisation.

https://www.fichier-pdf.fr/2018/11/28/offre-de-noel-2018---copie-pdf-def/

28/11/2018 www.fichier-pdf.fr

FORMULE Buffet Prestige 75 € 79%

- saumon mariné – brochette de saumon – cassolette de tartare de saumon – tarama – œuf de saumon – club sandwich au saumon Animation saumon fumé sur blinis chaud Chaud :

https://www.fichier-pdf.fr/2012/08/22/formule-buffet-prestige-75/

22/08/2012 www.fichier-pdf.fr

Carte fêtes de Pâques avril 2019 79%

Croustade Solognote (spécialité maison) Bouchée à la Reine (au ris de veau) Coquille Saint-Jacques la pièce la pièce la pièce 4,40 € 4,50 € 6,70 € Brandade de Morue (spécialité de Pâques maison) la part Filet de Sandre à la crème de Champagne et Carottes Fondantes la part Filet de Bar aux Pleurotes la part Cassolette de Lottes et Langoustines Homardine(* consigne cassolette 3,00 €)la pièce 8,00 € 9,80 € 10,20 € 11,30 € PLATS DU JOUR POISSONS :

https://www.fichier-pdf.fr/2019/04/10/carte-fetes-de-paques-avril-2019/

10/04/2019 www.fichier-pdf.fr

brochure du pain au lard 2014 V5 79%

• • • • • • • • • • • • • • Bouchée à la reine........................................................................2,70 € Croustade de fruits de mer............................................................3,30 € Croustade forestière.....................................................................3,30 € Pastilla de joues de porc ...............................................................3,50 € Croustillant de volaille au pesto......................................................4,50 € Tourte ou pâté lorrain et sa salade verte..........................................3,80 € Tourte Bressaude (spécialité)et salade verte.....................................3,80 € Minis-brioches aux escargots (6 unités)...........................................4,50 € Mini-Parmentier de lièvre en civet et raisins......................................3,80 € Cassolette de grenouilles (sans os) aux pointes d’asperges vertes......5,00 € Coquille de Saint-Jacques sur lit de champignons frais.......................5,60 € Cassolette d’escargots aux cèpes....................................................5,50 € Croustade aux ris de veau et champignons.......................................5,50 € Pithiviers de canard et foie gras.....................................................7,00 € Les poissons Chauds :

https://www.fichier-pdf.fr/2015/09/08/brochure-du-pain-au-lard-2014-v5/

08/09/2015 www.fichier-pdf.fr

Menu des fêtes 2016-2017 77%

Entrées chaudes (au choix 14 euros) • Fricassée de sot l'y laisse de dinde aux cèpes et aux châtaignes dans sa cassolette briochée, sauce crémée au pinot gris.

https://www.fichier-pdf.fr/2016/10/16/menu-des-fetes-2016-2017/

16/10/2016 www.fichier-pdf.fr

noel 2012 2013 77%

03 22 912 982 Commande pour Noël jusqu'au 19décembre Commande pour le Nouvel An jusqu'au 26 décembre Pas de commande par téléphone APERITIF Assortiment de canapés froids 0€70/pièce Assortiment de canapés froids 13€/20 pièces Mini navette garnie 0€90/pièce Mini saucisse feuilletée 0€75/pièce Assortiment de bouchées chaude 0€70 pièce Assortiment de bouchées chaude 13€/20 pièces Pains surprises (environ 70 sandwichs) Charcuterie 32€ Roquefort – noix 32€ Beurre de poisson 35€ Saumon fumé 45€ Petit four sucré assortis 0€80/pc Mini choux farci 0€50 Entrées froides Ananas cocktail 6€50 Pamplemousse aux crevettes 4€40 Médaillon de saumon 3€75 Coquille de crabe macédoine 4€40 Coquille de saumon macédoine 4€80 Coquille aux crevettes macédoine 5€00 Demi langouste surgelée 19€00 Terrine de saumon 4€50 Terrine de Saint Jacques 4€50 Foie gras de canard maison 140€/KG Dôme aux deux saumons 5€50 Filet de truite en gelée 5€75 Entrées chaudes Feuilletée de Saint Jacques crevettes et muscadet 4€00 Gratin de saumon façon crumble (pomme de terre, poireau, crevettes sauce vin blanc) 6€75 Cassolette de Saint Jacques et crevettes 8€00 Filet de sole et saumon sauce duxelle de champignons 8€00 Cassolette de poulet aux marrons et champignons 6€50 Coquille aux Saint Jacques et fruits de mer 6€50 Croustade aux ris de veau 5€50 Croustade aux ris de veau et morilles 8€00 Croustade aux fruits de mer 3€60 Bouchée à la reine 3€50 Ficelle picarde 3€60 Ficelle au saumon fumé 5€10 Ficelle aux fruits de mer 4€00 Escargots (la douzaine) 7€50 Boudin blanc à la truffe de la Saint Jean 24€00 Boudin blanc champignons 19€00 Plats de viandes Suprême de pintade aux minis champignons 8€00 Aiguillette de canard crème de cèpes 8€50 Souris d'agneau confite aux figues 9€50 Tournedos de bœuf Rosini 14€00 Demi magret de canard aux cèpes 9€00 Suprême de chapon en médaillon, sauce pleurotes 13€00 Filet de caille en brochette crème de foie gras 9€25 Chapon au vin jaune 13€00 Cuisse de canard crème de morilles 8€50 Jambon en croute sauce aux poivres verts 7€50 Suprême de poulet en croute de champignons 7€00 Plats de poissons Brochette de poisson (cabillaud, saumon, filet de sole, St Jacques) 8€50 Pavé de saumon rôti, crème de langoustine 8€00 Lotte à l'américaine 14€00 Cabillaud rôti au chorizo sauce citron safrané 8€00 2 Garnitures pour 2€ Endive braisée Poêlées de champignons Riz basmati Tomate provençale Fagot de haricot vert Salsifis en persillade Gratin de pomme de terre Purée de pomme de terre Pomme dauphine

https://www.fichier-pdf.fr/2012/11/24/noel-2012-2013/

24/11/2012 www.fichier-pdf.fr