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Réponses pour «farce»:



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Menu de fete 2017 viande2 100%

Rochefort 084210888 Marloie 084311021 Volailles farcies Gibiers Plateaux pierrade, fondue, raclette Les volailles désossées et farcies Plateaux pierrade 18.90€/kg Dinde farcie 3 à 6kg 12€/kg Bœuf, poulet, porc, veau, canard, gibier Poulet fermier farci 2 à 3kg 12€/kg Porc mariné, volaille marinée Pintade farcie 1 à 2kg 12€/kg Petite saucisse, mini steak haché Coquelet farci 12€/kg Bœuf maturé, bison 49€/kg Caille farcie 5.9€pc Plateau fondue 18.90€/kg Ballotine de pintade farcie 4.9€pc Bœuf, poulet, porc, veau, canard, gibier Nos farces disponibles Petite saucisse, mini boulette Farce de Noël (fruit secs, abricot, truffe, calvados) Plateau raclette 21.90€/kg Farce aux marrons Charcuteries ardennaises Farce pommes, noix, calvados Fromages d’Ambly Farce raisins, poires, cognac Fromages de Rochefort Farce figues et pain d’épice Fromages Raclette Farces disponibles sans lactose, gluten, alcool.

https://www.fichier-pdf.fr/2017/12/12/menu-de-fete-2017-viande2/

12/12/2017 www.fichier-pdf.fr


CarteDeFetePOITIERS 96%

Farce 100% volaille nature (sel, poivre)....................................

https://www.fichier-pdf.fr/2016/12/16/cartedefetepoitiers-1/

16/12/2016 www.fichier-pdf.fr

Catalogue des fêtes 96%

3 NOS VOLAILLES - Chaopon fermier PAC - Pintade chapon fermière PAC - Suprème de chapon fermier de Challans - Suprème de chapon pintade fermière de Challans - Rôti de chapon aux marrons - Rôti de chapon aux cèpes - Rôti de chapon au foie gras - Caille farcie forestière - Caille farcie raisin Armagnac - Caille farcie au foie gras Origine Conditionnement Prix Détail (€) Prix au Kg HT (€) FR 1x3,5Kg 73,15 20,90 € FR 1x2Kg 49,80 24,90 € FR 4x200g 23,92 29,90 € FR 4x200g 25,52 31,90 € FR FR FR FR FR FR 1x1,2Kg 1x1,2Kg 1x1,2Kg 2x300g 2x300g 2x300g 37,08 37,08 38,28 17,34 17,34 18,24 30,90 € 30,90 € 31,90 € 28,90 € 28,90 € 30,40 € Nos farces - Farce nature - Farce forestière - Farce raisin Armagnac - Farce aux marrons - Farce pure volaille Cèpes - Farce pure volaille au foie gras - Farce foie gras et cèpes 100% volaille Origine Conditionnement Prix Détail (€) Prix au Kg HT (€) FR 1x1Kg 18,50 € FR 1x1Kg 18,50 € FR 1x1Kg 19,90 € FR 1x1Kg 19,90 € FR 1x1Kg 20,90 € FR 1x1Kg 20,90 € FR 1x1Kg 23,90 € Nos foies gras Origine Conditionnement Prix Détail (€) Prix au Kg HT (€) - Foie gars éveiné frais IGP (idéal pour une terrine) FR 1x500g 21,95 43,90 € - Lobe de foie gras frais papier IGP (idéal pour façon rossini) FR 1x500g 24,95 49,90 € 4 * Liste de produits non exhaustive.

https://www.fichier-pdf.fr/2019/12/10/catalogue-des-fetes/

10/12/2019 www.fichier-pdf.fr

Menu 2014 1 bat (1) 95%

12,90 € Chateaubriand de filet de bœuf Rossini sauce périgourdine 13,50 € Palet de veau grillé aux baies de sichuan, p’tit jus corsé 8,50 € Mignon aux épices de Noël 6,50 € Jambon au champagne 4,95 € Caille désossée farcie au foie gras et pain d’épices 8,30 € FAITES-LE VOUS-MÊME Mini rôti de chapon cru 150 g 4,00 € Mini rôti de cochon de lait, 180 g 4,90 € Suprême de pintade au foie gras et marrons, 200 g 5,90 € Portefeuille de suprême de poulet fermier, farce fine forestière, 250 g 4,90 € Paletot de poularde farcie, boudin blanc et farce de fêtes, 2,3 kg 49,90 € Dinde désossée farcie marrons et raisins, 2 kg 41,80 € Gigolette de canard farcie à la gascogne 5,40 € Rôti de veau Orloff 27,90 € / kg Rôti de porc Orloff 17,50 € / kg Croque Parisien (filet mignon, tomate et échalotes confites, sauce Mornay) 19,90 € / kg Carré d’agneau en croûte d’herbes 36,10 € / kg (avec fiche-recette) GALANTINES DE FÊTE Cochon de lait farci aux pistaches Oie farcie au bloc de foie gras de canard Pintade farcie aux noix Ballottine de chevreuil grand veneur Pâté en croûte de pintade aux morilles

https://www.fichier-pdf.fr/2014/11/22/menu-2014-1-bat-1/

22/11/2014 www.fichier-pdf.fr

catalogue particulier noel 2014 94%

1) CHOISISSEZ VOTRE VOLAILLE … PRIX TTC AU KILO CHAPON FERMIER PAC LABEL ROUGE DINDE FERMIERE PAC LABEL ROUGE pour 8/10 personnes pour 8/10 personnes 9,95 € ENVIRON 800GR DE FARCE PINTADE FERMIERE PAC LABEL ROUGE pour 4/5 personnes 10,95 € ENVIRON 1 KG DE FARCE 9,50 € ENVIRON 400GR DE FARCE 2) CHOISISSEZ VOTRE FARCE … PRIX TTC AU KILO FARCE AU FOIE GRAS DE CANARD 28,50€/KG veau / foie gras de canard frais / œuf / mie de pain / sel et poivre FARCE AU FOIE GRAS DE CANARD TRUFFEE 35,50€/KG veau / foie gras de canard frais / truffes / œuf / mie de pain / sel et poivre FARCE TRUFFEE A L'ARMAGNAC 29,95€/KG veau / jambon / truffes / mousse de canard / mie de pain / armagnac / sel et poivre 3) CHOISISSEZ VOS ACCOMPAGNEMENTS ET COMPOSEZ VOS MENUS DE REVEILLON PRIX TTC A LA PIECE FOIE GRAS MI CUIT EXTRA BOCAL X300GR FOIE GRAS MI CUIT AU TORCHON X240GR BOUDINS BLANC AU PORTO X 4 PIECES BOUDINS BLANC TRUFFES X 4 PIECES 28,50 € 30,50 € 4,20 € 5,80 € SALADE DE FRUIT DE MER X2,3KG SAUCISSON PUR PORC FERMIER X300GR MAGRET FUME TRANCHE X 90GR MAGRET DE CANARD SUD OUEST X350GR 23,50 € 6,50 € 4,50 € 6,90 € SAUTE DE SANGLIER SUPERIEUR X 2,5KG ROTI DE SANGLIER X1/1,2KG SAUTE DE CHEVREUIL SUPERIEUR X2,5KG ROTI DE CHEVREUIL X 1/1,2KG 44,95 € 26,50 € 58,50 € 34,50 € 4) OUBLIEZ PAS D'ARROSER LE TOUT … PRIX TTC A LA PIECE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE TAITTINGER CUVEE PRESTIGE X75CL 30,95 € BOUTEILLE DE VIN ROUGE CHÂTEAU ROSELINE PERLE DE ROSELINE 2012 X75CL 5,95 € BOUTEILLE DE VIN ROSE CHÂTEAU ROSELINE PERLE DE ROSELINE 2013 X75CL TOUTE COMMANDE DOIT ETRE PASSEE AVANT LE 20 DECEMBRE 2014 5,75 €

https://www.fichier-pdf.fr/2014/12/04/catalogue-particulier-noel-2014/

04/12/2014 www.fichier-pdf.fr

COCKTAILS ET SAVEURS TRAITEUR LA ROCHE SUR YON MENUS FETES REVEILLON 2019 94%

q Filet mignon de porc saisi à la poudre de pain d’épices 6,50 € LA VOLAILLE q Suprême de pintade farci foie gras et châtaignes q Suprême de chapon farci foie gras et châtaignes, sauce crémeuse au foie gras - Prix pour 2 PERSONNES q Caille désossée, farcie raisins et cognac et son jus flambé 7,40 € 16,00 € 6,80 € LES PIECES ENTIERES q Selon cours (1) q Selon cours (1) Chapon farci OU non farci Farce à base de Dinde farcie OU non farcie marron et foie gras q Pintade chaponnée farcie OU non farcie q Pour toutes ces propositions, supplément cuisson Selon cours (1) 10,00 € LES POISSONS q 10,50 € q 6,80 € Filet de lotte sauce homardine Pavé de merlu, beurre blanc citronnée q Pavé de cabillaud à la mandarine q Pavé de saumon saisi, parfum de Chablis 7,60 € 8,20 € LES ACCOMPAGNEMENTS q q q q q q q q q q Flan de légumes Riz long grain sauvage Gratin dauphinois Compotée de céleri crème Compotée de patate douce Petits légumes retour du marché Marrons poêlés Pommes de terre grenailles persillées Embeurré de pomme de terre gratiné et éclats de noisettes Tagliatelle de légumes au persil plat 1,60 € 1,80 € 2,00 € 1,60 € 1,60 € 2,00 € 1,60 € 1,60 € 2,00 € 2,00 € Total page 2 Total TTC Les Menus du Chef ( Minimum 6 personnes ) MENU DECOUVERTE Qtés Tarif(s) TTC 17,00 € Total TTC Entrée Croustade d'écrevisses et fruirs de mer OU Duo de saumon et rillettes sauce tartare Plat Pavé de merlu, beurre blanc citronnée Flan de légumes et riz OU Filet mignon de porc saisi à la poudre de pain d'épices Embeurrée de pomme de terre gratinée et éclats de noisettes MENU GASTRONOMIQUE Qtés Tarif(s) TTC 28,00 € Total TTC Entrée Foie gras de canard fait maison au Pineau des Charentes et son chutney poires OU Cassolette de Saint Jacques Poisson Pavé de cabillaud à la mandarine Tagliatelle de légumes au persil plat OU Pavé de saumon saisi, parfum de chablis Tagliatelle de légumes au persil plat Viande Caille désossée farcie raisins et Cognac, et son jus flambé OU Pavé de cerf sauce grand veneur Garnitures communes pour les viandes Embeurrée de pomme de terre gratinée et éclats de noisettes + Compotée de patate douce Votre commande finale "Menus de fêtes"

https://www.fichier-pdf.fr/2019/11/04/fichier-pdf-sans-nom/

04/11/2019 www.fichier-pdf.fr

Menu 2015 bat 94%

43,40 € Chapon désossé farci au foie gras, 10 pers 120,00 € Cuisse de chapon braisée au romarin, poêlée de pleurotes et marrons 7,85 € Coffret de paleron de veau confit, Ros’Anna de carottes sur sa tarte fine feuilletée 8,50 € Coffret de joue de porc confite sur son écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive 8,50 € Noix de ris de veau au banyuls et sa fricassée de champignons en poêlon 9,50 € Filet de bar en écailles de charlottes à la fondue d’échalotes, crème de crustacés 9,90 € Dos de saumon cuit à l’unilatéral au beurre salé et petites girolles 7,20 € Coffret de cabillaud et St Jacques cuisiné façon blanquette au riz sauvage 8,80 € Demi coquelet au champagne 4,90 € Chateaubriand de filet de bœuf Rossini sauce périgourdine 13,50 € Palet de veau grillé aux baies de sichuan, p’tit jus corsé 8,50 € Mignon aux épices de Noël 6,50 € Jambon au champagne 4,95 € Caille désossée farcie au foie gras 8,30 € GARNITURES accompagnement Pomme Anna Gratin dauphinois individuel (120g ) Poêlon d’écrasé de pommes de terre à la truffe 1% Blinis de pommes de terre Pomme paysanne Pressé de légumes maraîchers Clafoutis de pané et carottes confits en coque de bois Canon de courgette à la fondue de carotte Tian de légumes en rosace Tatin provençal aux 2 tomates Aumônière aux champignons et asperges vertes Fagot d’haricots verts Poire au vin miellée Tatin d’échalotes confites Pomme fruit aux griottes 1,90 € 1,60 € 2,95 € 1,30 € 1,60 € 2,00 € 2,65 € 1,50 € 2,10 € 1,90 € 2,30 € 1,25 € 1,75 € 1,30 € 1,70 € FAITES-LE VOUS-MÊME Rôti de chapon, 800 g 20,50 € Suprême de pintade au foie gras et marrons, 200 g 5,90 € Portefeuille de suprême de poulet fermier, farce fine forestière, 250 g 4,90 € Paletot de poularde farcie, boudin blanc et farce de fêtes, 2,3  kg 49,90 € Dinde désossée farcie marrons et raisins, 2  kg 41,80 € Rôti de veau Orloff 27,90 € / kg Rôti de porc Orloff 17,50 € / kg Croque Parisien (filet mignon, tomates et échalotes confites, sauce Mornay) 19,90 € / kg (avec fiche-recette) GALANTINES DE FÊTE Cochon de lait farci aux pistaches Oie farcie au bloc de foie gras de canard Pintade farcie aux noix Ballottine de chevreuil grand veneur Pâté en croûte de pintade aux morilles

https://www.fichier-pdf.fr/2015/11/17/menu-2015-bat/

17/11/2015 www.fichier-pdf.fr

CATALOGUE DE NOEL 2018 93%

- Farce aux noisettes. ... - Farce sucrée ( raisin /pommes).

https://www.fichier-pdf.fr/2018/11/29/catalogue-de-noel-2018/

29/11/2018 www.fichier-pdf.fr

tutti a tavola2 93%

Tutti a Tavola!  Entrées Arancini (2) :

https://www.fichier-pdf.fr/2017/06/19/tutti-a-tavola2/

19/06/2017 www.fichier-pdf.fr

listing traiteur 91%

06/79/32/93/40 LISTING TRAITEUR DESIGNATION DESCRIPTION PRIX A L'UNITE PHOTO GALETTE ALSACIENNE Pâte feuilleté au beurre, farce riche en viande et aux multiples saveurs.

https://www.fichier-pdf.fr/2015/09/11/listing-traiteur/

11/09/2015 www.fichier-pdf.fr

Catalogue fêtes de fin d'année 2019 91%

- Farce aux noisettes. ... - Farce de foie de volaille.

https://www.fichier-pdf.fr/2019/12/03/catalogue-fetes-de-fin-dannee-2019/

03/12/2019 www.fichier-pdf.fr

Menu de Fêtes 2013 91%

le kg Poularde semi désossée, farce forestière ......................................

https://www.fichier-pdf.fr/2013/12/17/menu-de-fetes-2013/

17/12/2013 www.fichier-pdf.fr

ravioli chinois 91%

130 g de farine 12 cl d’eau bouillante farce :

https://www.fichier-pdf.fr/2009/12/25/tscykyv/

25/12/2009 www.fichier-pdf.fr

Recette Corne de Gazelle 91%

200 g de farine 80 g de beurre 100 ml de fleur d'oranger pour la pâte 250 g de poudre d'amandes 70 g de sucre glace pour la farce 2 pincées de cannelle 1 zeste de citron 1 peu d'eau de fleur d'oranger 100 g de sucre glace pour glaçage 1 Préchauffer le four à 180°C.

https://www.fichier-pdf.fr/2011/08/09/recette-corne-de-gazelle/

09/08/2011 www.fichier-pdf.fr

IMG 20171208 0002 91%

PENSEZ A PAssER COTIfrMANDE JËTffirïËffi- VOLAILLES FESTIVES CHAPON :

https://www.fichier-pdf.fr/2017/12/08/img-20171208-0002/

08/12/2017 www.fichier-pdf.fr

CATALOGUE DE NOEL pdf 91%

- Farce aux noisettes. ... Farce sucrée ( raisin et/ou pommes).

https://www.fichier-pdf.fr/2017/12/09/catalogue-de-noel-pdf/

09/12/2017 www.fichier-pdf.fr