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Les deux vins sont assemblés en septembre et mis en bouteille en novembre pour donner un vin rouge de caractère exprimant tout le savoir-faire de la Maison GRAND MARNIER  CHATEAU DE SANCERRE BLANC 75 CL LA BOUTEILLE LE MAGNUM 10.80 € 25.50 €  CHATEAU DE SANCERRE ROUGE 75 CL LA BOUTEILLE 12.90 € SAINT POURCAIN ROUGE EST UN ASSEMBLAGE DE CEPAGES DE GAMAY ET PINOT NOIR.

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PRODUITS EN DEGUSTATION RASPIPAV 2013 VITIS CEPAGES Tél.:

http://soutien67.free.fr/svt/terre/climat/climat.htm http://www.fregis.com/ckfinder/userfiles/images/0Site2/Urgences/MonChien/I ntoxRaisin/photo 1 raisin frais.jpg http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o28460-vin-pourquoi-lestemperatures-de-fermentation-ne-sont-elles-pas-les-memes-pour-le-rougeet-blanc#ixzz3wqSGBIIT http://www.dico-du-vin.com/ http://www.toutlevin.com/faire-le-vin/histoire-du-vin http://svt.ac-dijon.fr/schemassvt/article.php3?id_article=1209 http://blog.winerepublik.com/le-cycle-de-la-vigne-en-10-etapes/ http://www.biodyvin.com/medias/cVS61pAqjF7g/images/modules/adherents/c hateau-de-bois-brincon/vigne-ete-bb.jpg http://www.chablis-charlynicolle.com/la-terre-de-chablis.php http://www.domaine-grandjouan.com/accueil/nos-photos http://www.leclos.org/pages/page_region.html http://www.chateau-de-saurs.com/fr/actualites http://www.labivin.net/article-carte-des-cepages-des-vins-de-france-etappellations-aoc-38267713.html http://www.unecartedumonde.fr/2015/06/la-carte-du-monde-de-laproduction-de-vin/ http://www.unecartedumonde.fr/tag/boisson/ http://www.lavoixdunord.fr/sites/default/files/mediastore/1414081700_vin_la_franc e_redevient_le_premier_34700_hd.jpg http://www.arbres-fruitiers.ca/tutoriels/2014/01/8/comment-tailler-des-vignesà-raisins http://vindansmonmusee.blogspot.fr/2015/06/pressoir-levier-et-grand-pointunique.html https://fr.wikipedia.org/wiki/Débourbage http://www.practicalwinery.com/julaug09/page2.htm https://fr.wikipedia.org/wiki/Fermentation_alcoolique http://www.vignevin-sudouest.com/services-professionnels/methodeanalyse/chromatographie-FML.php https://fr.wikipedia.org/wiki/Cycle_de_Calvin Bibliographie :

CEPAGES : Syrah – Grenache Noir VINIFICATION ET ELEVAGE :

CEPAGES : Syrah – Grenache Noir VINIFICATION ET ELEVAGE :

CABERNET MERLOT LES CAPITELLES LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet CABERNET - SAUVIGNON / MERLOT IGP OC LES CEPAGES - Cabernet - Sauvignon - Merlot LA VINIFICATION Traditionnelle.

CABERNET LES CAPITELLES LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet CABERNET - SAUVIGNON IGP OC LES CEPAGES - Cabernet - Sauvignon LA VINIFICATION Traditionnelle.

CAPITELO LOU CAPITELO LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet IGP OC LES CEPAGES - Sauvignon LA VINIFICATION Traditionnelle.

CHARDONNAY LES CAPITELLES LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet CHARDONNAY IGP OC LES CEPAGES - Chardonnay LA VINIFICATION Traditionnelle.

DUCHE BLANC LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet TERRE DE CABANIS AOP Duché d’Uzès LES CEPAGES - Grenache Blanc - Viognier LA VINIFICATION Traditionnelle légère.

DUCHE ROSE LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet TERRE DE CABANIS AOP Duché d’Uzès LES CEPAGES - Syrah - Grenache LA VINIFICATION Traditionnelle pressurage directe.

DUCHE ROUGE LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet TERRE DE CABANIS AOP Duché d’Uzès LES CEPAGES - Syrah - Grenache - Carignan LA VINIFICATION Traditionnelle.

HORT BLANC CLAU DE L’HORT LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet VIN BIO IGP OC LES CEPAGES - Chardonnay LA VINIFICATION Traditionnelle selon les principes de l’agriculture biologique.

HORT ROSE CLAU DE L’HORT LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet VIN BIO IGP OC LES CEPAGES - Syrah - Cinsault LA VINIFICATION Traditionnelle selon les principes de l’agriculture biologique.

HORT ROUGE CLAU DE L’HORT LES VIGNERONS DES CAPITELLES Les Caves d’Euzet VIN BIO IGP OC LES CEPAGES - Merlot - Cabernet-Sauvignon - Grenache - Carignan LA VINIFICATION Traditionnelle selon les principes de l’agriculture biologique.

FT CLARENDON ROSE 2021 CLARENDON ROSÉ AOP CÔTES DE PROVENCE « Clarendon» était le pseudonyme de Bernard Gavoty, célèbre critique musical français au Figaro MILLÉSIME 2021 TERROIR Argilo-Calcaire CEPAGES Grenache 90 % - Cinsault 10 % CONDITIONS CLIMATIQUES Pluviométrie presque normale mais la douceur de l’hiver a amené le coup de gel du 7 avril (-7.8°) Eté chaud et sec, avec des nuits fraiches, permettant une maturité lente :

47% réduction 7,50 3,95€ Chardonnay Vin du comte de Grignand La Vinsobraise 2013 crudités, poissons, fromages à pâte fermentée 53% 9,50 3,99€ 2 1 réduction 58% réduction 8,50 3,99€ 6 Gamay-Syrah Loron - Jacques Charlet Terra Occitana viandes grillées, volailles grillées Terra occitana Loron - Jacques Charlet 2013 apéritif, coquillages, poissons 50% 7,99 3,99€ 7 Merlot 9,15 6,45€ Loron - Jacques Charlet Terra Occitana volailles rôties, salades de fruits Premières Grives Domaine du Tariquet 2012 - 2013 servir frais, apéritif, foie gras frais ou poêlé, fromages à pâte persillée, pâtisseries 53% réduction 8,50 3,99€ 8 Syrah 53% réduction 9,50 4,49€ 4 3 Sauvignon réduction 30% réduction Loron - Jacques Charlet Terra Occitana salades gésiers, bourguignons, mousses chocolat 39% réduction CEPAGES vins de CÉPAGES 6,59 3,99€ 5 Viognier Domaine de Gournier apéritif, foie gras et desserts 49% réduction 9,75 4,95€ 9 Pinot Noir Tradition Terra Occitana Loron - Jacques Charlet 2013 steaks grillés, volailles rôties, fromages Mage Merlot-Syrah 2011 - 2012 viandes grillées, et desserts à base de fruits rouges 50% réduction 7,99 3,99€ 10 Cabernet-Sauvignon Terra Occitana Loron jambons fumés, pintades, poulets Photos non contractuelles - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération p 3 18,45 9,99€ 46% réduction blancs 11 13 Saint Joseph cuvée Amendine Costières de Nîmes les Combelles Cave Saint-Désirat 2013 fruits de mer, poissons, turbo grillé, tartes poires, bourdalou réduction 7,99 3,99€ 2013 poissons, moules 12 Crozes-Hermitage Cave de Tain 2013 charcuterie, poissons, viandes blanches rouge rosés 53% réduction 52% réduction 16,50 7,99€ 39% réduction 8,50 3,99€ 11,45 6,99€ 14 17 Costières de Nîmes Vinsobraise Côte du Rhône 2013 poissons, paëllas 15 16 Tavel Les Combelles Tavel Armoriée 2012 - 2013 apéritif, viandes blanches p 4 9,50 3,99€ 13,99 8,49€ 39% réduction 50% 58% réduction Domaine Tourtouil 2012 jambons fumés, terrines de saint-jacques 2012 viandes grillées, bourguignon, fromages Photos non contractuelles - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération © GRM RHÔNE vallée du RHÔNE RHÔNE 48% réduction 15,45 7,99€ 43% réduction 12,25 6,95€ 57% réduction 18,50 7,99€ 47% réduction 8,50 4,49€ 52% réduction 12,45 5,95€ 18 19 20 21 22 Crozes-Hermitage Saint Joseph tradition Saint Joseph Septentrio Queen of Syrah Domaine des Gardes La croix du Joug Cave de Tain Vignerons développement Durable 2011 viandes grillées, cuisine méditerranéenne 42% réduction 11,95 6,95€ Cave de Tain 2012 viandes rouges, boeufs, volailles, fromages Cave Saint Désirat 2011 terrines de sanglier, filets de biche, filets de boeuf Vins 54% réduction 9,80 4,50€ 41% réduction Cave de Tain 2012 apéritif, bourguignon Cave de Tain 2012 viandes grillées, perdrix, faisans rouges 13,50 7,95€ 58% réduction 9,50 3,99€ 53% réduction 8,49 3,99€ 23 24 25 26 27 Crozes-Hermitage Villesèche côte du Rhône Saint Jospeh Costières de Nîmes les Combelles Saint-Saturnin Cave de Tain 2010 - 2011 paëllas, gâteaux chocolat 2013 volailles rôties, pièces de boeuf, fromages Caves Saint-Désirat 2011 gibiers, pintades, fromages 2012 primé au guide hachette 2014 cuisine relevée, tarte aux fraises 2011 médaille bronze Paris 2014 charcuteries, grillades, civets de lièvre Photos non contractuelles - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération p 5