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Bon de commande 18 janvier au 20 février 2022 AUX PAINS DU DER BOULANGERIE ALTERNATIVE, PRODUITS LOCAUX ET NATURELS • 100% Fait Maison • Pains au levain naturel, longue conservation • Farines biologiques • Partenariat avec des producteurs locaux DEMARRAGE LE 25 JANVIER 2022 Agissons pour notre planète en adoptant une consommation éco-responsable éco !

Bon de commande 01 avril au 31 mai 2022 AUX PAINS DU DER BOULANGERIE ALTERNATIVE, PRODUITS LOCAUX ET NATURELS 100% Fait Maison Pains au levain naturel, longue conservation Farines biologiques Partenariat avec des producteurs locaux Agissons pour notre planète en adoptant une consommation éco-responsable éco !

Bon de commande du 22 février au 31 mars 2022 AUX PAINS DU DER BOULANGERIE ALTERNATIVE, PRODUITS LOCAUX ET NATURELS 100% Fait Maison Pains au levain naturel, longue conservation Farines biologiques Partenariat avec des producteurs locaux Agissons pour notre planète en adoptant une consommation éco-responsable éco !

Plus Farine de riche en vitamines, fibres et blé T80 glucides complexes que les farines blanches.

43404126500019 1/4 Préalable Le site de culture se trouve à Saint Mars Vieux Maisons (77), et le mode de culture est en agriculture biologique pour les farines de blé et d'épeautre, le millet et le petit épeautre et l'huile de cameline, et en conversion bio pour les lentilles vertes et le sarrasin.

catalogue jerome Catalogue Shrimps For All PARTENAIRES Sommaire Nourritures :

caractériels FR-BIO-09 27330 Bois Anzeray C CER ertifié p a TIP AQ r BIO L e s p a i n s a u l eva i n d e s e i g l e « s a u v a g e » Le Cuit au feu de bois Le Paysan (3 kg) / Le P’ti Paysan (1 kg) - Pain semi-complet au blé* ancien, écrasé sur meule de pierre Les Classiques Revisités L’intégral (1,6 kg) - Farine de blé* intégral écrasé sur meule de pierre La Baguette 100% levain - Farine de blé* Crème La Grande Miche (2,2 kg) / La Miche (720 g) Pains de campagne aux farines de blé* bise écrasé sur meule de pierre et farine Crème Le Tranché (1,8 kg) - Pains de campagne moulé Les Pains Spéciaux L’Engrain (1,8 kg) - Pain intégral au petit épeautre* écrasé sur meule de pierre Le Brut 2 Seigle (1,8 kg) - Pain intégral 100% seigle* Farine écrasé sur meule de pierre &

COMMANDEAMORCESETFARINES2016   COMMANDE AMORCES ET  FARINES 2016      NOM:  PRENOM:  ADRESSE:  TEL:  MAIL:  Pour  mieux  vous  satisfaire  nous  vous  proposons  pour  le  début  de  l'année  2016  une  liste  d'amorces  et  de  farines  à  prix  ​ très  compétitifs​ .  Cette  offre  est  valable  pour  ​ une  seule  commande  (livraison  début  avril),   les bons de commande sont  à nous retourner au magasin au  plus tard le ​ 19 MARS 2016​ .    AMORCE MAISON  Excellent rapport QUALITÉ/PRIX ,fabriqué directement au moulin.  Commande minimum 10 paquets à la référence    DESIGNATION  POIDS  TARIF/1kg  GARDON CORIANDE  1kg  2€20  x10kg    GARDON CHENEVIS GRILLE  1kg  2€20  x10kg    GROS GARDON  1kg  2€20  x10kg    GROS GARDON FIN  1kg  2€20  x10kg    GARDON ROUGE  1kg  2€20  x10kg    ABLETTE  1kg  2€20  x10kg    FRITURE  1kg  2€20  x10kg    ETANG  1kg  2€20  x10kg    BREME  1kg  2€20  x10kg    TANCHE  1kg  2€20  x10kg    GROS POISSONS  1kg  2€20  x10kg    FRRDER  1kg  2€20  x10kg        TOTAL    QUANTITÉ    MONTANT  AMORCE 3000 SENSAS  (prix de vente magasin 2016: 4€90)    Commande minimum: 1 carton à la référence    DESIGNATION  POIDS  TARIF  3000 EXPLOSIVE ETANG  1kg  3€60  X10kg    3000 EXPLOSIVE GARDON  1kg  3€60  X10kg    3000 ETANG  1kg  3€60  X10kg    3000 ETANG FINE MOUTURE  1kg  3€60  X10kg    3000 GARDON  1kg  3€60  X10kg    3000 GARDON FINE  MOUTURE  1kg  3€60  X10kg  3000 GROS GARDON  1kg  3€60  X10kg  3000 GROS GARDON FINE  MOUTURE  1kg  3€60  X10kg  3000 GARDON ROUGE  1kg  3€60  X10kg    3000 BREME  1kg  3€60  X10kg    3000 BREME JAUNE  TRACANTE  1kg  3€60  X10kg  3000 TANCHE  1kg  3€60  X10kg    3000 ABLETTE ORANGE  1kg  3€60  X10kg    3000 SURFACE  1kg  3€60  X10kg    3000 CARPE FINE MOUTURE  1kg  3€60  X10kg    3000 CARPE EXTRA GROSSE  1kg  3€60  X10kg    3000 ANGLAISES  1kg  3€60  X10kg    3000 ATRACTIVE FEEDER  1kg  3€60  X10kg    RECORD 515 JAUNE  800g  3€00  X10kg    RECORD 515 JAUNE  2kg  5€50  X5kg        TOTAL                    QUANTITÉ  MONTANT              FARINE  ( directement du moulin)    Commande minimum 5 paquets à la reference      FARINE        DESIGNATION  POIDS  TARIF  QUANTITÉ  MONTANT  ARACHIDE GRILLEE  1kg  1€70  X 5    CHAPELURE BLONDE FINE  1kg  1€60  X 5    CHAPELURE BLONDE  GROSSE  1kg  1€60  X 5  CHAPELURE ROUSSE FINE  1kg  1€60  X 5  CHAPELURE ROUSSE  GROSSE  1kg  1€80  X 5  CHAPELURE JAUNE FLUO  700g  2€50  X 5    FARINE DE CHENEVIS  700g  3€00  X 5    CHENEVIS GRILLE  700g  3€30  X 5    COPRAH NATURE  1kg  1€50  X 5    JAUNE DE HOLLANDE  1kg  1€50  X 5    FARINE DE MAIS  1kg  1€40  X 5    FARINE DE NOIX  1kg  1€60  X 5    PV1  1kg  1€70  X 5    BISCUIT  1kg  1€50  x5    TOURTEAUX DE MAIS GROS  1kg  1€60  X 5    TOURTEAUX DE MAIS FIN  1kg  1€60  X 5    TERRE DE SOMME  2kg  2€10  X 5    GAZELLE GRILLE  1kg  3€20  x5    GAUDE DE MAÏS  1kg  3€50  x5    CORIANDE MOULU  500g  4€20  x5        TOTAL                            FARINE  ( directement du moulin)    Commande minimum de 2 paquet de 3kg par référence.      FARINE        DESIGNATION  POIDS  TARIF  QUANTITÉ  MONTANT  ARACHIDE GRILLE  3kg  4€40  x2    FARINE DE CHENEVIS  3kg  10€80  x2    CHENEVIS GRILLE  3kg  11€80  x2    3kg  4€30  X2    3kg  3€50  X2    FARINE DE NOIX  3kg  4€10  X2    PV1  3kg  4€30  x2    TOURTEAU DE MAÏS FIN  3kg  4€00  x2    BISCUIT CLAIR  3kg  3€80  x2    GAZELLE GRILLE  3kg  8€10  x2    GAUDE DE MAÏS  3kg  9€00  x2        COPRAH NATURE  FARINE DE MAÏS  TOTAL                      177 rue Carnot ­ 85300 CHALLANS  Tél. : 02.51.68.07.25 ­ Fax : 02.51.68.46.54  Site Internent : ​ www.vendee­peche­chasse.fr    

Disponibilités et Tarifs MAI Sol en Bio CALENDRIER  TARIFS   MAI  2014 La santé dans l’assiette PRODUITS QUANTITE TARIFS 2014 /KG TTC Aubergines Betteraves rouges Courge et Butternut Carottes Céleris raves Choux Concombres Courgettes Echalotes Haricots Mâche Navets Oignons Pdt Agria Pdt Amandine Pdt Charlotte Pdt Bernadette Pdt Monalisa Panais Petits pois Poireau Poivrons/piments Potimarrons 2.75 € 2.18 € 2.18 € 1.87 € 2.25 € 2.25 € 3.37 € 2.75 € 3.90 € 8.75 € 12.50 € 2.00 € 1.87 € 1.50 € 1.90 € 1.50 € 1.50 € 1.75 € 8.75 € 3.00 € 5.00 € 2.25 € ASSOCIATION  SOLENBIO  7  rue  du  Jardin  des  plantes  -­‐  21000  Dijon 06.75.34.79.28  ou  06.72.13.57.27 DISPONIBILITE MAI X X X X X X Sol en Bio CALENDRIER  TARIFS   MAI  2014 La santé dans l’assiette Salades Tomates Tomates cerises Radis rose Radis noir Kiwi calibre 80-85 Noix de grenoble calibre 32 Pommes Elstar Pommes Idared Fraise Grand Blé Pain de blé Pain de grand épeautre (format batard) Pain d’engrain Pain au sarrasin (sans gluten) Pain complet (format batard intégral) Pain demi seigle Pain de maïs riz et graines de lin (sans gluten) 1.50 € 2.75 € 10.00 € X X 10kg 3.10 € 3.60 € /kg 5kg 9.40 € /kg 13kg 14kg 2.70 €/kg 2.55 €/kg 6 €/kg (format grand batard 1.1kg) 7.25€ (format miche type T80) 3.90€ 3.90€ (petit épeautre 1.1kg) (grande miche 1.5kg) 6.65€ X X X X 4.25€ X 3.90€ X X 7.80€ 3.20€ ASSOCIATION  SOLENBIO  7  rue  du  Jardin  des  plantes  -­‐  21000  Dijon 06.75.34.79.28  ou  06.72.13.57.27 X Sol en Bio CALENDRIER  TARIFS   MAI  2014 La santé dans l’assiette Pain à la farine de châtaigne(petite miche) VIENNOISERIES AU LEVAIN Pain d’épices pur miel Pain d’épices des champs (cake épicé) FARINES Farine de froment T80 Farine de froment T80 Farine d’engrain petit épeautre Farine d’engrain petit épeautre Farine de grand épeautre intégral Farine de grand épeautre intégral Farine de sarrazin Farine de sarrazin HUILES Huile de cameline LENTILLES Lentilles vertes Lentilles vertes 3.20€ X 5.65€ X 4.50€ X sac de 1kg sac de 5kg 1.70€ 7.10€ X X 1kg 3.35€ X 5kg 15.95€ X 1Kg 2.50€ X 5kg sac de 1kg sac de 5kg 12.20€ 2.40€ 12.07€ X X X 9.20€ X 2.30€ 4.00€ X X 450kg sac de 500g sac de 1kg ASSOCIATION  SOLENBIO  7  rue  du  Jardin  des  plantes  -­‐  21000  Dijon 06.75.34.79.28  ou  06.72.13.57.27 

DisponibilitesetTarifs JUIN Disponibilités et Tarifs - JUIN PRODUITS QUANTITE TARIFS 2014 /KG TTC DISPONIBILITE JUIN Aubergines 2.75 € Betteraves rouges 2.18 € Courge et Butternut 2.18 € Carottes 1.87 € Céleris raves 2.25 € Choux 2.25 € Concombres 3.37 € x Courgettes 2.75 € x Echalotes 3.90 € Haricots 8.75 € Mâche 12.50 € Navets 2.00 € Oignons 1.87 € Pdt Agria 1.50 € Pdt Amandine 1.90 € Pdt Charlotte 1.50 € Pdt Bernadette Pdt Monalisa 1.50 € Panais 1.75 € Petits pois 8.75 € Poireau 3.00 € x Disponibilités et Tarifs - JUIN Poivrons/piments 5.00 € Potimarrons 2.25 € Salades 1.50 € Tomates 2.75 € Tomates cerises 10.00 € X Radis rose X Radis noir 3.10 € Kiwi calibre 80-85 10kg 3.60 € /kg Noix de grenoble calibre 32 Pommes Elstar 5kg 9.40 € /kg 13kg 2.70 €/kg Pommes Idared 14kg 2.55 €/kg Fraise 6 €/kg Grand Blé (format grand batard 1.1kg) 7.25€ Pain de blé (format miche type T80) 3.90€ Pain de grand épeautre (format batard) Pain d’engrain Pain au sarrasin (sans gluten) X X X 3.90€ (petit épeautre 1.1kg) 6.65€ 4.25€ X X X Disponibilités et Tarifs - JUIN Pain complet (format batard intégral) 3.90€ Pain demi seigle (grande miche 1.5kg) 7.80€ Pain de maïs riz et graines de lin (sans gluten) 3.20€ Pain à la farine de châtaigne(petite miche) 3.20€ X X X X VIENNOISERIES AU LEVAIN Pain d’épices pur miel 5.65€ Pain d’épices des champs (cake épicé) 4.50€ X X FARINES Farine de froment T80 Farine de froment T80 Farine d’engrain petit épeautre Farine d’engrain petit épeautre Farine de grand épeautre intégral sac de 1kg 1.70€ X sac de 5kg 7.10€ X 1kg 3.35€ X 5kg 15.95€ X 1Kg 2.50€ X Disponibilités et Tarifs - JUIN Farine de grand épeautre intégral Farine de sarrazin Farine de sarrazin 12.20€ X sac de 1kg 2.40€ X sac de 5kg 12.07€ X 9.20€ X X X 5kg HUILES Huile de cameline LENTILLES Lentilles vertes sac de 500g 2.30€ Lentilles vertes sac de 1kg 4.00€ 

DisponibilitesetTarifs MAI 2 Disponibilités et Tarifs - MAI PRODUITS QUANTITE TARIFS 2014 /KG TTC DISPONIBILITE JUIN Aubergines 3.12€ Betteraves rouges 2.25€ Courge et Butternut 2.25€ Carottes 1.87 € Céleris raves 2.25 € Choux 2.25 € Concombres 3.37 € Courgettes 3.08€ X Echalotes 4.35€ X Haricots 8.75 € Mâche 14.00€ Navets 2.87€ Oignons 1.87 € Pdt Agria 1.50 € Pdt Amandine 1.90 € Pdt Charlotte 1.50 € Pdt Bernadette 1.50€ Pdt Monalisa 1.50 € Panais 1.75 € Petits pois 8.75 € Poireau 3.00 € Poivrons/piments 5.00 € X Disponibilités et Tarifs - MAI Potimarrons 2.25 € Salades 1.50 € Tomates 2.75 € Tomates cerises 10.00 € Radis rose kg X 6.25€ Radis noir Epinards 5.75€ Kiwi calibre 80-85 10kg 3.60 € /kg Noix de grenoble calibre 32 5kg 9.40 € /kg Pommes Elstar 13kg 2.70 €/kg Pommes Idared 14kg 2.55 €/kg Fraise 6.00€/kg Grand Blé (format grand batard 1.1kg) 7.25€ Pain de blé (format miche type T80) 3.90€ Pain de grand épeautre (format batard) Pain d’engrain Pain au sarrasin (sans gluten) 3.90€ X X (petit épeautre 1.1kg) 6.65€ 400g 4.25€ X 3.90€ X X Pain complet (format batard intégral) Pain demi seigle X X (grande miche 1.5kg) 7.80€ Disponibilités et Tarifs - MAI Pain de maïs riz et graines de lin (sans gluten) 400g 3.20€ X Pain à la farine de châtaigne(petite miche) 3.20€ X 5.65€ X 4.50€ X VIENNOISERIES AU LEVAIN Pain d’épices pur miel 450kg Pain d’épices des champs (cake épicé) FARINES Farine de froment T80 sac de 1kg 1.70€ Farine de froment T80 sac de 5kg 7.10€ X X 1kg 3.35€ X 5kg 15.95€ X 1Kg 2.50€ X 5kg 12.20€ Farine de sarrazin sac de 1kg 2.40€ Farine de sarrazin sac de 5kg 12.07€ X X X 0.5L 9.20€ X Farine d’engrain petit épeautre Farine d’engrain petit épeautre Farine de grand épeautre intégral Farine de grand épeautre intégral HUILES Huile de cameline LENTILLES Disponibilités et Tarifs - MAI Lentilles vertes sac de 500g 2.30€ X Lentilles vertes sac de 1kg 4.00€ X 

DisponibilitesetTarifs JUIN 2 Disponibilités et Tarifs PRODUITS QUANTITE TARIFS 2014 /KG TTC DISPONIBILITE JUIN Aubergines 2.75 € Betteraves rouges 2.18 € Courge et Butternut 2.18 € Carottes 1.87 € Céleris raves 2.25 € Choux 2.25 € Concombres 3.37 € Courgettes 3.08€ x Echalotes 4.35€ x Haricots 8.75 € Mâche 12.50 € Navets 2.00 € Oignons 1.87 € Pdt Agria 1.50 € Pdt Amandine 1.90 € Pdt Charlotte 1.50 € Pdt Bernadette Pdt Monalisa 1.50 € Panais 1.75 € Petits pois 8.75 € Poireau 3.00 € Disponibilités et Tarifs Poivrons/piments 5.00 € Potimarrons 2.25 € Salades 1.50 € Tomates 2.75 € Tomates cerises 10.00 € Radis rose X X Radis noir 3.10 € Kiwi calibre 80-85 10kg 3.60 € /kg Noix de grenoble calibre 32 Pommes Elstar 5kg 9.40 € /kg 13kg 2.70 €/kg Pommes Idared 14kg 2.55 €/kg Cerises 6.00€/kg X Cerises aigres 6.00€/kg X Fraise 6.00€/kg Grand Blé (format grand batard 1.1kg) 7.25€ Pain de blé (format miche type T80) 3.90€ Pain de grand épeautre (format batard) Pain d’engrain Pain au sarrasin (sans gluten) X X 3.90€ (petit épeautre 1.1kg) 6.65€ 4.25€ X X X Disponibilités et Tarifs Pain complet (format batard intégral) 3.90€ Pain demi seigle (grande miche 1.5kg) 7.80€ Pain de maïs riz et graines de lin (sans gluten) 3.20€ Pain à la farine de châtaigne(petite miche) 3.20€ X X X X VIENNOISERIES AU LEVAIN Pain d’épices pur miel 5.65€ Pain d’épices des champs (cake épicé) 4.50€ X X FARINES Farine de froment T80 Farine de froment T80 Farine d’engrain petit épeautre Farine d’engrain petit épeautre Farine de grand épeautre intégral sac de 1kg 1.70€ X sac de 5kg 7.10€ X 1kg 3.35€ X 5kg 15.95€ X 1Kg 2.50€ X Disponibilités et Tarifs Farine de grand épeautre intégral Farine de sarrazin Farine de sarrazin 12.20€ X sac de 1kg 2.40€ X sac de 5kg 12.07€ X 9.20€ X X X 5kg HUILES Huile de cameline LENTILLES Lentilles vertes sac de 500g 2.30€ Lentilles vertes sac de 1kg 4.00€ 

L’ordre pour l’incorporation des ingrédients est très important, 1) les liquides, 2) le sel, 3) les farines, 4) la levure.

petit épeautre en grains, pâtes, farines, noix entières, en cerneaux, huile de noix, vin de noix selon saison.

Vous savez qu'avec nos farines complètes, ça ne lève jamais comme avec une farine blanche!

2- Ajouter dans le bol les farines, l’huile d’olive, le sel, les 3- 4- Temps de préparation :