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La fertilisation organique des cultures Les bases La Fédération d’agriculture biologique du Québec (FABQ) est fière de vous présenter cette brochure sur la fertilisation organique des cultures.

Parlons fertilisation  1/6  UNIFA Edition 2005  Principaux éléments fertilisants  Rôle de l'azote  L'azote entre, avec d'autres éléments (carbone, oxygène, hydrogène…), dans la composition des acides aminés  formant les protéines. L'azote est un élément essentiel pour la constitution des cellules et la photosynthèse  (chlorophylle). C'est le principal facteur de croissance des plantes et un facteur de qualité qui influe sur le taux de  protéines des végétaux.  Carence en N sur colza  (VEGEDIAG Expert)  Blé avec et sans carence  (VEGEDIAG Expert)  Carence en N sur maïs  (VEGEDIAG Expert)  La fertilisation azotée  Raisonner la fertilisation azotée est une nécessité économique et environnementale.  Les besoins de la plante dépendent de l'espèce, de la variété et de l'objectif de rendement.  Le principe du bilan est la base du raisonnement, pour équilibrer au mieux les besoins de la plante cultivée et les  différentes fournitures d'azote dont elle peut bénéficier.  Les besoins de la plante dépendent de l'espèce, de la variété et de l'objectif de rendement.  Les fournitures d'azote ont pour origine :  • le sol : l'azote ammoniacal et surtout nitrique, présent dans le sol au départ de la végétation, et l'azote  provenant de la minéralisation d'une partie de la matière organique au cours de la période de végétation.  • les apports de fertilisants organiques et / ou minéraux.  La quantité à apporter est calculée par différence entre les besoins totaux de la plante cultivée et les fournitures  d'azote par le sol.  L'agriculteur dispose d'un grand choix d'outils pour une conduite optimisée de sa fertilisation azotée.

Verheij pour son commentaire judicieux du manuscript, Tom Veldkamp pour ses conseils sur la fertilisation et Judith Maas pour la direction générale.

LA FERTILISATION Quand on donne de l'engrais à nos plantes, on a l'impression de les nourrir et pourtant cette idée est fausse, car les plantes ont un avantage majeur sur nous ;

- par l’optimisation des plans de fertilisation en accroissant la fraction organique associée à la fertilisation minérale :

Fertilisation en Maraîchage P our le maraîchage en agriculture biologique, système de production dynamique en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, l’apport de matières organiques en quantités se justifie encore plus que pour les autres cultures :

F I C H E S M AT I È R E S O R G A N I Q U E S - F i e n t e d e p o u l e p o n d e u s e Précautions d’utilisation liées aux risques sanitaires ou environnementaux Guide de la fertilisation organique à La Réunion Pierre-François Chabalier Virginie van de Kerchove Hervé Saint Macary Exemple de calcul de fertilisation Un apport raisonné de fiente de poule pondeuse permet la fertilisation des cultures en azote, en phosphore et en potassium, ainsi qu’un entretien du sol en calcium.

Mars Avril Mai Juin Raisonner la fertilisation période interdite période autorisée Disposer d'un plan prévisionnel de fumure afin de prévoir les apports de fertilisants (organique ou minéral) sur chaque parcelle (prairie ou culture) sur la campagne culturale et respecter l'équilibre de la fertilisation azotée à la parcelle.

F I C H E S M AT I È R E S O R G A N I Q U E S - F u m i e r d e p o u l e t d e c h a i r Précautions d’utilisation liées aux risques sanitaires ou environnementaux Exemple de calcul de fertilisation Un apport raisonné de fumier de poulet de chair permet une fertilisation équilibrée en azote et phosphore et le maintien de la matière organique du sol.

La fertilisation 4 Une connaissance plus fine des besoins nutritionnels des plantations devrait conduire à une amélioration sensible de leur gestion grâce à une meilleure adaptation des techniques culturales (fertilisation, travail du sol…).

- Cette action de désinfection avec la chaux vive et les autres produits a une action positive sur la fertilisation de l'étang.

Ces techniques à base de BRF ne doivent pas être juste reléguées au rôle d’une fertilisation des sols agricoles mais orientent et motivent leurs utilisateurs vers une meilleure gestion et la protection de l’environnement.

Université Quisqueya Ecole Doctorale « Société et Environnement » Intention de recherche doctorale Développement d’un multi-tests macroinvertébrés pour évaluer les effets des métaux et résidus de la fertilisation des sols sur les organismes aquatiques Mots-clés :

GUIDE PRATIQUE DE PRELEVEMENT DE TERRE   PROCEDURE DE PRELEVEMENT DE TERRE PRINCIPES DE LA NUTRITION DES PLANTES ET DE LA FERTILISATION RAISONNEE PREAMBULE       Le  prélèvement  de  terre  est  une  opération  qui  nécessite  l’intervention  d’un  préleveur  formé.

Pour obtenir des rendements élevés et des fruits de meilleure qualité, il faut une fertilisation adéquate qui tienne compte d’un certain nombre de facteurs à savoir :

Pourquoi prioriser des choix alimentaires biologiques?

Compte rendu complet de l’essai sur www.lfl.bayern.de   2 La Lettre Agronomique Fertilisation La lettre d’information de SULKY Décembre 2011 - Janvier 2012 n°30 Gestion des intrants :

http://afidol.org/lettres-dinformations   RÉSUMÉ DE LA SITUATION IRRIGATION FERTILISATION L’assèchement des sols s’accentue.

Autosuffisance azotée et maîtrise de la fertilisation ...........................................................

Une fertilisation excessive, entraîne la pollution du sol et des eaux;

La fertilisation :

Il en est de même pour la fertilisation et la chaux.

tiré à Part du n°651 de Février 2012 FERTILISATION MAGNÉSIENNE DES CONNAISSANCES QUI S’AFFINENT K&S_TaP_CU651.indd 4 28/02/12 11:17:27 Engrais de la nature Effet Turbo ?